PLAN DE NEGOCIO PARA UNA EMPRESA CONSULTORA DEL RECURSO HÍDRICO LUISA MARÍA GÓMEZ GIRALDO DAVID HOLGUIN AGUDELO

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1 PLAN DE NEGOCIO PARA UNA EMPRESA CONSULTORA DEL RECURSO HÍDRICO LUISA MARÍA GÓMEZ GIRALDO DAVID HOLGUIN AGUDELO ESCUELA DE INGENIERÍA DE ANTIOQUIA INGENIERÍA INDUSTRIAL E INGENIERÍA CIVIL ENVIGADO

2 PLAN DE NEGOCIO PARA UNA EMPRESA CONSULTORA DEL RECURSO HÍDRICO LUISA MARÍA GÓMEZ GIRALDO DAVID HOLGUIN AGUDELO Trabaj de grad para ptar al títul de Ingeniera Industrial e Ingenier Civil Luis Alfns Osri Betancur Ingenier Administrativ ESCUELA DE INGENIERÍA DE ANTIOQUIA INGENIERÍA INDUSTRIAL E INGENIERÍA CIVIL ENVIGADO

3 AGRADECIMIENTOS Agradecems a tds aquells que estuviern invlucrads en el desarrll de este trabaj de grad, así cm también a tdas las persnas que ns apyarn en el transcurs de nuestra etapa de pregrad. Agradecems especialmente a nuestras familias pr su apy incndicinal. 3

4 CONTENIDO 1 PRELIMINARES JUSTIFICACIÓN OBJETIVOS DEL PROYECTO Objetiv General Objetivs Específics ANTECEDENTES MARCO DE REFERENCIA METODOLOGÍA DEL PROYECTO DESARROLLO DEL PLAN DE NEGOCIO PARA UNA EMPRESA CONSULTORA DEL RECURSO HÍDRICO INVESTIGACIÓN DE MERCADOS Análisis del macr ambiente Análisis del ambiente cmpetitiv Identificación de ls factres crítics de éxit MODELO DE NEGOCIO RESUMEN EJECUTIVO Estrategia de mercade Organizacinal y legal Análisis técnic perativ Financier Impact del pryect Plan de implementación CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA

5 LISTA DE TABLAS Tabla 1. Parámetrs evaluads en ls sectres Tabla 2. Análisis DOFA Tabla 3. Herramientas del mdel de negci Tabla 4. Check list para evaluación de desempeñ, Mdel AWS. (Stewardship, 2012) Tabla 5. Descripción de carg Tabla 6. Gasts nómina Tabla 7. Csts Lcación. (Oficinas Virtuales de Clmbia, 2013) Tabla 8. Inversión en activs fijs Tabla 9. Dats iniciales depreciación Tabla 10. Depreciación lineal de ls activs fijs Tabla 11. Tiemps estimads pr servici Tabla 12. Ingress mensuales cn utilidad Tabla 13. Estad de resultads 1 del pryect Tabla 14. Estad de resultads 2 del pryect Tabla 15. Estad de resultads 3 del pryect Tabla 16. TIR y VPN del Pryect Tabla 17. WACC del inversinista. (Damdaran, 2013) Tabla 18. Plan de implementación

6 LISTA DE GRÁFICAS Gráfica 1. Crecimient pblación mundial (Mundial, 2012) Gráfica 2. Distribución glbal de la huella hídrica pr sectres y pr prducción agrícla (WWF COLOMBIA, 2012) Gráfica 3. Distribución glbal de la huella hídrica pr prducción agrícla (WWF COLOMBIA, 2012)

7 LISTA DE FIGURAS Figura 1. Estrategia de negci Fase I Figura 2. Mdel de Alexander Osterwalder Figura 3. Estructura rganizacinal

8 LISTA DE ANEXOS Anex 1. Carta derechs reservads de grabacines de audi Anex 2. Derrter entrevistas y trabaj de camp

9 GLOSARIO GESTIÓN DEL RECURSO HÍDRICO es el cnjunt de herramientas a través de las cuales se busca un equilibri entre las peracines al interir de una rganización y el cnsum eficiente de agua, para generar una armnía entre la generación de utilidades y la sstenibilidad de ls ecsistemas. ÁRBOL DE PROBLEMAS es una técnica que permite identificar la causa raíz de un prblema, a través de infrmación reclectada cn anteriridad. Además, permite identificar las causas que prvcan el prblema y ls efects que este genera (Martínez & Fernández, 2010). ÁRBOL DE OBJETIVOS se realiza a partir del árbl de prblemas, trasladand cada prblema en un bjetiv que sea alcanzable. Esta técnica permite identificar qué área aspect dentr de un pryect se debe pririzar (Martínez & Fernández, 2010). INOCUIDAD ALIMENTARIA es el prces que se utiliza para mantener la calidad de ls aliments, previniend la cntaminación de ests, cuand se preparan se cnsumen. 9

10 RESUMEN Plan de negcis para una empresa cnsultra en gestión del recurs hídric, es una iniciativa liderada pr Luisa María Gómez Girald y David Hlguin Agudel, estudiantes de Ingeniería Industrial e Ingeniería Civil en la Escuela de Ingeniería de Antiquia. Cn este negci, se busca prestar un servici de educación y capacitación, análisis de la situación, y frecimient de alternativas de mejramient, en el manej del recurs hídric dentr de las rganizacines, acmpañand a las empresas en la identificación y generación de prpuestas para cntrlar el impact del cnsum del recurs hídric en las diferentes peracines de la empresa. Para desarrllar ls pryects, CONSUINTEGRAL se basará en varis mdels de evaluación, un de ests mdels es el mdel AWS, el cual tiene cm bjetiv gestinar ssteniblemente el agua baj un enfque de evaluación de prcess y desempeñs dentr de las rganizacines y en las cuencas, para minimizar de esta manera ls impacts negativs y maximizar ls impacts psitivs que tiene el us scial, medi ambiental y ecnómic del agua. Este mdel empresarial, se adelanta a las necesidades de sectr agrindustrial, ya que en CONSUINTEGRAL se puede encntrar asesría en la gestión del recurs hídric, aspect latente a ser intrducid en ls estándares de ls sells de calidad baj ls cuales sn regids estas empresas, teniend en cuenta que en el mercad n hay una empresa cnsultra la cual este enfcada el cien prcient en este tip de gestión, brindándle así a CONSUINTEGRAL una ventaja cmpetitiva y un mdel innvadr en el mercad. Palabras claves: gestión, cnsultría, hídric, agua, huella. 10

11 ABSTRACT This is a business plan fr the management f a water resurce cnsultancy cmpany. It is an idea lead by Luisa Maria Gómez Girald and David Hlguin Agudel wh are students f industrial engineering and civil engineering at the Escuela de Ingeniería de Antiquia. The idea f this business is t render a service f educatin and training, situatin analysis and alternatives t imprve the management f an rganizatin s water resurces. The idea is t als additinally identify and generate prpsals t cntrl an rganizatin s water resurce cnsumptin. In rder t develp these prjects, CONSUINTEGRAL will cmplete a series f evaluative mdel tests, ne f these mdels is AWS mdel, this aims t sustainably manage water usage under the survey f prcess and perfrmance evaluatins f rganizatins and drainage basins in rder t minimize negative impacts and maximize psitive impacts n the scial, envirnmental and ecnmic use f the water. This business mdel has been frmed t aid the agrindustrial sectr s necessities. In CONSUINTEGRAL cmpanies will be able t receive guidance n water resurce management that will help them abide t impending standards f quality labels under which cmpanies are gverned. It is imprtant t nte that n existing cmpany right nw ffers this kind f cnsultancy; this gives CONSUINTEGRAL a cmpetitive advantage and makes it an innvative mdel in the market. 11

12 INTRODUCCIÓN El trabaj de grad PLAN DE NEGOCIO PARA UNA EMPRESA CONSULTORA PARA LA GESTIÓN DEL RECURSO HÍDRICO surge del cmprmis que tiene hy en día la humanidad cn el medi ambiente y el bienestar de las futuras generacines de este planeta. Pr l cual, se pta en realizar esta tesis, cn el fin de estudiar la viabilidad y factibilidad de una cnsultra para la gestión del recurs hídric. Para el desarrll del siguiente plan de negci, se realiza un análisis de ls factres plítics, ecnómics, sciales y tecnlógics del entrn general del mercad agrpecuari, específicamente de ls sectres prductivs bananer, cafeter y flricultr. Est debid, a que sn sectres dnde se tiene una alta tasa de cnsum de agua en sus prcess prductivs, y sn ests ls prducts clmbians de exprtación que están regids pr ls estándares internacinales de cntrl para la sstenibilidad. Psterirmente, se analiza alguns mdels de negci empresariales en el segment de asesrías y cnsultrías ambientales, analizand sus ventajas, desventajas, visines a crt, median y larg plaz, pr l que ns ayudaría a crear un mdel de negci cmpetitiv. Pr últim, se realizan ls estudis a fnd de variables indispensables para el negci cm: estudis pertinentes de factibilidad y viabilidad de la empresa, prgrama de implementación y herramientas indispensables para la gestión del recurs; las cuales sn fundamentales para el desarrll del negci. Cncluyend finalmente el análisis de factibilidad y viabilidad, fundamentales para la tma de decisión para empezar la ejecución de la idea. 12

13 1 PRELIMINARES 1.1 JUSTIFICACIÓN El agua, recurs fundamental para la salud humana, el desarrll scial y ecnómic. Inclus para la incuidad alimentaria y prducción de energía, es un recurs ttalmente frágil que determina ls grandes equilibris para la vida. Esta representa un ret estratégic de primer rden, ya que ls prgress de la humanidad dependen de la idneidad de las sciedades para utilizarla de frma sstenible. En la actualidad, tds ls sectres que estén relacinads cn el agua tienen que afrntar nuevs desafís a nivel mundial, ya que el recurs es un sistema cn capacidad limitada, que debid al crecimient demgráfic y mdels de desarrll actual, está sufriend de una manera desmedida fuertes presines a mans del hmbre. Gráfica 1. Crecimient pblación mundial (Mundial, 2012). De la (Gráfica 1), se destaca que en el añ 2011 la pblación mundial llegó a ls siete mil millnes de habitantes. En tan sl 11 añs, la pblación mundial tuv un crecimient de 15 % cmparad cn respect a la pblación que existía en el añ 2000 y se triplicó durante el sigl XX; además, durante este mism perid, el cnsum prmedi de agua aumentó seis veces, y se espera que para el añ 2030 la demanda pblacinal se incremente aún más (Munger, 2011). De esta manera, el aument de la pblación mundial ns da señales de la presión sbre ls recurss naturales, sin embarg, será de imprtante relevancia, identificar cuál es el impact real de diferentes znas en el mund sbre sus recurss, fundamentalmente el recurs hídric. 13

14 La carencia de agua y la inequidad que existe en su distribución, es una fuente de crisis, que se refleja a esferas lcales, reginales y glbales, alguns factres cm la falta de acces a agua ptable y a saneamient, sn fundamentales para la estimación de la pbreza en una región país. A escala glbal, ls países enfrentan actualmente un ret pr mantener el nivel mínim aprximad de agua dulce que requiere un habitante para mantener una adecuada calidad de vida, cncid cm estrés hídric. Actualmente, en varis países del mund la demanda excede la recarga del recurs, haciend que estas nacines vivan baj dich estrés (Naturales, 2005). Vale la pena cnsiderar que la escasez del recurs aún n ha llegad a un punt catastrófic (except ciertas regines de África), pr l que es de suma imprtancia implementar una gestión que se caracterice pr el buen manej del recurs, que permita identificar las relacines sciambientales cn respect al agua. De este md se lgra mitigar la cntaminación y la escasez del recurs, ya que esta prblemática está fundamentalmente ligada a la falta de sstenibilidad scial, ambiental y ecnómica. Es imprtante recalcar que la sstenibilidad se cnsidera cm el equilibri que existe entre una especie cn ls recurss que se encuentra en su entrn. Se cnsidera que tdas las actividades sciecnómicas sn las que casinan impact sbre ls recurss naturales, debid a las necesidades de abastecimients de materias primas limitadas para la prducción masiva de bienes. Dentr de estas actividades, la prducción agrícla y agrindustrial sn ls sectres de mayr cnsum hídric a las diferentes escalas, lcales, reginales y mundiales, el cual asciende aprximadamente a 9,1 billnes de m 3 /añ (WWF COLOMBIA, 2012). Según estudis realizads pr la Nacinal Water Ftprint Accunt, se puede ver en las (Gráfica 2) y (Gráfica 3) (WWF COLOMBIA, 2012), ls cntinentes cn mayr cnsum de agua para la prducción agrindustrial. Dichs estudis cnfirman que ls cinc países cn mayr cnsum sn: China, India, Estads Unids, Brasil y Rusia, además afirma que, sumand el cnsum de ests cinc países se alcanza un valr cercan al 50 % del cnsum de la prducción glbal. 14

15 Gráfica 2. Distribución glbal de la huella hídrica pr sectres y pr prducción agrícla (WWF COLOMBIA, 2012). 15

16 Gráfica 3. Distribución glbal de la huella hídrica pr prducción agrícla (WWF COLOMBIA, 2012). Además, a una escala glbal, el 50 % del recurs agua utilizad para tds ls prcess se pierde pr ls uss ineficientes dentr de ls transfrmacines industriales y ls deficientes mdels infraestructurales para la prducción sstenible (Munger, 2011). De esta manera, nacen plíticas y estrategias nacinales e internacinales, tant de parte de ls estads, cm de entes n gubernamentales, destinads a cntribuir en un mejr aprvechamient y us de ls recurss naturales. Haciend, hy en día, de la sstenibilidad, un element diferenciadr en ls mercads internacinales y sells de cmpetitividad para las empresas. Es así cm se han cread rganizacines tant privadas cm gubernamentales en pr de la gestión glbal ambiental, tales cm WWF (Wrld Wildlife Fund), es la mayr rganización cnservacinista independiente a nivel mundial, la cual tiene cm misión detener la degradación del ambiente y así, cnstruir un futur dnde ls seres humans vivan en armnía cn la naturaleza ( Wrld Wildlife Fundatin, 2011). Unión Internacinal para la cnservación de la naturaleza (UICN), es la red medi ambiental más grande a nivel mundial, la cual trabaja en más de 160 países en pr de un mund just que valre y cnserve la naturaleza. La UICN ejecuta prgramas de camp en el mund enter, de la man de tds sus 16

17 miembrs y de experts, que cn su cncimient aprtan a la slución de prblemáticas. La influencia y la vz de la UICN se hace presente en el Cngres Mundial de la Naturaleza de la UICN, Asamblea general de las Nacines Unidas y Negciacines internacinales sbre el medi ambiente. ECOFYS, empresa cnsultra líder en energía renvable, eficiencia energética, sistemas energétics y plíticas climáticas (ECOFYS, 2010). AEMA, es la Agencia Eurpea de Medi Ambiente, tiene cm misión la elabración y difusión de la situación y evlución del medi ambiente en la Unión Eurpea (Agencia Eurpea de Medi Ambiente, 2006). CIDES, es el Centr Internacinal para el Desarrll Sstenible, que tiene cm misión Generar, validar y transferir cncimient en materia de gestión ambiental, ecnómica, scial e institucinal, de manera que sirva a tds ls actres del prces de desarrll, para el establecimient de plíticas, prgramas y accines que prmuevan el desarrll sstenible, en ls ámbits lcal, subreginal, reginal e internacinal (CIDES, 2012). CENTROS NACIONAL PARA LA PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA, es una agencia nacinal que trabaja para frtalecer la ferta técnica de servicis, prmver el desarrll empresarial sstenible y generar cass demstrativs que le permitan a las empresas cmprbar ls beneficis ambientales y ecnómics de la incrpración de una plítica ambiental que frtalezca su cmpetitividad en el sectr privad y públic en temas de sstenibilidad (Centr Nacinal de Prduccin Más Limpia, 2012). CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL, es un ente públic, cread pr la ley, encargad de administrar ls recurss naturales renvables y n renvables, cuidand su desarrll sstenible, de acuerd a ls lineamients legales y plítics establecids pr el Ministeri del Medi Ambiente (Humblt, 2010). Pr l tant, la creación de prpuestas que cntribuyan a la mitigación y cntrl de esta prblemática glbal, n es sl gubernamental, es un prblema de la humanidad, teniend en cuenta que la creación de ideas y psterir aplicación de estas, clabran cn la mitigación de ls impacts generads. Para ls frmuladres de este pryect Luisa María Gómez Girald y David Hlguín Agudel cm futurs ingeniers, la creación de una empresa de cnsultría hídrica les permitirá pner en práctica sus cncimients adquirids durante sus prcess de frmación prfesinal y prfundizar en sus aptitudes gerenciales, técnicas y perativas, enfcándse y aprtand a la sciedad a desarrllar pryects que vayan de la man cn la sstenibilidad y el cuidad del medi ambiente; pilares fundamentales para cntribuir a lgrar ls bjetivs del mileni definids pr la ONU., ls cuales sn : 1. Erradicar la pbreza externa y el hambre. 2. Lgrar la enseñanza primaria universal. 17

18 3. Prmver la igualdad entre ls géners y la autnmía de la mujer. 4. Reducir la mrtalidad infantil. 5. Mejrar la salud materna. 6. Cmbatir VIH/SIDA, el paludism y tras enfermedades. 7. Garantizar el sustent del medi ambiente. 8. Fmentar una asciación mundial para el desarrll 1.2 OBJETIVOS DEL PROYECTO Objetiv General Frmular un plan de negci para le empresa CONSUINTEGRAL, la cual se enfca en la asesría para la gestión del recurs hídric Objetivs Específics Analizar el entrn y cndicines ambientales actuales del mercad agrpecuari y agrindustrial a nivel nacinal e internacinal. Establecer el cncept de negci de CONSUINTEGRAL, a partir de las características del mercad y del análisis del ambiente cmpetitiv. Realizar ls estudis para evaluar la factibilidad y viabilidad de la empresa en creación. Identificar métds y herramientas de reducción cntrl de ls impacts negativs para el recurs hídric en general para las industrias de banan, flres y café, desde las cmpetencias de la ingeniería civil e ingeniería industrial. Establecer un prgrama de implementación. 1.3 ANTECEDENTES Satisfacer las necesidades de hy sin pner en peligr la capacidad de generación del mañana, es l que se cnsidera cm el bjetiv del desarrll sstenible. Las rganizacines, cm agentes claves de la sciedad tienen un papel imprtante en el desarrll de este bjetiv. Estams en una épca, dnde el desarrll ecnómic ha crecid de una manera rápida, pr l que el lgr de este bjetiv puede parecer más que un anhel una realidad. A medida que las ecnmías se glbalizan, manan nuevas prtunidades para gestar bienestar y calidad de vida a través del cmerci, acces a las tecnlgías y divulgación de cncimients. Sin embarg, estas prtunidades en alguns mments n están a la man de ls habitantes de una pblación, que sufren cnstantemente cambis dinámics en su crecimient, acmpañads de riesgs que se relacinan cn la estabilidad ambiental. Hay una vz 18

19 de alerta, per hay un cmprmis a nivel de las empresas para generar prtunidades de mejra. El ret más imprtante que cnlleva en sí el desarrll sstenible, es que demanda ideas innvadras y frmas nuevas de pensar, que frezcan a las cmpañías y gbierns técnicas y plíticas para elegir alternativas que mejren sus peracines, prducts, servicis y demás actividades que influyen en sus entrns (Glbal reprting initiative, 2006). Muchas rganizacines en td el mund se han cmprmetid a apstarle a esta nueva tendencia, aprtand de una manera psitiva a lgrar un de ls bjetivs del mileni prpuest pr la ONU, el cual pretende garantizar las sstenibilidad del medi ambiente. Alguns de ls prgramas llevads a cab pr centrs y empresas en diferentes partes del mund sn PNUD (Prgrama de las Nacines Unidas para el Desarrll). Es un rganism de la ONU que prmueve el cambi y cnecta ls países cn ls cncimient, la experiencia y ls recurss necesaris para ayudar a ls puebls a frjar una vida mejr. Está presente en 177 países y territris, trabajand cn ls gbierns y las persnas para ayudarls a encntrar sus prpias slucines a ls rets mundiales y nacinales del desarrll (Prgrama de las Nacines Unidas para el Desarrll, 2012). CIDES (Centr Internacinal para el Desarrll Sstenible). Es una iniciativa de Panamá cn el prpósit de impulsar un nuev mdel de gestión integrada del cncimient para el desarrll sstenible. Opera a través de una alianza estratégica de carácter internacinal, prmueve la gestión integral del cncimient para el desarrll sstenible, mediante el fment de iniciativas encaminadas a generar, transferir y aplicar cncimient relativ a las dimensines ambiental, ecnómica, scial y cultural del desarrll, cncebid cm un prces cmplej de interacción entre sistemas sciales y sistemas naturales, que pera a escala glbal, reginal y lcal. (Centr Internacinal para el Desarrll Sstenible, 2005). AEMA (Agencia Eurpea de Medi Ambiente). Organism de la Unin Eurpea. Su labr es frecer infrmacin sólida e independiente sbre el medi ambiente. Es la fuente principal de infrmación para ls respnsables del desarrll, la aprvación, la ejecución y evaluación delas plíticas mediambientales, y tambien para ls ciudadans. En la actualidad, la AEMA tiene 32 países miembrs (Agencia Eurpea de Medi Ambiente, 2006). Pryect ENECO Es un pryect enfcad en la gestión ambiental y energética de las PYMEs y desarrll de la ececnmía pr un desarrll ecnómic transfrnteriz sstenible (espsible, 2010). 19

20 1.4 MARCO DE REFERENCIA Debid a la evlución que se ha tenid de la tecnlgía e industria, actividades causantes del deterir del planeta; se han venid uniend fuerzas para establecer prcedimients, nrmas, pryects y estrategias para mitigar ls dañs realizads al planeta. Hy en día es vital el agua para ls seres humans, dejand a un lad el hech de que este recurs ns cnstituye en cerca de un 90 %, el agua también es indispensable para la industria tal y cm la cncems hy; es el cmbustible que las mueve y mueve el gigante mund de la ecnmía glbal. En principi, en ls censs, reunines mundiales, tales cm cnferencias sbre el cambi climátic de la ONU, Cnvención marc de las nacines unidas sbre el cambi climátic (CMNUCC), Cnferencia mundial sbre el desarrll sustentable, entre tras; se estableciern medidas de cntrl para las emisines de gases, ahra, entrams en la épca del. agua, y para ell, se han desarrllad diferentes metdlgías para un buen us del recurs agua que se cnvierten así en una gestión del recurs hídric y dentr de estas metdlgías destacams las siguientes. 1. HUELLA HÍDRICA según la WWF COLOMBIA, la huella hídrica es una herramienta a través de la cual se pueden identificar las relacines sciambientales respect al agua; está rientad especialmente hacia las actividades sciecnómicas, razón pr la cual se presenta cm el más imprtante factr de presión e impact sbre ls recurss naturales. La huella hídrica de cualquier bien servici, es el vlumen de agua utilizad directa e indirectamente para su prducción, sumad ls cnsums de tdas las etapas de la cadena prductiva (WWF COLOMBIA, 2012). 2. ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA (Life Cycle Assessment) es una herramienta para evaluar el impact ptencial sbre el medi ambiente de un prduct, prces actividad a l larg de td su cicl de vida. Se lleva a cab mediante la cuantificación del us de recurss (energía, agua) y de emisines ambientales (suel, aire, agua). El análisis puede evaluar el impact ambiental en varis niveles (cuenca, país región) y facilita la cmparación entre prducts y servicis. (Strandberg, 2010). 1. GEMI WATER SUSTAINABILITY PLANNER AND TOOLS es un prgrama que integra ds móduls; a. Water Sustainability tl (Herramienta de agua sstenible) es una herramienta nline, la cual le permite al usuari crear estrategias frente al recurs hídric, además, permite identificar psibles riesgs y prtunidades (Strandberg, 2010). b. Water sustainability planner (Planeadr de agua sstenible) se centra en un área específica de la empresa, en dnde se busca identificar la dependencia del área frente a la ttalidad de la empresa en el tema hídric (Strandberg, 2010). 20

21 2. WBCSD GLOBAL WATER TOOL fue creada en el 2002 pr el Cnsej Empresarial Mundial para el Desarrll Sstenible, WBCSD pr sus siglas en inglés. Es un módul nline gratuit, el cual permite a. Hacer cmparacines entre la dispnibilidad y calidad de agua entre diferentes países. b. Permite determinar qué cuencas se encuentran en extrema escasez. c. Permite calcular el cnsum de agua y establece ls riesgs cn un rden de priridades para ser atendids en las empresas (Strandberg, 2010). Además, diversas empresas en el mund han tenid que implementar accines dentr de las rganizacines, las cuales les han permitid realizar gestines para mejrar el us del agua. Alguns de ls cass sn: 1. SabMiller, en el 2007 la empresa tuv que parar la prducción de una de sus plantas en Sudáfrica, debid a la escasez de agua presente en la zna. Un añ más tarde en unión cn la Water Ftprint Netwrk y la Wrld Wildlife Fund, cmenzó a realizar ls estudis para evaluar su huella hídrica, a través del cual pudiern establecer el cnsum de agua en las distintas plantas en dnde tienen peración y analizar la presión que su peración ejercía en la dispnibilidad del recurs en cada área gegráfica. 2. La metdlgía de la Water Ftprint ha sid utilizada en viña Cncha y Tr; un viñed en Chile, quienes en 2008 crearn el área de sstenibilidad de la empresa, así l indica en la revista Ruta de la sstenibilidad, en un artícul dedicad a su gestión ambiental. Allí Valentina Lira, subgerente de desarrll sustentable de la cmpañía, plasma las raznes pr las cuales cmenzarn a medir el registr de CO 2 que emiten sus peracines n fue un antj, sin la respuesta natural a ls requerimients de ls mercads clave para la empresa, cm sn Rein Unid y tras nacines eurpeas, que cmenzarn a expresar precupación pr estas materias. Ahra esta empresa esta tras la huella hídrica dnde Valentina respndió a la pregunta: Pr qué decidiern medir su huella del agua? Pr la inminente escasez hídrica. El agua para nstrs va a ser un tema relevante a crt median plaz. Una vez que se cnce el ttal de agua utilizada se pueden aplicar medidas de mitigación y reducción, y es es l imprtante (Ruta de la sstenibilidad, 2012). 3. Cálcul de la huella hídrica del rí Prce; pryect en el cual se buscó medir y analizar la huella hídrica de la cuenca del rí Prce. De acuerd a ests análisis, se estableciern estrategias de sstenibilidad y prpuestas plíticas para la cnservación del recurs (SuizAgua Clmbia, 2012). 21

22 4. Cálcul de la Huella Hídrica en las peracines de prducción minera para la cmpañía Miners S.A. dnde se lgró tener una visión cmparativa de ls impacts que se generan en ls ecsistemas de la industria del r en el país (CNPML, 2012) De acuerd a l anterir se puede crrbrar que se está haciend un esfuerz imprtante a nivel mundial y lógicamente en Clmbia para tener un manej del agua adecuad dentr de las rganizacines y territris, dnde se está buscand lgrar un equilibri entre el medi ambiente y la ecnmía. 22

23 2 METODOLOGÍA DEL PROYECTO Inicialmente se realizó la etapa de reclección de dats, dnde se entrevistarn a diferentes experts dentr de ls sectres de café, banan y flres, además se llevarn a cab visitas de camp en varias fincas prductras de banan y cultivs de flres. De esta manera se lgró identificar la situación macr y micr de cada un de ls sectres prductivs en relación cn las temáticas ambientales y específicamente el recurs hídric. Psterirmente, se entrevistarn ls ejecutivs de diferentes empresas, cuya gestión se enfca a la temática de sstenibilidad ambiental, específicamente el recurs hídric, para así cncer cuál es el prtcl baj el cual peran y, además sus visines a crt, median y larg plaz. Pr últim, se realizarn ls estudis de las variables indispensables para nuestr negci cm estudis pertinentes de factibilidad y viabilidad de la empresa, prgrama de implementación y herramientas indispensables para la gestión del recurs; las cuales sn fundamentales para el desarrll del nuestra idea empresarial. 23

24 3 DESARROLLO DEL PLAN DE NEGOCIO PARA UNA EMPRESA CONSULTORA DEL RECURSO HÍDRICO 3.1 INVESTIGACIÓN DE MERCADOS Análisis del macr ambiente Análisis PESTE (Plític, Ecnómic, Scial y Tecnlógic) Aspect plític La legislación en cuant a la temática ambiental en el sectr bananer, flricultr y cafeter está enmarcad en ls siguientes blques: Leyes del Cngres de la República. Ley 101 de 1993: desarrll agrpecuari. Ley 165 de 1994: bidiversidad. Ley 139 de 1994: incentiv frestal. Ley 491 de 1999: segur eclógic. Ley 357 de 1997: Humedales. Ley 373 de 1997: us eficiente del agua. Ley 288 de 1997: rdenamient territrial. Ley 430 de 1998: residus peligrss. Decret 1715 de 1978: Sbre paisajes. Decret 1541 de Decret2857 de 1981-Decret 1594 de Decret 405 de 1998 Decret 475 de 1998: sbre el agua. Decret 1541 de Decret 2104 de Decret 1594 de 1984 Decret 605 de 1996 Decret 901 de 1997: sbre cntaminación. Decret 877 de 1976 Decret 1791 de 1996 Decret 900de 1997 Decret 2107 de 1995: sbre aire. Decret 966 de 1994 Decret 1600 de 1994 Decret 1753 de 1994 Decret 1968 de 1994 Decret 1865 de 1994: gestión institucinal. La Cnstitución Plítica Nacinal. 24

25 Trámites ante las autridades cmpetentes (Ministeri de Medi Ambiente y Desarrll Sstenible, 2011). En cuant al recurs hídric, la legislación clmbiana ha definid cm plítica nacinal para la gestión de las aguas, la cnstitución de entidades cncidas cm crpracines autónmas reginales las cuales establecen bjetivs, metas, estrategias, indicadres y líneas de acción estratégicas en cada región del país. Ls sectres bananer, caficultr y flricultr a raíz del prces de exprtación se ven en la necesidad de iniciar prgramas de certificación, llevándls a cumplir un marc legal para cada una de las certificacines. La estructura de las certificacines se basa en diferentes esferas de evaluación, tales cm cumplimient de las nrmas labrales cnfrme a ls lineamients de la rganización internacinal del trabaj, requisits ambientales, cndicines cmerciales, implementación de ls estándares y mejramient cntinu, trazabilidad y cntrl en la cadena de suministr y cmunicación cn el cnsumidr. Básicamente la plítica para la gestión del recurs hídric nace cm línea de acción de la gestión ambiental y del riesg que prmueva el desarrll sstenible del Plan Nacinal de Desarrll (PND) (Ministeri de Ambiente, 2010), la cual abrda el manej del agua, cm estrategia de carácter nacinal, buscand garantizar la sstenibilidad del recurs y permitiend hacer un us eficiente del recurs hídric bien sea en aguas superficiales, subterráneas y marinas, preservándla cm riqueza natural para el bienestar de las futuras generacines. Cn base en l anterir, el gbiern clmbian tiene cm punt de partida de que el recurs hídric en td el territri nacinal es un bien natural de us públic, que debe ser administrad pr el Estad. Pr esta razón le cncede a las crpracines autónmas reginales (CAR), la ptestad de rientar la planificación, administración y cntrl del recurs a nivel nacinal baj el criteri de gestión integral del recurs hídric, el cual se divide en cuatr grups temátics: planificación, administración, seguimient y mnitre, y manej de cnflicts relacinads cn el agua. Aspect ecnómic La ecnmía clmbiana está lgrand sbrepasar mments crítics mundiales y lcales, encntrand en la búsqueda de nuevs mercads la frma de cnslidar su crecimient. El ttal de las exprtacines clmbianas para el añ 2012 fue de US$ millnes, l que representa un aument del 5,8 % respect al añ anterir. La participación en el añ 2012 para café, flres y banan fuern del 3,2 %; 2,1 % y 1,4 % respectivamente. Este pequeñ prcentaje de exprtacines clmbianas es imprtante ya que genera el mayr númer de man de bra calificada, para nuestra psible empresa, este rubr es el mayr cnsumidr de agua (Ministeri de Cmerci, Industria y Turism, Oficina de Estudis Ecnómics, 2013). En el sectr bananer durante el añ 2011 se presentó un decrecimient de 1,71 % en vlumen, y un aument de 3,19 % en el valr cn respect al añ En el 2011 las exprtacines de banan fuern pr un ttal de US$ 736,4 millnes crrespndientes a 94,2 millnes de cajas. El sectr bananer experimentó un aument de en el númer de hectáreas sembradas en Urabá y Magdalena para un ttal de Es imprtante resaltar que el sectr bananer se encuentra en Urabá y Magdalena debid 25

26 a la presencia de acuífers en estas regines (Asciación de Bananers de Clmbia AUGURA, 2012). Ls principales destins de exprtación de banan fuern Bélgica (puert de entrada a la Unión Eurpea y trs países eurpes), Estads Unids e Italia, ls cuales participarn cn el 30,02 %; 22,02 % y 16,14 % respectivamente. El principal mercad fue la Unión Eurpea cn una participación del 75 % (Asciación de Bananers de Clmbia AUGURA, 2012). Cabe antar que en la actualidad la extracción de agua cada día es más cstsa y es difícil lgrar mantener la estabilidad de ls acuífers, l cual es fundamental para la slidez de la prducción. Pr tra parte, el sectr caficultr viene mstrand un aument en la prducción desde el añ cafeter 2009/10 y un aument en el cnsum, presentándse así una estrecha relación entre la demanda y la ferta. En el añ cafeter 2011/12 el cnsum ttal ascendió a 138,9 millnes de sacs y la prducción en este perid aumentó el 2 % cn 137 millnes de sacs, l que se derivó en un déficit de 1,9 millnes de sacs en el añ 2011/12 (Federación Nacinal de Cafeters de Clmbia, 2012). Para el añ 2012/13 se espera un aument en el cnsum de 14,7 millnes de sacs, y un aument en la prducción de aprximadamente 144 millnes de sacs, llevand a tener un superávit de 2,3 millnes de sacs (Federación Nacinal de Cafeters de Clmbia, 2012). El balance para el sectr caficultr en Clmbia es psitiv pese a un cmienz del añ 2011/12 cn una pérdida en la prducción del 31 % cn respect al añ anterir, debid al fenómen de la Niña. Desde marz del 2011/12 se presentó una recuperación debid a la mejra en las cndicines climatlógicas, el cmienz de la prducción de las áreas renvadas y la disminución de infección pr rya. Sin embarg, factres cm caídas en el preci intern del café, casinad pr la apreciación de la mneda y la disminución de las ctizacines del gran, ls cafeters han dejad de recibir $ 1,1 billnes de pess (Federación Nacinal de Cafeters de Clmbia, 2012). El gremi cafeter situad en regines estratégicas de Clmbia dnde el agua es abundante y presentándse el fenómen de la niña, n pud mantener la prducción de café, ya que pr exces de presencia de agua, las flres de este gran n pudiern ser germinadas. Las exprtacines de café entre ener y ctubre de 2012 fuern de 5,6 millnes de sacs, un 7,9 % mens en ese mism perid en el Además, el valr de exprtación se reduj en un 19 % debid principalmente a la caída en las ctizacines internacinales de café. Sin embarg, la cmercialización del café en ls mercads internacinales es favrable, para Estads Unids se embarcan el 41 % de las exprtacines ttales, l sigue Eurpa cn un 32 % y Japón cn un 12% (Federación Nacinal de Cafeters de Clmbia, 2012). La ecnmía para el sectr flricultr clmbian en el 2011 enfrentó dificultades debid a la revaluación de la mneda clmbiana. A pesar de est, ls empresaris y Asclflres tuviern un impact psitiv en la generación de emples, prprcinand más de emples directs e indirects. Gracias al prgrama Flrverde 1, Clmbia exprta a 89 países más de tneladas de flres cn sell de certificación (Asclflres, 2012). El sectr flricultr es el segund exprtadr 1 Es una certificación de la industria flricultra, en dnde se hace énfasis en las cndicines sciales de sus trabajadres, especialmente las mujeres, que sn la principal man de bra de este sectr. 26

27 mundial de flres frescas, participand en un 11 % en el cmerci mundial, el primer puest es cupad pr Hlanda, la cual participa cn el 47 % (Asclflres, 2009). En Clmbia las regines de cultiv para exprtación abarcan aprximadamente hectáreas entre la sabana de Bgtá, Antiquia y el centr y el ccidente del país. El prduct cn mayr índice de prducción sn las rsas, cn un 33 % de participación del ttal de flres exprtadas. Dentr de ls principales mercads se encuentran Estads Unids el cual demanda más del 60 % de las flres clmbianas, Rusia, Rein Unid, Japón, Hlanda, España y Canadá (Asclflres, 2011). El panrama ecnómic internacinal, especialmente en Eurpa, se ha vist afectad desde el cmienz de la gran recesión ( ), glpeand fuertemente tant a ls países desarrllads de este cntinente, cm a las nacines más débiles. Actualmente se vive esta situación, la cual está atravesand pr ls mments más incierts y desalentadres de su histria. Pr tal razón, se ha cread la llamada Plítica de austeridad la cual se fundamenta en maximizar la cntención de ls gasts públics de cada nación eurpea para permitir salir de la crisis pr la cual se atraviesa (Cntralínea. Peridism de investigación, 2013). Pr tal mtiv, alguns países cm Suecia, Inglaterra, Nruega y Hlanda han anunciad el retir de su cperación bilateral, disminuyend la cuantía de diner para la asistencia glbal, privand así a ls países que se benefician de ests recurss de realizar inversines imprtantes para el prgres de su nación (El nuev diari, 2012). Debid a l expuest anterirmente, las plíticas ambientales han sufrid, ya que se tiene cm priridad suplir las necesidades básicas, cm salud, educación y emple, para psterirmente avanzar en temas de indicadres ambientales, tales cm la huella de carbn, eficiencia energética e hídrica. Pr l tant, servicis de cnsultría en temas hídrics y de sstenibilidad juegan un papel imprtante para servir cm sprte a las empresas agrindustriales dnde su prduct final es de exprtación. Aspect Scial La respnsabilidad scial empresarial (RSE), hace parte de un cnjunt de exigencias para garantizar que las actividades prductivas tengan un impact psitiv, tant en ls trabajadres de las empresas, las cmunidades lcales cm en el medi ambiente dnde hacen presencia; incentivand y prmviend calidad de vida, respet a ls derechs humans y ética empresarial. El sectr bananer ha asumid una respnsabilidad scial en sus áreas de influencia más imprtantes (Urabá y Magdalena), dnde se han liderad pryects cm saneamient básic, mejramient de viviendas de ls pequeñs prductres, acces a agua y energía, cnstrucción de acueducts, entre trs; ls cuales buscan un benefici de las cmunidades. Estas actividades las han desarrllad las cmercializadras BANACOL y UNIBAN, en cnjunt cn sus fundacines sciales CORBANACOL y FUNDAUNIBÁN respectivamente (FAO, 2010). Según resultads suministrads pr AUGURA, en el 2010 se invirtiern uns $ de pess en pryects relacinads cn emprendimient, infraestructura cmunitaria y prcess de certificación (FAO, 2010). 27

28 Además, en juli de 2011 se firmó un cnveni dnde se aprtarn alrededr de USD 8,6 millnes para la implementación de prácticas prductivas sstenibles y mejramient de la calidad de vida de 686 familias (FAO, 2010) dnde se tuv en cuenta el adecuad manej del recurs hídric. Según Augura, se tiene un cnslidad de inversión scial de 20 añs ( ), efectuad pr el gremi bananer y las fundacines sciales de aprximadamente USD 152 millnes, dnde se destacan ls principales resultads persnas beneficiarias de vivienda. 22 acueducts cnstruids cn impact psitiv a persnas. 32 centrs educativs cnstruids y mejrads micrempresas urbanas asesradas y acmpañadas famiempresas rurales asesradas y acmpañadas técnicamente familias impactadas psitivamente pr pryects de seguridad alimentaria (AUGURA, 2013). En el sectr de las flres, se tiene la gerencia de desarrll scial de ASOCOLFLORES (Asciación Clmbiana de Exprtadres de Flres). Este tiene cm principal bjetiv garantizar su presencia en el mercad. A través de ésta asciación, se estableció el prgrama Flrverde que busca el mejramient de la calidad de vida de ls trabajadres, de sus familias, las cmunidades lcales y el manej de ls recurss naturales cm el agua. Se han cread diferentes prgramas para el desarrll sstenible y cmpetitiv de la flricultura, creand capital scial y cnvirtiéndse en un prmtr del desarrll lcal (ASOCOLFLORES). Alguns prgramas que se han realizad sn Slucines en mejramient de viviendas y adquisición de viviendas. Este pryect se ha desarrllad en 5 departaments, beneficiand cerca de familias. Hgares infantiles cmunitaris. Este pryect está enfcad en dedicarle atención a ls hijs menres de edad de ls trabajadres mientras que sus padres labran en el cultiv. Cerca de niñs se han vist beneficiad anualmente. Suministr de kits esclares a precis favrables cn relación al mercad. Suministr de kits rales a ls niñs menres de 12 añs, que sn hijs de ls trabajadres (ASOCOLFLORES, 2010). En el sectr cafeter, el cmprmis cn el desarrll sstenible ha sid el principal bjetiv de la Federación Nacinal de Cafeters, la cual cmprende las áreas prductivas, sciales y ambientales. Desde el área scial, se tiene una alianza cn ls gbierns lcales y cn el gbiern nacinal, además cn la banca multilateral que prmueve el desarrll y la cperación internacinal. De esta frma, se han cread prgramas que han hech impact en 588 municipis nacinales de 1120 municipis clmbians, es decir, cerca del 50 % de ls municipis han sid intervenids pr la Federación Nacinal de Cafeters, dnde se ha frtalecid la infraestructura cmunitaria cm ls 12 mil acueducts cnstruids y las 19 mil aulas cnstruidas para el benefici de 118 mil estudiantes. Además, se han 28

29 ejecutad uns 15 mil kilómetrs de vías, que han cnectad alrededr de 5 millnes de clmbians (Federación Nacinal de Cafeters, 2010). También se ha cread un prgrama que en cnjunt cn el Institut Clmbian de Bienestar Familiar, brinda acmpañamient psic-scial en temas que se relacinan cn cnvivencia familiar, salud sexual y reprducción y habitabilidad, para 10 mil familias (Federación Nacinal de Cafeters de Clmbia, 2011). Pr tra parte, la Federación ha buscad mejres mdels para prprcinar ventajas a ls caficultres, debid a ls desafís que presenta la glbalización. De esta manera, la federación ha instalad el centr de cnectividad para el us intensiv de las TICs, que le permite a ls caficultres recibir más y mejres servicis y así mejrar su calidad de vida (Federación Nacinal de Cafeters de Clmbia, 2011). Aspect tecnlógic La cntribución de la tecnlgía en el sectr agrícla y agrindustrial, se ha cnstituid cm una herramienta para la mejra de la prductividad, y especialmente para el crecimient de cada un de ls sectres que, viéndl desde una perspectiva más amplia, sn fundamentales para el crecimient de la ecnmía de un país. Históricamente, el sectr agrícla se ha caracterizad pr ser un de ls principales rubrs de desarrll ecnómic de la nación. Este sectr aprta el 9 % del PIB cn un 21 % de ventas en el exterir cn respect a las exprtacines ttales, además el 19 % de ls emples a nivel nacinal prvienen de este sectr (SAC, 2012) Para el perid el PIB sectrial creció 2,3 % prmedi real anual, alcanzand niveles de 3,9 % en ls añs 2006 y El cmprtamient favrable se explica n sól pr el increment de las ventas externas agríclas (de US$3 mil millnes en 2004 a US$6 mil millnes en 2009), sin pr la ampliación del mercad intern (SAC, 2012). Además, gracias a la Plítica de Manej Scial del Camp que se creó hace 10 añs en el gbiern de Álvar Uribe Vélez, se ha hech una inversión aprximada de $ millnes de pess para impulsar la investigación y desarrll tecnlógic en el sectr agrícla, apyand estudis dentr de las plíticas de mejramient prductiv, también se tiene en cuenta el tema del recurs hídric, ya que, se han venid presentand fenómens de la niña y el niñ que afectan de manera negativa ls índices de exprtación de prducts agríclas (Ministeri de Agricultura y Desarrll Rural, 2002). El sectr cafeter, desde el Centr Nacinal de Investigación de Café (Cenicafé), lleva a cab el desarrll de investigacines y nuevas tecnlgías para ptimizar ls csts de prducción e igualmente maximizar la calidad del café, buscand siempre una sstenibilidad ecnómica, ambiental y scial (CENICAFE, 2004). Cabe recalcar, que este prduct insignia se destaca pr su alta calidad, gracias a las tecnlgías desarrlladas pr este centr nacinal las cuales cnsisten en: Buenas prácticas de manej. Administración adecuada de las plantacines. Manej integrad de plagas y enfermedades. Benefici eclógic del gran csechad. 29

30 Evaluación de la calidad en traza. Trazabilidad de cafés especiales (Cenired, 2009). De igual manera, el Centr de Innvación de la Flricultura Clmbiana (Ceniflres), tiene cm bjetiv principal rganizar de manera frmal la investigación en el sectr. Este centr está encargad de asegurar la cmpetitividad del sectr baj ls estándares sciales y ambientales, rientand ls recurss que destinen ls entes nacinales e internacinales en investigación de una manera sstenible. Además, el centr servirá para apyar la frmación de redes de investigadres en temas relevantes, administrar y hacer seguimient, evaluación de pryects, acceder a biblitecas, actualizar periódicamente las necesidades pririzadas de investigación de ls prductres, hacer dispnible ls resultads a ls prductres y mntar redes técnicas, entre trs (Cenired, 2009). Ls pryects de investigación en el sectr bananer, están enfcads a la adquisición de una fruta más limpia, mejrand así la cmpetitividad tant ecnómica cm ambiental a nivel nacinal e internacinal. El centr de investigación del banan ( CENIBANANO) tiene cm misión frecer al prductr bananer un sprte tecnlógic que permita aumentar la prductividad de su finca, mediante la generación de tecnlgías adaptadas a las cndicines lcales de prducción, rientadas a la reducción en csts y al increment en cmpetitividad ecnómica y ambiental de la fruta clmbiana. (CENIBANANO, 2012) Cnclusines Análisis PESTE Actualmente la legislación nacinal para el recurs hídric carece de prfundidad y exigencia a su cumplimient. Las empresas exprtadras de café, banan y flres deben seguir invirtiend en prcess de certificación cm herramienta para permanecer en ls mercads. Las empresas que tienen prcess de certificación, han cmenzad a hacer frente a la gestión del recurs hídric debid a estas exigencias. Ls diferentes sectres analizads, han identificad ls punts crítics en el manej del recurs hídric, así cm también han puest en marcha alguns planes de mejramient. Las industrias realizan mejramients cn impacts ambientales psitivs pr exigencias de la legislación, y n pr la cnciencia ambiental presente en la industria. En cuant a la parte ecnómica, es de vital imprtancia para el país seguir cnservand la participación en ls mercads internacinales, ya que ls tres sectres analizads están dentr de ls diez prducts agríclas que más aprtan al ttal de exprtacines clmbianas. 30

31 El prces de certificación trae garantías para las industrias en ls sectres anterirmente mencinads, para el medi ambiente dnde pera y para la cmunidad de su entrn. Es evidente que existe una prtunidad para CONSUINTEGRAL, prque ests sectres prductivs están sujets a certificacines internacinales, y además gracias al increment de ls cambis climátics les están exigiend ser más eficientes cn el manej del agua Análisis del ambiente cmpetitiv Análisis del sectr Banan A partir de ls análisis realizads lueg de hacer las visitas de camp en algunas fincas prductras y cmercializadras, y la Crpración Autónma Reginal en el Urabá Antiqueñ (CORPOURABA), se identificarn ls siguientes punts. En el gremi existe cnciencia sbre la sstenibilidad ambiental, y su imprtancia cm element para lgrar una cmpetitividad en ls mercads dnde se tiene presencia Eurpa, Estads Unids y trs. L que se evidencia en prgramas cn enfques sciales y ambientales, liderads pr la asciación de bananers de Clmbia AUGURA y cn el apy de tras entidades cm el SENA, Ministeri para Asunts Eurpes, Crbanacl, Embajada de Hlanda, Fundauniban, Agencia Suiza COSUDE, Centr Nacinal de Prducción Más Limpia, BANACOL y UNIBAN. Actualmente, existen pryects en desarrll, un de ests es realizad pr COSUDE, Centr Nacinal de Prducción Más Limpia y UNIBAN. Dich pryect cnsiste en establecer el cnsum de agua para la prducción de banan, basads en la huella hídrica 2 cm herramienta de decisión. Este pryect nace cm respuesta al plan estratégic de la cmpañía, rientad a asegurar un cultiv sstenible. La cmpleta implementación de este pryect va de la man entre el prductr y la cmercializadra, haciend que las empresas sean más cmpetitivas, per es cmplicad cnvencer al prductr, ya que implementar pryects de sstenibilidad, implica nuevas inversines aun cuand el preci pagad pr el prduct es el mism (Hlguin Agudel & Gómez Girald, 2013). Además, en la guía ambiental del sectr bananer se detallan las actividades dentr del prces prductiv que generan un impact negativ en el entrn, así cm también se presentan diferentes slucines preventivas y de cntrl. Dicha guía es un prtcl que se tiene a nivel de sectr, dnde se dan recmendacines para btener un prces prductiv sstenible, más n bliga a su aplicación en su ttalidad, ya que cada prductr es autónm de las actividades que se realizan al interir de su cadena de prducción. Café 2 Huella hídrica: Métd pr el cual, se establece la cantidad de agua requerida para prducir un prduct. 31

32 El café es un prduct agrícla cn una elevada cmercialización en el mund. Este gran se cultiva en más de 80 países y es exprtad pr más de 50 países de Centr y Sur América, África y Asia (Trpical cmmdity calitin fr sustainable Tea Cffe Cca, 2010). El cultiv de café en Clmbia tiene grandes influencias en las cmunidades, principalmente en la Región Andina, ya que ls miembrs de esta región, sn la principal man de bra en el prces. Se estima que hay más de familias cafeteras dedicadas al cultiv (Hlguin Agudel & Gómez Girald, Entrevista Juan Albert Veléz Zuluaga, 2013). Las znas cafeteras de Clmbia se lcalizan en la Región Andina, la cual cuenta cn aprximadamente 5 millnes de hectáreas de las cuales se han destinad para el cultiv de café alrededr de 900 mil. Actualmente, la Región Andina cultivada y n cultivada cn café están destinadas a la prducción de agua, ya que pr su ubicación gegráfica se ve favrecida cn presencia de nubsidades, tempradas de lluvia, nevads, znas de params casinadas pr la cnfluencia entre ls vients calientes prvenientes de ls valles del Cauca y Magdalena y ls vients descendientes frís; este fenómen curre entre y metrs de altura. Además, entre ls y metrs se encuentran las escrrentías de agua prvenientes de ls nacimients paramuns, l que lleva a que ls cultivs cafeters tengan muy buenas cndicines hídricas para su cultiv y su prces de pstcsecha, sin embarg es allí dnde existe el mayr riesg de cntaminación a las cuencas hídricas y dnde se precentan pcs prcess de cntrl (Hlguin Agudel & Gómez Girald, Entrevista Juan Albert Veléz Zuluaga, 2013). En el prces pstcsecha del café, se han identificad tecnlgías para disminuir el cnsum del agua, cm l es el benefici eclógic 3 (BECOLSUB), para el aprvechamient de la pulpa cm abn y pr medi de redistribucines físicas de maquinaria (Hlguin Agudel & Gómez Girald, Entrevista Juan Albert Veléz Zuluaga, 2013). El cnsumidr final de café en Eurpa (cnsumidres de aprximadamente 2 millnes de tneladas al añ) absrbe el 40 % de la demanda, Estads Unids el 25 % y Japón el 10 %.Ests países están interesads en la calidad y el rigen del café, así cm en ls aspects sciales, ecnómics y ambientales que se derivan de la prducción del gran. La certificación del café es una garantía para ls cnsumidres finales, de estar cnsumiend un prduct que esté en cndicines de llevar un cmerci just, prteger el entrn y el desarrll scial. Ls mayres estándares en la prducción de café sn Fairtrade Organic, Rainfrest Alliance y Utz certificated. Las anterires variables sn cada vez más visibles para las rganizacines mundiales que cntrlan el mercad cafeter, prvcand cambis en el sectr cn el fin de ser más respnsables cn el medi ambiente y la sciedad (Trpical Cmmdity Calitin fr Sustainable Tea Cffee Cca, 2010). Flres 3 Prces mecánic a través del cual se desprende el mucilag pr medi de fricción mecánica. 32

33 La flricultura, al igual que las anterires frmas de prducción agrícla, genera impacts sbre el medi ambiente ya qu en las peracines prpias de ls cultivs se requiere la manipulación de agentes tóxics, intervención de cuencas naturales para el aprvechamient de agua, etc. En la industria de cultiv de flres en Clmbia se han alcanzad avances en cuant a la investigación, difusión e implementación de buenas prácticas ambientales en el sectr. La asciación gremial de flricultres, ASOCOLFLORES en el añ de 1990 desarrlló un estudi para cncer ls impacts ambientales generads pr el prces del cultiv. Entre ls añs 1990 y 1994, se creó el pryect denminad ECOFLOR, liderad pr ls flricultres exprtadres de flr a Eurpa ya que, el mercad eurpe cmenzó a realizar exigencias que buscaba en el futur la aplicación a una certificación. Psterirmente, ls integrantes de ECOFLOR se uniern para crear Flrverde, el cual es un prgrama que busca implementar mejres prácticas sciales y ambientales en prcess prductivs a través de la asesría a las empresas participantes en el prgrama y la prmción de la sana cmpetencia. (Asclflres,Sciedad de agricultres de Clmbia, 2002). Es así cm la flricultura clmbiana, en busca de estar a nivel cn las exigencias internacinales en ls ámbits scial y ambiental, cuenta en alguns de sus cultivs cn la certificación Flrverde cn certificación Rainfrest. La razón pr la cual el gremi flricultr n trabaja baj ls misms estándares, es pr la división que se presenta en ls gremis, l que sí es clar es que para estar en ls mercads estadunidense, eurpe y canadiense es necesari adherirse a una certificación. Para ls flricultres la btención de un sell de certificación, garantiza la permanencia en el mercad y, dependiend del destin de exprtación, se puede generar un margen de ganancia mayr del prduct cn respect a aquells que aun n cuentan cn un sell de sstenibilidad, cm es el cas de Canadá, dnde las flres certificadas generan un mayr margen frente a las n certificadas. (Hlguin Agudel & Gómez Girald, Entrevista sectr Flricultr, 2013). Pr tra parte, se está desarrlland un pryect entre la Gbernación de Antiquia cn apy de la fundación Natura y Fenalc, para destinar recurss ecnómics que apalanquen la inversión de ls flricultres hacia la certificación Rainfrest. Aunque, aun cn ayudas ecnómicas para alguns flricultres el cst de implementación de un prces de certificación cntra el vlumen de prducción y tip de mercad n le aprta beneficis ecnómics a su cultiv (Hlguin Agudel & Gómez Girald, Entrevista sectr Flricultr, 2013). Dand una visión glbal del panrama de cada sectr se btiene l siguiente. Tabla 1. Parámetrs evaluads en ls sectres Aspect Banan Flres Café Cnciencia ambiental Cncientización del gremi en actividades de sstenibilidad ambiental Las empresas tienen dentr de la planeación estratégica metas acerca de la sstenibilidad ambiental 33

34 Aspect Banan Flres Café Se tiene cnciencia sbre la imprtancia del agua para la futura prducción del prduct Ls mercads sn ls principales impsitres de la gestión ambiental y scial Nrmatividad nacinal e internacinal Cumplimient de la nrmatividad legal nacinal a cabalidad Aplicación de estándares de prducción internacinal tales cm certificacines. Gestión ambiental Desarrll de prgramas de sstenibilidad ambiental Planteamient de prgramas de sstenibilidad del recurs hídric Implementación de prgramas de sstenibilidad del recurs hídric Apy cnvenis de entidades lcales e internacinales para la gestión sstenible en la prducción del prduct Identificación de impacts ambientales dentr del prces prductiv Implementación de medidas preventivas, de cntrl y mitigación sbre la fase que tenga un impact ambiental negativ. Apy ecnómic a la puesta en marcha de pryects ambientales. Se cumple el ítem. El ítem se cumple cn falencias. 34

35 N se cumple el ítem. Pr l anterir se puede apreciar que las estructuras rganizacinales de ls gremis analizads, ns muestra que la implementación de estándares de certificación que incluye el buen manej del recurs hídric, es una respuesta a las exigencias del mercad internacinal, que cn cnciencia sin ella, presenta impacts psitivs en el medi ambiente y en la prductividad misma. De igual manera, la capacidad ecnómica de cada actr en la cadena prductiva, la debilidad de la legislación clmbiana y su cntrl, ns muestra que el camp de acción presente tiene un gran ptencial para mejrar. 35

36 Análisis DOFA En el siguiente análisis DOFA (Tabla 2), se muestran las debilidades, prtunidades, frtalezas y amenazas que tendría la empresa en creación para entrar en funcinamient en el sectr agrindustrial. Este análisis se basa en ls resultads arrjads del análisis del sectr, el análisis PESTE, entrevistas a experts y visitas de camp. Tabla 2. Análisis DOFA Oprtunidades 1. Desarrll de clientes en ls mercads que tienen exigencias internacinales en cuant al recurs hídric. 2. Exigencias ambientales de ls países destin de las exprtacines de banan, flres y café que genera la necesidad de las empresas de cumplir la nrmativa de sells de certificación. 3. Generar cnciencia en la sciedad clmbiana sbre la imprtancia del buen us del recurs hídric. 4. Existencia de herramientas internacinales para implementar dentr de las empresas alrededr del óptim aprvechamient del recurs hídric. 5. Existencia de institucines internacinales cm la UICN, dedicadas a generar cncimient sbre el crrect aprvechamient de ls recurss naturales. 6. La realidad actual alrededr del emprendimient en Clmbia, dnde cada vez es más viable crear empresa, gracias al apy de fundacines y entidades, que Amenazas 1. Pca exigencia legal gubernamental en cuant al us del recurs hídric en Clmbia. 2. Falta de sinergia entre las exigencias internacinales y las nacinales. 3. Las empresas tradicinales de cnsultría pdrán entrar a desarrllar servicis alrededr del recurs hídric. 4. Es más relevante el factr ecnómic que el ambiental para las empresas (ejecución de planes ambientales en las empresas sl pr cumplimient de exigencias legales). 5. La situación ecnómica del sectr agrícla en Clmbia. 6. Descncimient del impact ambiental pr el desperdici del recurs hídric pr parte de la sciedad clmbiana. 7. La situación ecnómica eurpea ha desacelerad el apy ecnómic para el desarrll de pryects sstenibles. 36

37 ayudan a impulsar a ls nuevs empresaris. Frtalezas 1. Cncimient sbre las tendencias ambientales en ls mercads internacinales. 2. Prtafli de servicis enfcad al recurs hídric. Debilidades 1. Pca experiencia en el sectr de cnsultrías, pr ser una empresa naciente. 2. N se tiene experticia en el área de gestión del recurs hídric. 3. Piners en expner el tema en Clmbia. Cnclusines Análisis DOFA 1. Dads la existencia de la Unión Internacinal para la Cnservación de la Naturaleza en Clmbia, se busca pertenecer a esta rganización, cn el bjetiv de generar cnciencia sbre el buen us del agua a nivel nacinal, expltand la virtud de ser piners en expner el tema. 2. Aplicar a diferentes prgramas y/ cnvcatrias de emprendimient, utilizand cm estrategia de prmción principal, un prtafli que busque la sstenibilidad del recurs hídric en ls servicis prestads. 3. Cmenzar peracines en ls sectres de banan, flres y café, es una buena estrategia dada las cndicines a las cuales ests sectres deben smeterse para pder exprtar sus prducts y mantenerse en el mercad. 4. Es imprtante cncer las frtalezas y debilidades de las herramientas existentes en la gestión del recurs hídric para tener clar cuál es la herramienta ideal a aplicar en ls diferentes servicis que se presten. 37

38 5. Se aprecian amenazas claras para CONSUINTEGRAL, las cuales se enmarcan en la pca claridad de la exigencia ambiental en cuant al recurs hídric, l que lleva a que ls psibles clientes pierdan interés en nuestr servici de mejramient. 6. La facilidad de tras empresas cnsultras de entrar en el ámbit hídric es alt, debid a que ya tienen un recncimient en el mercad y frecen un prtafli más ampli l que les da una psible ventaja cmpetitiva frente a CONSUINTEGRAL. 7. CONSUINTEGRAL tiene pca experticia en la temática hídrica; pertenecer a la UICN ns permitiría pr medi de sus prgramas de capacitación y apy académic en el tema, frtalecer y aumentar nuestrs cncimients y experiencias en el desarrll de pryects Identificación de ls factres crítics de éxit El enfque de CONSUINTEGRAL marca una ventaja cmpetitiva, ya que la cmpetencia está enfcada en el tema de reclección y valración de residus, trámites ante autridades ambientales y cálcul de la huella hídrica; permitiend así sbresalir dentr del mercad, ya que nuestra metdlgía de trabaj se basa en la aplicación de diferentes herramientas de diagnóstic, las cuales aprtan flexibilidad al mdel de peración dentr de cada pryect específic que desarrlle CONSUINTEGRAL, teniend así un mdel que se adapta fácilmente a las necesidades del cliente, generand un alt nivel de servici. Pr tra parte, pertenecer a la Unión Internacinal para la Cnservación de la Naturaleza le brinda a CONSUINTEGRAL la prtunidad de frmación y prfundización de diferentes temas de interés y especializads en el recurs hídric, frmación académica de alta calidad, cncimient y participación en pryects, y participación en frs; dnde tdas las actividades anterires se desarrllan a nivel nacinal e internacinal, aprtándle a CONSUINTEGRAL experiencia y recncimient en el medi. Cabe resaltar que l mencinad anterirmente se puede lgrar cuand nuestr prduct este en una etapa de madurez; debid a que en la fase en que se encuentra actualmente (intrducción) n se tiene las cndicines adecuadas para alcanzar a cumplir cn l anterirmente expresad. A cntinuación se puede bservar ls factres crítics de éxit de CONSUINTEGRAL, que sn aquells elements cn ls que se puede sbresalir para superar a la cmpetencia. Especialización en gestión del recurs hídric. Flexibilidad en la metdlgía de la cnsultría. Experiencia y frmación técnica. Psicinamient y recncimient en el sectr. 38

39 3.2 MODELO DE NEGOCIO De acuerd a la investigación realizada sbre diferentes mdels de negcis, hems identificad que la mejr manera es actuar baj el mdel de fundación sin ánim de lucr, dnde se puede realizar actividades de cnsultría bteniend beneficis tributaris y se puede estar abiert a recibir apy ecnómic pr cncept de dnacines. El negci se basa en dar un servici de educación y capacitación, análisis de la situación, y frecimient de alternativas de mejramient, en el manej del recurs hídric dentr de las rganizacines. El eje del negci es acmpañar a las empresas en la identificación y generación de prpuestas para cntrlar el impact del cnsum del recurs hídric en las diferentes peracines de la empresa, de la man cn capacitacines. El negci permitirá que las rganizacines identifiquen el us que le están dand al agua en sus peracines y de esta manera, ser un medi para que las empresas puedan ptencializar la sstenibilidad del recurs. Las prácticas cmerciales presentes en el mdel se basan en: La atención al servici al cliente, dnde se deben tener presentes ls valres de seriedad, transparencia, fidelidad, privacidad, seguridad, rientación hacia el cliente y hacia la mejra cntinua. Especificacines de calidad, la infrmación suministrada a ls clientes se verificara cn cumplimient, de acuerd a las especificacines pactadas cn anteriridad. Cndicines de pag y facturación. Cndicines de entrega y venta del servici de cnsultría. Publicidad clara y verídica de ls servicis frecids. Dadas las cndicines del mercad, en dnde la ejecución de prgramas ambientales está definida pr el cumplimient nrmativ y dnde se ha identificad que la nrmatividad internacinal aún n ha incursinad en la real aplicación de la temática hídrica, se evidencia que el mercad n estaría inicialmente dispuest a ptar pr servicis cm el prpuest en este trabaj de grad, pr l tant se cntemplan ds fases para la creación de esta empresa. Fase I Mientras el mercad madura y la legislación tant nacinal cm internacinal se frtalece e incursina en el ámbit hídric, se ha tmad la decisión de pertenecer a la Unión Internacinal para la cnservación de la naturaleza (UICN) cm se dij anterirmente, la cual es una rganización que trabaja en más de 160 países, cn más de experts, cn el bjetiv de encntrar slucines a prblemas de medi ambiente y desarrll. A través de esta rganización se pretende divulgar la 39

40 imprtancia del recurs hídric, las necesidades actuales de una buena gestión del recurs y las prtunidades de mejra al implementar las gestión hídrica dentr de ls prcess prductivs; pr medi del mecanism de ls diferentes frs nacinales en ls sectres académics, en ls sectres gremiales, dnde se discutan prblemáticas ambientales ya evidenciadas. Además, la UICN pr ser una red interdisciplinaria de prfesinales, cuya misión es actuar cm fuente de asesramient, se buscaría capacitarns cn experts internacinales en el área. A través de esta rganización, pretendems cntrarrestar las debilidades presentadas anterirmente. En la (Tabla 3), se describen ls aspects dnde la UICN ns aprtaría psitivamente. Tabla 3. Herramientas del mdel de negci Aspect Medi Resultad Frmación y prfundización en temas de interés. Frmación y prfundización en temas especializads acerca del recurs hídric. Jrnadas de capacitación, apy académic pr parte de experts presentes en la UICN. Cncimient sólid y de alta calidad en diferentes temáticas ambientales cn énfasis en la gestión del recurs hídric. Frmación académica de alta calidad. Cncimient de mdels para la planeación y ejecución de pryects. Expsición y divulgación de las prblemáticas y deficiencias en cuant a regulacines y gestines del recurs hídric a nivel nacinal. Pryects desarrllads parcialmente en su ttalidad pr la UICN. Seminaris, asambleas y cngress nacinales e internacinales prpis de la UICN. Obtención de experiencia, cncimient y recurss en la gerencia de pryects relacinads cn el tema ambiental. Cncimient en ls mdels utilizads en la ejecución de pryects basads en experiencias anterires. Cncientizar y evidenciar la imprtancia sbre nuevas regulacines sbre el recurs hídric a nivel nacinal. De acuerd a l anterir, el mdel de negci que seguirems en esta etapa cnsiste en: frtalecimient del gd will de CONSUINTEGRAL. Además del frtalecimient 40

41 académic de ls fundadres, la participación en espacis públics para la generación de ls nmbres, en la pinión pública. Pr l tant, la estrategia principal es aumentar la capacitación en diferentes niveles, gestinándns hacia entidades sin ánim de lucr cm la UICN, así cm también la prmción y participación de pryects licitacines en cnjunt cn ells. Figura 1. Estrategia de negci Fase I Capacitación y aprendizaje Vigilancia al grad de maduración del mercad. Participación en espacis publics, frs, cngress Participación en pryects Psicinamie nt y recncimie nt Fase II Esta fase se desarrllara de frma simultánea a la fase I. El bjetiv de esta fase es desarrllar la estructura del prtafli de servicis, así cm las herramientas que ns permitirán frecer slucines hídricas eficientes para fmentar sstenibilidad. Esta fase se desarrlla cn el prpósit de estar abierts a la psibilidad de iniciar peracines en sectres diferentes a ls estudiads anterirmente en este trabaj, ya sea prque estas nuevas empresas requieran nuestrs servicis pr temas ecnómics interns pr nuevas legislacines referentes al tema. Prtafli de servicis El prtafli de servicis se basará en Identificación, prpsición de alternativas y desarrll de mdels para la eficiencia en el cnsum del recurs hídric. 41

42 Detección y minimización de riesgs presentes en el manej del recurs hídric. Asesría en prcess/medis de reducción del recurs hídric. Cn este prtafli se le permite al cliente tener estándares óptims sstenibles al mment de aplicar a una certificación ambiental. Metdlgía El servici cnsiste en prmver la gestión sstenible del agua, dnde se evalúen las accines internas de las rganizacines y las externas a ellas, para que de esta manera se pueda ptimizar ls beneficis al medi ambiente, la sciedad y la ecnmía. La metdlgía de desarrll de la cnsultría, está rganizada en 4 prcess, ls cuales sn 1. Realizar un diagnóstic de la situación, cn base en ls requerimients del cliente. Cn este diagnóstic se espera hacer una evaluación y planeación de la gestión que se desea mejrar implementar. El diagnóstic inicial presenta ls fcs dnde se pueden alcanzar mejras ecnómicas y ambientales, así cm también la priridad que debe tener cada actividad. Este prces se lleva a cab baj técnicas de diagnóstic cm árbl de prblemas y árbl de bjetivs. 2. Establecer técnicas de mejra, buscand identificar las accines más detalladas que cntribuyan al lgr del bjetiv, a través de herramientas de mejra, indicand la ruta adecuada para la btención de las metas. 3. Establecer indicadres. Se busca identificar las variables y establecer indicadres para cntrlar y verificar ls resultads esperads. 4. Establecer metas. Se establecen ls resultads meta de cada indicadr. Herramientas para la gestión del recurs hídric En la actualidad existen diversas herramientas para realizar diagnóstics de una situación dada, entre ellas encntrams el mdel de la Alliance fr water stewardship, árbl de prblemas, árbl de bjetivs y la herramienta de sustentabilidad hídrica GEMI. 42

43 Cn el us de las herramientas anterirmente mencinadas se pretende establecer un cicl PHVA (planear, hacer, verificar y actuar) de la siguiente frma: Planear a partir de un análisis general, realizad cn el mdel de la Alliance fr water stewarship (AWS), establecer un panrama general de la empresa a la cual se le está prestand el servici de cnsultría, psterirmente se realiza un diagnóstic más prfund, a través de las técnicas de árbl de prblemas y bjetivs. Hacer a partir de ls resultads btenids e identificads en el planear, se realiza la prpuesta de alternativas de slución, encntradas a través de la herramienta de sustentabilidad hídrica GEMI y derivadas del cncimient desde la perspectiva de la ingeniería civil e ingeniería industrial. Verificar y Actuar, se implementa nuevamente el mdel de la AWS para verificar ls punts en ls cuales se había decidid establecer mejras y en cas de encntrar deficiencias tmar las accines pertinentes para lgrar ls bjetivs. Mdel AWS Tiene cm bjetiv gestinar ssteniblemente el agua baj un enfque de evaluación de prcess y desempeñs dentr de las rganizacines y en las cuencas, para minimizar de esta manera ls impacts negativs y maximizar ls impacts psitivs que tiene el us scial, mediambiental y ecnómic del agua. A cntinuación (Tabla 4), se muestra un check list para evaluar el desempeñ y de acuerd a est generar un panrama glbal de la situación en la empresa y así pder llegar a establecer slucines. Tabla 4. Check list para evaluación de desempeñ, Mdel AWS. (Stewardship, 2012) COMPROMISO DE LIDERAZGO Ítem Si N Cmprmis de la rganización para la gestión sstenible del agua USO DEL AGUA EN SITIO Este criteri, tiene cm prpósit asegurar que la rganización cnzca ls límites de prpiedad del siti, las fuentes de agua de las cuáles depende y el prpi us intern del agua en una escala espaci-tempral Ítem Si N Se han establecid ls límites del siti y fuentes de agua de ls cuales depende 43

44 Cuenta cn un sistema de medición cntinu que permite la evaluación del balance hídric del siti Cuenta cn un sistema que permite determinar y mnitrear la calidad del agua utilizada en ls prcess antes de ser vertida Tiene identificad las áreas hídricas existentes dentr de ls límites de la prpiedad. USO DEL AGUA EN EL ÁREA DE INFLUENCIA Permite entender, cm persnas externas están utilizand el agua y áreas hídricas, dad que ayuda a cmprender ls riesgs cmpartids y desarrllar slucines clectivas Ítem Si N Tiene identificad ls actres relacinads cn el recurs Tiene identificad cuánta agua está siend extraída pr usted y pr trs usuaris del acuífer (cmpetencia en la demanda de agua) y de qué fuentes depende Tiene identificad que cantidad de agua está siend afectada pr trs usuaris del acuífer (impacts acumulads en la calidad del agua) Tiene identificad las áreas hídricas de us tant cualitativamente cm cuantitativamente ESTADO ACTUAL DEL AGUA EN EL ÁREA DE INFLUENCIA Permite entender estatus del acuífer, ya que es tr element fundamental de la gestión del agua Ítem Si N Tiene identificad que entidades sn respnsables de mnitrear el estad del recurs en el área de influencia. Tiene identificad el régimen hidrlógic de las fuentes de agua de las cuales depende Tiene implementad mdels para cmprender cóm trs usuaris del acuífer están afectand la calidad del agua y cuál es su cntribución. 44

45 Tiene algún interés de cmprender el estatus y el valr de las áreas hídricas más imprtantes* IMPACTO Y RIESGOS POR USO DEL AGUA EN EL SITIO DE INFLUENCIA Permite cmprender ls riegs cmpartids y de esta manera desarrllar slucines clectivas Ítem Si N Tiene implementad un sistema para medir ls impacts y riesgs del us del agua en el siti de influencia Tiene identificad ls impacts y riesgs ecnómics, mediambientales y sciales actuales de la extracción y cnsum de agua Tiene identificad ls impacts y riesgs ecnómics, sciales y mediambientales de ls vertimients de las aguas utilizadas en su prces Cmprende ls impacts del us del agua del siti sbre las áreas hídricas imprtantes y ls riesgs que pueden derivarse de tales impacts USO INDIRECTO DEL AGUA DEL SITIO DE INFLUENCIA Permite tener una mejr idea de cuál es el us indirect del agua en el área de influencia Ítem Si N Tiene identificad el us indirect que usted le da al agua IMPACTO DE LOS INCIDENTES OCASIONALES EN EL AGUA Permite estar preparad a ls events n anticipads tant al crt cm al larg plaz Ítem Si N Tiene identificad quién es el respnsable pr desarrllar ls planes para mitigar ls incidentes casinales en ls cuerps de agua Tiene identificad cm ls incidentes casinales (deficiencias en almacenamient de agua, inundacines) pueden afectar la dispnibilidad de agua en su siti Tiene identificad cm ls incidentes casinales ( derrames, flrecimient de algas ) pueden afectar la calidad del agua en su siti 45

46 Tiene identificad cm ls incidentes casinales ( descarga de cntaminantes, especies invasras) pueden afectar las áreas hídricas imprtantes DIFUNDIR INTERNAMENTE UN PLAN PARA LA GESTIÓN SOSTENIBLE DEL AGUA Permite implementar un plan de gestión sstenible del agua, ya que es fundamental para la gestión respnsable del agua Ítem Si N Tiene implementad una estrategia, plan plítica para la gestión sstenible del agua, que esté dispnible al públic Tiene implementad un plan plítica de gestión sstenible del agua, enfcad en el balance hídric Tiene implementad un plan plítica de gestión sstenible del agua, enfcad en la calidad del agua Tiene implementad un plan plítica de gestión sstenible del agua, enfcad en la imprtancia de las áreas hídricas CUMPLIMIENTO LEGAL DE LOS DERECHOS DEL AGUA Permite cumplir las leyes que sustenta tda la gestión sstenible del agua Ítem Si N Cuenta cn un sistema para identificar, dcumentar y cumplir cn las respnsabilidades legales relacinadas cn el agua Cuenta cn una peración que cumpla las leyes crrespndientes, incluyend aspects relacinads cn las extraccines y cnsums de agua Cuenta cn una peración que cumpla las leyes crrespndientes, incluyend aspects relacinads cn ls vertimients de agua Cuenta cn una peración que cumpla las leyes crrespndientes, incluyend aspects relacinads cn las áreas hídricas imprtantes MEJORA DE LOS IMPACTOS EN EL AGUA Permite que se lleven accines de mejra del recurs cnstantemente 46

47 Ítem Si N Cuenta cn un plan de acción de mejra anual Maneja cntinuamente las extraccines de agua al punt de mitigar ls impacts actuales Maneja de manera cntinua impacts ya existentes la calidad del agua al punt de mitigar ls Tma accines adecuadas cntinuamente cn las áreas hídricas dentr de su dependencia CAPACIDAD NECESARIA PARA IMPLEMENTAR TODOS LOS CRITERIOS Permite identificar si se cuenta cn la capacidad necesaria para aplicar las mejras pertinentes Ítem Si N Cuenta cn un sistema para frtalecer la capacidad de gestión Cuenta cn la capacidad de implementar las mejras del balance hídric Cuenta cn la capacidad de implementar las accines necesaria para mejrar la calidad del agua Cuenta cn la capacidad de implementar las accines necesaria para mejrar las áreas hídricas imprtantes DIVULGACIÓN DE LOS PLANES, ACCIONES Y RESULTADOS DE LA GESTIÓN SOSTENIBLE DEL RECURSO Permite crear cnfianza entre ls actres interns y externs que tienen relación cn el recurs Ítem Si N Difunde la estructura general de la gbernanza del recurs Difunde ls planes, metas y resultads en relación cn el balance hídric del recurs Difunde ls planes, metas y resultads en relación cn la calidad del agua Difunde ls planes, metas y resultads en relación cn la mejra de las áreas hídricas imprtantes* 47

48 * Áreas Hídricas imprtantes: áreas relacinadas cn el agua sn cnsideradas imprtantes pr ls actres lcales, debid a ls servicis ecsistémics que presta, además se cnsidera imprtantes aquellas que tengan un valr cultural, espiritual, ecnómic y de bidiversidad. Árbl de prblemas Es una herramienta participativa en la cual se puede identificar el prblema de raíz, y a partir de la infrmación btenida encntrar las relacines de causa que generan dich prblema. Esta técnica permite rganizar y analizar de frma ágil y eficiente la infrmación reclectada cn anteriridad. Árbl de bjetivs Pr medi de esta técnica se pueden determinar las áreas que se deben atacar durante el desarrll del pryect, permitiénd identificar cm a raíz de las causas, encntrarems ls medis para slucinar el prblema. Herramienta de sustentabilidad hídrica GEMI Es una herramienta diseñada para apyar a las empresas en la cnstrucción de una estrategia frente a ls desafís del recurs hídric. Esta herramienta cnsta de tres móduls, ls cuales están asciads a preguntas claves. En cada módul se muestran una serie de pass para ayudar a reslver las preguntas clave planteadas en cada fase. Módul 1: us del agua e impact El prpósit de este primer módul es cmprender cm una empresa, servici prduct se cnecta cn el agua a través de su us direct e indirect, así cm el impact que estas interaccines generan. En este módul se respnden las siguientes preguntas Cuáles sn las áreas claves que dependen directa e indirectamente del agua y cuál es su impact? Pass: 1. Identificar y caracterizar ls uss del agua. Desarrllar un análisis de cuáles sn ls uss más imprtantes del agua desde la materia prima hasta el cliente final. Dentr de la caracterización de cada us del agua se debe incluir infrmación cm calidad del agua, prpósit de utilización, fuente de agua utilizada, cantidad de agua utilizada, etc. 2. Identificar y caracterizar ls impacts sbre el agua. 48

49 Búsqueda de psibles impacts pr cntact del agua cn la materia prima, prduct en prces, prduct terminad, us de diferentes materiales dentr del prces. En este pas se debe establecer el tip de impact generad, la cantidad de agua afectada, cual es la calidad del agua en el punt de impact, punt de generación del impact, magnitud del impact, etc. Módul 2: Evaluación de riesgs El prpósit de este módul es identificar y pririzar ls riesgs ptenciales btenids en el módul 1. Las preguntas planteadas en este módul sn Qué riesgs sn ls más imprtantes? Pass: 1. Identificar para cada us del agua, la sensibilidad en el prces si llega presentarse un cambi extern, cm se ve reflejad en la dispnibilidad del agua, la calidad del agua, la perdida de una fuente específica, el preci del agua. 2. Dar priridad a ls riesgs relacinads cn el agua. En una matriz de riesg, la cual clasifican ls riesgs del negci, es decir, se establece una matriz de acuerd al grad de prtunidad cambi de un aspect frente a la imprtancia dentr del negci. Módul 3: evaluación de prtunidades El prpósit de este módul es desarrllar una gama de pcines que respndan ante ls riesgs encntrads. Se cuestina l siguiente: Qué medidas puede adptar la empresa para reducir ls riesgs relacinads cn el agua y ls csts? Pass. 1. Establecer para cada riesg una lista de psibles accines que reduzcan el aspect negativ. Clasificand cada psible acción cn implementación de nueva tecnlgía, establecimient de nuevas prácticas, us de terías de mtivación empresarial para prmver la cncientización sbre el us del agua, etc. A cntinuación en la Figura 2 se describe de frma visual la idea del mdel de negci, en el cual se presentan nueve blques en ls cuales se agrupan las variables más relevantes dentr del mdel. 49

50 Figura 2. Mdel de Alexander Osterwalder Actividades clave Relacines cn el cliente Red de aliads Unión internacinal para la cnservación de la naturaleza I+D+I Recurss clave Prpuesta de valr Brindar un servici de educación y capacitación, análisis de la situación, y frecimient de alternativas de mejramient, en el manej del recurs hídric Preventa y venta: ejecutiv de cuenta Pstventa: persnal de la empresa Canales de distribución y cmunicación Segments de clientes Grandes y medians prductres agríclas que exprtan cn miras a la exprtación Persnal especializad Página de internet, participación en la UICN, blg, redes sciales, fuerza de venta prpia Csts Fuentes de ingres Página web, persnal Cbr pr el servici de cnsultría 50

51 3.3 RESUMEN EJECUTIVO CONSUINTEGRAL es una empresa que presta ls servicis de cnsultría a aquellas cmpañías que se ven en el requerimient de reducir y cntrlar el cnsum del recurs hídric dentr de sus peracines y ls impacts ecnómics, sciales y ambientales que este a su vez genera. Este servici es prestad a empresas del sectr agrícla cn presencia en el mercad nacinal y/ mercads internacinales, regids baj estándares de sstenibilidad que buscan disminuir el impact a ls recurss naturales. La idea de CONSUINTEGRAL es actuar baj el mdel de una fundación sin ánim de lucr, en dnde pdems realizar las actividades de cnsultría, bteniend beneficis tributaris y se puede estar abiert a recibir apy ecnómic pr cncept de dnacines. El negci se basa en dar un servici de educación y capacitación, análisis de la situación, y frecimient de alternativas de mejramient, en el manej del recurs hídric dentr de las rganizacines. El eje del negci es acmpañar a las empresas en la identificación y generación de prpuestas para cntrlar el impact del cnsum del recurs hídric en las diferentes peracines de la empresa, de la man cn capacitacines. El mdel de negci para CONSUINTEGRAL cnstará de ds fases. La primera fase es pertenecer a la Unión Internacinal para la Cnservación de la Naturaleza, en dnde se frtalecerá el cncimient teóric y práctic en diferentes niveles, así cm también participar cnjuntamente cn esta identidad en pryects y licitacines.. Además en esta fase se busca psicinar a CONSUINTEGRAL cm marca, participand en frs y cngress internacinales. En la segunda fase, la cual se desarrllará de frma simultánea a la fase anterirmente mencinada, se pretende cnslidar la estructura del prtafli de servici, así cm las herramientas que le permitirá a CONSUINTEGRAL frecer slucines hídricas eficientes. Esta fase se desarrlla cn el prpósit de estar abiert a la psibilidad de iniciar peracines en diferentes sectres ecnómics. A cntinuación se describen ls perfiles de cada un de ls integrantes del equip de emprendimient. Emprendedr 1 Nmbre: Luisa María Gómez Girald Fecha de nacimient: 11 de May de 1989 Cedula de Ciudadanía: Dirección: Diagnal 75 B # Teléfn:

52 Perfil: Persna creativa, respnsable, cn capacidad para trabajar en equip y cn gust pr enfrentar nuevs rets y cambis que se presenten. Es una persna rientada al lgr de ls resultads prpuests y cn excelente relacines interpersnales. Experiencia labral: Analista de distribución en cmpañía de csmétics VOTRE PASSION S:A:S. Emprendedr 2 Nmbre: David Hlguin Agudel Fecha de nacimient: 6 de Ener de 1989 Cedula de Ciudadanía: Dirección: Calle 138 B Sur 45 C 25 Teléfn: Perfil: Es un jven respnsable, dinámic, rganizad, emprendedr, cn capacidad para trabajar en equip y cn iniciativas para desarrllar nuevas ideas Experiencia labral: Asistente técnic de bras civiles en la cmpañía Hidrturbinas Delta S.A: A través de ls análisis realizads y plasmads en este dcument, se cncluyó que ls cmpetidres actuales n están enfcads en la gestión del recurs hídric, cn un mínim acercamient cn el cálcul de la huella hídrica Las inversines iniciales requeridas sn de $ ,00, las cuales se harán pr el capital prpi de ls emprendedres. Además, el pryect cuenta cn un VPN psitiv, tiene una TIR mayr al WACC del inversinista y si se analiza ls flujs de caja libre durante el tiemp, se aprecia que ests se mantienen psitivs except ls ds primers meses cuand se realiza la inversión inicial Estrategia de mercade Estrategia de prduct, está diseñada en frma en que la metdlgía de diagnóstic y desarrll se pueda adaptar a las necesidades y cndicines de cada cliente, teniend una variedad de herramientas y métds para el diagnóstic de la situación de cada pryect específic. Estrategia de distribución, está diseñad en la participación en diferentes espacis de pinión (Facebk, Blg) prpi dnde se genere cncimient y cnciencia respnsable frente al recurs hídric. Además, cntará cn su prpia página web. Igualmente se cntara cn la participación en frs y seminaris en la UICN, 52

53 Estrategia de prmción, se diseña baj un mdel que le permita al cliente tener un acmpañamient en un términ de ds meses, lueg de la finalización del cntrat, para que puedan reslver dudas a nivel técnic. Estrategia de preci, en la etapa de instrucción del prduct se perará baj el cncept de desnatad lent, el cual se caracteriza pr tener un preci de prduct alt cn bajas prmcines Organizacinal y legal Fundadres Ls fundadres de CONSUINTEGRAL, también cnsiderads cm emprendedres de este negci, sn ds prfesinales, frmads cm ingenier civil e ingenier industrial. Esta sinergia prfesinal de cncimients técnics y administrativs matemátics ns permitirá prfundizar y pner en práctica nuestrs cncimients adquirids durante el prces de prfesinalización para ptencializar expltar sus aptitudes gerenciales, técnicas y perativas, enfcándse y aprtand al mercad reginal pryects que vayan de la man cn la sstenibilidad y el cuidad del medi ambiente, específicamente en la gestión del recurs hídric. Estructura rganizacinal Para realizar el análisis de un psible mdel de negci para CONSUINTEGRAL, así cm su estructura rganizacinal, se realizarn entrevistas a rganizacines que tienen mdels dentr del segment de asesrías y cnsultrías ambientales, además, cn diferentes raznes sciales. 1. Entidades sin ánim de lucr Las entidades sin ánim de lucr cumplen cn las siguientes características Sn persnas jurídicas. Nacen de la vluntad de sus fundadres. N existe repart de utilidades. Las utilidades que generen sn destinadas a la función scial que desarrllen. Fundación Tiene cm prpósit abrdar cn prfundidad un ret scial cm cperación para el desarrll, defensa del medi ambiente, desarrll de investigación científica, desarrll tecnlógic y desarrll scial, entre trs. 53

54 Crpración Es una asciación de persnas las cuales buscan el bienestar de sus asciads. La legislación clmbiana cntempla un régimen tributari especial, dnde se han establecid diferentes beneficis tributaris que ayudan al sstenimient de las rganizacines sin ánim de lucr. Ls beneficis tributaris sn N se encuentran bligads a calcular ni liquidar ningún valr pr cncept de Anticip de impuest sbre la renta de acuerd a estipulad en el artícul 19 de Decret 4400 de 2004 (Cntribuyente.rg, 2011). N están bligads a liquidar el impuest sbre la renta pr el sistema de Renta Presuntiva cnfrme al artícul 191 del Estatut Tributari (Cntribuyente.rg, 2011). Ls ingress que reciben n deben ser smetids a retención en la fuente pr parte de un agente de retención, cn la excepción de ls ingress prvenientes pr Rendimients Financiers prevista en ls artículs 19 y 19-1 del Estatut Tributari y para ls ingress prvenientes de actividades industriales y de mercade cnfrme al artícul 14 del Decret 4400 de 2004 (Cntribuyente.rg, 2011). N están sujets al sistema de Renta pr cmparación Patrimnial de acuerd al artícul del decret 4400 de 2004 (Cntribuyente.rg, 2011). De cnfrmidad cn el artícul 480 del Estatut Tributari, se encuentran excluidas de IVA las imprtacines de bienes y equips destinads al deprte, a la salud, a la investigación científica y tecnlógica y a la educación, dnads a favr de entidades sin ánim de lucr (Cntribuyente.rg, 2011). Cuentan cn la psibilidad de deducir en el añ de adquisición la inversión en activs fijs destinads al desarrll del bjet scial (Cntribuyente.rg, 2011). N se encuentran sujetas al impuest sbre el patrimni (Cntribuyente.rg, 2011). Cdesarrll Cdesarrll es una fundación privada sin ánim de lucr, creada hace 53 añs pr empresaris de diferentes sectres ecnómics (Industrial, Cmerci, Iglesia) cm respuesta al cmienz de la industrialización de Medellín, la cual generó gran mvilización de pblación campesina a la ciudad en búsqueda de prtunidades labrales. Fue así, cm Cdesarrll buscó generar prgramas de mejramient de las cndicines de vida en las pblacines campesinas y lgrar minimizar estas mvilizacines. 54

55 Cdesarrll tiene cm clumna vertebral la gestión scial, participand en la cnstrucción de un país sstenible, a través de cnsultrías que se realizan cn las cmunidades afectadas buscand generarle beneficis y, a su vez, cncientizarlas sbre el prblema a reslver. El prtafli de Cdesarrll abarca prgramas de rientación psicscial, seguridad alimentaria, salud, especializándse en temas de reciclaje, gestión integral de residus sólids y psterirmente incursinar en temas de medi ambiente. La dinámica para btener pryects es pr medi de licitacines, pr referenciación del medi la entidad encuentra una slución a una prblemática. Tds ls pryects tienen cm requisit generar inclusión, sstenibilidad ecnómica, scial y ambiental. Actualmente, la generación de ingress para cdesarrll se cncentra en la valración de residus, a través de sus plantas de recuperación de vidri y pet fundadas en 1986 y 1992 respectivamente, este trabaj se ha llevad a cab cn la participación de OI Peldar y Enka de Clmbia (Hlguin Agudel & Gómez Girald, Entrevista a Juana Peréz Martínez, 2013). El mdel baj el cual trabaja Cdesarrll presenta ls siguientes punts a tener en cuenta 1. Al estar establecid cm fundación btiene beneficis tributaris interesantes. 2. Cada pryect desarrllad busca una inclusin scial. 3. Tienen una fuente de ingress fija, la cual prviene de la valración y transfrmación de residus pr medi de sus plantas de vidri y pet, cn alianzas estrategicas entre Peldar y Enka. 4. Actuar cm fundación les permite realizar trabajs de cnsultrias remuneradas y al mism tiemp reinvertir ese diner en la sstenibilidad de la rganización. Además de recibir ingress pr parte de dnacines. Centr Nacinal de Prducción Más Limpia El Centr Nacinal de Prducción Más Limpia (CNPML) se creó cn el apy del Gbiern Suiz, el cual aprtaba diner para realizar cnsultrías sbre prducción más limpia y el centr tenía cm cntrapartida identificar y llegar a ls clientes. En un cmienz, el Centr Nacinal de Prducción Más Limpia basó sus peracines en la plítica para la prducción más limpia dnde se tenía cm mdel de trabaj prevenir un prblema, en vez de trabajar sbre el prblema ya existente. El centr de prducción más limpia, pasó pr diferentes mdels de trabaj cn sus clientes, debid a la dificultad encntrada en vender su prduct en la industria, ls cuales sn Se agrupaban pr sectres ecnómics, realizaban la cnsultría (realizar diagnóstic, elabrar slucines de mejra y establecer prpuestas ecnómicas) a carg de un cnsultr internacinal expert y cnsultres nacinales frmads en suiza. El cbr se realizaba pr cnsultría. 55

56 Se realizaba un acuerd de trabaj, en el cual se daba un diagnóstic, dnde se pdían implementar mdels de buenas prácticas y/ recnversión tecnlógica. El CNPML btenía sus ingress de acuerd a ls ahrrs presentads pr el cliente. Creación de línea de crédit ambiental, dnde se uniern Banclmbia, Banc de Bgtá y el Departament de Estad para Asunts Ecnómics de Suiza (SECO), esta última frma un fnd ecnómic, el cual sirve cm incentiv, para realizar recnversión de tecnlgía en las empresas dnde se estaba llevand a cab la cnsultría pr parte del CNPML. Cnvenis cn Área Metrplitana de Medellín y la industria, dnde el Área debía invertir parte de diner reclectad pr impuests en capacitacines de prducción más limpia. Este mdel actualmente se lleva a cab. Ls tres mdels anterirmente expuests se llevaban a cab baj la figura de cperación internacinal, el cual presenta grandes dificultades en el medi, debid a 1. Se debe cntar cn un capital alt, para realizar capacitacines al persnal y cumplir cn las peracines de la empresa. 2. Debid a la inestabilidad ecnómica en ls países cperadres, el interés de ls cperadres disminuye, ya que deben garantizar una estabilidad interna antes de aprtar al desarrll de trs países. 3. La generación de ingress basada en ls ahrrs presentads en las empresas dnde se realizaba la cnsultría, puede tmarse varis añs para cmenzar a mstrarse, pr l tant, la retribución para el CNPML es a larg plaz y cn incertidumbre ya que n se puede establecer una fecha exacta. 4. Hay un gran riesg en cncentrar sus peracines en un sl cnveni, ya que, cuand se dé pr terminad, se crre el riesg de n tener trs clientes. Además, realizar pryects dependientes de una entidad gubernamental, se pueden presentar dificultades a la hra de una transición cambi en las plíticas del gbiern vigente (Hlguin Agudel & Gómez Girald, Entrevista a Olga Lucia Tbón Bedya, 2013). Empresas Ambientalmente Ambientalmente tiene cm nich de mercad las medianas empresas, dnde pr sus actividades ecnómicas cntaminan el aire, el agua, y prducen residus. Debid a la dificultad para llegar a sus clientes a través de un prces de cnciencia ambiental, sus servicis ls enfcan en las industrias, que desde su interir ven la necesidad de un ente extern, el cual ls apye cn las necesidades existentes para cumplir cn ls requerimients nacinales. Ls servicis prestads pr ambientalmente tienen cm prpósit aprtarle a la industria mejramients que permitan reducir csts e 56

57 incrementar la eficiencia pr las implementacines ambientales (Hlguin Agudel & Gómez Girald, Entrevista a Albert Mejía, 2013). Entre ls diferentes mdels de negcis y a partir de las entrevistas realizadas, encntrams principales diferencias y punts a tener en cuenta 1. Las entidades sin ánim de lucr, tienen beneficis tributaris especiales, pueden realizar actividades que les generen ingress, pueden recibir dnacines y aplicar a licitacines en el área de trabaj. 2. En las empresas de sciedad anónima sciedad anónima simplificada n btienen beneficis tributaris. La diferencia entre ambs radica en su estructura rganizacinal. Ls ingress en este tip de mdel se limitan a las actividades realizadas pr la empresa. 3. Las cnsultarías ambientales se establecen cn clientes que ya tienen un prblema, es allí dnde diferentes entidades entran a prpner slucines y el cliente final acepta sl si representa un benefici ecnómic. 4. La gestión ambiental actual en el país, se basa en su mayría en el manej de residus y cumplimient de la nrmatividad. En la prestación de servicis ambientales, la expectativa de ingres a nuevas gestines tales cm eficiencia energética y eficiencia hídrica. De ls análisis realizads en el macrentrn y al sectr bananer, flricultr y cafeter, se ha encntrad, que las rganizacines cntemplan dentr de sus planes estratégics la implementación de mdels sstenibles sl para cumplir las exigencias de la ley nacinal entes internacinales. Del mism md, según l analizad en las entrevistas y visitas de camp identificams que en la actualidad se realizan actividades enfcadas en la recuperación de residus, disminución de us de plaguicidas y fertilizantes. Además, se prevé a crt plaz una incursión en el tema de eficiencia energética y a un median plaz la gestión del recurs hídric. Figura 3. Estructura rganizacinal Junta directiva Externs Directr general -UICN - Otras entidades Directr cmercial Desarrlladr de pryects 57

58 En ls inicis de la empresa, la estructura rganizacinal cnstará de: un directr general, directr cmercial, un desarrlladr de pryects. Además, cntará cn alianzas estratégicas dentr de la empresa cm UICN y tras entidades que pueden brindarns apy y asesramient. De igual frma la empresa deberá cntratar ls servicis de un cntadr al cual se le pagará $ mensuales cm hnraris. Tabla 5. Descripción de carg Salari Básic $ Directr General Estudis Cmpetencias Administración de negcis, ingeniería, ecnmista y carreras afines Pseer un espíritu emprendedr Gestión del cambi y desarrll de la rganización Habilidades cgnitivas Habilidades interpersnales Habilidad cmunicativa Liderazg Mtivación y dirección del persnal Integridad mral y ética. Capacidad crítica y aut crrectiv. Visión glbal Innvación y creatividad Negciadr Funcines Planear y establecer estratégicamente ls bjetivs generales y específics, las actividades, las plíticas de la empresa a crt y larg plaz Hacer parte del equip que se encargará de llevar acab ls servicis de cnsultría, siguiend ls lineamients de las funcines que se estableciern para el desarrlladr de pryects Diseñar y Organizar la estructura de la empresa actual y a futur, así cm la descripción de cada un de ls cargs, acrde cn las cndicines del entrn y cncrdante cn el plan estratégic 58

59 Directr General Liderar y mtivar a td el persnal de la empresa Seleccinar, integrar, asignar, evaluar y prmver dentr de la rganización a td el persnal, teniend en cuenta las actitudes y aptitudes de cada una Tmar decisines para guiar a la empresa hacia ls bjetivs estratégics Cntrlar y verificar las actividades planificadas y ejecutadas, analizand las desviacines que se pudieran presentar entre la planeación y la ejecución Crear un clima rganizacinal dnde se incentive la creatividad, la mtivación, el desarrll persnal y prfesinal Búsqueda cnstante de nuevas tecnlgías que se puedan aplicar a mejrar el servici, ls prducts, así cm ls prcess interns de la empresa Fmentar la respnsabilidad scial empresarial Analizar ls prblemas financiers, administrativs, de persnal y cntable Planear el fluj de caja. Estimar las entradas y salidas de efectiv Estudi, análisis e implementación de herramientas financieras (Liquidación de préstams, amrtizacines, tasas, perids) Respnsable de la cartera de la empresa Definir plíticas para la administración del capital de trabaj Preparar, realizar y analizar ls estads financiers Interpretar ls estads financiers Planear metas, crecimient de la empresa, incursión en nuevs mercads Analizar y establecer la calidad presente en ls prtcls financiers 59

60 Directr cmercial Salari básic $ Estudis Cmpetencias Administración ingeniería Capacidad de relación Trabaj en equip Empatía Dinamism Sciabilidad Planeación y rganización Habilidad numérica Trabaj baj presión Excelente cmunicación ral y escrita Orientación al lgr Emprendedr Practiv Atención al cliente Presentación persnal Análisis numéric Funcines Brindar una asesría prtuna y asertiva Establecer relación permanente cn clientes. Búsqueda cnstante de clientes y mercads. Realizar investigacines de mercad en cuant a precis y servicis presentes en el mercad. Ofrecer servici pst-venta Establecer canal de cmunicación cntinu cn tdas las áreas de la empresa 60

61 Directr cmercial Identificar y cmunicar prtunidades de mejramient expresadas pr el cliente Garantizar el cumplimient de las metas del presupuest Identificar prtunidades de negci Crdinar visitas a clientes estratégics, diseñand presentacines de negci sbre ls prducts y servicis frecids pr la empresa Establecer las prpuestas ecnómicas para ls clientes Desarrlladr de pryects Salari básic $ Estudis Cmpetencias: Ingeniería Industrial, Civil, Ambiental. Habilidad para analizar infrmación Habilidad para cmprender e interpretar plans de ingeniería Cncimient en legislación ambiental Administración y cntrl de pryects Habilidad para el seguimient y planeación de pryects Mentalidad analítica Tma de decisines Capacidad reslutiva Liderazg Funcines Planear ls pryects de frma eficiente Elabrar diagnóstics de la situación/ prces a evaluar Establecer ls bjetivs del pryect Efectuar ls cálculs necesaris para el cumplimient de ls 61

62 Desarrlladr de pryects bjetivs del pryect. Detectar prtunidades de desarrll y/ mejra dentr de la rganización que se evalúa Analizar y prcesar la infrmación Realizar el presupuest del pryect y cntrlar y verificarl en la ejecución Registrar ls pryects baj la metdlgía establecida Identificar prtunidades de mejra y slucines innvadras que favrezcan e incrementen la cmpetitividad de la empresa Organizar planes de sensibilización ambiental Asesrar en legislacines ambientales Gasts de administración y nómina Ls supuests para la elabración de la nómina sn: Dtación, 4 veces al añ cada un. (Sl para el persnal que devengue mens de ds salaris mínims legales). Auxili de transprte. Cesantías (Un salari una vez al añ). Intereses a cesantías (12% anual de las cesantías una vez al añ). Prima de servicis (un salari una vez al añ). Vacacines (medi salari una vez al añ). Pensines (12%mensual). Salud (8,5%mensual). Riesgs prfesinales (0,34%). Sena (2%). ICBF (3%). Caja de cmpensación familiar (4%) (Finanzas Persnales, 2011) 62

63 Tabla 6. Gasts nómina Directr general Sueld básic $ Prestacines sciales $ Aprtes parafiscales $ Aprtes seguridad scial $ Ttal Mensual $ Ttal Anual $ Directr cmercial Sueld básic $ Prestacines sciales $ Aprtes parafiscales $ Aprtes seguridad scial $ Ttal Mensual $ Ttal Anual $ Desarrlladr de pryects Sueld básic $ Prestacines sciales $ Aprtes parafiscales $ Aprtes seguridad scial $ Ttal Mensual $ Ttal Anual $ Es imprtante tener en cuenta que la empresa se rige pr el régimen labral clmbian, dnde se estima que el salari mínim legal vigente para el añ 2013 es 63

64 de $ y un auxili de transprte de $ sl para empleads que devenguen mens de 2 salaris mínims vigentes legales. Cnstitución de la empresa y aspects legales Para la cnstitución de la empresa, es imprtante tener bien estructurad el plan de negci, ya que es el que indica la adecuada peración de la empresa y es la carta de presentación ante el cliente. Estructurad el plan de negci prpiamente, se debe pasar al siguiente nivel, el cual cnsta de la cnstitución de la fundación. Dicha cnstitución, según el artícul 40 del Decret 2159 de 1995, dispne que las entidades sin ánim de lucr se cnstituirán pr acta de cnstitución, dcument privad recncid escritura pública. Ls pass a seguir para cada tip de cnstitución sn: Acta de cnstitución: Esta debe cntener: 1. El nmbre, númer de dcument de identificación y municipi crrespndiente al dmicili de las persnas que intervienen cm fundadres. 2. La aprbación a ls estatuts. (literal c, artícul 2, Decret 1529 de 1990). 3. Elección designación del representante legal y demás dignataris. 4. El acta será firmada pr quienes brarn cm presidente y secretari de la reunión, cn recncimient de la reunión, cn recncimient de cntenid de dcument a) Ls estatuts de la entidad, firmads pr el representante legal de la entidad y el secretari. Ls estatuts deben cntener las siguientes estipulacines. Nmbre de la fundación y sigla (si existiera). Dmicili. Dirección, teléfn y fax de la persna jurídica. Clase de persna jurídica, debe indicarse expresamente que es una entidad sin ánim de lucr y que crrespnde a una fundación. Numer de cnstituyentes, un más, puede ser persna natural jurídica. 64

65 Duración. Objet y fines específics de beneficencia, interés scial utilidad cmún. Relación detallada de las actividades que se prpne realizar la fundación. La naturaleza de las actividades determina la cmpetencia de registr en la cámara de cmerci, pr l tant debe verificarse que las actividades n estén afectadas pr las excepcines del registr. b) Patrimni y frma de hacer ls aprtes. c) Frma de administración. ASAMBLEA: i. Funcines. ii. Hericidad de las reunines rdinarias y events en que se cnvcarán sesines extrardinarias. iii. Quórum de liberatri. iv. Mayrías decisrias. REPRESENTANTE LEGAL i. Nmbre, apellid y númer de dcumente de identificación. ii. Funcines y facultades. iii. Frma de designación elección. iv. Carta de aceptación al carg pr parte del designad. JUNTA DIRECTIVA O CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN i. Cmpsición, md de designación elección. ii. Funcines y facultades. iii. Se debe anexar carta de aceptación de ls designads, indicand en númer de identificación. d) Órgans de cntrl e) Revisr fiscal, es bligatri. 65

66 f) Debe de ser cntadr públic titulad cn su respectiv númer de matrícula. g) Facultades y bligacines. 5. Causales de dislución Pr decisión de la asamblea. Pr extinción de su patrimni. Cuand se cancele persnería jurídica. Una vez declarada disuelta. 6. Liquidación, la frma de hacer la liquidación una vez disuelta la entidad, cmprende Nmbramient del liquidadr. El liquidadr publicará tres aviss en algún periódic de amplia circulación nacinal, dejand entre un y tr, un plaz de 15 días en ls cuales infrmará sbre el prces de liquidación. La liquidación se efectúa quince días después de la publicación del últim avis. Pag de bligacines cntraídas cn tercers. Si queda remanente de activ patrimnial, este pasará a la entidad elegida pr la asamblea para tal fin a una similar de acuerd a ls estatuts. La naturaleza de este tip de entidades n permite la distribución del remanente de activs entre ls asciads, debid a que debe destinarse a una entidad sin ánim de lucr. Cuand la asamblea y ls estatuts n hayan dispuests sbre este aspect pasarán a una entidad de beneficencia. 7. Cancelación de derechs de registr. 8. Tramitar Númer de identificación tributaria (NIT) y diligenciar tramites del RUT. 66

67 Pr escritura pública Debe ser trgada pr tds ls fundadres en frma persnal mediante apderad, además debe cntener 1. La manifestación expresa de ls asciads de cnstituir una fundación. 2. Ls estatuts de la entidad. 3. Nmbramients crrespndientes. 4. Debe acreditarse el pag del impuest de registr. 5. Cancelación derech de registr. Pr dcument privad Debe estar firmad pr tds ls fundadres cn recncimient de cntenid ante el juez ntari, además debe cntener: 1. La manifestación expresa de ls asciads de cnstituir una fundación. 2. Ls estatuts de la fundación. 3. Ls nmbramients de la nueva entidad. 4. Debe acreditarse el pag del impuest de registr. 5. Cancelación derech de registr (Camara de Cmerci de Medellin para Antiquia, 2010) Análisis técnic perativ Tamañ Ls aspects que se incluyen a cntinuación, sn ls que permiten medir el tamañ de la empresa. 1. Númer de empleads cn ls que cuente. 2. Indicadres financiers. Lcalización La empresa en sus inicis n cntará cn una sede física, para ell se ha cntad cn una sede que ns preste ls servicis de ficina en ls mments que CONSUINTEGRAL l necesite, este tip de servici se cnsidera cm ficina virtual. La Oficina Virtual, es un centr de negcis especializads en sprte empresarial, para Prfesinales y Emprendedres que están iniciand cn su negci para 67

68 Empresaris que pr raznes de su trabaj permanecen much tiemp fuera de su ficina y slicitan el servici de un equip human altamente calificad que cnteste sus llamadas y crrespndencia y l mantenga infrmad sbre el mvimient de su ficina mientras el empresari se cupa de su negci. Para est se cuenta en el lugar de la ficina virtual cn ficinas cmpletamente dtadas para atender a ls clientes cuand ests quieran una cita persnalizada y salas de juntas para que desarrlle las reunines de la empresa. La ficina virtual cnsta de dirección cmercial para papelería, tarjetas de presentación y recepción de crrespndencia. Línea telefónica exclusiva y persnalizada. Recepción prfesinal de llamadas (150 al mes), cn recepcinistas capacitadas. Recepción de Fax (30 al mes). Serán reenviads de frma inmediata al crre electrónic pdrán ser impress en la frma tradicinal. Infrmación inmediata del mvimient de la ficina ls mensajes serán enviads al crre electrónic, celular. Cnsulta en línea del mvimient de la empresa vía web. Tabla 7. Csts Lcación. (Oficinas Virtuales de Clmbia, 2013) Ítem Cst Mensual Cst Anual Oficina virtual $ $ Equip de trabaj extern Para el óptim funcinamient de la empresa, se planea subcntratar ls siguientes servicis externs. Cntadr, el cual este encargad de la parte cntable de la empresa. Una empresa diseñadra, encargada del diseñ del siti web. Inversión en Activs fijs Para realizar las peracines de la empresa de una manera aprpiada y acgedra, es fundamental realizar una inversión en activs fijs. Pr l anterir, se muestra la inversión en activs fijs (Tabla 8). Tabla 8. Inversión en activs fijs Preci Cant Valr unitari Cmputadres $ $ Equips celulares $ $ Sftware (licencia) $ $

69 Preci Cant Valr unitari Dmini web y hsting $ $ Página web $ $ Herramientas de trabaj $ $ Registr de marca $ $ Cnstitución de la sciedad $ $ Financier El siguiente mdel de fluj de caja para el inversinista descntad, se realizó en un tiemp de crrid de 2 añs, para de esta manera, pder efectuar una valración ecnómica para CONSUINTEGRAL. De igual frma se realizó una pryección a 15 añs para analizar el crecimient a perpetuidad y de esta manera estimar ls valres de salvament de la empresa. Inicialmente, para realizar el mdel se partió de uns supuests de pryección brindads pr el departament financier de la empresa Hidrturbinas Delta S.A. Dichs supuests sn Mdel realizad cn precis crriente, ls cuales sn precis actualizads pr la inflación. Taza de crrección de 3 %. Gradiente de perpetuidad de 3 % Taza de descuent del 12 % anual. Es fundamental que se tenga en cuenta, que este mdel se realizó sin financiación, dnde el aprte de ls inversinistas se hará a partir de un capital semilla. Esta decisión se tma, debid a la dificulta de acceder a una financiación bancaria, dad que CONSUINTEGRAL está empezand cm empresa y sus fundadres actualmente n cuentan cn histrial creditici para acceder a un préstam mnetari de alts mnts. Para este mdel, se tiene la depreciación de ls activs fijs, el cual se realizó en línea recta. A cntinuación se presenta el cmprtamient de la depreciación (Tabla 9) y (Tabla 10). 69

70 Tabla 9. Dats iniciales depreciación Añs depreciación 2 Valr a depreciar Activs fijs $ Tabla 10. Depreciación lineal de ls activs fijs Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 Mes 13 Mes 14 Mes 15 Mes 16 Mes 17 Mes 18 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 Mes 19 Mes 20 Mes 21 Mes 22 Mes 23 Mes 24 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 $ ,67 En cuant a l relacinad cn el preci del servici se realizó el siguiente análisis Tabla 11. Tiemps estimads pr servici Actividad Duración Unid Recrrid a las instalacines 480 min Mdel AWS 480 min Árbl de prblemas 720 min Árbl de bjetivs 960 min Análisis de dats 1440 min Generación de alternativas de slución 2880 min Ttal estimad requerid pr pryect 6960 min 70

71 Actividad Duración Unid Duración de semanas estimadas 2,42 semanas Imprevists 3 semanas De acuerd a l anterir, y partiend que inicialmente CONSUINTEGRAL cntara cn ds desarrlladres de pryects, se estima que el valr pr servici y ls ingress mensuales cn utilidades serán: ver (Tabla 12). Tabla 12. Ingress mensuales cn utilidad Estudi 1 $ Estudi 2 $ Ttal $ Utilidad (Factr multiplicadr cnsultría) 2,5 Ttal cn utilidad $

72 Tabla 13. Estad de resultads 1 del pryect 72

73 Tabla 14. Estad de resultads 2 del pryect 73

74 Tabla 15. Estad de resultads 3 del pryect 74