Máster Universitario en Turismo Modalidad On-Line

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1 Máster Universitario en Turismo Modalidad On-Line Asignatura: Estrategias de Desarrollo y Dirección de Proyectos MTUD

2 1. PRINCIPALES HABILIDADES Y COMPETENCIAS A DESARROLLAR EN LA MATERIA De acuerdo con los descriptores de Dublín, se pretende que las competencias y habilidades a desarrollar en esta asignatura sean eminentemente prácticas. Para ello se desarrolla la asignatura a través del trabajo conjunto con casos reales. Los objetivos finales son las siguientes: Capacidad para alcanzar un conocimiento de lo que es la oferta, desde una perspectiva económica inversora nacional e internacional Control y medida de las variables turísticas, para adquirir competencia, en el tratamiento de la información estadística Capacidad para interpretar y analizar proyectos de inversión, con un manejo técnico y alternativo de fuentes de financiación, la consideración de las fuentes productivas y de sus ventas, y el cálculo de costes para llegar a la deducción de los conceptos y variables de beneficio o de rentabilidad. Conocer los fundamentos y las herramientas para lograr la competitividad y eficacia, tanto en los productos como en los destinos Formular, implantar y desarrollar las estrategias empresariales en los modelos de análisis y decisión, con el fin de seleccionar las alternativas y actuaciones más adecuadas en cada caso. Capacidad para dirigir la auditoría interna, aplicar los métodos necesarios para generar indicadores y ratios para la verificación de las cuentas y seguimiento de los costes, tanto financieros, como analíticos Capacidad para asumir responsabilidades de carácter social en la dirección y gestión de las actividades, áreas y departamentos de las diferentes tipologías de empresa turística Capacidad para interpretar la importancia que tienen todos los procesos de salida de capital, recursos humanos y desarrollo de mercados en el extranjero Capacidad de comprender los conceptos fundamentales del área de dirección de personas en la empresa y perfeccionarlos de acuerdo con las últimas tendencias en el gobierno de las personas y de las organizaciones Capacidad para integrar en la organización y gobierno de la empresa los valores y políticas de igualdad efectiva, especialmente entre mujeres y hombres y atención a la discapacidad. Capacidad de trabajo en equipo y gestión de la diversidad del turismo. Capacidad para la obtención, análisis y evaluación de información relevante que permita desarrollar conocimientos aplicados a las ciencias turísticas, orientados a la creación y dirección de empresas y fomento del emprendimiento

3 2. METODOLOGÍA DOCENTE Actividades formativas modalidad on-line: Teoría: Los contenidos didácticos de la asignatura son posicionados en el Campus Virtual Avanzado, en el apartado de Itinerarios formativos. Estos contenidos se ilustran con animaciones, vídeos y gráficos que hacen más amena su lectura y su estudio por los alumnos. En el apartado Documentación se integran los mismos textos pero sin animaciones, para que los alumnos puedan imprimirlos, si así lo desean. Esto se completa con Tutorías con el profesor y por videoconferencia, en las horas y fechas establecidas. (6.5 ECTS) Práctica: Aprendizaje basado en el método del caso, y en las notas técnicas. La discusión de aspectos específicos de dichos casos se lleva a cabo en el apartado de Foros, en el que los alumnos debaten sobre estos casos, así como aquellos temas relacionados que el profesor crea conveniente plantearles. La exposición, individualizada o en grupo, la presentan los alumnos a través del Buzón de Tareas y/o por videoconferencia. Cada asignatura cuenta con su propio espacio en el Campus Virtual, que permite compartir documentación e imágenes, y mantener debates por videoconferencia en tiempo real. (4.4 ECTS) Trabajo personal: El alumno realizará y presentará, individualmente o en grupo, trabajos o ejercicios que muestren un ejemplo de aplicación de los métodos y técnicas desarrollados en la asignatura, por los mismos medios descritos anteriormente. (9.1 ECTS) Método del Caso: Está basado en un diálogo sistemático y ordenado sobre situaciones reales con fines de aprendizaje. El alumno aprende por descubrimiento, no sólo por recepción, ejercitando su pensamiento creativo. Con el método del caso se da una dimensión social al aprendizaje, fundamental para el desarrollo profesional, pues les es muy útil a los alumnos como introducción al entorno de aprendizaje y creatividad que van a encontrar en sus respectivas empresas. El método del caso requiere una disciplina en la preparación tanto individual como en grupo - y un cuidado entrenamiento para la discusión en clase, para que realmente produzca conocimiento y no meras discusiones. 3. REQUISITOS PARA CURSAR LA ASIGNATURA Para cursar la asignatura, el alumno debe tener conocimientos previos de economía de la empresa, organización y dirección de empresas, creación de proyectos y productos turísticos, programas básicos de gestión de proyectos, etc.

4 4. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA ASIGNATURA Y OBJETIVOS DE DOCENCIA La dirección y evaluación de proyectos consiste en comparar los flujos de costes con los beneficios que estos generan, para así decidir sobre la conveniencia de realizarlos. Para adoptar la decisión de resolver el problema de la asignación de recursos en forma explícita, se eligen mecanismos y técnicas para controlar una adecuada iniciativa. Esa iniciativa se enfrenta a otras posibles alternativas, realizándose mediante un proceso de comparación resultados y estrategias, que se inician en los procesos de cálculo de la inversión, y terminan con la obtención de las TIR de los proyectos comparables. Para identificar los resultados de ingresos y costes, que definirán los beneficios del proyecto, que justifican su evaluación, es necesario definir una situación base o situación de partida. La comparación debe hacerse considerando lo que sucede con proyecto, versus lo que hubiera sucedido sin proyecto. Esa relación determinará los resultados de oportunidad del mismo. En el proceso de valoración del proyecto destacan la evaluación financiera, la económica y la social. Analizándose de manera integrada lo que proyectaría la evaluación técnica del proyecto, que consiste en cerciorarse de la factibilidad técnica del mismo. Así mismo, la evaluación económica exige una adecuada formulación y evaluación administrativa, como también una adecuada formulación y evaluación institucional y legal. Sin dichos condicionantes la evaluación no tiene utilidad. La evaluación de proyectos cuando es empresarial, incluye una evaluación financiera y una evaluación económica. La primera contempla, en su análisis, al conjunto de los flujos financieros del proyecto, distinguiendo entre capital propio y financiado. Esta evaluación es pertinente para determinar la llamada capacidad financiera del proyecto y la rentabilidad de capital propio invertido en el proyecto. 5. FORMA DE EVALUACIÓN FORMA DE EVALUACIÓN PREVISTA EN LA MODALIDAD ON-LINE: Convocatoria Ordinaria: 2.1. Participación en las discusiones planteadas en los foros 20% 2.2. Trabajos individuales o en grupo 35% 2.3. Prueba objetiva final. 45% 2.4. Restricciones y explicación de la ponderación. Para poder hacer media con las ponderaciones anteriores es necesario obtener al menos una calificación de 4 en la prueba objetiva final.

5 Convocatoria Extraordinaria: La calificación final de la convocatoria se obtiene como suma ponderada entre la nota de la prueba objetiva final extraordinaria (70%) y las calificaciones obtenidas por prácticas y trabajos presentados en convocatoria ordinaria (30%), siempre que la nota de la prueba objetiva final extraordinaria sea igual o superior a 5. Queda a criterio del profesor solicitar y evaluar de nuevo las prácticas o trabajos escritos, si estos no han sido entregados en fecha, no han sido aprobados o se desea mejorar la nota obtenida en convocatoria ordinaria. Sesiones: 6. PROGRAMA DETALLADO DE LA ASIGNATURA QUÉ ES UN MASTER PLAN? QUÉ ES UN PROYECTO? LOS PROYECTOS EN EL SECTOR DEL TURISMO SIGNIFICADO Y NECESIDAD DE LA EVALUACIÓN DE PROYECTOS OBJETO DEL EJERCICIO DE CONSTRUCCIÓN DE UN MASTER PLAN EN EL CURSO DE GESTIÓN DE PROYECTOS CONDICIONANTES LEGALES EL MASTER PLAN PARA UNA EMPRESA DE TURISMO, SEGÚN TIPOLOGÍA Y CLASES. MISIÓN Y OBJETIVOS LOS ANÁLISIS DEL MERCADO. FUENTES, MÉTODO Y PROYECCIÓN. LOS DETERMINANTES FÍSICOS O DEFINICIÓN DEL MARCO COMERCIAL EL MODELO DE NEGOCIO EL ESTUDIO Y CREACIÓN DE PRODUCTOS PREVISIONES Y DIAGNÓSTICO LOS PROCESOS COMERCIALES Y LA GESTIÓN DE LAS VENTAS LOS PROCESOS DE INVERSIÓN EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS EL DESARROLLO DE LAS INVERSIONES POLÍTICA DE FINANCIACIÓN ANÁLISIS ECONÓMICO FINANCIERO VALORACIÓN DE RESULTADOS EL PLAN DE VIABILIDAD PLAN DE CONTINGENCIA CONCLUSIONES Y ADOPCIÓN DE DECISIONES PROGRAMA INFORMATIZADO PARA LA EVALUACIÓN DE PROYECTOS TURÍSTICOS PROGRAMA INFORMATIZADO PARA LA EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE TURISMO REALIZACIÓN DE LA PRUEBA DE EVALUACIÓN

6 7. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Figuerola Palomo, M; (1995) Teoría económica del turismo, Alianza Universidad, Madrid. (2002) 2010, hacia un nuevo turismo español FEHR. Madrid Figuerola Palomo, Manuel. (1999). Introducción al estudio económico del Turismo. Editorial Civitas Hernández Díaz, E. (1983) Proyectos turísticos, formulación y evaluación. Editorial Trillas Pearce, D. (1988) Desarrollo turístico. Su planificación y ubicación geográfica Editorial Trillas FEHR, (2007) Los sectores de la hostelería 2006 INE, (2004) Encuesta de servicios. Hoteles y restaurantes 8. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA - AECIT. Ponencias sexto congreso. Ceuta. Nuevas tendencias de ocio y turismo: su especial problemática en destinos singulares Albert Piñole, Isabel: Gestión, Productos y Servicios de las Agencias de Viajes. Editorial Centro de Estudios Ramón Areces, Madrid Figuerola Palomo, Manuel. Economía para la gestión de la empresa turística. Editorial Centro de Estudios Ramón Areces S. A Figuerola Palomo, Manuel. 2010, hacia un nuevo turismo español. Edita Federación Española de hoteles y restaurantes. FEHR INE (2006). Tabla Intersectorial de la Economía Española. - Instituto de estudios turísticos. Tabla intersectorial de la economía turística. TIOT Martin Rojo, I. Dirección y gestión de empresas del sector turístico. Ediciones Pirámide Vogeler Ruiz, C y Hernández Armand, E. (2003). Estructura y organización del mercado turístico. Editorial Centro de Estudios Ramón Areces, S.A. Madrid.

7 9. TRABAJOS DURANTE EL CURSO DE CARÁCTER OPTATIVO Desarrollo de proyectos básicos de análisis económico de las empresas turísticas Realización de las lecturas recomendadas 10. CURRÍCULUM BREVE DEL PROFESOR 11. LOCALIZACIÓN DEL PROFESOR 12. ESQUEMA DE LOS TIEMPOS DE APRENDIZAJE DEL PARTICIPANTE MATERIA Nº DE CRÉDITOS ECTS HORAS DE APRENDIZAJE TEORÍA PRÁCTICAS, TRABAJO PERSONAL Y OTRAS ACTIVIDADES Estrategia de desarrollo y dirección de proyectos 2 12(9 sesiones) 38

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