CICLO FORMATIVO SUPERIOR DE COMERCIO INTERNACIONAL PROGRAMACIÓN DEL MODULO (RESUMEN) LOGÍSTICA DE ALMACENAMIENTO 1 Comercio Internacional

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1 1 CICLO FORMATIVO SUPERIOR DE COMERCIO INTERNACIONAL PROGRAMACIÓN DEL MODULO (RESUMEN) LOGÍSTICA DE ALMACENAMIENTO 1 Comercio Internacional CURSO: 2014/2015 LICEO ESPAÑOL LUIS BUÑUEL PROFESOR: RAFAEL GÓMEZ CAMINERO PEMARTÍN PRIMER CURSO DE COMERCIO INTERNACIONAL DURACIÓN: 130 horas

2 2 SUMARIO 1. PROGRAMACIÓN Y UNIDADES DE TRABAJO Unidad de trabajo 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA Unidad de Trabajo 2: EL ALMACÉN Unidad de Trabajo 3: LA DISTRIBUCIÓN INTERNA DE LOS PRODUCTOS Unidad de Trabajo 4: EL CICLO DE PEDIDO Contenidos y criterios de evaluación: Unidad de Trabajo 5: LA GESTIÓN DE STOCKS Unidad de Trabajo 6: LA VALORACIÓN DE LAS EXISTENCIAS Contenidos y criterios de evaluación: Unidad de Trabajo 8: LA EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS Unidad de Trabajo 9: SEGURIDAD E HIGIENE EN EL ALMACEN Unidad de Trabajo10: SUPUESTOS DE SIMULACIÓN 2. TEMPORALIZACION CALIFICACIÓN DE LOS ALUMNOS y PROCEDIMIENTO DE RECUPERACIÓN 5. PÉRDIDA DE CONTINUA 6. PRUEBAS EXTRAORDINARIAS

3 3 1. PROGRAMACIÓN Y UNIDADES DE TRABAJO Dada la ubicación del centro, los alumnos matriculados en 1 curso del ciclo proceden en parte iguales del sistema educativo español LOGSE, y del sistema educativo francés (BAC ES) économique et social u otros estudios extranjeros convalidados; en general carecen de Formación Profesional de Base, desconociendo la terminología y particularidades de esta materia. Es por lo que esta programación pretende introducir en cada unidad unas nociones básicas de gestión económica y administrativa con una terminología a veces bilingüe para facilitar la comprensión de los conceptos y los procesos. En este sentido, se recurrirá a: Utilización de materiales y métodos didácticos editados en lengua española y francesa, correspondientes en ocasiones con los estudios de BTS (CFS) de Comercio Internacional (sistema francés). Localización de información en empresas, instituciones y fuentes francesas y españolas. Actividades complementarias y extraescolares a desarrollar en ambas lenguas. Unidad de trabajo 1: INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA Saber lo qué es logística y los objetivos que se persiguen con su aplicación Concebir la logística como una actividad global de servicio de empresa. Analizar las funciones de la logística especialmente la de materiales Conocer la cadena de transacciones en la empresa Identificar los flujos de información y físicos. Asociar la logística como un instrumento de calidad Conocer las funciones del operador logístico Observar las tendencias futuras del circuito logístico

4 4 Contenidos y Criterios de Evaluación: Análisis detallado del Realización Especificar las distintas Concepto de logística proceso logístico cuidada de las clases de logística Elaboración esquemas actividades de la cadena logística Apreciar la Describir todo el flujo Logística de los materiales y servicios y del recorrido mercancía. importancia de los flujos de la logístico de una mercancía Identificar las mercancía desde el El flujo logístico funciones de abastecimiento, proveedor al cliente Argumentar el paso de transportista a operador Logística como factor competitivo: áreas funcionales almacenaje, producción y transporte y su incorporación a la Valorar la importancia del tiempo y calidad de servicio logístico La seguridad en la cadena Valorar la cadena logística Análisis del mercado Asociar los costes logísticos a los servicios demandados. importancia de la logística con el B2B y B2C La logística en el organigrama de la empresa Ubicar las funciones logística en el sistema organizativo de la empresa. Unidad de Trabajo 2: EL ALMACÉN Conocer la importancia del almacén y las actividades que se realizan en él. Identificar los diferentes tipos de almacén Aprender a distribuir los espacios según las actividades Conocer las actividades y tareas dentro del almacén Diseñar un almacén según unos criterios establecidos.

5 5 Contenidos y criterios de Evaluación: Almacén y su función La logística Clases de Almacén Ubicación del almacén Diseño físico del almacén Análisis detallado del sistema logístico Métodos para determinar la ubicación de un almacén Elaboración esquemas de diferentes almacenes, recorrido mercancía. Ubicación y lay out Clasificar las tareas y funciones del almacén Asignar los recursos humanos Realización cuidada de las actividades Apreciar la importancia del flujo de la mercancía Valorar la mejor ubicación y diseño Especificar las distintas clases de almacén Describir todo el flujo logístico de una mercancía Fundamentar la localización y lay out Argumentar el personal necesario en un almacén Unidad de Trabajo 3: LA DISTRIBUCIÓN INTERNA DE LOS PRODUCTOS Saber clasificar los distintos productos Diferenciar los tipos de cargas y conocer los equipos apropiados para su almacenaje y distribución Conocer los distintos sistemas de almacenaje que se pueden utilizar y valorar las ventajas e inconvenientes de cada uno Analizar las operaciones de la recepción de la mercancía

6 6 Contenidos y criterios de evaluación: Clasificación de los productos Recepción y codificación Tipos de carga Equipos para la manipulación y almacenamiento Sistemas de almacenamiento Medios para proteger físicamente las mercancías Identificar la mercancía según su tipología Determinar el medio de transporte interno más apropiado Elegir el sistema de almacenamiento más conveniente Diseñar un sistema en función de la mercancía Establecer criterios de codificación Elaborar hoja de recepción de mercancía Valoración de la clasificación de la mercancía Rigor en la codificación Interés en la utilización de los sistemas de almacenamientos más apropiados Preocupación por el picking Diferenciar las distintas clases de mercancías Codificar y registrar la mercancía Contrastar la mercancía recibida con la recibida Cumplimentar la hoja de recepción Organizar la mercancía en el almacén Determinar los medios de transportes internos necesario en función de la mercancía Seleccionar envases y embalajes

7 7 Unidad de Trabajo 4: EL CICLO DE PEDIDO Asimilar la función que cumplen los documentos que emanan de las operaciones de compraventa Conocer los requisitos legales de los documentos de entrada y salida de la mercancía Confeccionar documentos de compraventa ( pedidos, albaranes, fra.) Contenidos y criterios de evaluación: Documentos de compraventa El IVA y su aplicación Otros documentos Los documentos de cobro y pago El cheque, pagaré Resolución de supuestos de documentación de compraventa Realización simulada de operaciones Elaboración correcta de los documentos Esmero en su presentación Mostrar interés por la explicación teórica y aplicación practica Colaborar con el grupo de trabajo Confeccionar correctamente los documentos de compraventa Formalizar los doc. Derivados de la compraventa: nota de abono, fra.rectificación, recibo de portes y de formas de pago y cobro Determinar el IVA y RE que gravan las operaciones Unidad de Trabajo 5: LA GESTION DE STOCKS Saber clasificar los distintos stocks Identificar los costes de la gestión de stocks Saber calcular el stock que permita, al mínimo coste, dar un buen servicio al cliente. Determinar la rotación de stocks y establecer medidas de mejoras en su rotación

8 8 Contenidos y criterios de evaluación: Los Stocks y su tratamiento Tipos de Stocks La rotación en las existencias El volumen óptimo de pedido Integrar los objetivos y elementos que intervengan en la gestión de stocks Clasificar los diferentes tipos de costes que se generan en la gestión Calcular e interpretar el periodo medio de maduración Interpretar el sistema de revisión continua Valorar la importancia de una buena gestión de gestión de almacén Sentido crítico en el cálculo e interpretación de la información Valorar las repercusiones de una rotura de stocks y bajos índices de rotación Diferenciar stocks y surtido Clasificar los productos almacenados Conocer los costes que incrementan el precio de venta Calcular e interpretar el lote y punto pedido Calcular e interpretar los coeficientes de rotación Calcular e interpretar el periodo medio de maduración Unidad de Trabajo 6: LA VALORACIÓN DE LAS EXISTENCIAS Saber Calcular el precio de adquisición de los productos Aprender a valorar las existencias por distintos criterios y llevar inventario permanente de almacén Relacionar los documentos de compraventa y el control de stocks Fijar el precio de venta y calcular el margen comercial.

9 9 Contenidos y criterios de evaluación: Normas contables de valoración de stocks Control de existencias y criterios de valoración Valoración por el método PMP Valoración por método FIFO,LIFO Control de stocks Explicación de los contenidos y análisis de supuestos Realización de actividades progresivas Valorar la gestión bajo criterio de prudencia estimativa Colaborar con equipo de trabajo en las actividades propuestas Poseer una perspectiva global y amplia de los diferentes criterios y seleccionar los adecuados según el caso Diferenciar entre: precio de compra, precio adquisición y coste de fabricación Calcular los gastos de las compras y deducir el precio de adquisición Controlar los flujos de mercancías por inventario permanente Realizar fichas de inventario Unidad de Trabajo 7: EL INVENTARIO Y LOS REGISTROS BASICOS Apreciar la importancia del inventario y normas que lo regulan Diferenciar los distintos tipos de inventario y saber cuándo se deben realizar Saber analizar los productos que requieran control de inventario Conocer los pasos para la gestión de inventario.

10 10 Contenidos y criterios de evaluació: Concepto de inventario Control de existencias. Ley 20/80 Método ABC El inventario físico Procedimiento de realización de inventarios Inventarios periódicos: registros básicos Explicación de diferentes supuestos Valorar la importancia de la función y repercusión de los errores. Inventarios oculares en el centro, aula etc. Mostrar interés e iniciativa en la aplicación práctica a través de las actividades Colaborar activamente en las actividades del trabajo en grupo Conocer los aspectos jurídicos y normas legales que regulan el inventario Saber los tipos de inventario y su finalidad Calcular los productos gestionado por inventario y el objetivo perseguido Diseñar el proceso de inventario físico. Unidad de Trabajo 8: LA EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS Conocer las actividades que se realizan en la selección y preparación del pedido. Diferenciar los diferentes tipos de envases y embalajes y su función. Aprender los diversos tipos de envases y su repercusión en el medio ambiente Conocer las recomendaciones que se dan para la realización de un buen embalaje. Formalizar la orden de selección y recogida de la mercancía Elaborar rutas de reparto en un medio de transporte Conocer los diferentes medios de transporte de mercancías, analizar características y criterios de elección

11 11 Contenidos y criterios de evaluación: La selección y recogida de la mercancía Envases y embalajes Los medios de transporte Selección de los medios Determinar las características más destacadas y funciones de diferentes tipos de embalajes Identificar las operaciones de preparación de pedidos Diseñar esquemas de embalajes Elaboración de orden de selección y recogida de la mercancía Planificar rutas de reparto y seleccionar la empresa de transporte y el medio Actitud positiva en la realización y preparación de pedidos Preocupación y diligencia en la selección del embalaje Valorar de forma crítica la selección del envase en función de su impacto en el medio ambiente Presentación cuidada y ordenada de las actividades Especificar los distintos tipos de embalajes Describir el embalaje a utilizar en base a la mercancía Confeccionar una orden de selección y recogida de mercancía Identificar las características principales de los distintos medios de transporte Estipular los recorridos en la distribución y la ubicación en el medio de transporte Definir criterios de selección del medio de transporte Unidad de Trabajo 9: SEGURIDAD E HIGIENE EN EL ALMACEN 1. Conocer la normativa legal y disposiciones generales en materia de seguridad e higiene 2. en el trabajo 3. Saber las medidas de seguridad e higiene que se deben emprender para evitar riesgos derivados de las operaciones de almacén 4. Desarrollar una actitud positiva, activa, participativa y responsable en la prevención de riesgos laborales y establecer criterios de actuación ante emergencias.

12 12 Contenidos y Criterios de Evaluación: Verificar que el Riesgos laborales Realizar las Realización del funcionamiento del Legislación y normativa legal básica operaciones de almacenamiento aplicando la normativa trabajo de forma autónoma y responsable almacén cumple los procedimientos y normativas de de seguridad e higiene seguridad e higiene Condiciones de vigente Orden y limpieza en Conocer las señales seguridad en el almacén Verificar que el funcionamiento del el trabajo y su significado, las normas básicas de Prevención de riesgos laborales almacén cumple los procedimientos y Valoración de las repercusiones en el prevención de riesgos y las normativas de Seg. equipo de trabajo del condiciones de Criterios preventivos Interpretar la normativa vigente incumplimiento de las normas seguridad que se deben establecer Saber cómo manejar cargas y medios mecánicos evitando riesgos Unidad de Trabajo10: SUPUESTOS DE SIMULACIÓN Saber tomar decisiones de logística y de gestión administrativa para mejorar los resultados Plantear ejercicios globales que sirvan de repaso y consolidación de las unidades trabajadas y que además sirvan de enlace entre las actividades de almacenamiento y gestión de stocks Realización de casos prácticos que aborden las cuestiones planteada, bien en casa o en la sala de informática

13 13 Contenidosy criterios de evaluación: 1 parte: Logística y almacén 2 parte: el Lay Out 3 parte: Gestión de stocks 4 parte: Expedición y transporte Realizar las actividades siguiendo un orden cronológico Las actividades de cada una de las partes se realizarán al final de cada grupo de unidades Utilización de un paquete de gestión de facturación Presentación esmerada y ordenada de las actividades Mostrar interés y una actividad crítica y razonada Colaborar con el equipo de trabajo para contrastar resultados Valorar y rectificar los errores Si el alumno ha asimilado los contenidos y logrado los objetivos de las unidades expuestas será capaz de realizar estas operaciones de repaso. 2. TEMPORALIZACIÓN PRIMERA : UNIDADES 1,2,3,4 SEGUNDA : UNIDADES 5,6,7 TERCERA : UNIDADES 8,9,10 TEMPOR. U.T. DENOMINACIÓN TIEMPO 1T 1,2 LA LOGÍSTICA Y EL ALMACÉN 24 3 LA DISTRIBUCIÓN INTERNA 10 4 EL CICLO DE PEDIDO 10 2T 5 GESTIÓN DE STOCKS 10 6 VALORACIÓN DE EXISTENCIAS 18 7 INVENTARIO Y REGISTROS 10 3T 8 EXPEDICIÓN DE MERCANCÍAS 10 9 SEGURIDAD EN EL ALMACÉN 6 10 SUPUESTOS DE SIMULACIÓN* 32 TOTAL 130

14 14 Los supuestos de simulación se irán completando en paralelo a las explicaciones en cada uno de los temas, para ser finalmente recopilados en un informe final. 3. El proceso de evaluación del aprendizaje programado se hará valorando la participación del alumno en clase, los trabajos y actividades, tanto individuales como en grupo, y la resolución de ejercicios y cuestionarios que en cada caso se realicen. El alumno será evaluado en los siguientes aspectos: Trabajo de grupo: para aquellas actividades que se realicen en grupos, se valorará la calidad de los trabajos, la claridad de conceptos, exposición organizada, participación en los debates, etc. Participación en las clases: se trata de valorar la participación del alumno en clase, sus intervenciones y explicaciones sobre ejercicios y actividades propuestas, teniéndose en cuenta, también, su interés y dedicación. Apuntes, trabajos, ejercicios y actividades: recopilación de apuntes, informes, trabajos, ejercicios y actividades realizadas llevándose a cabo el seguimiento y valoración de los mismos a través de la wiki y del Google drive Resolución de ejercicios y cuestionarios y realización de actividades, trabajos y pruebas individuales (orales y/o escritas). Con todo ello se trata de evaluar: El grado de conocimiento de los contenidos, conceptos, trámites, documentos y operaciones. La comprensión y análisis de textos y normas, y su interpretación y aplicación a casos concretos. La capacidad de razonamiento y la iniciativa y creatividad en la resolución de problemas. Las actitudes frente al trabajo en equipo, la colaboración, el respeto a las normas y la buena disposición para la consecución de los objetivos para todos los alumnos

15 15 4. CALIFICACIÓN DE LOS ALUMNOS y PROCEDIMIENTO DE RECUPERACIÓN El proceso de evaluación del aprendizaje de los alumnos en este módulo atenderá a los siguientes puntos: Para que un alumno sea evaluado debe presentar en el espacio de la wiki y del Google Drive, creadas para tal fin, los trabajos y ejercicios solicitados durante el curso. En el desarrollo de las Unidades de Trabajo en que se divide el módulo, se realizará un proceso de evaluación continua. Será necesario que los alumnos lleven un dossier con apuntes, trabajos, actividades y ejercicios que vayan realizando(virtual y/o papel) En el desarrollo de los aprendizajes, cuando se lleven a cabo actividades y trabajos en grupo, se calificarán los mismos, evaluándose tanto la calidad de trabajos como la claridad de las exposiciones y el interés y la participación en las actividades, así como la coordinación de los alumnos en el grupo y el diálogo con los otros grupos. Dentro del proceso de evaluación continua, se realizarán pruebas y controles individuales, ya sean escritos y orales, con el fin de conocer y evaluar el grado de comprensión con que se van adquiriendo los conocimientos, poner de manifiesto las deficiencias o errores de conceptos y procesos. La evaluación continua se realizará, en consecuencia, valorando la actitudes generales y la asistencia (10%), los trabajos y actividades tanto individuales como de grupo (hasta un 30%) y las pruebas y controles que en cada caso se realicen (un 60%). Para la nota de actitud se tendrá en cuenta la asistencia regular y la comunicación previa cuando se va a faltar a clase, así como la buena disposición al trabajo cada día. La nota de las actividades y tareas propuestas en clase ( el 30% de la nota de evaluación, se establecerá de la siguiente manera: Cada tarea tiene una puntuación Max que se otorgará en función de la dificultad y/o amplitud de la misma, Dicha puntuación se alcanza con la entrega puntual y la calidad del trabajo. Si se entrega con un día de retraso y/o calidad insuficiente puntuará la mitad. Si se entrega fuera de plazo no puntúa. Al final de la evaluación se suma la puntuación máxima de todas las tareas y se compara con esta nota la obtenida por cada alumno.

16 16 En cada evaluación el alumno realizará al menos dos pruebas escritas que versará sobre los contenidos desarrollados en la clase y dos Tareas globales ( generalmente un caso práctico a resolver, un trabajo monográfico, y/o una exposición oral). La media de los exámenes y tareas globales tendrán una ponderación de un 60% en la nota de la evaluación. El alumno que no asista al examen tendrá un 0 a contabilizar en la media de notas de exámenes. Si el alumno justifica la falta de forma documental y se considera la falta justificada, tendrá derecho a una recuperación que se hará en función de cada caso. La nota final de la evaluación resultará de la media ponderada de las tres calificaciones especificadas. Una nota inferior a 4 en una de las calificaciones impedirá realizar medias, teniendo el alumno que recuperar dicha nota, con las tareas y o exámenes propuestos El alumno que no supere la evaluación tendrá un examen de recuperación teórico práctico sobre todos los contenidos de la misma. Además entregará todas las tareas propuestas en clase y / otras del mismo rango. Esta recuperación se realizará en marzo. La nota final del curso será la media de las dos evaluaciones. El alumno que no supere el curso tendrá una prueba teórico práctica extraordinaria en junio que versara sobre todos los contenidos del curso. 5. PÉRDIDA DE CONTINUA Tal como se establece en el régimen interior del centro, el alumno perderá el derecho a la evaluación continua en un módulo, por la falta de asistencia injustificada a clase del 10 % de la carga lectiva correspondiente a dicho módulo (en este caso corresponde a 8 horas) Será evaluado por un sistema extraordinario, que consistirá en que deberá realizar una prueba objetiva, en marzo, teórica y práctica, en la que se evaluarán las diversas capacidades terminales establecidas a través de los criterios de evaluación definidos anteriormente. 6. PRUEBAS EXTRAORDINARIAS Los alumnos que no superen el curso por evaluación continua o mediante la prueba extraordinaria realizada en Marzo para aquellos alumnos que la han perdido de acuerdo con

17 17 el punto anterior, realizarán una prueba global teórico practica en en el mes de Junio, en la que se evaluarán las diversas capacidades terminales establecidas a través de los criterios de evaluación definidos para cada unidad de trabajo.