INSTITUTO DE NUTRICIÓN DE CENTRO AMERICA Y PANAMÁ SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL. XXXVIII Reunión del Consejo Consultivo del INCAP
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- César Lucero Sandoval
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1 INSTITUTO DE NUTRICIÓN DE CENTRO AMERICA Y PANAMÁ SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL Proyecto Programa de fortalecimiento de la capacidad local de promoción de la salud, prevención y control de las enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas a la nutrición para Centro América, República Dominicana y México XXXVIII Reunión del Consejo Consultivo del INCAP Ciudad de Guatemala, 24 de junio de 2013
2 INTRODUCCIÓN
3 Centro de Investigación del INCAP para la Prevención de Enfermedades Crónicas (CIIPEC) y Unidad Técnica de Enfermedades Crónicas y Nutrición (UTECN) : formulación y negociación del proyecto (conocido y discutido por Consejo Consultivo en noviembre 2007) en respuesta al Plan Estratégico y de Acción para la Prevención de las Enfermedades Crónicas en Centro América y República Dominicana (aprobado por el Consejo Directivo en Septiembre de 2007) Agosto 2009: se conforma el CIIPEC como un centro internacional de investigación, de capacitación de recursos humanos y de fortalecimiento de instituciones de la región para la promoción de la salud, prevención y control de las ECNT. 2010: se conforma la UTECN
4 Uno de los 11 centros a nivel mundial
5 Socios en US Donantes (fondo inicial: USD 3.9M, entre : 16 proyectos, USD 3.2 M más) USD 3,855,999 USD 1,224,785 USD 125,820 USD 91,000 USD 994,500 USD 303,405 USD 400,000
6 Áreas temáticas y actividades básicas UTECN / CIIPEC Investigación Capacitación Fortalecimiento de Instituciones Comunicación Vigilancia y monitoreo Intervenciones en salud y nutrición Evaluación de políticas y programas
7 Áreas temáticas y actividades básicas Propuesta CIIPEC UTECN Investigación Capacitación Fortalecimiento de Instituciones Comunicación Vigilancia y monitoreo Intervenciones en salud y nutrición Evaluación de políticas y programas
8 Propuesta de cambio de nombre para el CIIPEC ACTUAL Centro Integral del INCAP para la Prevención de las Enfermedades Crónicas PROPUESTA Centro de Investigación del INCAP para la Prevención de las Enfermedades Crónicas
9 Modelo conceptual de la formación Permite uso efectivo de integral de capacidades Permite uso efectivo de Permite uso efectivo de 4 niveles Herramientas Habilidades Personal e Infraestructura Requieren Estructuras, Sistemas y Roles Requieren Requieren
10 Fortalecimiento de instituciones Comisión Técnica de Enfermedades Crónicas y Cáncer-CTCC Integrada por representantes del Ministerio de Salud y del Instituto de Seguridad Social de cada país de Centroamérica y República Dominicana y un representante del INCAP Objetivo: Asesorar en el mejoramiento del abordaje de las enfermedades crónicas mediante la formulación de propuestas políticas, técnicas y administrativas.
11 Fortalecimiento de instituciones Red de Instituciones de Investigación en Enfermedades Crónicas-RIIEC Convenios de colaboración con 11 instituciones de Centroamérica, Chiapas México y República Dominicana. Objetivo: Promover la cooperación entre instituciones académicas regionales con la finalidad de fortalecer la formación de recursos humanos y la realización de investigación en la prevención y control de las ECNT.
12 Fortalecimiento de instituciones Foro Intersectorial de Aliados-FIA Se basa en una iniciativa de la Organización Panamericana de la Salud para fortalecer las alianzas público-privadas que faciliten la movilización de recursos técnicos y financieros Objetivo: Propiciar los mecanismos de trabajo intersectoriales en el marco del Sistema de la Integración Centroamericana
13 Educación Continua a Investigadores Científicos Talleres presenciales Trabajo de campo en proyectos de investigación Apoyo tutorial de investigadores consolidados Participación en conferencias científicas internacionales Club de revisión de literatura científica Seminarios Web Becas para estudiantes de tesis de pregrado y posgrado Becas para profesores de postgrado.
14 Educación continua a profesionales de la salud Curso: Principios fundamentales para la evaluación y promoción de programas de actividad física Diplomado: Manejo de factores de riesgo conductuales de enfermedades crónicas Curso: Enfermedades crónicas y comercio Taller: Elaboración e implementación de políticas públicas Diplomado: Manejo de factores de riesgo conductuales en pacientes con enfermedades crónicas Curso: Prevención y control de la obesidad pediátrica
15 Áreas temáticas y actividades básicas Propuesta CIIPEC UTECN Investigación Capacitación Fortalecimiento de Instituciones Comunicación Vigilancia y monitoreo Intervenciones en salud y nutrición Evaluación de políticas y programas
16 MONITOREO Y VIGILANCIA (Información) Consulta sobre capacidades y necesidades actuales en el manejo integral de las ECNT ( ) policy brief Consultas sobre programas de prevención y control de las ECNT (44) y capacidades de investigación (30) y formación de recursos humanos (28) en ECNT ( ) inventarios en web
17 MONITOREO Y VIGILANCIA (Información) Alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños que asisten a escuelas públicas de Guatemala (1 de cada 3), asociado a malos hábitos alimentarios, sedentarismo y aumento del riesgo cardiovascular La ganancia de peso acelerada en los primeros dos años de vida se asocia a un aumento de la probabilidad de sobrepeso y presión arterial alta en la vida adulta (Lancet, 2013)
18 MONITOREO Y VIGILANCIA (Información) Evaluando la asociación entre factores dietéticos, incluyendo la lactancia materna, y la composición corporal con el riesgo cardiometabólico a lo largo del ciclo vital Estudio multicéntrico con participación de países de América, África y Asia, que se enfoca en recurrir a promotores de salud comunitarios para detectar el riesgo cardiovascular y permitir comparar entre diferentes contextos sociales, étnicos, políticos y económicos de países en desarrollo Generación y aplicación de indicadores de salud mental en servicios de salud materno-infantiles y de adolescentes
19 INTERVENCIONES EN SALUD Y NUTRICIÓN (Implementación) Cursos en línea: 400 profesionales capacitados (80% de la región) Aula virtual Prevención primordial y primaria de las ECNT (40 becados de Ministerios de Salud e Institutos de Seguridad Social) Evaluación de programas de actividad física (39 becados) Manejo no farmacológico de las ECNT (12 becados)
20 INTERVENCIONES EN SALUD Y NUTRICIÓN (Implementación) Simposios en reuniones científicas regionales (FLASOG 2011, SLAN 2012) Talleres locales (8 en 2012, 5 en 2013) +300 participantes Talleres para investigadores profesores universitarios; club de revisión de literatura en línea; seminarios web 4 colegas en programas de doctorado; 3 postdoctorantes en INCAP; pasantías de estudiantes extranjeros
21 INTERVENCIONES EN SALUD Y NUTRICIÓN (Implementación) Desarrollado y evaluación de varios modelos de intervención para la prevención y control de los factores de riesgo de las enfermedades crónicas Modelo para promoción de alimentación y estilos de vida saludables en niños escolares (Guatemala) Modelo basado en educación impartida por personal de salud de atención primaria dirigida a pacientes diabéticos e hipertensos (Chiapas, Costa Rica) Efectividad de telefonía móvil en la modificación de estilos de vida en pre-hipertensos (Guatemala, Perú, Argentina)
22 TOMA DE DECISIONES BASADAS EN EVIDENCIA (formulación, implementación y evaluación de políticas y programas) Apoyo a la región, en particular a través de la CTCC: Declaración de Guatemala Unidos para detener la epidemia de las enfermedades crónicas no transmisibles en Centroamérica y República Dominicana (2011) Priorización de 5 líneas de acción de la CTCC, la primera: prevención y control de la obesidad en la niñez y la adolescencia 2 talleres sobre políticas de salud para prevención y control de las ECNT Propuesta para elaborar una política regional (BID)
23 TOMA DE DECISIONES BASADAS EN EVIDENCIA (formulación, implementación y evaluación de políticas y programas) Convenios con instituciones que hacen investigación (RIIEC), CSUCA y CTCAP. Se ha mostrado que el empaque de alimentos cuyo principal consumidor son los niños está directamente relacionado con sus preferencias alimentarias Asociación entre la publicidad de alimentos altamente procesados presentados en medios masivos y las preferencias por esos alimentos en niños de edad escolar
24 COMUNICACIÓN Y DISEMINACIÓN DE INFORMACIÓN
25 Policy brief de las ECNT
26 HOJAS TÉCNICAS 1. Prevención de la obesidad en la niñez 2. Regulación de comidas procesadas no saludables 3. Aumento de la disponibilidad de alimentos saludables 4. Planificación urbana que promueva la movilidad y recreación activa 5. Reducción de contaminantes ambientales
27 18 boletines
28 +400 fans
29 Artículos científicos en revistas internacionales
30 INSTITUTO DE NUTRICIÓN DE CENTRO AMERICA Y PANAMÁ SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL Proyecto Programa de fortalecimiento de la capacidad local de promoción de la salud, prevención y control de las enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas a la nutrición para Centro América, República Dominicana y México XXXVIII Reunión del Consejo Consultivo del INCAP Ciudad de Guatemala, 24 de junio de 2013
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