Lunes 02 Martes 03 Miércoles 04 Jueves 05 Viernes 06 Sopa de ave c/ fideos Crema natural de. Brocoli. Guacamole- salsa tártara- pebre

Transcripción

1 Lunes 02 Martes 03 Miércoles 04 Jueves 05 Viernes 06 Crema natural de Sopa de carne c/ sémola, alfabeto, huevo y choclo c/ crutones huevo y pepitas, huevo y cilantro cilantro Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Tomate Ensalada a la chilena Tomate Tomate c/ porotos verdes Coliflor c/ zanahoria rallada Choclo pimiento rojo Garbanzos criollos Ensalada china Porotos verdes c/ tomate Salsa de yogurt natural c/ - Mayonesa cilantro - Brocoli Guacamole- salsa tártara- pebre Zanahoria rallada c/ maní FONDO A FERIADO Ajiaco Merluza frita Pastel de choclo FONDO B ACOMPANAMIENTO A ACOMPANAMIENTO B Pollo asado c/ spaghettis atomatados Asado de vacuno al horno Arroz chaufán Salpicón de Pavo a la mostaza Spaghettis Guiso de acelga Cocahayuyo c/ salsa verde Mayonesa - Salsa Golf-pebre Carne al jugo c/ puré de papas Fajitas de ave HIPOCALORICO Ensalada del huerto Ensalada oriental Ensalada griega Ensalada parisina VEGETARIANO Salmón al horno c/ arroz Fritos de coliflor c/ arroz graneado Fajitas vegetarianas c/ guacamole(3#) Pastel de papas Vegetariano Jalea c/ fruta Jalea c/ fruta Jalea c/ merengue Jalea c/ fruta Sandía - Melón Durazno- Sandía Plátano- Melón Sandía- Melón Queque mármol c/ nueces Pie de limón Alitas de ángel Torta de yogurt Mini banana split Leche c/ sémola y Leche c/ maicena y jalea caramelo de naranja Suspiro limeño Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural

2 HIPOCALORICO DIABETICO Lunes 02 Martes 03 Miércoles 04 Jueves 05 Viernes 06 fideos alfabeto y fideos pepitas y sémola y cilantro fideos cabello y cilantro cilantro Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Tomate c/ aceitunas Betarrraga en Cubitos Acelga Porotos verdes Acelga clara de huevo Tomate cilantro Tomate Garbanzos Criollos sin Cebolla Betarraga rallada Habas Choclo cilantro Tomate c/ aceitunas Guacamole especial sin Salsa de yogurt natural Guacamole especial sin c/ Carne al jugo c/ guiso de porotos verdes Salmón al horno c/ arroz Budín de atún c/ bouquetier de Porotos c/ mazamorra c/ filetillo de ave Carne mechada c/ budín de zapallito italiano Salmón al horno c/ budín de zapallito italiano Pavo al limón c/ panaché de Zapallitos italianos rellenos (carne picada)c/ papas doradas BAJO COLESTEROL LIVIANO BLANDO SIN RESIDUO FERIADO Pollo al horno c/ arroz Cazuela de vacuno Pollo al horno c/arroz Porotos c/ mazamorra c/ filetillo de ave Pavo al horno c/ arroz Pollo al horno c/espirales Salmón al horno c/panaché de Pollo al jugo c/ panaché de Beef de vacuno c/ arroz Pavo al horno c/ puré de papas Zapallitos italianos rellenos (carne picada)c/ papas doradas Pollo al horno c/ spaghettis c/ plátano c/ manzana c/ plátano Sandía - Melón Durazno- Sandía Plátano- Melón Sandía- Melón Strudell de manzana Tartaleta de Duraznos Torta de yogurt diet diet diet Chilenitos Diet Flan diet Leche nevada diet Yogurt diet c/ avena Leche asada diet Ensalada de fruta Ensalada de fruta Macedonia natural diet Ensalada de fruta

3 FONDO A Lunes 09 Martes 10 Miércoles 11 Jueves 12 Viernes 13 Crema natural de c/ crutones cabello, huevo y cilantro Sopa de vacuno c/ sémola, huevo y pepitas, huevo y cilantro Sopa de vacuno c/ fideos alfabeto, huevo y Pepino Acelga, tomate y huevo duro Cochayuyo c/ salsa verde Ensalada a la chilena Tomate Tomate c/ porotos verdes Ensalada a la chilena Betarraga en cubitos Choclo Ensalada bretona de porotos negros Choclo pimentón rojo Salpicón de Tomate c/ pepino Porotos verdes c/ zanahoria Brócoli c/ coliflor Mayonesa - Guacamole -pebre Porotos granados c/ mazamorra y churrasco de vacuno Salsa tártara- Salsa Golf - pebre Asado alemán c/ salsa de carne Pavo al limón Guacamole- salsa de yogurt natural c/ -pebre Pollo asado al merkén FONDO B Spaghettis c/ salsa italiana Pulpa de cerdo al horno Chapsuí de ave Carne a la mexicana Budín de atún ACOMPANAMIENTO A Puré lyonesa Arroz chaufán Papas Anna Ensalada rusa ACOMPANAMIENTO B Guiso de zapallito italiano Budín de gratinado Ratatoulli de Arroz graneado HIPOCALORICO Ensalada mediterranea Ensalada cesar Ensalada campestre Ensalada del huerto Ensalada cesar VEGETARIANO Tomate relleno c/ atún c/ ensalada surtida en bowl Zapallitos italianos rellenos gratinados Salmón al horno c/papas doradas Humitas en olla c/ ensalada de tomates Pascualina Jalea c/ merengue Jalea c/ fruta Jalea c/ merengue Jalea c/ fruta Jalea c/ merengue Durazno - melón Sandia - uva Melón - sandía Uva- Durazno Durazno-Sandía Brazo de reina Tartaleta de coctel de Colegial c/ fruta, pasas y Fruta nueces Merengue vasko Torta mokka Helado c/ galletas de champaña Merengón de plátano Leche nevada Leche c/ arroz y canela Leche asada Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural

4 Lunes 09 Martes 10 Miércoles 11 Jueves 12 Viernes 13 SOPA NATURAL HIPOCALORICO Crema de sin sal c/ ave fideos cabello y cilantro ojitos de diuca fideos cabello y cilantro sémola y Acelga c/ clara de huevo Tomate cilantro Porotos verdes Tomate Tomate c/ porotos verdes Tomate c/ porotos verdes Salpicón de Zanahoria rallada Cochayuyo cilantro sin Ensalada Bretona de porotos negros Sin Choclo Betarraga cubitos Tomate c/ pepino Acelga Salpicón de Salsa de yogurt natural c/ Guacamole especial sin Mayonesa vegetal Pavo al horno c/ veduras Pollo al jugo c/budín de Salmón al horno c/ Budín Asado de vacuno al horno Fajitas de ave c/ chinas acelga de zapallito italiano c/ Panache de guacamole (3#) DIABETICO Pollo al horno c/ arroz Salmón al horno c/ budín de acelga Porotos granados c/ pilco y filetillo de ave Carne mechada c/ puré de papas Pollo al horno al horno c/spaghettis BAJO COLESTEROL LIVIANO BLANDO SIN RESIDUO Pavo al horno c/ puré de papas Carne mechada c/ spaghettis Salmón al horno c/budín de acelga Asado de vacuno al horno c/ spaghettis Pavo al horno c/ arroz Porotos granados c/ pilco y filetillo de ave Pollo al limón c/ papas doradas Beef de vacuno c/ espirales Budín de atún c/ arroz Carne mechada c/ arroz Pollo al horno c/ arroz zanahoria Pavo al horno c/spaghettis Salmón al horno c/guiso de Zapallo italiano Pavo al horno c/spaghettis c/ manzana c/ plátano c/ plátano rallada Durazno - melón Sandia - uva Melón - sandía Uva- Durazno Durazno-Sandía Empanaditas de durazno Wafflés c/ mermelada diet Queque de zanahoria diet Semi- frio diet Canasta de fruta diet diet Leche c/ maicena y jalea Sémola con Leche y Leche nevada diet Arroz con leche diet Leche asada diet diet mermelada diet Macedonia natural diet Ensalada de fruta Macedonia natural diet Ensalada de fruta Macedonia natural diet

5 Lunes 16 Martes 17 Miércoles 18 Jueves 19 Viernes 20 Sopa de vacuno c/sémola, Sopa de carne c/ sémola, pepitas, huevo y huevo y cilantro huevo y cilantro Crema de arvejitas con Jamón c/ crutones alfabeto, huevo y Ensalada a la chilena Tomate c/ porotos verdes Tomate c/ aceituna Ensalada a la chilena Tomate c/ pepino Choclo Betarraga en cubitos Cochayuyo c/ salsa verde Choclo Garbanzos criollos Coliflor c/ zanahoria rallada Cebolla en escabeche Habas c/ Betarraga rallada Acelga, tomate c/ huevo duro Guacamole- mayonesa -pebre Salsa de yogurt natural Salsa tártara- mayonesac/ - salsa pebre Golf- pebre FONDO A Carbonada de vacuno Porotos granados c/ pilco y longaniza FONDO B Pollo chipolata c/spaghettis Carne al jugo Pavo al horno Pastel de choclo Beef a lo pobre Merluza frita Pollo a la sureña c/ tallarines Carne mongoliana ACOMPANAMIENTO A Arroz Puré de papas Arroz chaufán ACOMPANAMIENTO B Budín de acelga gratinado Bouquetier de Salpicón de HIPOCALORICO Ensalada campestre Ensalada cesar Ensalada nicoise Ensala Mediterranea Ensalada del huerto VEGETARIANO Fritos de coliflor c/ arroz graneado Fajitas vegetarianas c/ guacamole(3#) Brazo gitano c/ ens. Tomate Pastel de Choclo Vegetariano Panqueques florentinos c/ salsa de queso Jalea c/ fruta Jalea c/ merengue Jalea c/ fruta Jalea c/ merengue Jalea c/ fruta Melón - durazno Plátano- Sandía Melón - durazno Sandía - plátano Melón - durazno Queque mármol c/ nueces Alitas de ángel Pie de limón Waflés c/mermelada Torta selva negra Bavarois de naranja c/ salsa Leche c/ maicena y jalea Frangollo c/ salsa de Leche c/ sémola y Suspiro limeño de frutilla roja frutilla caramelo Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural

6 HIPOCALORICO DIABETICO BAJO COLESTEROL LIVIANO BLANDO SIN RESIDUO Lunes 16 Martes 17 Miércoles 18 Jueves 19 Viernes 20 sémola y fideos alfabeto y cilantro Sopa sin sal de ave c/fideos ojitos de diuca Sopa sin sal c/ sémola y cilantro fideos pepita y Tomate c/ Tomate c/ pepino Tomate Betarraga rallada Acelga Porotos verdes Garbanzos criollos sin Porotos verdes Tomate Salpicón de Zanahoria rallada Acelga Choclo Ensalada china Tomate cilantro Guacamole especial sin Budín de atún c/ guiso de zapallito italiano Carne mechada c/ charquicán de Pollo asadoc/ charquicán de Pollo al horno c/arroz árabe Pollo al horno c/ ratatoulli de Zapallitos italianos rellenos (carne picada)c/ papas doradas Salmón al horno c/esprirales Zapallitos italianos rellenos (carne picada)c/ papas doradas Pavo al Horno al horno c/ espirales Salsa de yogurt natural c/ Asado de vacuno al horno c/ budín de acelga Porotos granados c/ mazamorra c/ filetillo de ave Porotos granados c/ mazamorra c/ filetillo de ave Pavo al horno o c/ corbatitas Pollo al jugo c/ chifonada de c/ 1 papa dorada Salmón al horno c/ arroz árabe Pavo al jugo c/ papas doradas al oliva Beef de vacuno c/ Puré de papas Mayonesa vegetal Pavo al horno c/ budín de Pavo al Horno c/ budín de Pollo al horno c/ arroz Salmón al horno c/budín de Pollo al horno c/arroz Beef de vacuno c/ Pollo asado al horno c/ arroz Pollo al horno c/ arroz spaghettis c/ manzana c/ plátano c/ plátano rallada Melón - durazno Plátano- Sandía Melón - durazno Sandía - plátano Melón - durazno Brazo reina diet Colegial integral diet Alfajores c/ manjar light Wafles c/ Mermelada Light Tartaleta de Duraznos diet Yogurt diet c/ avena Sémola c/ leche diet y mermelada diet Leche Nevada diet Leche asada diet Leche c/ maicena y jalea diet Ensalada de fruta Macedonia natural diet Ensalada de fruta Macedonia natural diet Ensalada de fruta

7 Lunes 23 Martes 24 Miércoles 25 Jueves 26 Viernes 27 SOPA NATURAL Crema natural de acelga c/ crutones Sopa de vacuno c/ sémola, huevo y Sopa de ave c/ Fideos pepita, huevo y cilantro Sopa de ave c/ arroz, huevo y Sopa de vacuno c/ sémola, huevo y cilantro FONDO A Betarraga rallada Tomate c/ pepino Choclo Salpicón de Tomate c/pepino Habas Ensalada china Coliflor c/ zanahoria Porotos verdes c/ Ensalada bretona de zanahoria porotos negros Ensalada a la chilena Cochayuyo c/ salsa verde Tomate c/ cilantro Ensalada a la chilena Betarraga cilantro Salsa de yogurt c/ Salsa de yogurt c/ Guacamole- mayonesa - - salsa tártara- - salsa tártarapebre pebre pebre Porotos granados c/ mazamorra c/ churrasco de cerdo Zapallito italiano relleno gratinado (carne picada ) Carne a la mexicana FONDO B Paella Asado de vacuno al horno Ají de gallina Pavo al coñac Pollo a la mostaza Asado alemán c/ salsa de carne ACOMPANAMIENTO A Spaghettis Papas doradas Tallarines Papas mayo ACOMPANAMIENTO B Charquicán de Arroz al pimentón Peperonata de Budín de gratinado HIPOCALORICO Ensalada griega Ensalada cesar Ensalada nicoise Ensalada campestre Ensalada parisina Tomate relleno c/ atún Salmón al horno c/ arroz Tomaticán vegetariano c/ VEGETARIANO Lasaña vegetariana Quiche de acelga c/ ensalada surtida en papas doradas bowl Jalea c/ merengue Jalea c/ fruta Jalea c/ merengue Jalea c/ fruta Jalea c/ merengue Melón - durazno Plátano- Sandía Melón - durazno Sandía - plátano Melón - durazno Brazo de reina Colegial c/ fruta, pasas y nueces Tartaleta de piña Alfajores c/ manjar Torta de yogurt Helado c/ galletas oblea Turrón de vino Leche nevada Arroz c/ leche y canela Leche asada Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Macedonia Natural

8 HIPOCALORICO DIABETICO BAJO COLESTEROL LIVIANO BLANDO SIN RESIDUO Lunes 23 Martes 24 Miércoles 25 Jueves 26 Viernes 27 sémola y cilantro fideos cabello y cilantro Crema sin sal de c/ ave sémola y cilantro ojitos de diuca Zanahoria rallada Tomate c/ pepino Porotos verdes Bretona sin Tomate choclo Acelga Coliflor c/ zanahoria Acelga c/ tomate y clara de Betarraga en cubitos rallada huevo Tomate c/ porotos Verdes Betarraga rallada Tomate Tomate c/ pepino Porotos verdes c/ zanahoria Salsa de yogurt natural c/ Pavo al horno c/ bouquetier de Pavo al horno c/ arroz Budín de atún c/ puré de papas Budín de atún c/ bouquetier de Salmón al horno c/ guiso de porotos verdes Porotos granados c/ pilco y filetillo de ave Porotos granados c/ pilco y filetillo de ave Pollo a la naranja c/ spaghettis al cilantro Guacamole especial sin Budín de atún c/ charquicán de Budín de atún c/ arroz Carne mechada c/ charquicán de Carne al jugo c/ budín de zapallito italiano Pavo al horno c/ espirales Pavo al horno c/ espirales Pollo al horno c/ budín de zapallito italiano Salsa de yogurt natural c/ Fajitas de ave c/ guacamole (3#) Salmón al horno c/ budín de zapallito italiano Fajitas de ave c/ guacamole (3#) Pavo al horno c/ papas doradas al oliva Pollo al horno c/ espirales Carne mechada c/arroz Pollo al horno c/ Pavo al horno c/ arroz spaghettis zanahoria Pollo al horno c/ espirales c/ plátano c/ manzana rallada Jalea c /Pera Melón - durazno Plátano- Sandía Melón - durazno Sandía - plátano Melón - durazno Queque diet Semi frio diet Panqueque c/ mermelada Empanaditas de pera light diet (caseras) Strudell de manzana diet Yogurt diet c/ avena Frangollo diet Leche c/ maicena y jalea Leche c/ sémola y diet mermelada diet Leche asada diet Macedonia natural diet Ensalada de fruta Macedonia natural diet Ensalada de fruta Macedonia natural diet

9 Lunes 30 Martes 31 Crema de choclo c/ Crutones Lechuga Sopa de vacuno c/ sémola, huevo y Lechuga Betarraga rallada Habas c/ salsa verde Tomate c/pepino y aceitunas Salsa de yogurt c/ salsa tártara- pebre Acelga c/huevo y tomate Ensalada a la chilena Porotos verdes c/ zanahoria rallada FONDO A Cazuela de vacuno Tortilla española FONDO B Fajitas de ave Pavo al limón ACOMPANAMIENTO A Puré de papas ACOMPANAMIENTO B Guiso de zapallito italiano HIPOCALORICO Ensalada griega Ensalada cesar VEGETARIANO Pascualina Humita en olla c/ ens. a la chilena Jalea c/ fruta Sandía- Melón Queque mármol c/ nueces Flan de chocolate/ merengue Macedonia natural Jalea c/ merengue Uva- Durazno Pie de limón Leche c/ maicena y jalea roja Macedonia natural

10 Lunes 30 Martes 31 Crema sin sal de ave c/ Lechuga Betarraga rallada Tomate c/ porotos verdes Acelga c/ clara de huevo Salsa de yogurt natural c/ Sopa de ave sin sal c/ sémola, huevo y cilantro Lechuga Zanahoria rallada Tomate Habas HIPOCALORICO Carne mechada c/ budín bicolor Pollo al jugo c/ guiso de zapallito italiano DIABETICO BAJO COLESTEROL LIVIANO BLANDO SIN RESIDUO Pavo al horno c/ arroz árabe Pollo asado c/ spaghettis c/ fruta Sandía- Melón Brazo de reina diet Flan Diet Macedonia natural diet Pavo al horno c/ charquicán de Pavo al horno c/ arroz Carne al jugo c/charquicán de Pavo al horno c/ arroz Sandía- Durazno Torta de yogurt diet Yogurt con avena Ensalada de fruta