Firex. Actualización Tarifa Firex Actualización de la Gama: Cucimix \ Cucimax \ Betterpan \ Multicooker

Transcripción

1 04 13 Firex Actualización Tarifa Firex 2013 Actualización de la Gama: Cucimix \ Cucimax \ Betterpan \ Multicooker

2 Sartenes basculantes redondas polivalentes Sartenes redondas directas con control electrónico y mezclador Equipos con calentamiento directo y mezclador incorporado ideales para el sector de la restauración y para la industria alimentaria, gran versatilidad con un tamaño reducido. Versión con tapa a presión para optimizar los tiempos y el ahorro energético. Estructura de acero inoxidable. Vuelco motorizado. Mixer programable integrado. Calentamiento directo gas y eléctrico. Temperatura de trabajo ºC. Sartenes redondas directas con mezclador con capacidad para 30 litros Equipos con control electrónico y un tamaño reducido. Exactas, autónomas y polivalentes. Disponibles en versión calentamiento eléctrico. Estructura de acero inoxidable AISI 304. Vuelco manual. Pies regulables en altura. Temperatura de trabajo ºC. Cucimix Alimentación gas directa 0,8 kw - 1N+PE AC V230/50 Hz Capacidad (litros) Potencia (kw) Dimensiones (mm) PVP ( ) CBTG ,5 1000x830x940H Alimentación eléctrica directa 3N+PE AC V400/50 Hz CBTE ,4 1000x715x940H Cucimix 30 Alimentación eléctrica directa 3N+PE AC V400 50/60 Hz Capacidad (litros) Potencia (kw) Dimensiones (mm) PVP ( ) CBTE ,2 800x677x970H Opciones Accesorios CASV segunda sonda de temperatura en contacto directo con el producto PAF0451* 185 PAF CAMR CAMR0030* 392 CAGM Rejilla adiccional para el mezclador (desmontable) PAF CARC CAPV CAPV0030* 493 Rascador de pared adicional (desmontable) * Para Cucimix 30

3 Sartenes basculantes redondas polivalentes Sartenes redondas directas con mezclador Equipos con calentamiento directo y mixer incorporado ideales para el sector de la restauración y para la industria alimentaria, gran versatilidad con un tamaño reducido. volumétrico. Control de temperatura con sistema de doble sonda. Mezclador programable integrado. Tapa de doble pared. Temperatura de trabajo ºC. Alimentación gas directa 0,6 kw - 1N+PE AC V230/50 Hz Capacidad (litros) Potencia (kw) Dimensiones (mm) PVP ( ) CBTG x1290x1030H CBTG x1290x1030H CBTG x1500x1030H CBTG x1560x1030H Alimentación eléctrica directa 3N+PE AC V400/50 Hz Capacidad (litros) Potencia (kw) Dimensiones (mm) PVP ( ) CBTE ,5 1445x1290x1030H CBTE ,5 1455x1290x1030H CBTE x1500x1030H CBTE x1560x1030H Sartenes redondas directas a presión con mezclador Equipos con calentamiento directo y mezclador incorporado, ideales para el sector de la restauración y para la industria alimentaria, gran versatilidad con un tamaño reducido. Versión con tapa a presión para optimizar los tiempos y el ahorro energético. volumétrico. Diferentes programas de cocción. Control de temperatura con sistema de doble sonda. Mezclador programable integrado. Tapa de doble pared con sistema de bloqueo de cierre. Presión autoclave 0,45 BAR. Condensación automática de Alimentación gas directa 0,6 kw - 1N+PE AC V230/50 Hz Capacidad (litros) Potencia (kw) Dimensiones (mm) PVP ( ) CBTG 090 A x1290x1030H CBTG 130 A x1290x1030H CBTG 180 A x1500x1030H CBTG 310 A x1560x1030H Alimentación eléctrica directa 3N+PE AC V400/50 Hz Capacidad (litros) Potencia (kw) Dimensiones (mm) PVP ( ) CBTE 090 A 90 13,5 1445x1290x1030H CBTE 130 A ,5 1445x1290x1030H CBTE 180 A x1500x1030H CBTE 310 A x1560x1030H

4 Sartenes Polivalentes Gastronorm Sartenes polivalentes directas con control electrónico Construcción en acero inoxidable, inclinación automática, carga funciones de cocción. Control de temperatura por medio de un sistema con doble sonda. Tapa con doble capa. Temperatura de trabajo 50ºC - 250ºC. DBRG x1125x1030H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRG x1125x1030H GN 4(1/1) DBRG x1125x1030H GN 4(1/1) + 2(1/2) DBRG ,5 2255x1125x1030H GN 6(1/1) Alimentación gas directa Versiones en sbalzo 1N+PE AC V230/50Hz DBRG 110 S x1125x650H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRG 145 S x1125x650H GN 4(1/1) DBRG 180 S x1125x650H GN 4(1/1) + 2(1/2) DBRG 220 S ,5 2255x1125x650H GN 6(1/1) DBRE x1125x1030H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRE x1125x1030H GN 4(1/1) DBRE x1125x1030H GN 4(1/1) + 2(1/2) DBRE x1125x1030H GN 6(1/1) Alimentación eléctrica directa Versiones en sbalzo 3N+PE AC V400/50Hz DBRE 110 S x1125x650H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRE 145 S x1125x650H GN 4(1/1) DBRE 180 S x1125x650H GN 4(1/1) + 2(1/2) DBRE 220 S x1125x650H GN 6(1/1) PVP ( ) Notas DASS Kit 2 piezas DAPT Kit 4 piezas H:380mm

5 Sartenes Polivalentes Gastronorm Sartenes polivalentes directas a presión con control electrónico Versión con tapa a presión para optimizar los tiempos y el ahorro energético. Construcción en acero inoxidable, inclinación automática, carga funciones de cocción. Control de temperatura por medio de un sistema con doble sonda + sonda corazón. Tapa con doble capa. Presión autoclave 0,35 BAR. Condensación automática. Temperatura de trabajo 50ºC - 250ºC. DBRG 110 A x1125x1030H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRG 145 A x1125x1030H GN 4(1/1) DBRG 180 A x1125x1030H GN 4(1/1) + 2(1/2) Alimentación gas directa Versiones en sbalzo 1N+PE AC V230/50Hz DBRG 110 SA x1125x650H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRG 145 SA x1125x650H GN 4(1/1) DBRG 180 SA x1125x650H GN 4(1/1) + 2(1/2) DBRE 110 A x1125x1030H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRE 145 A x1125x1030H GN 4(1/1) DBRE 180 A x1125x1030H GN 4(1/1) + 2(1/2) Alimentación eléctrica directa Versiones en sbalzo 3N+PE AC V400/50Hz DBRE 110 SA x1125x650H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRE 145 SA x1125x650H GN 4(1/1) DBRE 180 SA x1125x650H GN 4(1/1) + 2(1/2) PVP ( ) Notas DASS Kit 2 piezas DAPT Kit 4 piezas H:380mm

6 Sartenes Polivalentes Gastronorm Sartenes polivalentes automática de cestos directas con control electrónico y elevación Estructura de acero inoxidable. Inclinación automática, llenado automático de de temperatura por medio de sistema con doble sonda. Tapa con doble capa. Temperatura de trabajo ºC. DBRG 110-C x1125x1030H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRG 145-C x1125x1030H GN 4(1/1) DBRG 180-C x1125x1030H GN 4(1/1) + 2(1/2) DBRG 220-C ,5 2255x1125x1030H GN 6(1/1) DBRE 110-C x1125x1030H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRE 145-C x1125x1030H GN 4(1/1) DBRE 180-C x1125x1030H GN 4(1/1) + 2(1/2) DBRE 220-C x1125x1030H GN 6(1/1) Sartenes polivalentes directas a presión con control electrónico y elevación automática de cestos presión para optimizar los tiempos y el ahorro energético. Estructura de acero inoxidable. Inclinación automática. Llenado automático de temperatura con sistema de doble sonda + sonda corazón. Presión autoclave 0,35 BAR. Condensación automática. Temperatura de trabajo ºC. DBRG 110 A-C x1125x1030H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRG 145 A-C x1125x1030H GN 4(1/1) DBRG 180 A-C x1125x1030H GN 4(1/1) + 2(1/2) DBRE 110 A-C x1125x1030H GN 2(1/1) + 2(1/2) DBRE 145 A-C x1125x1030H GN 4(1/1) DBRE 180 A-C x1125x1030H GN 4(1/1) + 2(1/2)

7 Cocedores Cocedores universales con control electrónico Cocedores automático para cocciones en agua en ciclos continuos, inmersión de cestos programada con temporizador. Opción cook & chil Construcción en acero inoxidable, cubas y cestos en AISI 316. Elevación automática de los cestos de cocción. Carga automática de agua en la cuba. Temperatura de funcionamiento: ºC. Capacidad (litros) Potencia (kw) Dimensiones (mm) cestas cubas carga de pasta (kg) PVP ( ) CPM DG x900x900H CPM DG x900x900H CPM DG x900x900H CPM DG x900x900H 2 2 (12-15) x CPM DG x900x900H 2 2 (18-23) x CPM DG x900x900H 2 2 (24-30) x CPM DG 1-10/ x900x900H 2 1 (10-13) x Capacidad (litros) Potencia (kw) Dimensiones (mm) cestas cubas carga de pasta (kg) PVP ( ) CPM DE x900x900H CPM DE ,5 1000x900x900H CPM DE x900x900H CPM DE x900x900H 2 2 (12-15) x CPM DE ,5+25,5 2000x900x900H 2 2 (18-23) x CPM DE x900x900H 2 2 (24-30) x CPM DE 1-10/ x900x900H 2 1 (10-13) x Alimentación vapor indirecta 1N+PE AC V230/50Hz Capacidad (litros) Potencia (kw) Dimensiones (mm) cestas cubas carga de pasta (kg) PVP ( ) CPM IV x900x900H CPM IV x900x900H CPM IV x900x900H CPM IV (44-54)x2 1600x900x900H 2 2 (12-15) x CPM IV (56-72)x2 2000x900x900H 2 2 (18-23) x CPM IV (68-88)x2 2400x900x900H 2 2 (24-30) x CPM IV 1-10/ x900x900H 2 1 (10-13) x