FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Escuela Académico Profesional de Turismo, Hotelería y Gastronomía SÍLABO

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1 FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Escuela Académico Profesional de Turismo, Hotelería y Gastronomía SÍLABO I. DATOS GENERALES 1.1 Asignatura : ECOTURISMO 1.2 Ciclo académico : X ciclo 1.3 Código : Área Curricular : Formación Profesional 1.5 Carrera Académico Profesional : Turismo, Hotelería y Gastronomía 1.6 Requisito : Técnicas de Guiado y Campismo 1.7 Semestre académico : Horas semanales : 4 horas Teoría : 2 horas Prácticas : 2 horas 1.9 Créditos : 3 créditos 1.10 Docente : II. SUMILLA El curso forma parte del área de formación profesional, es de naturaleza teórico práctica y tiene como propósito lograr un conocimiento profundo del Turismo Ecológico. Los objetivos se verán logrados a través del trabajo descriptivo y analítico a desarrollarse. El alumno tendrá un amplio conocimiento de la concepción de la ecología relacionada con el Turismo desde el punto de vista de la conservación ambiental y la sostenibilidad del turismo de naturaleza. Los contenidos del curso han sido organizados en cuatro (4) unidades de aprendizaje: UNIDAD I : ECOTURISMO DEFINICIONES BÁSICAS UNIDAD II : HISTORIA Y SURGIMIENTO DEL ECOTURISMO UNIDAD II : PLANIFICACIÓN ECOTURÍSTICA UNIDAD IV : ECOTURISMO EN EL PERÚ III. COMPETENCIA Utiliza los conceptos fundamentales del Turismo de Naturaleza y su importancia social, económica, cultural, como nueva alternativa de desarrollo profesional y de las propias naciones. IV. CAPACIDADES a. Conocer, analizar y comprender los conceptos básicos de ecología y su relación con la ecología, contaminación ambiental y flujos de viajeros, así como los distintos tipos de ecoturismo que existen. b. Conocer, analizar y comprender la historia del Ecoturismo y los elementos que la integran. c. Conocer, analizar y comprender en que consiste la sostenibilidad como valor intangible del ecoturismo d. Conocer, analizar y comprender los distintos elementos que conforman el Ecoturismo en nuestro país y su aplicación en zonas protegidas. 1

2 V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS CAPACIDAD: UNIDAD I: ECOTURISMO DEFINICIONES BÁSICAS Permite conocer las definiciones básicas de Ecología, su relación con la actividad turística y la clasificación del ecoturismo como actividad de importancia en la actualidad. SEMANA SESIÓN CONTENIDOS 1 1 Introducción a la Asignatura, Definiciones básicas 2 Definiciones básicas, Ecología, Ecosistemas, Hábitat, Nicho ecológico. Ecoturismo a nivel mundial. estudio de la Ecología para el desarrollo del Ecoturismo a nivel mundial. 2 3 El hombre y la ecología. estudio de la Ecología para el desarrollo del Ecoturismo a nivel. 4 Ecología y Medio Ambiente, calentamiento global, efecto invernadero, impacto ambiental 3 5 Biomas del Mundo y La Mega diversidad Ecológica en el Perú. estudio de la Ecología para el desarrollo del Ecoturismo a nivel Comprende y describe la importancia de las eco regiones del Perú para el desarrollo del Ecoturismo. 6 Ecoregiones del Perú. Comprende y describe la importancia de las eco regiones del Perú para el desarrollo del Ecoturismo. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Ecoturismo a nivel mundial. Valora la importancia del ecoturismo. Valora la importancia de las riquezas naturales del Perú UNIDAD II: HISTORIA Y SURGIMIENTO DEL ECOTURISMO CAPACIDAD: Permite el análisis y comprensión de la importancia del Ecoturismo desde su origen y los elementos que lo integran como actividad que permite la conservación del ambiente. SEMANA SESIÓN CONTENIDOS 4 7 Historia, orígenes del Ecoturismo. Comprende y describe el surgimiento del 8 Principios básicos del ecoturismo. Elementos que integran el ecoturismo. Comprende y describe el surgimiento del 5 9 Actividades ecoturística. Ecoturismo a nivel mundial. 2

3 10 Primera Práctica Califica 6 11 Ecoturismo marino. Comprende y describe el surgimiento del Perfil del ecoturista extranjero. 12 Infraestructura Ecoturística Comprende y describe el surgimiento del 7 13 Eco transporte Comprende y describe el surgimiento del 14 Gestores del Ecoturismo, guías del ecoturismo Ecoturismo en espacios naturales protegidos a nivel mundial. Comprende y describe las Instituciones Públicas y Privadas vinculadas a la actividad turística. Ecoturismo como desarrollo de nuestros tiempos. 16 Destinos Ecoturísticos. Ecoturismo como desarrollo de nuestros tiempos Examen Parcial CONTENIDOS ACTITUDINALES: Valora la evolución del desarrollo a corto plazo. Valora la importancia del ecoturismo. CAPACIDAD: UNIDAD III: PLANIFICACIÓN ECOTURÍSTICA Permite conocer la gestión del ecoturismo y el diseño, elaboración, planificación y evaluación de proyectos ecoturísticos. SEMANA SESIÓN CONTENIDOS Diseño de proyectos ecoturísticos. 19 Evaluación de proyectos ecoturísticos Marketing ecoturístico. 21 Test del potencial turístico. 3

4 12 22 Planificación de viajes ecoturísticos. Ecoturismo a nivel mundial. 23 Segunda Práctica Califica Gestión de visitantes y Capacidad de carga. Riesgos del Ecoturismo. 25 Ecoturismo y Turismo Sostenible Comprende y describe la importancia del Ecoturismo a nivel mundial. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Valora la importancia del Ecoturismo como medio de desarrollo nacional. Valora la importancia del Ecoturismo. UNIDAD IV: ECOTURISMO EN EL PERÚ CAPACIDAD: Permite conocer, analizar y comprender los distintos elementos que conforman el Ecoturismo en nuestro país y su aplicación en zonas protegidas. SEMANA SESIÓN CONTENIDOS Responsabilidad ecoturístico. Aspectos económicos vinculados al Ecoturismo. ecoturísticos en la realidad peruana. 27 Participación de la población local Áreas naturales protegidas, parques nacionales. 29 Reservas Nacionales, santuarios nacionales Santuarios históricos, zonas reservadas, bosques de protección. ecoturísticos en la realidad peruana 31 Reserva comunal, reserva paisajística, coto de caza Examen Final Examen Sustitutorio CONTENIDOS ACTITUDINALES: Analiza la viabilidad de proyectos en zonas protegidas. Valora la importancia del Ecoturismo como medio de desarrollo nacional. 4

5 VI. MÉTODOS Y TÉCNICAS DIDÁCTICAS La metodología estará basada en métodos activos, de investigación, de resolución de problemas, actividades en forma individual y en equipo, propiciando la participación significativa de los estudiantes como constructores de su aprendizaje. Las clases serán teóricas y prácticas. Desarrolladas a través de exposiciones dialogadas, lluvia de ideas, esquemas, diapositivas electrónicas (Power Point), artículos periodísticos, etc. Como técnicas didácticas utilizaremos la lluvia de ideas, el panel, seminario, mesa redonda, etc. Los alumnos realizarán individualmente y en forma grupal análisis de los distintos aspectos del turismo, referentes a las unidades de aprendizaje, bajo asesoramiento y supervisión del docente. VII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS El uso de las TICs permitirá el desarrollo eficaz del curso, para lo cual se empleará lo siguiente: Medios: Pizarra, Proyector multimedia, videos. Materiales: Textos seleccionados, separatas, artículos periodísticos, transparencias y otras Ayudas audiovisuales, separatas. Servicio de fotocopiado para prácticas y exámenes programados. VIII. EVALUACIÓN La asistencia a las clases teóricas y prácticas es obligatoria. El alumno que acumulé el 30% de inasistencias queda inhabilitado para rendir el examen final, será desaprobado en la asignatura sin derecho para rendir un examen sustitutorio. El sistema de evaluación comprende: A. Examen Parcial (EP). 30% B. Examen Final (EF). 30% C. Primera Práctica Calificada y Tareas académicas: 20% (Ejercicios Calificados, Trabajos de investigación y Control de lectura N 1) 5

6 D. Segunda Práctica Calificada y Tareas académicas: 20% (Ejercicios Calificados y Control de lectura N 2) El examen sustitutorio es una prueba que consistirá en la evaluación teórica y práctica de conocimientos de todo el curso, cuyo puntaje máximo es de VEINTE (20). La nota obtenida, reemplazará a la nota desaprobatoria más baja obtenida en el EP o EF; el docente recalculará la nueva nota final, en la escala vigesimal (0 a 20). La nota mínima para aprobar el curso es ONCE (11). CRITERIOS DE EVALUACIÓN INDICADORES INSTRUMENTOS Capacidad 1 Permite conocer las definiciones básicas de Ecología, su relación con la actividad turística y la clasificación del ecoturismo como actividad de importancia en la actualidad. Capacidad 2 Permite el análisis y comprensión de la importancia del Ecoturismo desde su origen y los elementos que lo integran como actividad que permite la conservación del ambiente. Capacidad 3 Permite conocer la gestión del ecoturismo y el diseño, elaboración, planificación y evaluación de proyectos ecoturísticos Capacidad 4 Permite conocer, analizar y comprender los distintos elementos que conforman el Ecoturismo en nuestro país y su aplicación en zonas protegidas. 1. Conocer e identificar las terminologías de turismo, ecología. 2. Identificar y aplicar la clasificación ecoturismo. del 1. Identificar y sensibilizarse de la importancia del ecoturismo 1. Conocer organizaciones e instituciones vinculadas a la actividad turística. 2. Reconocer y evaluar proyectos ecoturísticos. 1. Identificar y conocer las áreas naturales protegidas por el estado. Control de lectura Videos Videos Trabajo en equipo Práctica calificada Trabajo en equipo Trabajo en equipo Exposición 6

7 IX. FUENTES DE INFORMACIÓN BASICA: 1. BRACK EGG A. y C. MENDIOLA V. Ecología Del Perú Asociación Editorial Bruño. 495 pp COMPLEMENTARIA: 2. Pérez De Las Heras, M. La Conservación de la Naturaleza. 3. Ávila, Reyes; Ávila Bercial, Reyes; Iniesta Araceli; Herrero, Dolores, Turismo Sostenible. 4. IUCN Comisión de Parque Nacionales y Espacios Protegidos, Parques Para La Vida: Acción para los espacios protegidos europeos. 5. Boullón, R. Planificación del Espacio Turístico. 6. Brandon K. Ecoturismo y Conservación: Un análisis de las cuestiones claves. 7. La Economía de los Parque Nacionales del Tercer Mundo, Shah, A. 8. Lea, John. Turismo y Desarrollo en el Tercer Mundo. 9. Comisión de Medio Ambiente y Desarrollo de Madrid. Nuestro Futuro Común. 7