Curso Superior. Curso Superior en Herbodietética

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1 Curso Superior Curso Superior en Herbodietética

2 Índice Curso Superior en Herbodietética 1. Sobre Inesem 2. Curso Superior en Herbodietética Descripción / Para que te prepara / Salidas Laborales / Resumen / A quién va dirigido / Objetivos 3. Programa académico 4. Metodología de Enseñanza 5. Porqué elegir Inesem? 6. Orientacion 7. Financiación y Becas Curso Superior en Herbodietética [ 3 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

3 SOBRE INESEM BUSINESS SCHOOL INESEM Business School como Escuela de Negocios Online tiene por objetivo desde su nacimiento trabajar para fomentar y contribuir al desarrollo profesional y personal de sus alumnos. Promovemos una enseñanza multidisciplinar e integrada, mediante la aplicación de metodologías innovadoras de aprendizaje que faciliten la interiorización de conocimientos para una aplicación práctica orientada al cumplimiento de los objetivos de nuestros itinerarios formativos. En definitiva, en INESEM queremos ser el lugar donde te gustaría desarrollar y mejorar tu carrera profesional. Porque sabemos que la clave del éxito en el mercado es la "Formación Práctica" que permita superar los retos que deben de afrontar los profesionales del futuro. Curso Superior en Herbodietética [ 5 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

4 DURACIÓN PRECIO CRÉDITOS ECTS Curso Superior en Herbodietética MODALIDAD 300 horas Entidad impartidora: 480 Online Programa de Becas / Financiación 100% Sin Intereses Titulación Curso Superior Curso Superior en Herbodietética [ 6 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Titulación emitida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM) Curso Superior en Herbodietética [ 7 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

5 Resumen Objetivos Hoy en día se tiene muy en cuenta la dieta, como punto clave para la salud. A través de este curso se profundiza en temas nutricionales y dietéticos, especialmente en su rama más saludable, la herbodietética. Las plantas medicinales son cada vez más tenidas en cuenta a la hora de tratar alguna afección, comenzando por remedios más tradicionales o utilizándolos como coadyuvantes de remedios de la medicina tradicional. Es por tanto un sector en auge en la sociedad actual en la que se necesita una formación completa y de calidad. Con el Curso Superior Curso Superior en Herbodietética usted alcanzará los siguientes objetivos: Conocer los principios básicos de la nutrición y dietética, así como de la herbodietética y sus ámbitos de aplicación. Saber describir las características de una dieta equilibrada, sus porcentajes adecuados de macro y micronutrientes. Saber las características de cada tipo de macro y micronutriente, su importancia, grupo nutricional al que pertenecen y aporte nutricional correcto. A quién va dirigido dirigido a todas las personas que tenga motivación por conocer el ámbito de la herbodietética, la dieta en general, y su rama más saludable, incluyendo la naturopatía y las plantas medicinales. Técnicos que se dediquen a la venta de productos herbodietéticos, aplicación de dietas. Personas que tengan relación con la administración de dietas como cuidadores formales e informales, personal sociosanitario, educadores, técnicos de comedor de colegios y guarderías. Así como todas aquellas personas que quieran orientar su futuro laboral en esta rama profesional. Curso Superior en Herbodietética [ 8 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Indicar los pasos de una valoración nutricional del paciente, la importancia que tiene así como conocer los puntos más importantes de una correcta anamnesis. Conocer las dietas aplicadas a distintas patologías y periodos de la vida, hipertensión, osteoporosis, infancia, embarazo Introducción a las plantas medicinales, su uso, forma de aplicación y beneficios que se obtienen.

6 Por qué elegir INESEM? Y, después? Para qué te prepara El presente curso le prepara para iniciarse en el mundo de la herbodietética, y tiene como objetivo introducirle en el mundo de la dietética especialmente dentro de las características más saludables que en ella existen. Verá la dieta no sólo como una imposición sino como un hábito de vida saludable que se debe crear y fomentar en la persona. Conocerá las diferentes plantas medicinales que existen en la naturaleza, su ámbito de aplicación, beneficios y casos en los que se deben evitar, siendo conscientes de su utilidad, fomentando un uso responsable. Salidas Laborales Salidas laborales en herbolarios, tiendas de nutrición deportiva, infusiones medicinales, clínicas, fitoterapia, naturopatía, comedores escolares. Curso Superior en Herbodietética [ 10 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

7 PROGRAMA ACADEMICO Curso Superior en Herbodietética Módulo 1. Principios metodológicos de la dietética y nutrición humanas Módulo 2. Características de los nutrientes Módulo 3. Fundamentos básicos de dietoterapia Módulo 4. Fitoterapia Curso Superior en Herbodietética [ 12 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Curso Superior en Herbodietética [ 13 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

8 PROGRAMA ACADEMICO Curso Superior en Herbodietética Unidad didáctica 5. Necesidades energéticas i 1. Obtención de la energía 2. Cómo se mide la energía? Módulo Componentes de las necesidades energéticas totales Principios metodológicos de la dietética y nutrición humanas 4. Necesidades energéticas del hombre y mujer tipo Unidad didáctica 6. Necesidades energéticas ii Unidad didáctica 1. Unidad didáctica 3. Nociones básicas de dietética y nutrición Fisiología del aparato digestivo 1. Principales definiciones y conceptos 1. Fundamentos Unidad didáctica 2. Los alimentos 1. Alimentos y energía 2. TCA: estudio de las tablas de composición de alimentos 3. Ingestas recomendadas o requerimientos dietéticos 2. El aparato digestivo Unidad didáctica 7. Unidad didáctica 4. Estudio de los principales grupos de alimentos El proceso de la digestión de los alimentos 1. Tipos de alimentos 2. Componentes de los alimentos: los nutrientes 1. Fases de la digestión 3. La dieta equilibrada 2. Paredes intestinales: absorción de nutrientes 1. Tipos de alimentos según su origen 2. Carne, pescado, mariscos, huevos y lácteos 3. Cereales, verduras, hortalizas, legumbres, frutas, frutos secos y semillas 4. Otros: aceites y grasas, azúcares, alimentos transgénicos y bebidas 5. Procesado de los alimentos Curso Superior en Herbodietética [ 14 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Curso Superior en Herbodietética [ 15 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

9 Módulo 2. Características de los nutrientes Unidad didáctica 5. Características nutricionales de las vitaminas Unidad didáctica 1. Unidad didáctica Introducción a las vitaminas Características nutricionales de las proteínas Características nutricionales de los hidratos de carbono 3. Vitaminas liposolubles e hidrosolubles 1. Concepto 2. Metabolismo de las proteínas. 1. Características generales de los hidratos de carbono 3. Características funcionales de las proteínas 2. Principales funciones en el organismo 4. Características químicas de las proteínas 3. Clasificación estructural y funcional de los hidratos de carbono 5. Recommended Dietary Allowances (RDA) Ración dietética recomendada 6. Propiedades de los aminoácidos esenciales Unidad didáctica Suplementos y complementos proteicos Características nutricionales de los minerales 8. Principales fuentes de proteínas en la dieta 9. Déficit proteico 1. Generalidades de los minerales 10. Abuso de proteínas 2. Macronutrientes y micronutrientes 11. Calidad y valor nutricional de las proteínas 3. Función de los minerales en el organismo Unidad didáctica 2. Características nutricionales de los lípidos 2. Funciones de las vitaminas en el organismo 4. Necesidades diarias recomendadas y suplementos vitamínicos Unidad didáctica 6. Interés nutricional del agua 1. Generalidades del agua 2. El cuerpo humano y el agua 3. Formas de distribución del agua en el organismo 4. Estructura y propiedades del agua 5. Recomendaciones diarias de consumo de agua 6. Balance hídrico: requerimientos y eliminación 7. Alteraciones hídricas: deshidratación, hiperhidratación y potomanía 8. El agua en los alimentos 1. Concepto y componentes 2. Tipos de lípidos y distribución en los alimentos 3. Funciones biológicas de los lípidos 4. Clasificación estructural y química de los lípidos Curso Superior en Herbodietética [ 16 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Curso Superior en Herbodietética [ 17 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

10 Módulo 3. Fundamentos básicos de dietoterapia Unidad didáctica 1. Unidad didáctica 3. Características fundamentales de la dieta Tablas de composición de alimentos ii 1. Introducción a la dietoterapia 1. Continuación de las tablas de composición de los distintos grupos de alimentos 2. Generalidades de la dieta equilibrada 3. Relación entre energía y nutrientes 4. Ingesta nutricional recomendada 5. Características de la dieta mediterránea Unidad didáctica 4. Estado nutricional: valoración 6. Mantener una dieta equilibrada fuera de casa 1. Entrevista inicial con el paciente 7. Mitos en la alimentación Unidad didáctica 5. Unidad didáctica 7. Dietas en las distintas etapas de la vida Anexo: dietas 1. Dieta durante el embarazo 1. Dieta hiposódica 2. Dieta de la mujer en el periodo de lactancia 2. Dieta hipocalórica 3. Dieta durante la infancia 3. Dieta hipocalórica I 4. Dieta durante la adolescencia 4. Dieta hipocalórica II 5. Dieta en el adulto sano 5. Ejemplo de dieta hipocalórica III 6. Dieta en la mujer con menopausia 6. Dieta baja en azúcar 7. Dieta en el anciano 7. Dieta astringente moderada Unidad didáctica Dieta pobre en grasa 9. Dieta laxante Dieta en estados patológicos 2. Evaluación dietética general Unidad didáctica Anamnesis: Evaluación clínica 1. Dieta hiposódica Tablas de composición de alimentos i 4. Evaluación antropométrica de la persona 2. Dieta baja en calorías 5. Evaluación a nivel bioquímico 3. Dieta hipercalórica 1. Contepto de tabla de composición de alimentos 6. Evaluación a nivel inmunológico 4. Dieta en estados anémicos 2. Tablas de composición de los distintos grupos de alimentos 5. Dieta baja en azucares 6. Dieta para la osteoporosis 7. Dieta astringente 8. Dieta de protección gástrica. Antiulcerosa común 9. Dieta baja en grasa. Protección Biliar 10. Dieta laxante 11. Dieta para reducir el ácido úrico. Hiperuricemia Curso Superior en Herbodietética [ 18 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Curso Superior en Herbodietética [ 19 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

11 Módulo 4. Fitoterapia Unidad didáctica 5. Estudio de las plantas medicinales (ii) Unidad didáctica 1. Unidad didáctica 3. Fundamentos de fitoterapia Fases de preparación de las plantas medicinales para su consumo 1. Las plantas medicinales 2. Herbodietética de la G a la Z 1. Fitoterapia y plantas medicinales 2. Aproximación histórica de la Fitoterapia 3. Glosario de términos fitoterápicos 1. Plantación, cosecha y preservación de las plantas medicinales 4. Plantas medicinales: principales diferencias con los medicamentos sintéticos 2. Cómo preparar las plantas medicinales para su consumo? 5. Ventajas e inconvenientes de las plantas medicinales 3. Cantidades recomendadas de plantas medicinales 6. Normativa asociada a la Fitoterapia 4. Plantas medinales: fines terapéuticos Unidad didáctica 2. Componentes de las plantas medicinales 5. Aromaterapia y Flores de Bach Unidad didáctica 4. Estudio de las plantas medicinales (i) 1. Principales grupos activos de las plantas medicinales 2. Partes aprovechables de las plantas medicinales 1. Conocimiento de las plantas medicinales 3. Tipos de plantas medicinales según sus propiedades curativas y lugar de acción 2. Herbodietética de la A a la F Curso Superior en Herbodietética [ 20 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Curso Superior en Herbodietética [ 21 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

12 metodología de aprendizaje La configuración del modelo pedagógico por el que apuesta INESEM, requiere del uso de herramientas que favorezcan la colaboración y divulgación de ideas, opiniones y la creación de redes de conocimiento más colaborativo y social donde los alumnos complementan la formación recibida a través de los canales formales establecidos. El alumno comienza su andadura en INESEM a través del Campus Virtual. Con nuestra metodología de aprendizaje online, el alumno debe avanzar a lo largo de las unidades didácticas del itinerario formativo, así como realizar las actividades y autoevaluaciones correspondientes. Al final del itinerario, el alumno se encontrará con el examen final, debiendo contestar correctamente un mínimo del 75% de las cuestiones planteadas para poder obtener el título. El equipo docente y un tutor especializado harán un seguimiento exhaustivo, evaluando todos los progresos del alumno así como estableciendo una línea abierta para la resolución de consultas. Nuestro sistema de aprendizaje se fundamenta en cinco pilares que facilitan el estudio y el desarrollo de competencias y aptitudes de nuestros alumnos a través de los siguientes entornos: Curso Superior en Herbodietética [ 22 ] INESEM BUSINESS SCHOOL Curso Superior en Herbodietética [ 23 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

13 SERVICIO DE Orientación de Carrera Nuestro objetivo es el asesoramiento para el desarrollo de tu carrera profesional. Pretendemos capacitar a nuestros alumnos para su adecuada adaptación al mercado de trabajo facilitándole su integración en el mismo. Somos el aliado ideal para tu crecimiento profesional, aportando las capacidades necesarias con las que afrontar los desafíos que se presenten en tu vida laboral y alcanzar el éxito profesional. Gracias a nuestro Departamento de Orientación de Carrera se gestionan más de 500 convenios con empresas, lo que nos permite contar con una plataforma propia de empleo que avala la continuidad de la formación y donde cada día surgen nuevas oportunidades de empleo. Nuestra bolsa de empleo te abre las puertas hacia tu futuro laboral.

14 Financiación y becas En INESEM Ofrecemos a nuestros alumnos facilidades económicas y financieras para la realización del pago de matrículas, todo ello 100% sin intereses. INESEM continúa ampliando su programa de becas para acercar y posibilitar el aprendizaje continuo al máximo número de personas. Con el fin de adaptarnos a las necesidades de todos los perfiles que componen nuestro alumnado.

15 Curso Superior Curso Superior en Herbodietética Curso Superior en Herbodietética [ 29 ] INESEM BUSINESS SCHOOL

16 Impulsamos tu carrera profesional INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES S.A. Calle Abeto, Edificio CEG* Centro Empresas Granada, Fase II Atarfe, Granada Gestionamos acuerdos con más de 2000 empresas y tramitamos más de 500 ofertas profesionales al año. Facilitamos la incorporación y el desarrollo de los alumnos en el mercado laboral a lo largo de toda su carrera profesional.

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