LA HUELLA DE CARBONO EN LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS. Toledo, 15 de febrero de 2012

Transcripción

1 LA HUELLA DE CARBONO EN LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Toledo, 15 de febrero de 2012

2 Origen de la huella de carbono Cambio climático: elemento fundamental de la Responsabilidad Social Corporativa

3 Estrategia Regional Contra el Cambio Climático Objetivos Ejes Mitigación Adaptación Cooperación al desarrollo

4 Por qué la huella de carbono? Abrir nuevos mercados Reducir costes Cambio climático

5 Qué es la huella de carbono? Inventario de GEI: Emisiones directas Emisiones indirectas

6 Qué es la huella de carbono? Parámetro utilizado para describir la cantidad de emisiones de Gases de Efecto Invernadero: Empresa / Organización Evento / Actividad Producto / servicio Para determinar su contribución al cambio climático

7 Qué aporta huella de carbono? Herramienta de diferenciación Potencia la imagen de marca Agrega valor al producto Ventajas competitivas para ganar nuevos mercados

8 Metodologías GHG PROTOCOL PAS 2050 / PAS 2060 Protocolo Internacional del Cálculo de Emisiones de Carbono en el Sector Vitivinícola ISO CUANTIFICACIÓN DE EMISIONES

9 Fases del cálculo Fase I. Definición del mapa de proceso Identificar todos los materiales, actividades y procesos B2B Materias primas Fabricación Distribución / ventas Uso consumidor Eliminación reciclado B2C

10 Fases del cálculo Fase II. Límites del sistema Definir el alcance: fases del ciclo de vida, entradas y salidas, etc.

11 Fases del cálculo Fase III. Recopilación de datos Muestreo representativo de datos EL CASO DEL SECTOR AGROALIMENTARIO Consumo de materiales Abonos Consumo de energía Transportes

12 Fases del cálculo Fase IV. Asignación de emisiones Necesaria cuando de un proceso que contribuye al ciclo de vida resulta en más de un producto útil (Coproductos), no se puede hacer división en subprocesos

13 Fases del cálculo Fase V. Cálculo de emisiones Con los datos recopilados, se calculan las emisiones de CO2 equivalente, en función de los factores de emisión: HUELLA DE CARBONO 1 Dióxido de carbono (CO2) 21 Metano (CH4) 310 Óxido nitroso (N2O) Hidrofluorocarbonos (HFC) Perfluorocarbonos (PFC) Hexafluoruro de azufre (SF6)

14 Mitigación y compensación El objetivo de la Huella de Carbono: REDUCCIÓN COMPENSACIÓN

15 Mitigación y compensación PROYECTOS DE CARBONO NEUTRAL Neutralizar las emisiones de carbono generadas

16 Eficiencia energética En el proceso industrial Generación de calor y/o frío Movimiento de fluidos. Motores, ventiladores, etc. Modificación de las materias primas Trituración, amasado, corte, etc. En procesos periféricos Edificios y su acondicionamiento térmico Iluminación

17 Generación de calor y/o frío Generación de vapor Calderas de alto rendimiento Distribución de vapor sin fugas Recuperación de condensados

18 Generación de calor y/o frío Generación de fluidos calientes Calderas de alto rendimiento: condensación Aislamientos adecuados y bien ejecutados Recuperación de calor en humos

19 Generación de calor y/o frío Generación de frío Tecnología de alto rendimiento Compresores de tornillo Uso de refrigerantes no dañinos con el medioambiente Uso de tecnologías de absorción

20 Movimiento de fluidos Bombas y ventiladores, cintas, etc. Cualquier motor eléctrico Variadores de frecuencia Dimensionado adecuado Ajustar la potencia absorbida a la demanda real

21 Control del proceso Optimización de los consumos: No consumir si no es necesario Cintas de transporte Calderas, enfriadoras Cualquier motor

22 Procesos periféricos Climatización de edificios Reducción de la demanda mediante arquitectura bioclimática Climatización eficiente utilizando la recuperación de energía del proceso industrial

23 Procesos periféricos Iluminación Uso de la iluminación natural mediante el diseño arquitectónico Sistemas de alta eficiencia Lámparas y equipos de arranque (balastos) Control inteligente: sensores fotoeléctricos, de presencia, etc.

24 Energías Renovables Para la producción de calor y vapor Biomasa Energía solar térmica

25 Energías Renovables Para la producción de electricidad Fotovoltaica Eólica Cogeneración (incluso con combustibles fósiles es un sistema de alta eficiencia)

26 Uso de elementos no contaminantes Reemplazar los fluidos refrigerantes de los sistemas de frio antiguos por otros respetuosos con el medioambiente Reducción de uso de papel y embalajes

27 Compensación de emisiones Las compensaciones son reducciones discretas de GEI utilizadas para compensar emisiones en otra parte: cumplir un objetivo o tope PLAN DE COMPENSACIÓN

28 Agradecimientos