SIMULADOR DE CARRERA AVANCE CULINARIO

Transcripción

1 SIMULADOR DE CARRERA AVANCE CULINARIO

2 MÁS DE 22 AÑOS DE ENSEÑANZA GASTRONÓMICA Sé el protagonista del arte culinario en el mundo Iniciamos nuestras actividades con talleres de cocina en el distrito de Lince El Ministerio de Educación nos reconoce como el Primer Instituto Superior Tecnológico Privado de Cocina Se firma Alianza con la Asociación de Chefs del Perú (ACHEP) D Gallia funda la Primera Biblioteca Gastronómica del Perú con más de 2000 obras bibliográficas. D Gallia inaugura el Primer Campus Culinario del Perú en el distrito de Magdalena Se introduce el Programa de Pastelería y Panadería. Se recibe el prestigioso reconocimiento Five Star Diamond Awards, otorgado por The American Asociation of Hospitality Sciences (AAHS) 2012 Se establece un nuevo Récord Guinness. Más de 30 mil postres de vanguardia y tradiciones, presentados para la degustación pública Se realiza el Primer Congreso Internacional de Pastelería. Cumbre Internacional de Gastronomía más de 1500 participantes Se introducen los programas de Bar y Coctelería y el Diplomado de Cocina Peruana para extranjeros Se inaugura el pabellón de Pastelería.

3 EL CAMPUS GASTRONÓMICO MÁS GRANDE DE LATINOAMÉRICA Donde vivirás una experiencia única durante toda tu formación académica.

4 POR QUÉ D GALLIA? años de prestigio en la enseñanza gastronómica hacen de D Gallia el instituto que más cocineros ha formado en el país. El campus gastronómico más grande de Latinoamérica con capacidad para 4,000 estudiantes, donde contarás con 20 cocinas de instrucción con equipos de última generación, modernos auditorios, salas de cata y maridaje y aulas multimedia. Convenios internacionales con los más prestigiosos institutos de alta cocina que te permitirán viajar, explorar nuevas técnicas y experiencias gastronómicas. Empleabilidad, el área de Bienestar Estudiantil te conectará con la demanda laboral actual de los principales negocios gastronómicos, hoteleros y cruceros. Chefs instructores altamente capacitados con amplia experiencia en enseñanza y en el sector gastronómico actual. Ayuda financiera, te orientamos en el financiamiento para lograr tus metas mediante la alianza con el BBVA.

5 MARCA LA DIFERENCIA Destaca con tus propias propuestas gastronómicas Nuestra moderna metodología de enseñanza promueve la creatividad, innovación y liderazgo para fortalecer tus habilidades y potenciar tu talento al máximo. Como egresado del programa: Aprenderás el manejo de técnicas culinarias básicas Recibirás clases teóricas y prácticas basado en las últimas tendencias del mercado Una vez aprobado satisfactoriamente el programa el ingreso es Directo

6 MALLA CURRICULAR Técnicas Culinarias Básicas Conocimiento de Insumos Taller de Bar y Coctelería Taller de Creatividad Culinaria Alimentación y Salud Introducción a la Pastelería HORARIOS Elige el turno de tu preferencia: Mañana : 9:30 a.m. a 12:45 p.m. Tarde : 4:30 p.m. a 7:45 p.m. Duración: 8 Semanas. Frecuencia:* Lunes, miércoles y viernes. *Los horarios podrán estar sujetos a modificaciones.

7 REQUISITOS E INVERSIÓN Carné de Sanidad emitido por un Centro de Salud, vigencia mínima de 6 meses. Copia de DNI, pasaporte o carnet de extranjería. 02 fotos tamaño carnet a color fondo blanco. Pago único Pack de uniformes* * 1 camisaco, 1 pantalón, 1 garibaldi, 1 pecheras y seguro contra accidentes Nota importante: Montos sujetos a variación sin previo aviso. S/ 1,350 FORMA DE PAGO Banco BBVA Continental: Cuenta corriente: Cuenta interbancaria (CCI): Banco de Crédito: Cuenta corriente: Cuenta interbancaria: Banco Scotiabank: Cuenta corriente: Cuenta interbancaria: Banco Banbif: Cuenta corriente: Cuenta interbancaria: Aceptamos: Nota: Una vez realizado el pago presentar el voucher en el instituto.

8 dgallia.edu.pe TEL: (+511)