Restaurante TXINPARTA IGARA ENTRANTES PESCADOS Si necesita información complementaria sobre alérgenos consulte a nuestro personal

Transcripción

1 ENTRANTES Jamón ibérico Tabla de ibérico Anchoas en aceite de oliva Ensalada de Txangurro Tortilla de Bacalao Revuelto de hongos Ensalada templada "TXINPARTA" Espárragos de Lodosa Ensalada mixta Gambas frescas a la plancha Sopa de pescado Pimientos rellenos de txangurro Foie con tostas de pasas Fritos variados Kokotxas rebozadas Hongos a la plancha PESCADOS Chipirones a la plancha Bacalao Piperrada Rape a la Parrilla Bacalao al Pil-Pil Merluza fresca rebozada

2 Merluza a la parrilla Merluza en salsa verde Kokotxas en salsa Chipirones en su tinta CARNES Txuleta a la Parrilla Solomillo a la Parrilla Solomillo con foie Magret de Pato con Salsa dulce POSTRES Tarta de Queso casera con helado Tarta al Whisky con nata y caramelo Arroz con leche Casero Natillas Caseras Mamia de oveja natural Flan con nata y helado Queso de Idiazabal con Membrillo Tejas y Cigarrillos Sorbete de limón o al Cava Coulant de Chocolate con helado de vainilla Tarrina templada de tiramisu Helado de vainilla Bourbon de Madagascar

3 Helado de chocolate Helado de yogur Helado de cheesecake Helado de vainilla Helado de mango Helado de queso Tarta de manzana de nuestros frutales con helado de mango Torrija casera caramelizada con helado de queso

4 RACIONES Tabla Jamón ib. De Bellota Tabla de ibéricos Revuelto de hongos. Calamares Croquetas Boquerones Patata brava Patata ali-oli Pimientos rellenos Chopitos Callos Ensaladilla rusaa Degustación croquetas Pulpo a la brasa con cremoso de patata Pulpo vinagreta Tortilla de bacalaoo Champis en salsa Fritos variados. BOCATAS Pechuga pollo con pimientos Jamón Ibérico Bellota Tortilla de Bacalao.

5 Tortilla de Gambas Tortillas Variadas Lomo con Pimientos Mixto con York Mixto Ibérico Txinparta Txinpollo Bacon con Queso Jamón Ibérico c/ Crema de Hongos Lomo, Bacon y Queso Bocata vegetal Pechuga, bacon y queso Lomo Lomo y queso Calamares. Tortilla txaka. Atun, guindillas y antxoa Vegetal con pechuga ENSALADAS Ensalada de txangurro. Ensalada Txinparta Ensalada mixtaa

6 HUEVOS Huevos Txinparta PINTXOS Tortilla de patata Tortilla bacalao Tortilla york y queso Tortilla jamón, queso y pimientos Tortilla txaka Montadito tortilla jamón Montadito jamón, queso y pimiento verde Montadito atún Montadito jamon/bacon, setas, queso y pimiento verde Montadito jamón y txaka Montadito antxoa, huevo y pimiento verde Montadito jamón Sandwich vegetal Boqueron Antxoas Pimientos rellenos de bacalaoo Pulpo Tosta de jamón Tomate rebozado Berenjena rebozada

7 Hojaldre pastel de merluza Hojaldre txangurro al txakoli Pintxo txaka Pintxo queso de cabra Pintxo salmón, boquerón y bacalao ahumado Pintxo chipis y gulas Pintxo jamón, setas y gamba Pintxo bacalao con piperrada Pintxo atún Pintxo jamón, piquillo y antxoa Pintxo atún y bacalao Pintxo puerros Pintxo pastel de merluza Pintxo patata y antxoa Pintxo bacalao, gulas, jamón y antxoa Pintxo jamón, patata y piquillo Pintxo pasta de txangurro con chipis y piquillo Pintxo salmón, bacalao, antxoa, boqueron y gulas Pintxo ensaladilla (el de menú) Pintxo ensaladilla (el de Gesalaga) Pintxo rollito de salmón Pintxo pimiento relleno de pate y roquefort Aceitunas