FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

Transcripción

1 FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL I. DATOS GENERALES QUÍMICA ORGÁNICA 1.0. Unidad Académica : Ingeniería Ambiental 1.1. Semestre Académico : B 1.2 Código : Ciclo : IV 1.4. Créditos : Pre-Requisito : Química General 1.6. Duración : 16 semanas 1.7. Horas semanales : 05 Horas presenciales Horas a distancia Total Teoría Práctica Total Teoría Práctica Total Docente : II. SUMILLA La asignatura de Química Orgánica es de formación profesional general. Es de naturaleza teórico y práctica. Su propósito es que el estudiante desarrolle las capacidades para que comprenda, analice y aplique los conocimientos de la química orgánica y de las sustancias empleadas en las ramas de ingeniería, sus efectos sobre la salud y relación con el medio ambiente, a fin de prevenir y minimizar eficientemente los impactos y riesgos en el ambiente, garantizando la protección ambiental, el crecimiento económico y el desarrollo sostenible; asimismo, desarrollar la investigación con fines de innovación que impliquen la mejora de la calidad de vida. Su contenido está organizado en las siguientes unidades didácticas:

2 UNIDAD I: Conceptos básicos y fundamentales de la química orgánica. UNIDAD II: Hidrocarburos UNIDAD III: Compuestos oxigenados y nitrogenados. UNIDAD IV: Energía, salud y medio ambiente. III.- COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA Analiza y aplica los conceptos básicos de la química orgánica, de los trabajos de investigación y de los experimentos realizados en el laboratorio, que permitan al alumno desarrollar en forma competente propuestas frente a la problemática ambiental, utilizando estos conocimientos en el desarrollo de su campo de acción y profesional. Capacitado para el cálculo, la investigación y la búsqueda de soluciones a los problemas ambientales, previniendo y mitigando en forma eficiente los impactos y riesgos en el ambiente, garantizando la protección ambiental y el desarrollo sostenible; además, fomenta, fortalece y desarrolla trabajos en equipo CAPACIDADES Identifica y comprende las principales diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos, el estudio del átomo de carbono, sus propiedades y la nomenclatura de las funciones de la química orgánica. Analiza y describe la preparación, propiedades, aplicaciones de los hidrocarburos e identifica los impactos a la salud y al medio ambiente. Analiza y describe la preparación, propiedades, aplicaciones de los compuestos orgánicos oxigenados y nitrogenados e identifica los impactos a la salud y al medio ambiente. Analiza y explica el uso de los recursos energéticos fósiles en la generación de energía e identifica los efectos sobre la salud y medio ambiente; asimismo, distingue los biocombustibles como alternativa energética CONTENIDO ACTITUDINALES Participa en forma activa en el desarrollo de ejercicios. Participa activamente en los trabajos grupales. Muestra interés, iniciativa y responsabilidad en los trabajos grupales. Trabaja en equipo con responsabilidad y respeto.

3 IV. PROGRAMACION DE CONTENIDOS. UNIDAD DE APRENDIZAJE I CONCEPTOS BÁSICOS Y FUNDAMENTALES DE LA QUÍMICA ORGÁNICA CAPACIDAD: Identifica y comprende las principales diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos, el estudio del átomo de carbono, sus propiedades y la nomenclatura de las funciones de la química orgánica. SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE HORAS PRESENCIALES Presentación del curso y entrega del silabo. Prueba de evaluación diagnóstica. Definición e importancia de la química orgánica. Estudio del átomo de carbono, propiedades, clases, tipos de enlace; análisis orgánico, clases de fórmulas y clasificación de los compuestos orgánicos. Estudio de los hidrocarburos saturados y no saturados, hidrocarburos cíclicos, formulación y nomenclatura, grupos o radicales e isomería. Formulación y nomenclatura de los alcoholes, fenoles, aldehídos, cetonas, ácidos orgánicos, ésteres y éteres. HORAS A DISTANCIA Entrega del contenido del trabajo de investigación que se desarrollará durante el ciclo. Desarrolla la prueba de evaluación diagnóstica. 5 Analiza y comprende los conceptos 00 relacionados al estudio del átomo de carbono, sus propiedades y la clasificación de los compuestos orgánicos. Comprende y diferencia los alcanos, alquenos y alquinos, los ciclos: alcanos, alquenos y alquinos y, los hidrocarburos aromáticos, en ejercicios propuestos Analiza y distingue las funciones orgánicas oxigenadas en ejercicios propuestos. 5 00

4 4 Formulación y nomenclatura de las funciones nitrogenadas. 1era Práctica Calificada Analiza e identifica las amidas, aminas y nitrilos en ejercicios propuestos. Desarrolla la 1ra Práctica calificada 5 00 UNIDAD DE APRENDIZAJE II HIDROCARBUROS CAPACIDAD: Analiza y describe la preparación, propiedades, aplicaciones de los hidrocarburos e identifica los impactos a la salud y al medio ambiente. SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE HORAS PRESENCIALES 5 6 aplicaciones e impactos ambientales de los alcanos, alquenos y alquinos. aplicaciones e impactos ambientales de los ciclos alcanos, alquenos y alquinos. Comprende las propiedades de los hidrocarburos saturados y no saturados. Forma grupos y analiza los impactos a la salud y al medio ambiente. Comprende los métodos y forma grupos explicando los ciclos alcanos, alquenos y alquinos HORAS A DISTANCIA 7 Métodos de preparación y propiedades del benceno y derivados. Realiza un resumen de las propiedades de los hidrocarburos aromáticos.

5 8 Impactos ambientales del benceno y derivados. EXAMEN PARCIAL Analiza los impactos a la salud el medio ambiente. Primera entrega (avance) del trabajo de investigación. DESARROLLO DEL EXAMEN PARCIAL UNIDAD DE APRENDIZAJE III COMPUESTO OXIGENADOS Y NITROGENADOS. CAPACIDAD: Analiza y describe la preparación, propiedades, aplicaciones de los compuestos orgánicos oxigenados y nitrogenados e identifica los impactos a la salud y al medio ambiente. SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE HORAS PRESENCIALES 9 aplicaciones e impactos ambientales de los alcoholes, fenoles, aldehído y cetonas. Identifica las propiedades y los impactos ambientales de los alcoholes, fenoles aldehídos y cetonas, desarrollando un cuadro comparativo con cada uno de las aplicaciones e impactos ambientales. HORAS A DISTANCIA

6 aplicaciones e impactos ambientales de los ácidos orgánicos, ésteres y éteres. aplicaciones de los nitrogenados. Impactos ambientales de los nitrogenados. Forman grupos y se preparan para el debate, mediante un cuadro comparativo, exponiéndolo. Comprende las propiedades de los compuestos nitrogenados, desarrollando trabajos de investigación. Analiza e identifica los impactos al medio ambiente de los compuestos nitrogenados, desarrollando trabajos de investigación. Segunda entrega (avance) del trabajo de investigación da Práctica Calificada Desarrolla la segunda práctica. UNIDAD DE APRENDIZAJE IV ENERGÍA, SALUD Y MEDIO AMBIENTE CAPACIDADES: Analiza y explica el uso de los recursos energéticos fósiles en la generación de energía e identifica los efectos sobre la salud y el medio ambiente; asimismo, distingue los biocombustibles como alternativa energética. SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE HORAS PRESENCIALES Carbón mineral, tipos de carbón, industria carboquímica generación de energía y contaminación ambiental. Analiza y explica el uso del carbón mineral en la industria química y generación de energía e HORAS A DISTANCIA

7 13 identifica los impactos en la salud y medio ambiente, desarrolla un artículo acerca del uso de carbón y lo exponen en grupo Petróleo, productos derivados, industria petroquímica, generación de energía; Gas natural, industria química del gas, generación de energía; contaminación ambiental. Esquistos bituminosos y contaminación ambiental. Biocombustibles, materia prima, biogás, bioetanol, biodiesel Analiza y explica el uso del petróleo y del gas natural como materia prima en la industria química y generación de energía, e identifica los impactos en la salud y medio ambiente, desarrollando trabajos de investigación Analiza y explica la explotación de los esquistos bituminosos e identifica los impactos ambientales. Identifica las ventajas y desventajas por el uso de los biocombustibles Presentación y sustentación del trabajo de investigación EXAMEN FINAL DESARROLLA EL EXAMEN FINAL

8 V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS Por la naturaleza de la asignatura, se desarrollará de manera dinámica, con métodos de integración entre el estudiante y el docente, se utilizarán estrategias del aprendizaje y enseñanza basado en problemas y el estudio de casos a través de la investigación. Para lograr las competencias se realizaran las siguientes actividades de aprendizaje: Método expositivo del docente, participación guiada del alumno, discusión grupal de casos y análisis de resultados y el desarrollo de un trabajo de investigación o proyecto grupal de una problemática que se aplique en ingeniería, el cuál será desarrollado de manera progresiva. VI. EQUIPOS Y MATERIALES Equipos: Computadora, multimedia. Materiales: Impresos: Manuales tutoriales, guías de prácticas, hojas de actividad. Digitales: Presentaciones, Videos, Audio. Medios electrónicos: Blackboard, Correo electrónico, direcciones electrónicas relacionadas con la asignatura. VII. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE Procedimientos: Evaluación sumativa (examen parcial y examen final). Evaluación de proceso (avance procesual del trabajo de investigación) Frecuencia: semanal (evaluación permanente). Ponderación: la obtención del Promedio Final (PF) será: PF = (EPx0.30) + (EFx0.30) + (PPx0.40) EP = Examen Parcial EF = Examen Final PP = Promedio de Prácticas Autoevaluación: cada cuatro semanas (contenido actitudinal). Coevaluación: presentación del avance del trabajo de investigación general y sustentación final (1 por mes).

9 VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN Bibliográficas Vega de Kuyper, Juan Carlos, Química Orgánica, Ediciones, Universidad Católica de Chile, Chile, Wade, L.G., Química Orgánica, Editorial Prentice Hall, Pearson, Educación, Addison Weslwy, México, Primo Yufera, Eduardo, Química Orgánica Básica y Aplicada, Universidad Politécnica de Valencia, tomo I y II, Editorial Reverté, España, Morrison, Robert Thornton, Química Orgánica, Addison Wesley Longman, México, Electrónicas