Degusta en tu copa los contrastes de nuestro país.

Transcripción

1 D.O. VALLE DEL MAULE CHILE Degusta en tu copa los contrastes de nuestro país.

2 viñedos / 2 viñedos san vicente Viñedos San Vicente logra plasmar con mira de alturas en sus distintas líneas de vino, el perfeccionismo, la excelencia y grandeza con que las bondades de nuestro país, caracteriza a verdaderos tesoros naturales. Dentro de estos tesoros, podemos encontrar el Carmenere, cepa histórica que se ha podido preservar en Chile y constituye la materia prima selecta de nuestros caldos. Luego de desaparecer esta cepa en Europa, se descubrió en Viñedos San Vicente que en dos de sus cuarteles había plantas de Carmenere. La calidad de la fruta proveniente de esos parrones es ampliamente reconocida y hoy producen la uva que permite elaborar los mejores vinos de Viñedos San Vicente. De esta forma, el Carmenere, además de ser una cepa con la cual se identifica el vino chileno, es la cepa ícono de Viñedos San Vicente.

3 ubicación / 3 ubicación 11 kilómetros al oriente de la ciudad de Talca en el corazón del Valle del Maule en un terroir que alberga una casona que data de Su origen se remonta a 1971 con la plantación de 45 hectáreas con las cepas de Cabernet Sauvignon y Merlot. Hoy cuenta con 200 hectáreas plantadas. Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Chardonnay, Malbec, Pinot Noir y Syrah. Además cuenta con 55 hectáreas en el valle de Pencahue, plantadas con Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.

4 ubicación / 4 características de los viñedos Viñedos San Vicente cuenta con plantas de más de 40 años, la superficie del fundo es de 300 hectáreas, de las cuales 200 están plantadas con las variedades de Chardonnay, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Carménère, Pinot, y Syrah. El tipo de suelo es de origen sedimentario, formado por sedimentos acarreados por ríos y glaciares. La Serie Talca se caracteriza por sus suelos de textura franco-arcillosa y de color café, con una profundidad moderada de 70 cms bajo el que hay gravas redondeadas y arcilla.

5 Durante el período de maduración, entre enero y febrero, las temperaturas mínimas son de 11 C y las máximas de 34 C. Estas diferencias térmicas favorecen la concentración de taninos que proporcionan de aromas y colores sobre todo en las variedades tintas. El clima es mediterráneo, templado, con estación seca de 4 a 5 meses; los inviernos son fríos y medianamente lluviosos, con precipitaciones anuales que en promedio rondan los 600 mm.

6 enólogo / 6 Felipe Ortíz nuestro enólogo Nuestro enólogo Felipe Ortiz, que ha desarrollado su carrera en Francia, Napa, Australia y Chile, sostiene que el Valle del Maule tiene una variedad de características que aseguran : Vinos blancos con mucho frescor y rastros minerales, en especial nuestro Sauvignon Blanc. Vinos tintos como el Merlot y el Cabernet Sauvignon con ciclos de corta maduración, que entregan un óptimo equilibrio entre el alcohol y la acidez. Y finalmente, un agradable y suave Carmenere, que por ser un difícil y exigente varietal, dificulta su maduración en otros valles.

7 línea de vinos / 7 nuestras líneas

8 Sauvignon Blanc / Chardonay / Carménère / Cabernet Sauvignon / Merlot Nuestros vinos Kuntur, cóndor en mapudungun, logran perdurar en el tiempo manteniendo su calidad lo que hace referencia al ave de mayor envergadura del mundo, que vuela a gran altura y por más tiempo.

9 Sauvignon Blanc / Chardonay / Carménère / Cabernet Sauvignon / Merlot / Rosé Línea Tatio evoca un paraje maravilloso al norte de nuestro país, que a través de su colorido suelo, fumarolas de vapor emergentes, su entorno de cumbres volcánica y espectacular fauna, inspira la creación de esta línea, la cual busca resaltar vinos nobles como empoderados de su entorno y terroir distinguiéndolos así por su singularidad y origen.

10 Sauvignon Blanc / Chardonay / Carménère / Cabernet Sauvignon / Merlot Chungará es una línea que busca entregar al igual que el lago que le dio origen a su nombre, enfoques únicos y descriptivos de su entorno, que desencadenen en un producto de prestancia que sea el fiel reflejo de la imagen que se desea proyectar de Chile y sus vinos.

11 Ensamblaje 40% Cabernet Sauvignon / 30% Malbec / 20% Carménère / 10% Cabernet Franc Vino Viento Terral hace alusión a uno de los vientos más especiales, del cual se destaca el ímpetu, que se cultiva a través de los cambios de temperatura originando una gran entidad que se manifiesta a través de un producto Premium, de características insignes que evocan fuerza y vigor.

12 Ensamblaje 50% Cabernet Sauvignon / 50% Carménère A través de Coordenada Lircay se entrega un vino que busca destacar por sobre otros, con altura y prestancia, proporcionando notas prominentes, envolventes, que trasladen los sentidos, remuevan emociones y sensibilice a grandes conocedores.

13 Ensamblaje 50% Cabernet Sauvignon / 20% Malbec / 20% Carménère / 10% Cabernet Franc Lukai o rayo en mapudungun, adquiere su nombre, por el vigor y la fuerza que tanto caracterizan a este fenómeno natural, el cual es percibido inevitablemente por su magnificencia.

14 D.O. VALLE DEL MAULE CHILE Degusta en tu copa los contrastes de nuestro país.