Rte. Gerardo Alberto Alcocer, 46 bis Madrid Tfno MENÚS DE GRUPO. (Válidos hasta agosto de 2018)

Transcripción

1 Rte. Gerard Albert Alccer, 46 bis Madrid Tfn MENÚS DE GRUPO (Válids hasta agst de 2018)

2 Rte. Gerard Albert Alccer, 46 bis Madrid Tfn MENÚ I (Válid hasta agst de 2018) Primers plats para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Jamón ibéric de mntanera al crte Tartar de tmate de temprada, rúcula y lascas de Parmesan Trtilla melsa de bacala y puerrs Crquetas caseras del Chef (2 uds. Pr persna) Segund plat (a elegir una pción) (Para más de 50 pax, elegir pr adelantad un únic plat para td el grup) Arrz Mariner cn pescad de anzuel Merluza de Celeir a la gallega Slmill de vaca madura en jug de su reducción y setas de temprada cn patata rústica Tcinill de ciel al P.X. cn crema helada de vainilla Café Arábica e infusines naturales (El pan y ls pstres se elabran en nuestr bradr) Nuestra bdega Vin blanc (Magnum) (D.O. Rueda) Guardaviñas - Verdej 100%. Vin tint (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia Crianza Tempranill 100%. Aguas minerales (cn sin gas). Preci pr persna 43,50 10% I.V.A. incluid El menú incluye las bebidas desde el inici de la cmida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (pstres). Las cnsumicines que se tmen antes después se cnsideran extras y, pr l tant, se abnarían aparte. Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según necesidades del

3 Rte. Gerard Albert Alccer, 46 bis Madrid Tfn MENÚ II (Válid hasta agst de 2018) Primers plats para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Jamón ibéric de bellta crtad a cuchill Langstins de Isla Cristina ccids Bquernes plateads a la andaluza cn asadill de pimients Pulp a la brasa cn Alili suave Segund plat (a elegir) Arrz cn verduritas y chipirnes de Csta Pixín de tripa negra al aj drad cn patatas finas hierbas Entrect de vacun mayr cn pimients de cristal caramelizads Tarta de ques hecha en casa cn caramel tffee Café Arábica e infusines naturales (El pan y ls pstres se elabran en nuestr bradr) Nuestra bdega (A elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100%. (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100%. Vins tints (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia Crianza Tempranill 100%. (D.O. Ribera de Duer) Celeste - Crianza - Tint Fin 100%. Aguas minerales (cn gas sin gas), cervezas y refrescs Preci pr persna 49,50 10% I.V.A. incluid El menú incluye las bebidas desde el inici de la cmida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (pstres). Las cnsumicines que se tmen antes después se cnsideran extras y, pr l tant, se abnarían aparte. Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según necesidades del

4 Rte. Gerard Albert Alccer, 46 bis Madrid Tfn MENÚ III (Válid hasta agst de 2018) Primers plats para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Jamón ibéric de mntanera crtad a cuchill Gamba blanca de Huelva ccida plancha Alcachfas flreadas a la brasa cn cristal de sal (2 uds. pr persna) Pulp de pedrer cn sus cachels al aceite de pimentón de la Vera Segund plat (a elegir) Caldereta de arrz cn rape y almejas Merluza de pinch a la bilbaína suave cn patatas al cnfit Slmill de vaca madura a la mstaza antigua Fillas crujientes de crema pastelera Café Arábica e infusines naturales (El pan y ls pstres se elabran en nuestr bradr) Nuestra bdega (a elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100%. (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100%. (D.O. Rías Baixas) Paz San Maur - Albariñ 100%. Vins tints (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia Crianza Tempranill 100%. (D.O. Ribera de Duer) Celeste - Crianza - Tint Fin 100%. (D.O. Ca. Rija) Marqués de Murrieta Rva. Tempranill, Garnacha tinta y Mazuel. (D.O. Ribera de Duer) Cnde de San Cristóbal - Tempranill, Cabernet Sauvignn y Merlt. Aguas minerales (cn gas sin gas), cervezas y refrescs Preci pr persna 54,50 10% I.V.A. incluid El menú incluye las bebidas desde el inici de la cmida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (pstres). Las cnsumicines que se tmen antes después se cnsideran extras y, pr l tant, se abnarían aparte. Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según necesidades del

5 Rte. Gerard Albert Alccer, 46 bis Madrid Tfn MENÚ IV (Válid hasta agst de 2018) Primers plats para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Jamón ibéric de bellta crtad a cuchill Gambas rjas de Denia ccidas a la plancha Almejas de carril a la sartén Calamar de ptera a la Andaluza cn asadills de pimients Segund plat (a elegir) Arrz cn carabiners de Isla Cristina Rdaball de csta estil Ori cn verduras trneadas Turnedó de vacun mayr en jug trufad y fie de pat Sufflé de chclate negr y crema helada de vainilla Café Arábica e infusines naturales (El pan y ls pstres se elabran en nuestr bradr) Nuestra bdega (a elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100%. (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100%. (D.O. Rías Baixas) Paz San Maur - Albariñ 100%. Vins tints (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia Crianza Tempranill 100%. (D.O. Ribera de Duer) Celeste - Crianza - Tint Fin 100%. (D.O. Ca. Rija) Marqués de Murrieta Rva. Tempranill, Garnacha tinta y Mazuel. (D.O. Ribera de Duer) Cnde de San Cristóbal - Tempranill, Cabernet Sauvignn y Merlt. Aguas minerales (cn gas sin gas), cervezas y refrescs Preci pr persna 59,00 (10% I.V.A. incluid) El menú incluye las bebidas desde el inici de la cmida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (pstres). Las cnsumicines que se tmen antes después se cnsideran extras y, pr l tant, se abnarían aparte. Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según necesidades del