Parador de DE MÁLAGA GOLF

Transcripción

1 Parador de DE MÁLAGA GOLF

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3 Ready? Si eres amante del golf y del mar este es tu parador ideal. El hotel está situado junto al campo de golf y con vistas directas al mar mediterráneo, con acceso directo a una magnífica playa de suave arena blanca. Aquí también disfrutarás de piscina recién remodelada y pista de tenis. El Parador de Málaga Golf está compuesto por bungalós distribuidos en 3 edificios y unidos de planta baja y alta. Sus habitaciones son amplias y confortables, y ofrecen bellas vistas sobre el mar. El golf es su emblema: recorrido de 18 hoyos -Old Course- más 9 hoyos link, escuela, 3 putting green, 2 green de approach, alquiler de palos, carritos y coches eléctricos.las habitaciones disponen de entrada y salida individual al campo de golf, y puedes disfrutar de una terraza exclusiva con sillones y mesas ideales para desayunar y comer al aire libre, bajo el cálido sol malagueño.el Parador se ubica apenas a diez kilómetros de Málaga, cercano a típicos destinos de verano como Torremolinos, Mijas, Puerto Banus o Marbella. Es un lugar perfecto para disfrutar del deporte, el sol, la playa y el ambiente nocturno en los pueblos de la costa. Ven, relájate y disfruta!

4 Go! CÓMO LLEGAR El acceso es fácil por la Autovía MA-20 (Málaga-Algeciras). Hay que tomar la salida Coín y seguir las indicaciones Parador de Málaga Golf. INFORMACIÓN Dirección Autovía MA-20 (Málaga - Algeciras) Salida Coín Málaga Málaga Teléfono Fax malaga@parador.es Coordenadas Latitude: Longitude: Director Mª Ángeles Montero Cuadrado SERVICIOS E INSTALACIONES aire acondicionado antena parabólica ascensor bar caja fuerte calefacción cambio de moneda conferencias y reuniones golf jardín minibar no animales parking piscina de temporada piscina exterior pista de tenis restaurante tarjeta de crédito teléfono en habitaciones secador de pelo en habitaciones TV en habitaciones wifi facilidades de accesibilidad

5 OFERTA GASTRONÓMICA Aquí podrás disfrutar de la mejor gastronomía andaluza con vistas directas al mar. Prueba nuestras frituras de pescaditos, gazpachuelo malagueño y ESPACIOS GASTRONÓMICOS Chef Juan Antonio Aguilar Horarios Fernández Desayuno borrachuelos y disfruta de inolvidables veladas en los meses de verano en 07:30-11:00 Maître Simón Pérez Rusillo Almuerzo 13:30-16:00 nuestras terrazas; en un exclusivo entorno al aire libre con vistas al jardín, Menú 33 Cena 20:30-23:00 a la piscina y al campo de golf. Menú para grupos 27 La carta ofrece quesos de Málaga, pescados y mariscos de la Lonja de la Caleta de Vélez o frutas de la Axarquía. Nuestro Chef selecciona para nuestra carta las mejores materias primas, tales como aceites de la comarca de Antequera, miel de Caña de Frigiliana y frutas y verduras del Guadalhorce. Con esta experiencia culinaria pondrás el broche final a una experiencia de descanso y tranquilidad única. Restaurante Especia Parador de Málaga Golf Tradicional Especialidades Zoque malagueño, Berenjenas fritas a la miel de caña porra antequerana, Gazpachuelo, Boquerones vitorianos al limón, Helado de borrachuelos

6 Menú MENU DE TEMPORADA MALAGA GOLF Plato - Na lousa e da horta Tosta de Jamón Ibérico y Tomate de Churriana, Lomo Ibérico ensartado en Piquito de Ardales, Gambas Cocidas en Agua de Mar, Chupito de Ajo Blanco Malagueño con Pan de Higos, Ensaladilla Rusa con Anchoa Huevo de Codorniz Albardado con Salmón Marinado, Ensalada de Pimientos Asados y Ventresca de Atún, Boquerón en Vinagre Aliñado con Ajo y Perejil, Potaje de Garbanzos con Espinacas, Tortilla Española Guisada en salsa de Marisco Croquetas de Atún de Almadraba, Espeto de Solomillo de Cerdo al Romero y Hortalizas, Arroz Caldoso con Pescados de la Lonja del Día, Berenjenas Fritas Crujientes con Miel de Caña, Cucurucho de Rosada en Adobo, Langostinos Fritos en Tempura Postres Tocino de Cielo, Helado de Pasas de Málaga, Borrachuelo con Sopa de Chocolate, Tartár de Mango y Hierbabuena

7 Menú MENÚ DE VERANO Tamizia: Bocados Gastronómicos. La gastronomía más informal y moderna. Para picar, compartir o comer con las manos Entrantes Picaillo de tomate de huerto Salpicón de atún 5 Ensaladilla rusa con gambas 8 Gazpacho con su guarnición Porra Antequera con huevo Melón con picadillo de jamón de Huelva 8 10 Caballa con tomate 8 Boquerones en vinagre con aceitunas Aloreñas con 6 D.O. Paté de chivo legal Malagueño sobre torta de Inés 10 Rosales de tomillo y romero Croquetas artesanas Berenjenas con miel de Frigiliana 7 Panochas de boquerón malagueño 10 Boquerones al limón Calamaritos 14 Adobo de pescado Platos especiales Tortilla de patatas Langostinos al pil pil Información para reserva Teléfono: malaga@parador.es 8 Patatas por un tubo "Nuestras papas bravas" Callos con garbanzos a la hierbabuena Migas cortijeras 10

8 Carihuela: calamaritos, boquerones, acedías calamares y pipirrana Mar y montaña: escalope de ternera, calamares 15 fritos y ensaladilla rusa De la granja: pechuga de pollo plancha, huevo 16 corral, fritura de patatas y pimientos Canela en rama: panochas en boquerones, 14 salpicón y tacita de gazpacho De los montes: lomo manteca, pimientos fritos, 16 chorizo, huevo frito y patatas 14 Entre panes Zurrapa roja Carne mecha 5 Salmón marinado y queso cremoso 6 Rebanás de cateto tostadas con tomate y aceite de 5 oliva virgen Hamburguesa de ternera en pan de mollete Montado de lomo en manteca El famoso "Campero" Malagueño (Jamón, queso, lechuga, mahonesa y pollo) Sándwich Paradores de roast beef y rúcula Sándwich Golf Club con huevo Sándwich especial "Handicap 0" Postres Helado de naranja del Guadalhorce sobre torta de 5 Inés Rosales Natillas caseras a la canela en rama 5 Pestiños y borrachuelos con sorbete de mango 5

9 Menú CARTA ESPECIA DEL PARADOR DE MÁLAGA GOLF Especia: Sentidos Consentidos. Un servicio clásico, formal y sofisticado. Degusta una selección de productos locales de calidad. Entrantes Jamón ibérico de bellota Guijuelo (100gr) 20 Pan cateto, tomate y aceite de oliva virgen extra Muestra de quesos de cabra Malagueños (Pedro 3 Media ración: 8 Ximénez, romero, pimentón con sus guarniciones) Croquetas de jamón ibérico de Huelva Media ración: 7 Berenjenas fritas con miel de caña de Frigiliana Boquerones fritos a la Malagueña con limón 14 Puntillitas fritas a la Andaluza Gambas cocidas o plancha con escamas de sal 14 Media ración: 8 18 Media ración: 10 Falsos chanquetes, asadillo y huevos de corral Ensalada de aguacate, mango y atún marinado en naranja Zoque Malagueño con virutas de jamón ibérico y atún Ajoblanco, pan de higo de la Axarquía y pistacho Gazpacho Andaluz con sus acompañamientos Parrillada de verduras y hortalizas de la vega del Guadalhorce Información para reserva Sopa de copo Malagueña Cazuela de fideos con chirlas Teléfono: malaga@parador.es Pescados

10 El pescado de las lonjas Malagueñas 18 Suprema de lubina asada con gazpachuelo 18 Fritura de pescaditos de la bahía ( puntillitas, 18 lenguadito, boquerones, salmonete, rosada en adobo) Lomo de merluza de Celeiro al horno con 18 espárragos de Huetor-Tájar Paella de pescados y cigalitas 16 Arroz negro con jibia 16 Guiso de arroz caldoso con bogavante 23 Fideguá de pescado y marisco 16 Solomillo de cebón parrilla. foie asado y milhojas 23 Carnes de patata Lomo de ternera selección de Paradores a la brasa 19 y las clásicas panaderas Caldereta de chivo lechal y patatas rustidas 20 Postres Tocinillo del cielo con crema helada de pasas 6 Cremas heladas artesanas (catalana, turrón, 6 pistacho, pasas) Pastel helado de almendras de la Axarquía 6 Tartar de mango y leche merengada helada 6 Arroz con leche y pistachos 6 Bizcocho tibio de chocolate y nueces 6 Sorbete de mojito de ron Cacique 6

11 Tres chocolates (ganache al 70%, licor de anís y 6 café 100% natural) Bebida Bombay Sapphire 10 Martin Millers 12,50 Beefeater 24 12,60 Citadelle 12,55 Hendricks 12,50 Johnnie Walker Black Label 10 Cardhu 11,50 Glenrothes 12,70 Brandy Gran Duque de Alba Lepanto 11 Cardenal Mendoza Habana 7 años 11,50 7,40 Legendario 8 Brugal añejo 8 Cava Codorniu RMC. Blanc de Noirs. Pinot Noir 32 Elyssia Rosado Pinot Noir 25 Moët Chandon 71 Red wine

12 Matarromera Crianza'11. D.O. Ribera del Duero 28 Arzuaga Reserva'09. D.O. Ribera del Duero 42 Ramón Bilbao Crianza'11. D.O. La Rioja 19 Marqués de Murrieta Reserva'09. D.O. La Rioja 28 Jorge Bonet Crianza'10. D.O. Serranía de Ronda Málaga 19 Vega del Geva'11. D.O. Sierras de Málaga 30 Barbazul Tinto Crianza. D.O. VT Cádiz 30 White wine Pazo de Señoran'13. D.O. Rías Baixas 24 Cyatho'13. D.O. Rueda 17 El lagar de Cabrera'13. D.O. Sierras de Málaga 18 Castillo de San Diego'13. D.O. VT Cádiz 16 Viña Verde'13. D.O. Montilla Moriles 17 Sauci Blanco'13. D.O. Condado de Huelva 18 Montespejo'13. D.O. Sierras de Málaga 17

13 Menú MENÚ ESPECIAL NOCHEVIEJA PARADOR DE MÁLAGA GOLF 2015 El precio de 3 horas de barra libre es de 30 iva incluido/por persona Este precio no esta incluido en el precio del menu CÓCTEL: Bienvenida con ANNA de Codorníu Brut Rosé Sleever, D.O. Cava. Coctelería moderna y tradicional. APERITIVO: Bocado de aceitunas aloreñas con aceite de naranja, infusión de hinojo y anís estrellado con huevas de trucha, milhojas de foie, manzana y anguila ahumada, cucurucho de gambas albardadas en pipas de calabaza APERITIVO: Croquetas de gorgonzola y deshidratados de verduras, capuchino de guisante lagrima y berberechos ENTRANTES: Extracto de carabineros ravioli de trufa y boletus edulis PESCADO: Rodaballo asado, txangurro estofado a la donostiarra y ligero pilpil de patata CARNE: Solomillo de ternera, hojaldre de higos macerados al P.X., menestra de mini verduras y jugo de buey Precio: 100 (IVA incluido) POSTRE: Postre de pistachos y praliné de avellana pasta sablé de canela, crema helada de yogurt y frambuesa. Turrones, dulces navideños y las tradicionales doce uvas Disponibilidad: 31/12/2015 Información para reserva Teléfono: malaga@parador.es Bodega BODEGA: Vía Nova blanco, D.O. Valdeorras, Viña Pomal Centenario Reserva 2011 tinto, D.O. Rioja, ANNA Blanc de Blancs Reserva de Codorníu, D.O. Cava

14 Agua mineral, cervezas, refrescos. Café y Las Tisanas del Mundo Bebidas y bodegas incluidas en el menú.

15 Menú MENÚ DE OTOÑO PARADOR DE MÁLAGA GOLF Disfruta de nuestro menú de otoño compuesto por un entrante, un plato principal y postre. Si eliges este menú de lunes a viernes en almuerzos, te invitamos a 1 botella de Liberalia Dos, D.O. Toro. (1 botella cada dos menús o 1 copa de vino si es individual). El contenido del menú puede variar. Consultar con el Parador. Ensalada de endivias, granadas y queso azul Tallarines salteados al ajillo con setas de cultivo Crema de calabaza con boletus y aceite de albahaca Huevos revueltos con ragout de hongos de otoño Judías verdes salteadas con cremoso de patatas Pulpo asado con wok de verduras variadas Bacalao confitado al romero con salteado de acelgas Chuleta de ternera blanca a la brasa con sal de hierbas Presa de cerdo a baja temperatura con patata revolcona Precio: 33 (IVA incluido) Presa de cerdo a baja temperatura con patata revolcona Información para reserva Teléfono: malaga@parador.es Lomo de ciervo, manzana glaseada y salsa de frutos rojos

16 Arroz con leche y confitura de castaña Mousse de azafrán con sopa de frutas Queso fresco con membrillo, nueces y miel de aguacate Compota de batata con helado de turrón Tartar de persimón con helado de piel de limón

17 Menú MENÚ ESPECIA PARA CELÍACOS 33 (OTOÑO-INVIERNO) Disfruta de un menú especial sin gluten en más de 20 restaurantes por sólo 33. Bebida no incluida. Menú especialmente diseñado por nuestro equipo de restauración para que las personas alérgicas al gluten puedan disfrutar de una oferta gastronómica de calidad y sabrosos platos aptos para personas celíacas. El menú consta de un aperitivo, dos entrantes, un plato principal a elegir entre carne y pescado y un postre. La bebida no está incluida. Aiguablava, Alcalá de Henares, Baiona, Cáceres, Cádiz, Cangas de Onís, Carmona, Chinchón, Corias, Cuenca, El Saler, Granada, Jaén, Jávea, La Gomera, La Granja, León, Lerma, Málaga- Gibralfaro, Málaga- Golf, Plasencia, Ronda, Sto. Estevo, Sigüenza, Santiago de Compostela, Toledo. Aperitivo de Bienvenida: Crema de calabaza 1/ 2 ración de jamón ibérico y queso regional Menestra de verduras naturales A elegir: Lomo de merluza con setas a la parrilla o Lomo de ternera asado con patatas panadera Flan natural artesano con brocheta de frutas Bebidas y bodega no incluidas en el menú. Precio: 33 (IVA incluido) Disponibilidad: Desde 23/09/2015 hasta 20/03/2016

18 Golf El cel Sol, a orillas del mar mediterráneo, a 5 minutos del aeropuerto internacional de Málaga y a 10 de su capital. Los años han sabido hacer del campo más antiguo de Andalucía un recorrido exigente para el jugador veterano y asequible para cualquier aficionado al golf. Dunas de arena, palmeras, mimosas, eucaliptos y pinos bordean su recorrido. Dos hoyos discurren bordeando el mar. En cuanto a sus instalaciones merecen ser mencionadas: 18 Hoyos Recorrido Histórico (1925). Hoyos Links 9 Hoyos Picht & Putt.Área reservada para profesionales y sus grupos. Escuela de Golf, pro-shop, alquiler de palos, carros y buggy, restaurante- snack bar, conforman también su oferta. Los años han sabido hacer del campo más antiguo de Andalucía un recorrido exigente para el jugador veterano y asequible para cualquier aficionado al golf. Dunas de arena, palmeras, mimosas, eucaliptos y pinos bordean su recorrido. Dos hoyos discurren bordeando el mar. Sus instalaciones: -18 Hoyos Recorrido Histórico (1925) -9 Hoyos Links (No necesario handicap) -9 Hoyos Picht & Putt (No necesario handicap) -Área reservada para profesionales y sus grupos. Escuela de Golf, pro-shop, alquiler de palos, carros y buggy, restaurante- snack bar. Un poco de historia Sus inicios se remontan a principios de los años 20, ligados a la familia Real Británica, a la princesa Beatriz de Battenberg, quién residía parte del año en la zona y fomentó la construcción del Club. En 1925 y bajo la dirección técnica de Harry Sephard Colt (el mismo que realizó el de Wentworth).

19 Bajo la dirección y diseño del prestigioso Tom Simpson. El record del Campo lo ostenta el malagueño Miguel Ángel Jiménez con la disputa del 1999 PGA Turespaña Master de Golf. La PGA Europea lo ha elegido como sede de varios de sus torneos, valederos para el Circuito de profesionales de Golf, como son el - Tour España Master Open de Andalucia (años 1992 y 1999) y - Open de Andalucía (años 2010 y 2011) - lo que supone un reconocimiento de los estándares de calidad exigidos en el máximo nivel del golf profesional. La Real Federación Española de Golf ha venido seleccionando, a lo largo de los años, el campo de golf del Parador de Málaga Golf para la celebración de torneos tanto de profesionales como de aficionados de España. Clientes alojados 18 hoyos Green Fee Temporada baja: 31 Green Fee Temporada alta: 39 Clientes no alojados 18 hoyos Green Fee Temporada baja: 61 Green Fee Temporada alta: 76 Clientes no alojados 9 hoyos Green Fee Temporada baja: 37 Green Fee Temporada alta: 46 Temporada Baja: junio, julio, septiembre, diciembre, enero, del 1 al 14 de febrero Alta: octubre, noviembre, del 15 al 28 de febrero, marzo, abril, mayo Paquetes Paquete individual (.pdf) Paquete grupos (.pdf) Servicios Alquiler de palos (primeras marcas): 26 Alquiler carro manual: 5 Alquiler coche (Buggy 2 personas): 37 Una hora de clase: 35 9 hoyos pitch&put/día: 18 Alojados 9

20 ACTIVIDADES Qué hacer? Mijas (16 km) Antequera (40 km) De Málaga no puedes perderte la Casa natal y Fundación Pablo Ruíz Nerja (64 km) Picasso, uno de los mayores artistas del siglo XX. Frigiliana (74 km) La Alcazaba, palacio fortaleza de los gobernantes musulmanes de la Ronda (110 km) ciudad, la Catedral de la Encarnación fue durante los 8 siglos de dominio Baños árabes(10 km) musulmán, visitas imprescindibles en la ciudad. Plaza de toros la Malagueta El museo Thyssen en calle compañía ubicado en un antiguo palacio de Villalón inaugurado en marzo de 2011; pintura siglo XIX. El museo Automovilístico, una extraordinaria colección, presentada en esapacios temáticos con gran variedad de modelos representativos. Parque Selwo aventura y Selwo Marina delfinarium. Compra tus entradas en el parador. Bioparc fuengirola Parque acuatico de Mijas Parque Natural de las Nieves Puerto Banús QUÉ HACER Marbella (47 km) Museo Picasso de Málaga Alcazaba de Málaga Casa natal y Fundación Pablo Catedral. Dedicada a la Ruíz Picasso Encarnación. Museo Thyssen-Bornemisza Museo Automovilístico Golf Masajista Natación Paddle Raquetas Tenis Visita a la ciudad Visitas culturales Windsurf ENLACES DE INTERÉS

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22 Situados en extraordinarios parajes naturales o enclavados en los más bellos conjuntos históricos, los 94 Paradores se albergan en palacios, antiguos conventos y monasterios, castillos medievales o edificaciones de gran valor histórico. Muchos Paradores son auténticos museos y todos ellos contienen en su interior antigüedades, tapices, lienzos o alfombras que son auténticas obras de arte. Un Parador es mucho más que un hotel en un Parador se combina todo el encanto del pasado con el confort y calidad de un servicio moderno y actual. Todo ello, acompañado de una variada y selecta oferta gastronómica que incluye las especialidades y productos típicos de cada zona que le permitirá hacer un fascinante y sabroso recorrido por los más exquisitos platos de la tradicional cocina regional. Le invitamos a conocer España, sus tradiciones, sus pueblos, sus leyendas, su gastronomía, sus rincones con encanto y su gente a través de nuestros Paradores.

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