Curso Farmacología, nutrición y su interacción en el bienestar del paciente

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1 Curso Farmacología, nutrición y su interacción en el bienestar del paciente Abril 2014 COA Nutrición

2 Datos curriculares Nombre del curso: Coordinadora académica y docente: Duración Total: Fecha de realización: Modalidad: No. de participantes: Perfil del participante: Objetivo general: Metodología de enseñanzaaprendizaje Metodología de evaluación Nutrición, fármacos y su interacción en el bienestar del paciente. 44 horas (11 sesiones sabatinas de 4 horas cada una: 9:00 13:00 hrs). 05 de abril al 12 de julio de 2014, entrega de constancias: 26 de julio. Presencial Máximo 25 participantes Licenciados en nutrición o estudiantes del último año de la licenciatura, enfermeras, dietistas. Al finalizar el curso el participante integra la interacción fármaco-nutrimento al plan de alimentación con base en los conocimientos sobre cada patología y su tratamiento farmacológico orientado a la salud y el bien comer de los pacientes. Exposiciones teóricas de los docentes, revisión de artículos para reconstrucción de lecturas, aprendizaje con base en el análisis de casos clínicos. Aprendizaje mediante proyectos, con el desarrollo del caso clínico integrando la interacción fármaco-nutrimento al plan de alimentación. Calificación promedio mínma de 8 distribuida de la siguiente forma: o 50% Evaluación formativa: 10% Reconstrucción de lectura. 40% Casos clínicos. o 50% Evaluación integradora: 30% Caso clínico de interacción fármaco-nutrimento en el plan de alimentación. 20% Examen escrito (divido en 2). Asistencia del 90% COA Nutrición 2

3 Contenido temático Sesión Tema Fechas Módulo I. Introducción a la farmacología Registro y bienvenida. Encuadre del curso 1.1 Bases de la farmacología Formas farmacéuticas, vías de administración. 1.2 Regulación sanitaria de medicamentos Tipos de medicamentos según la Ley General de Salud. 1.3 Bioquímica aplicada a la farmacología. 1.4 Posología y acción farmacológica. 1.5 Farmacocinética. 1.6 Farmacodinámica. 1.7 Generalidades de biofarmacia y toxicología. 1.8 Factores que modifican la acción de los fármacos. NO HAY CLASE 19 y 26 de abril 1.9 Interacción fármaco-nutrimento Tipos de interacciones Recomendaciones generales para prevenir la interacción fármaco-nutrimento El estado nutricional y su interacción con los fármacos Conocimiento, detección y prevención de las interacciones fármaco-nutrimento. NO HAY CLASE 10 y 17 de mayo Módulo II. Farmacología I 2.1 Farmacología endócrina Hipoglucemiantes e insulinas Hipolipemiantes Tiroideos y antitiroideos Homeostasis de calcio y fósforo Corteza suprarrenal e hipófisis Hormonas recombinantes Principales interacciones fármacos-nutrimento relacionados con endocrinología. 2.2 Farmacología gastrointestinal Control de la acidez y úlcera péptica Motilidad intestinal Otros empleados en gastroenterología Principales interacciones fármaco-nutrimento relacionados con gastroenterología. 2.3 Farmacología ginecológica Anticonceptivos Estimulantes ováricos Medicamentos para el trabajo de parto Vacunas e inmunoglobulinas para el embarazo Principales interacciones fármaco-nutrimento relacionados con la ginecología. 2.4 Farmacología para enfermedades microbianas Antiparasitarios Antimicóticos Antibacterianos (antibióticos). 05/abr 12/abr 03/may 24/may 31/may 07/jun COA Nutrición 3

4 Antivirales Antituberculosos Principales interacciones fármaco-nutrimento relacionados con las enfermedades microbianas. 2.5 Farmacología para enfermedades oncológicas Principales interacciones fármaco-nutrimento relacionados con la oncología. 2.6 Farmacología para enfermedades dermatológicas Principales interacciones fármaco-nutrimento relacionados con la dermatología. EXAMEN 1: del 07 al 10 de junio de 2014 Módulo III. Farmacología II 3.1 Farmacología para hematología y hemostasia Sustitutos y soluciones intravenosas Anticoagulantes y coagulantes Principales interacciones fármaco-nutrimento relacionados con la hematología y hemostasia. 3.2 Vitaminas como agentes terapéuticos. Principales interacciones fármaco-nutrimento. 3.3 Fármacos utilizados en el aparato respiratorio y alergias Antihistamínicos Medicamentos para el asma Principales interacciones fármaco-nutrimento utilizados en aparato respiratorio y alergias. 3.4 Farmacología de analgésicos y anestésicos Analgésicos antiinflamatorios no esteroideos (AINES) Antipiréticos Anestésicos generales y locales Analgésicos opioides y antagonistas Principales interacciones fármaco-nutrimento con analgésicos y anestésicos. Módulo IV. Farmacología III 4.1 Farmacología del sistema nervioso autónomo y central Adrenérgicos Colinérgicos De bloqueo Antiepilépticos Antidepresivos Ansiolíticos Antiparkinsonianos Otros fármacos para neurología Principales interacciones fármaco-nutrimento dirigidos al sistema nervioso autónomo y central. 4.2 Farmacología cardiovascular Hipertensión arterial Diuréticos Insuficiencia cardiaca Antiarritmicos Angina de pecho Principales interacciones fármaco-nutrimento en enfermedad cardiovascular. 14/jun 21/jun 28/jun 05/jul COA Nutrición 4

5 Vacunas y medicamentos biotecnológicos Principales interacciones fármaco-nutrimento relacionados con las vacunas y medicamentos biotecnológicos. 4.4 Investigación clínica y monitoreo de fármacos terapeúticos. 4.5 Toxicología y nutrición. 12/jul Entrega de caso clínico de interacción fármaco-nutrimento en el plan de alimentación: 02 de agosto EXAMEN 2: del 12 al 15 de julio de 2014 Clausura de Curso COA/ULSA COA Nutrición 5