FICHA TÉCNICA NUT TENEX HIPERPROTEICA

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1 FICHA TÉCNICA NUT TENEX HIPERPROTEICA Nombre del producto: Presentacion: Caducidad: Almacenamiento: NUT TENEX HIPERPROTEICA Líquido en botella de cristal 12 meses Mantener en lugar fresco y seco Volumen neto: Presentación unitaria: Unidad de venta: Unidad de embalaje: 250ml/botella Botella de 250ml Botella de 250ml Caja de 24 botellas Código Nacional: Código Nacional: Código Nacional: Volumen neto: Presentación unitaria: Unidad de venta: Unidad de embalaje: 500ml/botella Botella de 500ml Botella de 500ml Caja de 12 botellas Código Nacional: Código Nacional: Código Nacional: info@wallax.es NUT TENEX HIPERPROTEICA, 1

2 COMPOSICIÓN CUALITATIVA Ingredientes: agua, proteínas de suero de leche (lactoalbúmina, caseinato cálcico y caseinato sódico), maltodextrina, azúcar, triglicéridos de cadena media (MCT), aceite de canola, cacao desgrasado en polvo (0,85%), complejo mineral (fosfato de potasio, citrato de sodio, cloruro de magnesio, citrato de potasio, cloruro de calcio, lactato ferroso, sulfato de zinc, sulfato de manganeso, gluconato de cobre, molibdato de sodio, yoduro de potasio, fluoruro de sodio, cloruro de cromo y selenito de sodio), emulsionantes (E-472c y lecitina de soja), aceite de girasol, espesantes (carragenato y goma xantana), citrato de colina, inositol, complejo vitamínico (ácido L- ascórbico, nicotinamida, DL-alfa-tocoferol acetato, D-pantotenato cálcico, clorhidrato de piridoxina, riboflavina, clorhidrato de tiamina, acetato de retinilo, ácido pteroilmonoglutámico, D-biotina, filoquinona, colecalciferol, cianocobalamina), edulcorantes (ciclamato sódico y sacarina sódica). *Contiene lactosa y derivados de soja. Con azúcares y edulcorantes. NUT TENEX VAINILLA Aceite vegetal, colorante E-102 *Contiene E-102 : Puede tener un efecto adverso en la actividad y la atención de los niños. NUT TENEX FRESA Aceite de canola, colorante E120, colorante E-110 Contiene E-110 : Puede tener efectos adverso sobre la actividad y la atención de los niños. NUT TENEX CHOCOLATE Aceite de canola, cacao desgrasado en polvo (0,85%), aceite de girasol ASPECTOS NUTRICIONALES Información nutricional por 100 ml por 250 ml por 500 ml % energía Valor energético (Kcal) 108,20 270,50 541,00 Valor energético (kj) 454, , ,00 Hidratos de carbono (g) 12,00 30,00 60,00 44,36 de los cuales, azúcares (g) 5,20 13,00 26,00 Proteínas (g) 6,00 15,00 30,00 22,18 Grasas (g) 4,00 10,00 20,00 33,27 de las cuales, saturadas (g) 2,70 6,75 13,50 Sal (g) 0,25 0,63 1,25 Fibra (g) 0,10 0,25 0,50 0, info@wallax.es NUT TENEX HIPERPROTEICA, 2

3 PERFIL LIPÍDICO TEÓRICO por 100 ml por 250 ml por 500 ml Ácidos grasos saturados (g) 2,70 6,75 13,50 Total MCT (g) 2,07 5,18 10,35 Ácidos grasos poliinsaturados (g) 1,12 2,80 5,60 Ácidos grasos monoinsaturados (g) 0,43 1,08 2,15 MINERALES Minerales por 100 ml por 250 ml por 500 ml %VRN*/100ml Cloruro (mg) 113,00 282,50 565,00 14,13 Potasio (mg) 102,90 257,25 514,50 5,15 Sodio (mg) 100,00 250,00 500,00 Calcio (mg) 60,80 152,00 304,00 7,60 Fósforo (mg) 41,60 104,00 208,00 5,94 Magnesio (mg) 18,00 45,00 90,00 4,80 Hierro (mg) 1,20 3,00 6,00 8,57 Zinc (mg) 0,80 2,00 4,00 8,00 Manganeso (mg) 0,20 0,50 1,00 10,00 Cobre (µg) 89,90 224,75 449,50 8,99 Molibdeno (µg) 10,00 25,00 50,00 20,00 Yodo (µg) 7,80 19,50 39,00 5,20 Fluoruro (mg) 0,003 0,0075 0,015 0, Selenio (µg) 2,70 6,75 13,50 4,91 Cromo (µg) 1,35 3,38 6,75 3,38 VITAMINAS Vitaminas por 100 ml por 250 ml por 500 ml %VRN*/100ml Vitamina C (mg) 6,00 15,00 30,00 7,50 Vitamina B 3 (Niacina)(mg-NE) 1,80 4,50 9,00 11,25 Vitamina E (mg-te) 1,00 2,50 5,00 8,33 Ácido pantoténico (mg) 0,60 1,50 3,00 10,00 Vitamina B 6 (mg) 0,20 0,50 1,00 14,29 Vitamina B 2 (Riboflavina)(mg) 0,16 0,40 0,80 11,43 Vitamina B 1 (Tiamina)(mg) 0,14 0,35 0,70 12,73 Vitamina A (µg RE) 80,00 200,00 400,00 10,00 Ácido fólico (µg) 20,00 50,00 100,00 10,00 Biotina (µg) 7,50 18,75 37,50 15,00 Vitamina K (µg) 5,50 13,75 27,50 7,33 Vitamina D (µg) 0,54 1,35 2,70 10,80 Vitamina B 12 (µg) 0,10 0,25 0,50 4,00 Inositol (mg) 20,00 50,00 100,00 Citrato de colina (mg) 20,00 50,00 100,00 *VRN: Valores de Referencia de Nutrientes info@wallax.es NUT TENEX HIPERPROTEICA, 3

4 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Aspecto: Líquido cremoso Marrón Rosado Amarillo pálido ESPECIFICACIONES FÍSICO-QUÍMICAS Parámetro Humedad: Proteínas: Grasas: Hidratos de carbono (con fibra) Cenizas: ph: Densidad: Calcio (mg/100g): Magnesio (mg/100g): Sodio (mg/100g): Potasio (mg/100g): Hierro (mg/100g): Zinc (mg/100g): Manganeso (mg/100g): Especificaciones Método de análisis % Secado en estufa a 102+/-2 ºC 5,5-7,0 % Determinación de nitrógeno (Kjeldahl) 3,5-4,5% Hidrólisis ácida + extracción con éter 10,5-12,5 % Por diferencia 0,55-0,75% Incineración a 550 ºC 6,5-6,9 Potenciometría 1,060-1,070 g/ml Densimetría Absorción atómica (espectrofotometría) Absorción atómica (espectrofotometría) Absorción atómica (espectrofotometría) Absorción atómica (espectrofotometría) 1,0-1,4 Absorción atómica (espectrofotometría) 0,68-0,92 Absorción atómica (espectrofotometría) 0,17-0,23 Absorción atómica (espectrofotometría) ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS REGLAMENTO (CE) nº 2073/2005 DE LA COMISIÓN de 15 de noviembre de 2005 Microorganismos Microorganismos aeróbicos Microorganismos anaeróbicos Clostridium sulfito reductores Especificaciones Ausencia Ausencia <10 u.f.c./ml Métodos de validados: Sterility Control H04 Sy-Lab* Sterility Control H04 Sy-Lab* PNT # Micro 8 (37ºC, 48horas) *Sterility Control H04 Sy-Lab.: Sterility Control bioimpedance. Respiratory metabolism detection, 37ºC 48 hours info@wallax.es NUT TENEX HIPERPROTEICA, 4

5 ALÉRGENOS Contiene lactosa y derivados de soja. DIRECTIVA 2007/68/CE DE LA COMISIÓN de 27 de noviembre de 2007 que modifica el anexo III bis de la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo por lo que se refiere a determinados ingredientes alimentarios GMO Este producto no contiene organismos genéticamente modificados, por lo que no tiene que apoyar etiquetado de los OMG según la European Regulation 1829/03 and 1830/03. PACKAGING Y ETIQUETA Información incluida en la etiqueta: WALLAX farma NUT TENEX HIPERPROTEICA SABOR LOTE Nº: Consumir preferentemente antes de: L-MMDDN-C MM-YYYY UNIDADES info@wallax.es NUT TENEX HIPERPROTEICA, 5