Sistemas de manejo para lograr la integración de ovinos a las plantaciones de cítricos

Transcripción

1 Sistemas de manejo para lograr la integración de ovinos a las plantaciones de cítricos UNIVERSIDAD DE CIEGO DE ÁVILA CENTRO DE INVESTIGACIONES EN BIOALIMENTOS POLO DE INVESTIGACIONES AGROAMBIENTAL DE LA MARTINICA

2 Potencialidad alimentaria de los subproductos

3 Subproductos generados en los campos de cítrico para la alimentación de ovinos Áreas de cítricos Hierbas naturales Podas Seto Rehabilitación

4 Coberturas naturales CULTIVO Naranja Valencia (Citrus sinensis) Lima persa (Citrus limon) Toronja marsh (Citrus paradisi) ÁREA ANCHO MARCO DE APROVECHABLE MEDIO DE PLANTACIÓN DE CALLE (%) BANDA , , ,8

5 Principales especies de plantas presentes en las bandas Especies Paspalum notatum, Panicum maximum Sorghum halepense Alturas medias Rendimiento por corte (t de masa seca por corte) Potencialidad alimentaria (ovinos ha -1 ) Lluvia Seca Lluvia Seca Lluvia Seca 37,8 13,2 2,36 0,

6 Podas de cítricos Potencial para alimento animal Bajo 1. De formación 2. De floración 3. De saneamiento. Alto 1. En seto Rendimiento (3,9 t dems/corte) 2. Rehabilitación

7 Composición química de los alimentos generados en los campos de cítricos Podas de N. Parámetro Valencia (Hojas) Pastos naturales PB (%) Seca 14.4 Lluvia Seca Lluvia 11.1 FB (%) Ca (%) P (%) DMO (%)

8 Sistemas de corte y acarreo

9 Comportamiento de ovino ante diferentes proporciones de Hierbas : Podas Consumos (kg de MS) Incre- Proporción mento Volumi- Suplemento Total g/kg noso PV 0.75 (g/d) 50 : 50 1,185 0,808 1,99 b : 75 1,423 0,793 2,22 ª : 0 0,889 0,784 1,67 c ES (Sig) 0,06 (*) Rendimiento canal caliente 44-47

10 Banco de proteína y forrajes naturales de las calles Tiempo de Carga Cuartones Ocupación Altura de ganancia pastoreo (a ha -1 ) la planta (g/a/d) 2-3 horas m 100

11 Pastoreo de las coberturas naturales

12 Factores a examinar en los Sistemas integrados (Sánchez, 1995) Factores Físicos Suelo, agua, luz solar Biológicos Cultivo, forrajes, animales

13 Interacciones durante el pastoreo Árbol Ovino Cobertura Suelo

14 Influencia de la carga en los incrementos de peso de los ovinos Época Parámetro Intensidad de pastoreo ES (Sig) Alta Media Baja a/ha (8) (6) (4) - g/d (ns) Seca a/ha (15) (12) (9) - g/d (ns) a/ha (15) (12) (9) - g/d (ns) a/ha (10) (8) (6) - Lluvia g/d (ns) a/ha (15) (12) (9) - g/d (ns)

15 Influencia de la carga en la disponibilidad del pasto Época Intensidad de pastoreo Alta Media Baja Seca 1,36-2,08 1,86-2,72 2,20-4,23 Lluvia 2,83-3,21 3,95-4,4 4,58-7,07

16 Influencia de la carga en las propiedades físicas del suelo Parámetro MO (%) D. aparente (g cm 3 ) Año Intensidad Control ES (sig) Alta Media Baja Inicio 3,69 3,74 3,48 3,64 0,09 (ns) Final 2 do año 4,01 a 3,79 ab 3,65 ab 3,45 b 0,15 (*) Inicio 0,88 0,86 0,85 0,90 0,04 (ns) Final 2 do año 0,94 0,93 0,93 0,93 0,02 (ns)

17 Influencia de la carga en la altura de copa de la plantación Parámetro Altura de copa Año Intensidad Alta Media Baja Control ES (sig) Inicio (ns) 2 do año (ns)

18 Influencia de la carga en la densidad foliar de la plantación. Hojas en 0,125 m 3 Parámetro Año Intensidad Control ES (sig) Alta Media Baja Inicio 43 b 66 b 48 b 139 a 9 (***) 1 er año 30 c 49 b 56 b 71 a 5 (***) 2 do año 19 b 38 a 45 a 40 a 5 (***)

19 Influencia de la carga en la producción de frutos Frutos en 0,125m 3 Parámetro Año Intensidad Control ES (sig) Alta Media Baja 1 er año 0,9 1,4 0,9 1,4 0,2 (ns) 2 do año 0 b 0,9 a 1,0 a 0,8 a 0,2 (***)

20 Influencia de la carga en el rendimiento de la plantación Parámetro Año Intensidad Control ES (sig) Alta Media Baja Inicio 15,4 15,2 13,4 13,5 2,1 (ns) Rendimiento ha -1 1 er año 10,5 12,2 13,1 10,6 1,1 (ns) 2 do año 12,3 15,6 16,0 12,4 1,9 (ns)

21 Interacciones positivas Suelo Calidad del Fruto

22 Interacciones negativas

23 Importancia de las hojas de los cítricos para la producción de frutos Area foliar Presencia de hojas en las inflorescencias Brotaciones y vida útil de las hojas 2,3 m 2 / kg. Cuaje 1-1,5 año

24 Reducción del ramoneo durante el pastoreo Métodos Físicos Cerco eléctrico. Dispositivos disuasivos Métodos Nutricionales Consumo de Plantas palatables y de alto valor nutricional. Suplementación. Acondicionamiento aversivo

25 Cerco eléctrico en las calles

26 Carga (a ha -1 ) Parámetro Alta (21) Baja (12) Altura inicial (cm) Altura final (cm) Pasto Disponibilidad inicial (kg 2,14 2,20 MS/a/d). Disponibilidad final (kg MS/a/d). 1,73 2,01 Cítrico Marco de plantación 8 x 4 Tiempo de pastoreo (horas) 6 Ovinos Suplementación (kg/a/d) 0,5 Incrementos de peso (g/a/d) Desventajas: Funciona para marcos de plantación amplios Puede dificultar la maquinaria y otras labores culturales.

27 Dispositivos disuasivos Arnés Ventajas: Reducción del ramoneo en 70 %. Ramoneos fugases, a alturas inferiores a 30 cm. Desventajas: Manipulación de los animales. Rebaños pequeños destinados al sacrificio. Incrementos de peso hasta 90 g

28 Consumo previo de forrajes Forraje Exposición (horas) Consumo (g de MS / a/d) Carga (a ha -1 ) Incremento de peso (g/d) C. ternatea D. annulatum Reducción del ramoneo (%) 70

29 Pastoreo: Conducta de selección y comportamiento de ovinos en coberturas con presencia de T. labialis Conducta en la selección del pasto (%) T.labialis D. annulatum M.coromandelianum otras especies 56,0 18,3 16,0 9,7 Comportamiento de los ovinos Incrementos de peso (g/a/d) Ramoneos a la plantación > 100 Reducción en 90 %

30 Cobertura de Teramnus labialis

31 Características de las leguminosas a introducir en las coberturas citrícolas. Altura máxima de 30 cm. Formación de coberturas. Rápido establecimiento. Alta producción de semillas y poder germinativo. Alto rendimiento en MS. Alta palatabilidad y valor nutritivo. Resistente a la tecnología del cultivo.

32 T. labialis Indicadores Valores Altura promedio (cm) < 30 Germinación (%) 78 Cobertura foliar (%) > 80 Producción de semilla (kg ha -1 ) 1540 Rendimiento de MS (t ha -1 ) 6,9-11,25 (38 % en seca) Adaptabilidad a la sombra Excelente

33 Acondicionamiento aversivo

34 Cómo seleccionan el alimento? (Provenza, 1995) Consecuencias Postingestivas (Preferencias / aversiones) Órganos de los sentidos Estado fisiológico Características químicas

35 Acondicionamiento aversivo: Influencia de la cobertura y la dosis de LiCl en el ramoneo Cobertura Dosis de LiCl (mg/kg. PV) Tiempo al primer ramoneo (días) Reducción del ramoneo (%) Pasto natural Leguminosa

36 Principios para incrementar la fortaleza y longevidad de las aversiones. (Ralphs & Provenza, 1999) Los animales adultos retienen mejor las aversiones que los jóvenes. La novedad de la planta es importante, aunque se pueden crear aversiones en plantas familiares. Los animales condicionados se deben pastorear separados de los no tratados, para evitar la influencia de la facilitación social.

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