MENÚS DE GRUPO. (Validez hasta agosto de 2018) Claudio Coello, Madrid Tfno /71

Transcripción

1 Claudi Cell, Madrid Tfn /71 Elabrams menús especiales para events familiares y de empresa. Cnsúltens. MENÚS DE GRUPO (Validez hasta agst de 2018)

2 Claudi Cell, Madrid Tfn /71 Elabrams menús especiales para events familiares y de empresa. Cnsúltens. MENÚ I (Validez hasta agst de 2018) Para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Jamón ibéric de mntanera al crte. Lms de bnit de campaña cn tmate pelad y ceblleta dulce. Huevs rts cn piperrada y laminad de bacala cnfitad. Crquetas caseras, diferentes cada día. (2 Uds pr persna). Segund plat (a elegir un) Ristt de bletus cn trufa negra y teja de Parmesan. Merluza de Burela cn chutney de tmate y mahnesa de wasabi. Entrect de carne rja cn patatas al rmer y tmate prvenzal. Tiramisú de Mascarpne, sletilla de café y Amarett. Café Arábica e infusines naturales. Nuestra bdega Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Guardaviñas - Verdej Vins tints (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia - Tempranill 100% Aguas minerales (cn sin gas). Preci pr persna 48,50 10% I.V.A. incluid Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según necesidades del restaurante.

3 Claudi Cell, Madrid Tfn /71 Elabrams menús especiales para events familiares y de empresa. Cnsúltens. MENÚ II (Validez hasta agst de 2018) Para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Jamón ibéric de mntanera al crte. Lms de bnit de campaña cn tmate de temprada y ceblla dulce. Tartar de salmón salvaje de Alaska cn alga wakame. Rabas de calamar de ptera fritas al mment cn asadill de pimients. Segund plat (a elegir un) Lasagna de cangrej real. Rape del Cantábric cn velutte de carabiners. Baby de carne rja a la parrilla cn tmate a las finas hierbas. Delicias de ds chclates, blanc y negr. Café Arábica e infusines naturales. Nuestra bdega (A elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100% (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100% Vins tints (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia - Tempranill 100% (D.O. Ribera de Duer) Celeste - Crianza - Tint Fin 100% Aguas minerales (cn sin gas), cervezas y refrescs. Preci pr persna 52,50 10% I.V.A. incluid Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según necesidades del restaurante.

4 Claudi Cell, Madrid Tfn /71 Elabrams menús especiales para events familiares y de empresa. Cnsúltens. MENÚ III (Validez hasta agst de 2018) Para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Jamón de mntanera crtad a cuchill. Gamba blanca de Isla Cristina ccida. Alcachfas en flr a la parrilla cn sal Maldón (2 Uds. pr persna). Txangurr de centll a la Dnstiarra. Segund plat (a elegir un) Caldereta de arrz cn chc y almejas. Bacala "Alta Ccina" al pilpil. Tac de slmill de vaca mayr a la parrilla cn fie al Oprt. Tarta de ques cn yema tstada. Café Arábica e infusines naturales. Nuestra bdega (a elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100% (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100% (D.O. Rías Baixas) Paz San Maur- Albariñ 100% Vins tints (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia - Tempranill 100% (D.O. Ribera de Duer) Celeste - Crianza - Tint Fin 100% (D.O. Ca. Rija) Marqués de Murrieta Rva. Tempranill, Garnacha tinta y Mazuel (D.O. Ribera de Duer) Cnde de San Cristóbal - Tempranill, Cabernet Sauvignn y Merlt Aguas minerales (cn sin gas), cervezas y refrescs. Preci pr persna 58,50 10% I.V.A. incluid Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según necesidades del restaurante.

5 Claudi Cell, Madrid T /71 MENÚ IV (Validez hasta agst de 2018) Para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Jamón ibéric de bellta crtad a cuchill. Gamba rja de Javea, ccida a la parrilla. Almejas especiales a la sartén. Saltead de setas de temprada cn huevs pché. Segund plat (a elegir un) Caldereta de arrz cn bgavante galleg. Trnc de rdaball cn verduritas de temprada. Tstón de cchinill asad en su jug. Sufflé de chclate Guanaja. Café Arábica e infusines naturales. Dulces de la Casa Nuestra bdega (a elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100% (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100% (D.O. Rías Baixas) Paz San Maur- Albariñ 100% Vins tints (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia - Tempranill 100% (D.O. Ribera de Duer) Celeste - Crianza - Tint Fin 100% (D.O. Ca. Rija) Marqués de Murrieta Rva. - Tempranill, Garnacha tinta y Mazuel (D.O. Ribera de Duer) Cnde de San Cristóbal - Tempranill, Cabernet Sauvignn y Merlt Aguas minerales (cn sin gas), cervezas y refrescs. Preci pr persna 60,50 10% I.V.A. incluid Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según necesidades del restaurante.