Guía docente de la asignatura

Transcripción

1 Guía docente de la asignatura 2012/2013 ASIGNATURA SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN DE LA EMPRESA Tipo de asignatura (básica, obligatoria u optativa) * Obligatoria Créditos ECTS 4,5 Competencias que contribuye a desarrollar * - CG1: Capacidad de análisis y de síntesis - CG2: Capacidad para organizar y planificar el tiempo - CG3, CG4: Capacidad para expresarse correctamente en terminología de la materia de forma oral y escrita. - CG5, CG9: Capacidad para trabajar en equipo y de forma autónoma. - CG6: Capacidad de resolución de problemas - CG8 Capacidad para aplicar los conocimientos a la práctica - CG12 Capacidad para la motivación por el logro y la mejora continua - CG13 Capacidad para actuar éticamente y con compromiso social - CG15 Capacidad para el manejo de especificaciones técnicas y la elaboración de informes técnicos - CE17 Conocimientos aplicados de organización de empresas - CE23 Conocimientos de diseño y organización de plantas industriales, diseño y mejora de procesos productivos y de servicios, control estadístico de procesos, gestión de la calidad. - CE28 Comprensión y dominio de la gestión integrada de la calidad, seguridad, el medioambiente y la prevención de riesgos laborales Objetivos/Resultados de aprendizaje * Conocimientos de la cadena de valor Conocimientos de calidad total: reingeniería Capacidad para identificar las relaciones entre áreas funcionales de la empresa Capacidad para elaborar un mapa de procesos de una empresa Capacidad de elaborar un manual de gestión de calidad con las fichas de proceso correspondientes Capacidad para manejar normas como la ISO9001, ISO14001 y OHSAS18001 Capacidad de elaborar un manual integrado de gestión de calidad, medioambiente y prevención. Capacidad para trabajar en equipo y de forma autónoma. Capacidad para organizar y planificar el tiempo Capacidad para expresarse correctamente en terminología de la materia de forma oral y escrita Capacidad para identificar las connotaciones éticas en el ejercicio profesional.

2 Contenidos * BLOQUE 1: INTRODUCCIÓN A LA MATERIA ADMON BLOQUE 2: CALIDAD, MEDIOAMABIENTE Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Tema 1. Introducción a la gestión por procesos Gestión por Procesos. Los sistemas de gestión: antecedentes y situación actual. La certificación. Tema 2 Del control a la gestión de la calidad Evolución del concepto de calidad. ISO 9001:2008. Documentación del sistema de gestión de la calidad: Política, Manual, Procedimientos, formatos e instrucciones técnicas. Fases de implantación. El mapa de procesos. Aplicación: Control de la documentación, Auditorias, No Conformidades, Acciones Correctivas y acciones preventivas Tema 3 Del control a la gestión del medioambiente El concepto de medioambiente. Principios y fundamentos de gestión medioambiental. ISO 14001:2004. EMAS. Aplicación: Identificación y evaluación de aspectos MA, Planes de emergencia, Gestión de los residuos Tema 4 Del control a la gestión de la prevención de riesgos laborales El concepto de prevención. Principios y fundamentos de gestión de la prevención. OHSAS 18001:2007 Ley 31/1995 y modificaciones. Relación OHSAS- Ley 31/1995. Aplicación: Identificación y evaluación de RL. Tema 5 Gestión integrada de calidad, medioambiente y prevención Analogías y diferencias entre sistemas de gestión de calidad, medioambiente y prevención. Sistema de integrado de gestión. Documentación de un SIG. Fases de implantación. Desarrollo anual del SGI. Fijación anual de objetivos. Revisión anual por la dirección BLOQUE 3: GESTIÓN INTEGRADA Tema 6. El control de gestión a través de actividades. El concepto de control de gestión y su evolución. Filosofía de los sistemas basados en las actividades. Componentes de un sistema ABC/ABM Tema 7. El cuadro de mando integral como sistema de gestión. Concepto y evolución de Cuadro de Mando Integral (CMI). Perspectivas de un CMI. Indicadores por perspectivas. Etapas para el diseño de un CMI: definir los mapas de objetivos/indicadores, priorización de objetivos, análisis causa-efecto mediante mapas estratégicos y tablas de indicadores-objetivos, etc..

3 Principios Metodológicos/Métodos Docentes * Actividades presenciales: (1,8 ECTS): 1) Clase magistral + sesiones de presentación y exposición oral de trabajos: (0,9 ECTS): CG1, CG2, CG3, CG4, CG5, CG9,CG12, CG13, CG15, CE17, CE23, CE28 2) Trabajo en grupo en el aula y en el laboratorio de informática: (0,6 ECTS): CG1, CG2, CG3, CG4, CG5, CG8, CG9, CG12, CG15, CE17, CE23, CE28 3) Evaluación y tutorías (0,3 ECTS): todas las descritas Actividades no presenciales: (2,7 ECTS): 1) Trabajo individual.(1,2 ECTS): CG1, CG2, CG4, CG5, CG6, CG8, CG12, CG13, CG15, CE17, CE23, CE28 2) Trabajo en grupo. (1,5 ECTS): CG1, CG2, CG3, CG4, CG6, CG8, CG9, CG12, CG13, CG15, CE17, CE23, CE28 Criterios y sistema de evaluación ACTIVIDAD PESO EN LA NOTA FINAL OBSERVACIONES Laboratorios 10% Es necesario haber obtenido un 2 en el examen del bloque 1+3 para poder sumar la nota de los laboratorios No se guarda la nota de laboratorios obtenida el curso anterior. Se realizarán 2 pruebas objetivas: Examen Final 1ª Convocatoria 90% prueba 1: examen del bloque 1+2 (50%). Examen en la semana 7. Los alumnos que suspendan se podrán presentar a la convocatoria de ordinaria. Examen Final 2ª Convocatoria 90% prueba 2:examen del bloque 1+3 (40%). En la convocatoria ordinaria. prueba 1: examen del bloque 1+2 (50%).. prueba 2:examen del bloque 1+3 (40%). Plagio: Si durante la realización del examen o durante el proceso de corrección se detecta plagio se aplicará la sanción recogida en el reglamento de ordenación académica a TODOS los alumnos implicados. Además se informará a la dirección de la escuela para que este hecho figure en el expediente académico y para que tome las medidas sancionadoras adicionales correspondientes.

4 Calendario y horario * Horarios: Consultar la web de la EII. Para más detalle, consultar el calendario virtual. Secuenciación de contenidos: TEORÍA Lunes de 10 a 12 semanas 1 a 7 Lunes de 11 a 12 semanas 8 a 15 PROBLEMAS Miércoles de 12 a 13 semanas 5 a 15 LABORATORIOS Viernes de 11 a 13 semanas 7 y 14 (L1) y semanas 8 y 15 (L2) Tabla de Dedicación del Estudiante a la Asignatura/Plan de Trabajo semanas T S L A O presencial No presencial total semana semana semana semana semana ,5 7,5 semana ,5 7,5 semana ,5 12,5 semana 8 1,5 1 2,5 3,75 6,25 semana semana semana semana semana semana semana ,5 9,5 14,25 23,75 cuatrimestre 22, ,5 112,5 Responsable de la docencia (recomendable que se incluya información de contacto y breve CV en el que aparezcan sus líneas de investigación y alguna publicación relevante) * Alfonso Redondo (redondo@eii.uva.es) received his M.Sc. in Industrial Engineering in 1989 and Ph.D. in Economics in 2000, both from the University of Valladolid (Spain). He is currently Associated Professor in the Department of Management and Organization at the University of Valladolid. He has developed his research in the study and application of methodologies ABC/ABM and CMI in business management control. Marta Posada (posada@eii.uva.es) received her M.Sc. in Industrial Engineering in 1998 and Ph.D. in Economics in 2005, both from the University of Valladolid, Spain. Prof. Posada received the PhD award of the School of Industrial Engineering of Valladolid University. She is currently Associated Professor in the Department of Management and Organization at the University of Valladolid. Her current research

5 interests include agent-based models applied to management and economy (markets, electricity markets and emission markets), and multimodality and multiobjective genetic algorithms applied to management and production. Idioma en que se imparte * Español Recursos de aprendizaje y apoyo tutorial * Bibliografía de referencia Técnicas de búsqueda de información Trabajo sobre proyectos con ayuda autorizada Laboratorios: Aprendizaje con máquinas y sistemas mediante experiencias. Bibliografía Titulo: Integración de sistemas de gestión : calidad, medio ambiente y seguridad y salud en el trabajo / Cristina Elena Abril Sánchez, Antonio Enríquez Palomino, José Manuel Sánchez Rivero Isbn: Url Almena: Autor(es): Abril Sánchez, Cristina Elena Publicación: Madrid : Fundacion Confemetal, 2008 Titulo: Gestión por procesos/ José Antonio Pérez Fernández de Velasco Isbn: Url Almena: Autor(es): José Antonio Pérez Fernández de Velasco Publicación: ESIC EDITORIAL Titulo: Integración de sistemas de gestión : calidad, medio ambiente y seguridad y salud en el trabajo / Cristina Elena Abril Sánchez, Antonio Enríquez Palomino, José Manuel Sánchez Rivero Isbn: Url Almena: Autor(es): Abril Sánchez, Cristina Elena Publicación: Madrid : Fundacion Confemetal, 2008 Titulo original Brimson, J. A. (1991): Activity accounting: An Activity-Based Costing approach, Wiley, New York Titulo (en español): Contabilidad por actividades : un enfoque de costes basado en las actividades / James A. Brimson Isbn: Url Almena: Autor(es): Brimson, James A. Publicación: Barcelona : Marcombo, 1995 Titulo: The design of cost management systems : text, cases, and readings / Robin Cooper, Robert S. Kaplan Isbn: Url Almena: Autor(es): Cooper, Robin Publicación: Englewood Cliffs (New Jersey) : Prentice-Hall, 1991