Estudios exploratorios sobre las capacidades para innovar en cadenas agrícolas

Transcripción

1 Proyecto insignia: Competitividad y sustentabilidad de las cadenas agrícolas Estudios exploratorios sobre las capacidades para innovar en cadenas agrícolas Viviana Palmieri y Bernard Triomphe

2 Los pasos seguidos Revisión previa Entrevistas con actores de la cadena Taller de restitución Las cadenas Contenido Florícola en Paraguay Caprina láctea en Trinidad y Tobago Camote en Jamaica

3 Revisión previa: experiencias en diagnóstico de la capacidad de innovación de sistemas de innovación agrícola identificar metodologías e indicadores promisorios Adaptación a posibilidades y condiciones propias Entrevistas con actores de la cadena Taller de restitución Los pasos seguidos

4 Estudios exploratorios en cadenas Selección de tres casos en que el PI trabaja: Cadena Florícola de Paraguay Cadena caprina láctea en Trinidad y Tobago Cadena de camote en Jamaica

5 Estudios exploratorios en cadenas Preparación de guías flexibles para entrevistas: Características, elementos del entorno Trayectoria de la persona, su rol, retos Evolución de la cadena Innovaciones - cambios recientes en: Producción Post cosecha, procesamiento, empaque Comercialización Organización Otros Capacitaciones, aprendizaje, intercambios Perspectivas, visión a futuro Cuándo, por qué, cómo,

6 Estudios exploratorios en cadenas Entrevistas a diversos actores de la cadena: Productores (diversidad) Procesadores Comercializadores (intermediarios, exportadores, supermercados, etc.) Investigadores, extensionistas, proveedores de insumos Tomadores de decisión relacionados con la cadena Taller de restitución Validación de hallazgos Discusión de temas críticos: propuesta, selección, acuerdos, acciones a tomar

7 Cadena florícola en Paraguay Cadena dinámica, en crecimiento, perspectivas favorables Innovación: motor esencial del crecimiento El estado juega un papel protagónico: servicio público de extensión apoyo a la mesa de competitividad de la cadena Cooperación internacional: misión Taiwán, IICA. Investigación: papel marginal en el desarrollo de la cadena florícola

8 Cadena florícola en Paraguay Productores: dinámica significativa de innovación aprovechan la ayuda pública disponible para : capacitarse, adquirir plantas o infraestructura Utilizan: capacitaciones recibidas, intercambios entre productores, sus propias experiencias y experimentaciones iniciativas por cuenta propia : para hacer crecer sus fincas y viveros para mejorar sus prácticas para diversificar su oferta

9 Cadena florícola en Paraguay Para reforzar la sustentabilidad e inclusión de la cadena: Tipificar y segmentar los productores de flores de corte y plantas ornamentales para poder emprender acciones diferenciadas. Promover más protagonismo de otros sectores. Reforzar la participación de los pequeños productores A nivel de la Mesa de la Cadena

10 Cadena caprina en Trinidad y Tobago Cadena emergente Productores son capaces de acceder y usar nuevas tecnologías y conocimientos Comercialización con pocos cambios Esfuerzos para lograr la venta de leche pasteurizada en supermercados Papel protagónico de la Sociedad de Cabras y Ovejas (TTGSS) en los cambios

11 Cadena caprina en Trinidad y Tobago Mucho dependerá de las capacidades de los actores para Profesionalizar sus prácticas Desarrollar negocios rentables y sustentables Resolver retos como crédito apropiado y forrajes de calidad Estructurar sistema de innovación funcional, receptivo e inclusivo, con papel más activo de I+D pública Para mantener el rol fundamental de TTGSS como facilitador de cambios: Atender las diversas necesidades de los socios Invertir en propuestas para sostenibilidad de la cadena

12 Cadena camote en Jamaica Cultivo tradicional, sistemas diversos Componentes de sistema de innovación presentes Potencial para convertirse en fuente de ingresos importante para productores: Buenas oportunidades de mercado para variedades locales Vulnerabilidad baja ante huracanes Propiedades nutricionales para seguridad alimentaria Posibilidades para agregación de valor

13 Cadena camote en Jamaica Proyecto reciente para exportar variedades de pulpa anaranjada: Introdujo innovaciones también para variedades locales Motivó la producción de material de siembra limpio Permitió el aprendizaje a través de escuelas de campo Para alcanzar su potencial: Mesa o comité de la cadena activo, con liderazgo e incluyente de todos los actores Aprovechar experiencias exitosas de promoción de cadenas (papa, yuca, jengibre) Fortalecer capacidades organizativas a todo nivel Mejorar procesos de aprendizaje

14 Comentarios finales El estudio exploratorio de las tres cadenas realizado de esta forma permitió: En un total de 3 o 4 días Conseguir información sobre la cadena, su dinámica y los procesos de innovación Validar con los actores la información obtenida Plantear temas críticos para discusión Motivar a los actores a buscar soluciones a los temas seleccionados

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