JAMÓN IBÉRICO CON PAN TUMACA GRAN SURTIDO DE IBERICOS DE LA CASA TABLA DE QUESOS VARIADOS CON MEMBRILLO

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Blanca Jiménez Blázquez
hace 6 años
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1 ENTRANTES 1/2 JAMÓN IBÉRICO CON PAN TUMACA GRAN SURTIDO DE IBERICOS DE LA CASA TABLA DE QUESOS VARIADOS CON MEMBRILLO ANCHOAS DE SANTOÑA Y BOQUERONES EN VINAGRE CECINA DE LEÓN CON RULO DE CABRA ESCALOPA DE FOIE A LA PLANCHA CON FRUTOS ROJOS Y TOSTINES ENSALADAS Y VERDURAS SALMOREJO CORDOBES CON IBÉRICO PARRILLADA DE VERDURAS CON ACEITE DE ALBAHACA ,5 - CORAZONES DE ALCACHOFAS CON IBÉRICO Y LASCAS DE FOIE CASERO TOMATES RAFF, CANÓNIGOS Y VENTRESCA DE BONITO CON PIMIENTOS ASADOS ENSALADA CESAR CON POLLO REBOZADO EN PANKO ENSALADILLA RUSA Galeón CON ATUN ROJO MARINADO MEZCLUM DE LECHUGAS, RULO DE CABRA, TOMATE CONFITADO,

2 BACÓN Y CEBOLLA CRUJIENTE HABITAS BABY SALTEADAS CON PICADILLO IBÉRICO Y HUEVOS ESCALFADO MARISCOS ALMEJA RUBIA SALTEADAS O LA MARINERA BERBERECHOS GALLEGO AL VAPOR O A LA GALLEGA GAMBA ROJA A LA PLANCHA 12Und GAMBÓN A LA PLANCHA 8Und NAVAJAS A LA PLANCHA CON SU AJADA BOGAVANTE A LA PLANCHA ARROCES ARROZ A BANDA CON CHIPIRONES P.P ARROZ CON BOGAVANTE P.P ARROZ NEGRO CON GAMBÓN P.P RACIONES 1/2 ALITAS DE POLLO O HORNEADAS CON SALSA BBQ O SI LO PREFIERE FRITAS ,5 5,5

3 BIENMESABE DEL CHEF CON ALI-OLI DE MANZANA ,5 BOQUERONES FRITOS ,5 5,5 CALAMARES A LA ANDALUZA CHAMPIÑONES A LA PLANCHA CON JAMÓN Y RULO DE CABRA ,5 6 CHOPITOS ,5 CHIPS DE BERENJENA CRUJIENTE SOBRE HUMUS CASERO Y MIEL DE CAÑA ,5 5 CLASICAS PATATAS BRAVIOLIS ,5 - CREMOSO BRIE CON CRUJIENTE DE ALMENDRA Y CONFITURA DE FRESAS Y LIMÓN ,5 5 CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN, DE BOLETUS Y DE SEPIA C/ ALI-OLI GRAN FRITURA DE PESCADITOS HUEVOS ROTOS CON IBERICO, CHISTORRA Y PIMIENTOS HUEVOS POCHE CON PATATA Y BOLETUS A LA TRUFA OREJA A LA PLANCHA CON SALSA DE TOMATE CASERO LAGRIMAS DE POLLO CRUJIENTE CON

4 DOS SALSAS CASERAS (BBQ casera & mostaza-miel) MOLLEJAS DE CORDERO A LA PLANCHA Y PATATAS Y PANADERA MORCILLA DE BURGOS FRITA CON RULO DE CABRA ,5 5,5 PULPO A LA GALLEGA ,5-1/2 PULPO GALLEGO (300 GR) A LA PARRILLA CON PATATA REVOLCONA ,5 - PATATAS FRITAS Y HORNEADAS CON BACÓN, MIX DE QUESOS Y SALSA DEL CHEF ,5 5 SETAS EMPANADAS CON ALI-OLI REVUELTO DE MORCILLA CON PIÑONES Y AJETES TIERNOS REVUELTO DE SETAS Y CECINA DE LEÓN SEPIA A LA PLANCHA OREJA A LA PLANCHA CON SALSA DE TOMATE CASERO PESCADOS LUBINA A LA SAL PARA DOS PERS

5 DELICIAS DE MERLUZA EN TEMPURA CON ALI-OLI DE MIEL Y ASADILLO DE PIMIENTOS ,5 LOMO DE BACALAO CONFITADO A BAJA TEMPERATURA SOBRE ROSTIC DE PATATAS Y SETAS TATAKI DE ATUN ROJO MARINADO SOBRE SALMOREJO TARTAR DE SALMÓN MARINADO, WASABI, ACEITE DE SESAMO Y CREMA DE AGUACATE CARNES CHULETITAS DE CORDERO LECHAL CON PATATAS Y PIMIENTO DE PADRÓN Bandeja 12.und CARRILLADA IBÉRICA AL VINO TINTO CON PATATAS DELUXE & SALSA ROQUEFORT ,5 CARNE ROJA DE BUEY A LA PIEDRA (MIN 2 PERS) /PRC.PERS ENTRECOT DE TERNERA A LA PARRILLA (300Gr) LOMO DE BUEY A LA PARRILLA. (300Gr) CHULETA DE BUEY TRINCHADA (700Gr) PARA 2PERS

6 SOLOMILLO DE TERNERA PARRILLA SOBRE SALSA DE BOLETUS EDULIS SECRETO IBÉRICO A LA PARRILLA CON REDUCIÓN DE CIRUELAS Y VINO TINTO LAS TOSTAS DE PAN PAYES 1 SOLOMILLOS DE POLLO SOBRE TOSTA DE QUESO PHILADELPHIA CON SALSA DE ALMENDRAS ,5 2 SOLOMILLO IBÉRICO HORNEADO CON VERDURITAS CONFITADAS Y SALSA ROQUEFORT ,5

7 3 MEDALLON DE SOLOMILLLO DE TERNERA CON FOIE Y MANZANA CONFITADA ,5 4 TOSTA 4 QUESOS GRATINADA CON SALSA FRUTOS ROJOS ,0 5 TOSTA DE MORCILLA CON RULO DE CABRA TOSTADO Y COMPOTA DE CEBOLLA ,5 6 TOSTA DE SALMÓN MARINADO, AGUACATE, RUCULA YQUESO PHILADELPHIA ,5 7 TOSTA DE GULAS & PULPO SOBRE SUAVE ALI-OLI ,5 HAMBURGUESAS GOURMET DE LA CASA Y NUESTRO SANDWICH ESPECIAL HAMBURGUESA DE CARNE DE BUEY (190GR), QUESO CURADO D.O SANSUEÑA, CEBOLLA MORADA CONFITADA, LECHUGA ICEBER TOMATE NATRURAL Y UN RICO PAN BRIOCHE HAMBURGUESA DE PECHUGA DE POLLO CON REBOZADO CRUJIENTE, RUCULA, BACÓN, Y LASCAS DE PARMESANO CON SALSA CESAR y PAN RUSTICO SANDWICH ESPECIAL DE LA CASA CON PAN DE SEMILLAS, Y A ELEGIR ENTRE TERNERA O PECHUGA DE POLLO, HUEVO FRITO, BACON, QUESO Y CANONIGOS ,5 MIXTO VEGETAL CON PAVO (INDIQUE A SU CAMARERO SI DESEA SU HAMBURGUESA O SANDWICH APTA PARA CELIACOS)

8 POSTRES BROWNIE DE CHOCOLATE & NUECES CON HELADO DE VAINILLA PECAN FUDGE ,5 TARTA DE QUESO DE LA CASA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS NATILLAS CASERAS CON GALLETA OREO FLAN DE HUEVO CASERO ,5 TARTA SELVA NEGRA, HECHA EN CASA NUESTRO BANANA SPLIT! CON NATA & HELADO 3SABORES A ELEGIR: FRESA CON TROCITOS, VAINILLA PECAN FUDGE, CHOCOLATE BELGA,

9 CHOCOLATE BLANCO, GALLETA SABLE BRETON SORBETE DE PIÑA & CREMA TARTA FINA DE MANZANA & HELADO DE VAINILLA CARPACCIO DE FRUTAS DE TEMPORADA A LA MIEL NUESTROS CAFES CAPUCCINO ,5 CAFÉ IRLANDES CAFé RECIEN HECHO, WHISKY, AZUCAR MORENO, CREMA DE NATA ,5 CAFÉ VIENES CAFÉ RECIEN HECHO Y CREMA DE NATA CON CACAO ,3 CAFÉ GALEÓN CAFÉ RECIEN HECHO CON HELADO DE VAINILLA Y CREMA DE LECHE ,5 CAFÉ BOMBÓN ,3 CAFÉ & BAYLEIS ,5

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