Acción de SAG en materias de Inocuidad Alimentaria. Subtitulo de la presentación en una línea

Transcripción

1 Acción de SAG en materias de Inocuidad Alimentaria Subtitulo de la presentación en una línea

2 Introducción Misión de SAG: Proteger y mejorar los recursos productivos silvoagropecuarios y los recursos naturales renovables del país, la inocuidad de insumos y alimentos agropecuarios, para apoyar el desarrollo sustentable y competitivo del sector silvoagropecuario.

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4 La Institución se encuentra estratificada en niveles: Nivel Central (principalmente normativo) ubicado en la ciudad de Santiago y Nivel Regional (principalmente operativo), con 15 Direcciones Regionales y 65 oficinas sectoriales. A nivel central, las Divisiones Técnicas, que entregan lineamientos relacionados con inocuidad son: División de Protección Agrícola y Forestal. División de Protección Pecuaria, División de Recursos Naturales Renovables y División de Asuntos Internacionales. SAG tiene presencia en 92 controles fronterizos

5 El Departamento de Laboratorios y Estaciones Cuarentenarias Agrícola y Pecuaria está constituido por una red de laboratorios a nivel nacional, cuya función principal es realizar los diagnósticos y análisis necesarios para evaluar y certificar la calidad del estado sanitario y calidad de los productos vegetales, animales y ambientales. También cuenta con una red de laboratorios externos acreditados en actividades necesarias para el SAG, cuya labor supervisa periódicamente.

6 Implementación de Acuerdos con la OMC/MSF/SAG Autoridad Nacional competente de las notificaciones de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) Información Nacional MSF/OMC Activa participación en el Comité Nacional de MSF desde 1995, elaborando y presentando documentos tendientes a mejorar la implementacion de Acuerdos MSF

7 División de Protección Pecuaria Subdepartamento de Industria y Tecnología Pecuaria Subdepartamento de Defensa Pecuaria Subdepartamento de Registro y Control de Medicamentos Veterinarios Subdepartamento de Vigilancia Epidemiológica División de Protección Agrícola y Forestal Subdepartamento de Exportaciones Agrícolas y Forestales Subdepartamento de Viñas y Vinos Subdepartamento de Defensa Agrícola Subdepto. Plaguicidas y Subdepto. de Vigilancia y Control Oficial Agrícola Subdepto. de Vigilancia y Control Forestal Subdepartamento de Bienestar Animal Subdepartamento de Control de Alimentos de Uso Animal Unidad de Trazabilidad Subdepto. Planificación y Presupuesto Programa de Control Oficial de Moscas de la Fruta Programa Oficial de Lobesia botrana

8 Flujo de Proceso División Insumos Industria Semillas Protección Agrícola y Forestal Plaguicidas Viveros y depósitos de plantas Comercio de semillas y plantas frutales Packing Centro de Acopio Frio convencional Atmos. controlada Planta Frigorifica Planta Deshidratadora Empaque Packing Paking Frío Convencional Transp. Certificación Fitosanitaria Certificación Agroindex Recursos Naturales Renovables Asegurar la conservación de aguas con fines agropecuarios Prevenir la contaminación y evitar efectos adversos en el suelo Protección Pecuaria Insumos para la alimentación animal Medicamentos de uso veterinario Faena Pecuarios Exp. Desposte Pecuarios Exp. Procesados Certificación Zoosanitaria e Inocuidad Certificación Zoosanitaria e Inocuidad

9 Flujo de Proceso División Insumos Semillas Protección Agrícola y Forestal Plaguicidas Viveros y depósitos de plantas Comercio de semillas y plantas frutales Recursos Naturales Renovables Protección Pecuaria Insumos para la alimentación animal Medicamentos de uso veterinario

10 Flujo de Proceso Insumos para la alimentación animal División Propuesta para discusión: Insumos Nuevo Reglamento de Alimentos para Animales. Listas de establecimientos fabricantes, elaboradores y locales Plaguicidas de expendio nacionales bajo inspección del Servicio Agrícola y Ganadero Semillas Protección Agrícola y Forestal Recursos Naturales Renovables Protección Pecuaria Lista de s Exportadores de Alimentos para Animales (LEEAA). Resolución Nº de Viveros y depósitos de plantas Certificado de Libre Venta Comunicación de inicio o cierre de actividades Lista de productos para la alimentación animal (alimentos, suplementos, aditivos formulados e ingredientes) autorizados mediante la presentación de monografías de proceso Comercio de semillas y plantas frutales El Ingreso al país de aditivos no formulados y de ingredientes de origen vegetal no requiere una autorización especial pero deben cumplir ciertos requisitos específicos Medicamentos de uso veterinario Registro Farmacéuticos de Uso Veterinario Medicamentos autorizados Solicitudes de autorización Insumos para la alimentación animal Listas de medicamentos Listas de establecimientos autorizados Medicamentos de uso apícola Medicamentos de uso veterinario Registro de productos farmacéuticos de uso veterinario Registro provisional de productos inmunológicos de uso en salmónidos Medicamentos con receta retenida Control sobre Uso, Manejo y Comercio de Plagucidas y Decreto Ley N de 1980, que Establece Disposiciones sobre Protección Agrícola, con las modificaciones introducidas por la Ley No de En Chile está permitido fabricar, importar, distribuir, vender o aplicar plaguicidas de uso en agricultura si éstos cuentan previamente con autorización del SAG, de acuerdo a la Resolución N de 1999, que establece las normas para la evaluación y autorización de plaguicidas. El SAG fiscaliza el 100% de las solicitudes de formulación nacional de plaguicidas, aplicando las normas y procedimientos señalados en la Resolución N de SAG Fiscaliza el Uso y manejo de Plaguicidas a nivel de campo mediante Resolución Exenta N de 2000 del Servicio Agrícola y Ganadero que Establece los Requisitos que deben cumplir las Etiquetas de los Envases de los Plaguicidas de Uso Agrícola La fiscalización al comercio de plaguicidas está regida por: Ley No de 1998 y Ley No de 2007; Títulos III Fabricación, Comercialización y Aplicación de Plaguicidas y y IV Del Procedimiento y Sanciones. Resolución Exenta N de 1999 del Servicio Agrícola y Ganadero que Establece la Obligación de Declarar al Servicio Agrícola y Ganadero los Plaguicidas Caducados. Resolución Exenta N de 1997 del Servicio Agrícola y Ganadero que Establece la Obligación de Declarar Ventas de Plaguicidas de Uso Agrícola.

11 Flujo de Proceso División Insumos Semillas Protección Agrícola y Forestal Plaguicidas Viveros y depósitos de plantas Comercio de semillas y plantas frutales Programa de Control Oficial en Frambuesas de Exportación. Resolución 3410 Establece los requisitos mínimos de BPA y BMP que deben cumplir los participantes de la cadena de exportación de frambuesas. Fiscalización de Uso y Manejo de Plaguicidas de acuerdo a la normativa Resolución Exenta N de 2000 del Servicio Agrícola y Ganadero que Establece los Requisitos que deben cumplir las Etiquetas de los Envases de los Plaguicidas de Uso Agrícola Recursos Naturales Renovables Protección Pecuaria Asegurar la conservación de aguas con fines agropecuarios Insumos para la alimentación animal Medicamentos de uso veterinario Prevenir la contaminación y evitar efectos adversos en el suelo Programa de Planteles Animales bajo Certificación Oficial (PABCO) Garantiza que los planteles de animales, sus carnes y productos cumplen con las exigencias sanitarias y de buenas prácticas ganaderas requeridas por los servicios oficiales de los países de destino Registro de Apicultores de Miel de Exportación, (RAMEX) Proporciona garantías de cumplimiento de las exigencias requeridas

12 Flujo de Proceso División Insumos Semillas Protección Agrícola y Forestal Plaguicidas Viveros y depósitos de plantas Comercio de semillas y plantas frutales La fiscalización al transporte de plaguicidas y fertilizantes está regida por: Decreto Ley N de 1980, que establece disposiciones sobre protección agrícola, con las modificaciones introducidas por la Ley Nº de Ley Nº de Ley Nº de 2007; Títulos III Fabricación, Comercialización y Aplicación de Plaguicidas y y IV Del Procedimiento y Sanciones. Recursos Naturales Renovables Asegurar la conservación de aguas con fines agropecuarios Prevenir la contaminación y evitar efectos adversos en el suelo Protección Pecuaria Insumos para la alimentación animal Medicamentos de uso veterinario La Ley de Carnes (N ) de ganado bovino, Decreto 240 (caarcteristicas del tarnsporte, tiempo de viajes Bienestar animal No se encuentra normado por el SAG

13 Flujo de Proceso División Insumos Industria Protección Pecuaria Semillas Protección Agrícola y Forestal Plaguicidas Viveros y depósitos de plantas Insumos para la alimentación animal Medicamentos de uso veterinario Frescos : Listado de Participantes de Programa Rusia Packing Registro de y Firmas Autorizadas SAG Centro de Acopio Planta Deshidratadora Frio convencional Atmos. controlada Planta Frigorifica Paking Empaque Packing Listado Nacional de s Exportadores Pecuarios, LEEPP Faena Desposte Frío Convencional Congeladas : Resolución Listado de Participantes del Programa de Frambuesa Deshidratadas : Listado de Participantes de establecimiento procesadores y exportadores Procesados Lista Oficial de Plantas Faenadoras Nacionales de Especies de Abasto. Decreto 94 La Ley de Carnes (N )

14 Flujo de Proceso División Insumos Industria Programa de Monitoreo de Residuos en Vegetales de Exportación Protección Pecuaria Semillas Protección Agrícola y Forestal Plaguicidas Viveros y depósitos de plantas Insumos para la alimentación animal Medicamentos de uso veterinario Inspección ante y post mortem Aspectos de sanidad animal, t calidad Programa de Control de Residuos Packing Centro de Acopio Planta Deshidratadora Faena Desposte Pecuarios Exp. Frio convencional Atmos. controlada Planta Frigorifica Verificación SAC Paking Empaque Packing Pecuarios Exp. Frío Convencional Transp. Frambuesas Congeladas; Auditorias de Procesos para verificación de cumplimiento de requisitos de BPA y BPM Muestreo para detección de E Coli. Sistema de autocontrol (GMP - HACCP) Procesados Programa de Control Microbiológico

15 Flujo de Proceso División Insumos Trazabilidad Industria Empresa Protección Pecuaria Semillas Protección Agrícola y Forestal Plaguicidas Viveros y depósitos de plantas Solo normas relacionadas con PABCO Insumos para la alimentación animal Medicamentos de uso veterinario Trazabilidad Rusia Trazabilidad Frambuesas Trazabilidad Oficial Packing Centro de Acopio Planta Deshidratadora Faena Desposte Pecuarios Exp. Frio convencional Atmos. controlada Planta Frigorifica Paking Empaque Packing Pecuarios Exp. Frío Convencional Transp. Procesados Trazabilidad Empresa Trazabilidad Empresa Certificación Fitosanitaria Certificación Zoosanitaria e Inocuidad Certificación Zoosanitaria e Inocuidad

16 Gracias