DESAYUNOS JUGOS Y FRUTAS OMELETTES Y REVUELTOS (2 PZAS.) HUEVOS (2 PZAS.)

Transcripción

1 Tlalpan

2 DESAYUNOS JUGOS Y FRUTAS Jugo de frutas de temporada Naranja, toronja, zanahoria y mandarina Jugo verde Nopal, apio, piña, naranja y limón Vampiro Zanahoria, betabel, apio y naranja Tropical Papaya, naranja y miel Antioxidante Naranja, fresa y manzana Acapulco Naranja, papaya, piña y melón Agua de frutas frescas (500ml) *Con chía Plato de fruta Chico Mediano Con yogurt HUEVOS (2 PZAS.) Revueltos, tibios o estrellados Rancheros, a la mexicana, divorciados o tirados De la casa Estrellados sobre una sincronizada y bañados con mole Oaxaqueños Estrellados sobre tortilla, con queso Oaxaca, bañados en salsa pasilla y aguacate Albañil Revueltos con salsa roja martajada muy picosa acompañada de frijoles de la olla Poblanos Estrellados sobre una tortilla con queso, crema y rajas Veracruzanos 3 tacos de huevo revuelto a la mexicana, con salsa de frijoles, chorizo, crema y queso panela Revueltos con machaca Acompañados con tortilla de harina Huevos motuleños Estrellados sobre tostada con jamón, chícharos y plátano macho Juliana de nopal con panela Molletes tradicionales (2 pzas.) OMELETTES Y REVUELTOS (2 PZAS.) Al gusto Hasta 3 ingredientes: espinaca, jamón, champiñón, tocino, queso panela, queso manchego, juliana de nopales, salsa de frijol y salsa verde o roja. Ingrediente extra

3 HOT CAKES Y PANES Hot Cakes (3) / Dollar (5) 65 Pan dulce (pza.) 15 Pan de elote 39 DEL COMAL Ingredientes: Papa, hongos, rajas, chilorio, chicharrón guisado, chorizo, queso oaxaca, tinga de pollo. Flor de calabaza y huitlacoche (en temporada) PAQUETES Servidos hasta las 12:30 pm Incluye: 1 pan de dulce, jugo o fruta de temporada y café americano. Cambia por 13 más a jugo verde. De antojo Chilaquiles con pollo o huevo y frijoles refritos 123 Tradicional Huevos estrellados, revueltos (natural), tirados, tibios, rancheros, divorciados o a la mexicana Quesadilla sencilla 19 Del comal Huevo estrellado, sobre un sope, frijol, queso, crema y longaniza Quesadilla combinada 2 ingredientes 26 Muy picoso Huevos albañil con frijoles de la olla 105 Sope sencillo 21 Ligero Juliana de nopales con queso panela 133 Sope con 1 ingrediente *Ingrediente extra del comal (sope y quesadilla) 119 Enchiladas Verdes o rojas con pollo o queso panela Gordita de chicharrón prensado 30 Huarache sencillo 39 Huarache con bistec 1 Huarache con cecina 133 Huarache con carnitas 133 *Ingrediente extra del comal (huarache) 15 CON NUESTRA MASA DE NIXTAMAL. 7

4 LO MEXICANO ANTOJITOS PARA LLEVAR Chilaquiles (verdes, rojos o divorciados) Con pollo, huevo o chorizo Enchiladas (3 pzas.) Verdes, rojas o suizas; con pollo o queso panela Enchiladas regias De queso manchego y bañadas con salsa ranchera Tacos dorados (3 pzas.) De pollo o papa Flautas de pollo (4 pzas.) Flautas ahogadas (4 pzas.) De pollo, ahogadas en salsa ranchera Tostada (1 pza.) De tinga o cochinita pibil; con frijoles, lechuga, aguacate, jitomate y crema Kilo de chicharrón o carnitas BARBACOA Orden de 200gr. Con salsa borracha, consomé de barbacoa, frijoles de la olla y tortillas del comal DEL COMAL Ingredientes: Papa, hongos, rajas, chilorio, chicharrón guisado, chorizo, queso oaxaca, tinga de pollo. Flor de calabaza y huitlacoche (en temporada) Quesadilla sencilla Quesadilla combinada 2 ingredientes Enfrijoladas (3 pzas.) Sope sencillo 21 Enchiladas de mole Panuchos (3 pzas.) Con cebolla morada y salsa habanera LAS CARNITAS Orden de 3 tacos Taco Botana de chicharrón (50gr.) Con pico de gallo y nopales Orden de 1/2 aguacate Sope con 1 ingrediente *Ingrediente extra del comal (sope y quesadilla) Gordita de chicharrón prensado Huarache sencillo Huarache con bistec Huarache con cecina Huarache con carnitas *Ingrediente extra del comal (huarache) Guacamole con totopos 35

5 COMIDAS SOPAS Y CALDOS GUISADOS DE LA YEYA 79 Sopa del día Crema conde Frijol con juliana de tortilla Sopa de tortilla Caldo de pollo Caldo tlalpeño Frijoles de la olla Disfruta de nuestros guisados acompañados de arroz, frijoles y tortillas del comal. Guisados: Chicharrón verde o rojo Cochinita pibil Rajas con crema Tinga de pollo *Máximo 2 guisados Orden de arroz Con huevo, mole o aguacate POZOLE TODOS LOS DÍAS Con 3 tostadas, crema, rábano, lechuga y cebolla JUEVES POZOLERO TORTAS Ahogada En salsa ranchera rellena de carnitas Cochinita pibil Con frijoles refritos Molletes tradicionales (2 pzas.) SANDWICH Y HAMBURGUESA Incluyen papas a la francesa Club sandwich Hamburguesa tradicional Con queso 91 91

6 ENSALADAS MENÚ INFANTIL César con pollo De atún De pollo Incluye vaso de jugo chico y vaso de leche o chocolate y un platillo a escoger: 1 mollete 1 huevo revuelto con jamón o salchicha 57 POLLO, CARNE Y PESCADO Tampiqueña (200gr.) Acompañada de frijoles refritos, una enchilada de mole, guacamole y arroz Arrachera (200gr.) Con papas y guacamole Cecina (200gr.) Con crema y frijoles de la olla Oreja de elefante: res o pollo (240 gr.) Acompañada de papas fritas y guacamole Pollo con mole y arroz Pierna y muslo o pechuga Sábana de pollo o carne asada (180gr.) Con arroz y ensalada Albóndigas al chipotle (240 gr.) Con arroz y frijoles de la olla Filete de pescado Esmedregal al gusto: Rebosado, empanizado, al mojo de ajo, a la plancha o al ajillo (180gr.) Con arroz y ensalada sincronizada Medio sandwich de jamón y queso Nuggets de pollo (5 pzas.) Mini-tacos dorados de pollo (4 pzas.) ÓRDENES EXTRA Frijoles refritos Papas a la francesa Jamón, tocino o chorizo Mole Tortillas del comal (pza.) Tostadas pozoleras (3 pzas.) Crema

7 BEBIDAS Y POSTRES BEBIDAS POSTRES Café Americano Regular o descafeinado con refill hasta las 12:30 pm. Rebanada de pastel Flan napolitano Café de maquina (1 taza) Helados (2 bolas) 35 Café de olla 30 Pan de elote 39 Café exprés 27 Gelatina 39 Capuchino 30 Pan dulce (pza.) 15 Nescafé con leche 30 Té 19 Chocolate oaxaqueño 33 Chocolate frío o caliente 27 Vaso de leche 21 Refresco de lata Botella de agua Agua del día 500 ml. Concentrado de frutas 23 Limonada o naranjada 33 Agua filtrada y purificada sin costo Ayúdanos a cuidar el medio ambiente: Pide solo los popotes necesarios Únete al movimiento #Antipopotes

8 BÉISTEGUI Concepción Béistegui 303 esq. Patricio Sanz, Col. Del Valle Del. Benito Juárez CP México, D.F. (a 3 calles del WTC) Tel DELTA Obrero Mundial 402 Col. Piedad Narvarte (a media cuadra de Parque Delta casi esquina con Cuauhtémoc) Tel PARROQUIA CAMARONES Heliópolis 239 Col. Clavería Del. Azcapotzalco CP México, D.F. (junto a la glorieta de Camarones) Parroquia 203 Entre Huertas y Recreo Col. Del Valle Del. Benito Juárez CP México, D.F. (a media calle de Liverpool Insurgentes) Tel CONDESA TERRANOVA Citlaltepetl Entre Campeche y Amsterdam Col. Condesa Del. Cuauhtémoc CP México, D.F. (a 20 mts. de la fuente de Amsterdam) Tel Club Deportivo TLALPAN Calzada de Tlalpan Esquina Bismarck Col. Moderna Del. Benito Juárez (Próximamente)