GERENCIA COMERCIAL, OPERATIVA Y DE PLANEACION CENTROABASTOS S.A.
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- María Luisa Sara Hernández Jiménez
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1 INFORME DE MERCADO DOMINGO 07 DE JULIO DE 2013 S CON ESTABLE: Aguacate Sanvicente Bulto 50.0 kg $ 110,000 $ 110, % Aguacate Costeño unidad $ 500 $ % Aguacate Costeño Bulto 50.0 kg $ 100,000 $ 100, % Aguacate Cimitarra Bulto 50.0 kg $ 100,000 $ 100, % Badea Huacal 20 kg $ 15,000 $ 15, % Banano urabá Caja 20,0 kg $ 16,000 $ 16, % Banano criollo Caja 20,0 kg $ 24,000 $ 24, % Banano Quindio Kilogramo $ 1,100 $ 1, % Borojó Kilogramo $ 4,000 $ 4, % Breva Kilogramo $ 3,400 $ 3, % Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 50,000 $ 50, % Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $ 20,000 $ 20, % Ciruela Importada Caja 10,0Kg $ 85,000 $ 85, % Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 25,000 $ 25, % Curuba Hibrida Canastilla 25kg $ 21,000 $ 21, % Coco Bulto 50 kg $ 140,000 $ 140, % Durazno Criollo Caja 10,0Kg $ 23,000 $ 23, % Durazno Importado Caja 10,0Kg $ 67,000 $ 67, % Kiwi Caja 10,0Kg $ 30,000 $ 30, % Fresa Bogotana Kilogramo $ 4,000 $ 4, % Freijoa Kilogramo $ 4,500 $ 4, % Granadilla valluna Caja 12.5 kg $ 43,000 $ 43, % Guanábana Kilogramo $ 2,400 $ 2, % Guayaba pera Canastilla 25kg $ 28,000 $ 28, % Limon mandarino Canastilla 25kg $ 10,000 $ 10, % Lulo Criollo Canastilla 25kg $ 65,000 $ 65, % Manzana roja Caja 20,0 kg $ 60,000 $ 60, % Manzana verde Caja 20,0 kg $ 60,000 $ 60, % Manzana royal Caja 20,0 kg $ 54,000 $ 54, % Maracuya Bulto 40,0 kg $ 36,000 $ 36, % 1
2 Maracuya (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 22,000 $ 22, % Mango de Azucar Canastilla 25 Kg $ 45,000 $ 45, % Mango tommy(nacional) Canastilla 25 Kg $ 50,000 $ 50, % Mango tommy Caja 12,5 kg $ 15,000 $ 15, % Mango Vandike Canastilla 25 Kg $ 45,000 $ 45, % Melon Kilogramo $ 1,700 $ 1, % Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 25,000 $ 25, % Naranja armenia Bulto 50,0 kg $ 20,000 $ 20, % Naranja Norteña (madura) Bulto 50,0 kg $ 15,000 $ 15, % Naranja Valencia Bulto 50,0 kg $ 20,000 $ 20, % Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 25,000 $ 25, % Papaya larga Huacal 20,0 kg $ 25,000 $ 25, % Papaya redonda Huacal 20,0 kg $ 12,000 $ 12, % Papaya maradol Kilogramo $ 1,200 $ 1, % Patilla royal Kilogramo $ 900 $ % Patilla sta melia Kilogramo $ 900 $ % Pera criolla Canastilla 25kg $ 25,000 $ 25, % Pera importada Caja de 20,0 kg $ 56,000 $ 56, % Pitahaya Kilogramo $ 10,000 $ 10, % Tamarindo Kilogramo $ 7,000 $ 7, % Tomate árbol Medellin Bulto 25,0 kg $ 48,000 $ 48, % Tomate árbol Bogota Canastilla 25Kg $ 55,000 $ 55, % Uva Isabela Caja 12,5 kg $ 34,000 $ 34, % Uva roja Caja 12,5 kg $ 32,000 $ 32, % Uva verde Caja 12,5 kg $ 25,000 $ 25, % Uva Chilena Caja 8 kg $ 42,000 $ 42, % Uchuva canastilla 10 Kg $ 35,000 $ 35, % Arveja Simijaca-Samaca Bulto 50.0 kg $ 120,000 $ 120, % Arveja Sangil-Ocaña Bulto 50.0 kg $ 160,000 $ 160, % Ahuyamin Kilogramo $ 550 $ % Ahuyama Kilogramo $ 600 $ % Ajo importado Caja 10,0 kg $ 55,000 $ 55, % Ajo criollo Atado 9 kg $ 50,000 $ 50, % Cebolla cabezona Blanca Bulto 50,0 kg $ 55,000 $ 55, % Cebolla junca Berlin Bulto 30,0 kg $ 25,000 $ 25, % Cebolla junca Aquitania Bulto 30,0 kg $ 22,000 $ 22, % Fríjol verde Bulto 50,0 kg $ 60,000 $ 60, % Habichuela Bulto 20,0 kg $ 20,000 $ 20, % Pimentón Rojo Canastilla 13,0 kg $ 20,000 $ 20, % 2
3 Pimenton verde Canastilla 13,0 kg $ 13,000 $ 13, % Tomate milano Canastilla 20,0 kg $ 40,000 $ 40, % Remolacha Bulto 50,0 kg $ 40,000 $ 40, % Repollo Duitamero Bulto 50,0 kg $ 50,000 $ 50, % Repollo hibrido Bulto 50,0 kg $ 35,000 $ 35, % Mazorca Duitama Bulto 50,0 kg $ 35,000 $ 35, % Mazorca Bulto 80,0 kg $ 70,000 $ 70, % Apio arracacha Bulto 50kg $ 60,000 $ 60, % Papa Amarilla Bulto 50kg $ 60,000 $ 60, % Papa pastusa (Ipiales) Bulto 50kg $ 45,000 $ 45, % Papa R 12 cero Bulto 50,kg $ 48,000 $ 48, % Papa Única Bulto 50kg $ 35,000 $ 35, % Yuca saravena Paca 40kg $ 28,000 $ 28, % Plátano Llanero Bulto 62kg $ 80,000 $ 80, % Apio en rama (Bogotana) Rama $ 1,500 $ 1, % Apio en rama (Mutiscua) Rama $ 1,000 $ 1, % Berenjena Libras $ 1,200 $ 1, % Brócoli Kilogramo $ 2,600 $ 2, % Calabacín Libras $ 600 $ % Coliflor Kilogramo $ 2,600 $ 2, % Espinacas Kilogramo $ 3,000 $ 3, % Lechuga Unidad $ 1,500 $ 1, % Perejil Atado $ 2,000 $ 2, % Pepino de rellenar Docena $ 2,500 $ 2, % Rábano Kilogramo $ 4,000 $ 4, % Yotas Unidad $ 400 $ % Guineo Kilogramo $ 1,000 $ 1, % Bagre (Criollo y saravena) Arroba $ 140,000 $ 140, % Bocachico argen Arroba $ 75,000 $ 75, % Bocachico criollo Arroba $ 170,000 $ 170, % Cachama Arroba $ 70,000 $ 70, % Dorada Arroba $ 85,000 $ 85, % Mojarra Arroba $ 80,000 $ 80, % Coporo (Bocachico llanero) Arroba $ 65,000 $ 65, % Bocachico chocoano Arroba $ 75,000 $ 75, % Camaròn Libras $ 13,000 $ 13, % Pacora Arroba $ 60,000 $ 60, % Salmon Kilogramo $ 26,000 $ 26, % Trucha Kilogramo $ 12,000 $ 12, % 3
4 S CON AL ALZA: Fresa Kilogramo $ 3,400 $ 3, % Limón común Canastilla 25kg $ 13,000 $ 15, % Limón Tahití Canastilla 25kg $ 8,000 $ 10, % Mandarina Lebrija Canastilla 25kg $ 18,000 $ 20, % Mandarina San Vicente Canastilla25,kg $ 17,000 $ 20, % Mango Manzano Caja 20,0 kg $ 35,000 $ 40, % Naranja común Bulto 50,0 kg $ 22,000 $ 25, % Naranja granjera Canastilla 25 Kg $ 12,000 $ 13, % Piña Golden Kilogramo $ 1,300 $ 1, % Piña perolera Huacal 30,0 kg $ 19,000 $ 22, % Arveja Ipiales Bulto 50.0 kg $ 130,000 $ 150, % Tomate rio grande Canastilla 25,0 kg $ 33,000 $ 45, % Papa pastusa Bulto 50kg $ 48,000 $ 50, % Papa suprema Bulto 50kg $ 45,000 $ 48, % Cilantro Atado $ 2,000 $ 4, % Los aumentos más importantes de precios se registraron en: El tomate riogrande 26.67%, ante el descenso en la oferta desde zonas de producción en Girón, Lebrija, Mesa de los Santos. El declive en niveles de cosecha, causan alzas moderadas en precios de cítricos, como el limón común, tahiti, naranja y mandarina. Cotizaciones de la piña perolera y oro miel cerraron al alza, al descender la oferta desde Girón y Sabana de Torres respectivamente. S CON TENDENCIA A LA BAJA: Aguacate Choquette Kilogramo $ 3,500 $ 3, % Aguacate Hass Kilogramo $ 2,700 $ 2, % Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 2,700 $ 2, % Aguacate Venezolano Kilogramo $ 3,000 $ 2, % Cebolla cab. roja ocañera Bulto 50,0 kg $ 100,000 $ 80, % 4
5 Cebolla cab. roja Peruana Bulto 47.o kg $ 55,000 $ 50, % Pepino cohombro Bulto 20,0 kg $ 12,000 $ 10, % Zanahoria (Tunja) Bulto 50.0 Kg $ 50,000 $ 40, % Mazorca Ocañera Bulto 50,0 kg $ 55,000 $ 50, % Yuca costeña Paca 40kg $ 35,000 $ 30, % Plátano Saravena Bulto 62kg $ 70,000 $ 65, % Las disminuciones de precios a destacar se presentaron en: Cebolla cabezona roja -25%, por el incremento en la producción desde Ocaña (Norte de Santander). Aunque la producción de aguacate común en San Vicente y el Carmen de Chucuri ha bajado notablemente, el ingreso de aguacate desde el departamento del Tolima, Costa Atlántica y en los últimos días desde Venezuela, han propiciado caída considerable en el valor de esta fruta. Salida de pico alto de producción de mazorca en la Sabana de Bogota y Boyacá, provocan moderada caída en precio de este producto. El pepino cohombro continua como uno de los productos con mayores índices de cosecha en la actual temporada, razón por la cual ostenta precios bajos en el mercado mayorista. S QUE NO INGRESARON: Aguacate Ecuatoriano Unidad $ 700 $ 700 NO INGRESO Aguacate Tolima (papelillo) Bulto 50.0 kg $ 50,000 $ 50,000 NO INGRESO Aguacate Medellin Unidad $ 0 $ 0 NO INGRESO Cereza Caja 5 kg $ 85,000 $ 85,000 NO INGRESO Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 70,000 $ 70,000 NO INGRESO Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO Granadilla criolla Caja 12.5 kg $ 34,000 $ 34,000 NO INGRESO Limon comun (Ecuatoriano) Bulto 48 kg $ 65,000 $ 65,000 NO INGRESO Limon comun (Ecuatoriano) Canastilla 25kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO Mandarina Ecuatoriana Caja 22 kg $ 18,000 $ 18,000 NO INGRESO Maracuya Bolsa 13 kg $ 28,000 $ 28,000 NO INGRESO Maracuya Ecuatoriana Caja 15 kg $ 22,000 $ 22,000 NO INGRESO Mango Ferchy Caja 25,0 kg $ 40,000 $ 40,000 NO INGRESO Mango ferchy Caja 12,5 kg $ 15,000 $ 15,000 NO INGRESO Mango chupa Canastilla 25 Kg $ 25,000 $ 25,000 NO INGRESO Mango chupa Bulto 50kg $ 28,000 $ 28,000 NO INGRESO Mango tommy ecuatoriano Caja 25 kg $ 30,000 $ 30,000 NO INGRESO 5
6 Mango Filipino Bulto 50kg $ 50,000 $ 50,000 NO INGRESO Mango Reina Caja 12,5 kg $ 20,000 $ 20,000 NO INGRESO Mango Reina Caja 25.0 kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Mango Sofaira Caja 12,5 kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Mango edward (Ecuatoriano) Caja 25.0 kg $ 40,000 $ 40,000 NO INGRESO Mango Irwin (Venezolano) Caja 25.0 kg $ 70,000 $ 70,000 NO INGRESO Mango Kent (Venezolano) Caja 25.0 kg $ 40,000 $ 40,000 NO INGRESO Mango Yolima Caja 25.0 kg $ 35,000 $ 35,000 NO INGRESO Naranja Margarita Canastilla 25 Kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Naranja ombligona Bulto 50,0 kg $ 24,000 $ 24,000 NO INGRESO Papaya hawaiana Huacal 18,0 kg $ 25,000 $ 25,000 NO INGRESO Papaya Tahinung Kilogramo $ 1,100 $ 1,100 NO INGRESO Uva Peruana Caja 8 kg $ 46,000 $ 46,000 NO INGRESO Uva USA Caja 12.5 kg $ 78,000 $ 78,000 NO INGRESO Zapote Cien $ 30,000 $ 30,000 NO INGRESO Zanahoria (Ipiales) Bulto 50.0 Kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO Mazorca Silos Bulto 50,0 kg $ 50,000 $ 50,000 NO INGRESO Yuca Ecuatoriana Paca 40kg $ 35,000 $ 35,000 NO INGRESO Yuca llanera Paca 40kg $ 50,000 $ 50,000 NO INGRESO Plátano Quindiano Bulto 62kg $ 65,000 $ 65,000 NO INGRESO Plàtano Uraba Caja 25kg $ 65,000 $ 65,000 NO INGRESO Plàtano Uraba Bulto 62kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO Platano Ecuador Caja 25kg $ 28,000 $ 28,000 NO INGRESO Bagre seco Kilogramo $ 18,000 $ 18,000 NO INGRESO Bocachico seco Kilogramo $ 8,000 $ 8,000 NO INGRESO S EN OFERTA: - Naranja, Limón común, limón Tahití, mandarina, pepino cohombro, habichuela, mazorca. S CON ALTO: - Cebolla cabezona roja, cebolla cabezona blanca, tomate riogrande, arveja verde, melón, patilla. 6
PRECIO (NOVIEMBRE 28)
PRODUCTO PRESENTACION PRECIO (NOVIEMBRE 28) PRECIO ACTUAL (NOVIEMBRE 29) VARIACION Aguacate Sanvicente Bulto 50.0 kg $ 200,000 $ 200,000 0.00% Aguacate Choquette Kilogramo $ 2,500 $ 2,500 0.00% Aguacate
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