DOSSIER INFORMATIVO. ZUMMO HEALTH BAR - C/ Paz, VALENCIA

Transcripción

1 DOSSIER INFORMATIVO ZUMMO HEALTH BAR - C/ Paz, VALENCIA

2 Índice ZUMMOHEALTH BAR ZUMMO: EL ORIGEN ZUMMO HEALTH BAR (ZHB): EL CONCEPTO COMIDA SALUDABLE: -Nuestra oferta de productos -Aporte calórico -Los pasos del cliente en ZHB -Disfruta de tu menú donde tú prefieras DEPORTE Y HÁBITOS SALUDABLES: -Parking para bicicletas -Fomento de las actividades físicas ACTITUD POSITIVA: -Siéntate y siéntete como en casa -Desconecta de la rutina y carga tus pilas DOS MODELOS DE NEGOCIO: -LOCAL PLANTA CALLE -KIOSKO VENTAJAS DE NUESTRA FRANQUICIA EL SECTOR LA FRANQUICIA EN CIFRAS LOS DATOS DE LA FRANQUICIA QUÉ TE OFRECEMOS PASOS PARA MONTAR TU FRANQUICIA SI QUIERES UNIRTE A ZHB, CONTACTA ZUMMO KIDS

3 El origen: ZUMMO representa un concepto de negocio con un potencial incalculable en el ámbito de la franquicia. Es innovador y diferente y está totalmente orientado a la comida saludable y a la vida sana. En completa sintonía con el estilo de vida actual y con las tendencias en alimentación, el modelo de ZUMMO representa el futuro y uno de los nichos de crecimiento más interesantes para los próximos años. Como líderes de nuestro sector, en ZUMMO llevamos muchos años desarrollando los sistemas de exprimido más innovadores y más reconocidos a nivel mundial. Hemos decidido dar un paso más y hemos creado un modelo de negocio en torno a la cultura de la comida sana que aglutina una oferta atractiva, con posibilidad de ser degustada a cualquier hora del día, divertida para el cliente y rentable para el franquiciado. Todo ello en un entorno natural y muy diferente a lo que existe actualmente en el mercado. Éste es el origen de ZUMMO HEALTH BAR. En ZUMMO apostamos firmemente porque todos los miembros de nuestra empresa, y cada uno de nuestros franquiciados, compartan la misma ilusión, dinamismo y pasión por nuestro modelo de negocio. Te animas a unirte a nuestra red? Conócenos! Rafael Olmos Director General

4 El concepto: Bienvenidos A NUESTRO PRIMER HEALTH BAR ZUMMO HEALTH BAR, PIONEROS EN COMIDA SALUDABLE: Creado a partir de los Juice Bar y los Fast Food de comida saludable, ZUMMO HEALTH BAR es un nuevo concepto. ZUMMO HEALTH BAR responde a una demanda cada vez más presente en la sociedad actual: llevar una vida saludable. Por ello, se dirige a un público que se cuida por dentro y por fuera, que es conocedor de las últimas tendencias y comparte una filosofía de vida healthy.

5 Comida SALUDABLE ELABORAMOS NUESTROS PRODUCTOS A DIARIO CON MATERIAS PRIMAS FRESCAS Y DE CALIDAD. Buscamos la naturalidad de los alimentos (evitando el uso de conservantes ni colorantes) y ofrecemos total transparencia a la hora de manipularlos.

6 Nuestra OFERTA DE PRODUCTOS LA CARTA DE ZUMMO HEALTH BAR está pensada para que el cliente pueda disfrutar de nuestro local y sus productos desde primera hora de la mañana hasta última hora de la tarde. TENEMOS UNA OFERTA AMPLIA, SANA Y SABROSA con la que deleitarse sin renunciar a una dieta saludable a cualquier hora del día. Hemos ideado para nuestros clientes un menú completo que les permita comer bien y sano, disfrutar entre horas o, simplemente, darse un capricho.

7 Zumos ELABORADOS SIEMPRE CON FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS Y DE TEMPORADA, SE PREPARAN AL MOMENTO, DELANTE DEL CLIENTE. Smoothies HECHOS CON FRUTA IQF (INDIVIDUAL QUICK FREEZING), SELECCIONADA Y CONGELADA INDIVIDUALMENTE EN SU PERIODO ÓPTIMO DE MADURACIÓN.

8 Sándwiches DE ELABORACIÓN CASERA, CON RECETAS EXCLUSIVAS GOURMET, SIN CONSERVANTES NI COLORANTES. Bocadillos MUY SALUDABLES Y EXQUISITOS, ELABORADOS CON PAN DE MASA MADRE.

9 Ensaladas EL CLIENTE CREA COMBINACIONES A SU GUSTO: ELIGE ENTRE UNA SELECCIÓN DE BASES QUE COMBINA CON SUS TOPPINGS Y SALSA FAVORITOS. Cremas DELICIOSAS Y LIGERAS, ELABORADAS CON VERDURAS FRESCAS DE TEMPORADA. COMO HECHAS EN CASA.

10 Fruta cortada SE PREPARA EN DIFERENTES TANDAS A LO LARGO DEL DÍA PARA GARANTIZAR SU FRESCURA. Crepes UN DULCE PLACER PARA COMBINAR CON NUTELLA, FRUTAS Y FRUTOS SECOS.

11 Bollería PORQUE, DE VEZ EN CUANDO, A NADIE LE AMARGA UN DULCE...Y MÁS SI ES CASERO. Tartas DELICIOSOS CAPRICHOS ELABORADOS DE FORMA ARTESANAL.

12 Café y té PARA DISFRUTAR DEL AROMA Y SABOR DE UNA TAZA DE CAFÉ, O RELAJARSE CON UN TÉ O UNA INFUSIÓN. Algo fresquito NADA MEJOR QUE MITIGAR EL CALOR Y SACIAR LA SED CON REFRESCOS Y POLOS NATURALES DE DISTINTOS SABORES.

13 OTRAS tentaciones SALUDABLES PARA LOS PALADARES MÁS SIBARITAS, PLATOS TRADICIONALES Y SABORES INTERNACIONALES.

14 En todos NUESTROS PRODUCTOS se indica el aporte calórico QUE CONTIENEN... PARA QUE EL CLIENTE ESTÉ INFORMADO EN TODO MOMENTO DE LO QUE CONSUME, FACILITÁNDOLE ASÍ EL SEGUIMIENTO DE UNA DIETA EQUILIBRADA Y SALUDABLE.

15 1 El cliente coge una bandeja, pasa por la nevera y elige entre nuestros sándwiches, cremas de verduras, bases para la ensalada y frutas. 2 A continuación, pasa al siguiente mostrador, donde podrá escoger entre los bocadillos y multitud de toppings para crear su ensalada. 3 Después calienta su sándwich o crema y elige su zumo o postre. LOS PASOS del cliente en ZUMMO HEALTH BAR 4 El cliente elige entre tomar su menú en el local o pedirlo para llevar.

16 DISFRUTA DE TU MENÚ con nosotros o donde TÚ PREFIERAS ZHB take away

17 Deporte Y HÁBITOS SALUDABLES EN ZUMMO HEALTH BAR PROMOCIONAMOS LA ACTIVIDAD FÍSICA Y LAS PRÁCTICAS SALUDABLES: SOMOS EL PRIMER BAR CON PARKING DE BICICLETAS PARA SUS CLIENTES. A través de nuestras Redes Sociales fomentamos y organizamos actividades deportivas y alentamos a nuestros clientes y seguidores a practicarlas.

18 Actitud POSITIVA EN ZUMMO HEALTH BAR ANIMAMOS A NUESTROS CLIENTES A TENER UNA ACTITUD POSITIVA. Llenamos nuestras paredes con mensajes positivos. Nuestro personal siempre tiene un trato amable y cordial con los clientes. En nuestro local se disfruta de un ambiente alegre y relajado.

19 SÍENTATE y siéntete COMO EN CASA EN ZUMMO HEALTH BAR CUIDAMOS LA DECORACIÓN AL DETALLE PARA QUE EL CLIENTE VIVA UNA EXPERIENCIA ALEGRE Y AGRADABLE.

20 DESCONECTA de la rutina Y CARGA TUS PILAS DISPONEMOS DE ipads Y WI-FI DE USO LIBRE. EL CLIENTE PUEDE ENCHUFAR SUS DISPOSITIVOS PORTÁTILES Y REGARGAR SUS BATERÍAS.

21 LOS NIÑOS PUEDEN USAR LIBREMENTE NUESTROS ipads PARA JUGAR Y DISFRUTAR DE SUS DIBUJOS FAVORITOS. DISPONEMOS DE MENÚ ESPECÍFICO Y GOLOSINAS NATURALES PARA NIÑOS. ZUMM K ids, fomentando hábitos alimenticios saludables entre los más PEQUES TENEMOS CUBOS DE COLORES PARA QUE LOS MÁS PEQUEÑOS PINTEN EN LOS SALVAMANTELES KIDS.

22 CUIDARSE POR DENTRO Y POR FUERA no es una moda, es un ESTILO DE VIDA... saludable.

23 2 MODELOS DE NEGOCIO: Local Planta Calle: ZUMMO HEALTH BAR representa una inmejorable oportunidad de negocio. Nuestros establecimientos se sitúan en espacios y áreas comerciales, a pie de calle o en centros comerciales. Para tal efecto se requiere un alto tránsito de personas. Además, cuando sea posible, también se precisará tener alta visibilidad de tráfico rodado, preferiblemente en ubicaciones con afluencia de turistas. El local debe contar con una superficie media de entre 75 y 100 metros 2, lo cual reduce significativamente los gastos por arrendamiento, control de actividad y otros gastos generales de funcionamiento. Apoyamos al franquiciado a la hora de cualificar en detalle la zona de influencia. Nuestros locales ofrecen un diseño moderno, atractivo, cálido y funcional. Están orientados a un consumo rápido en el local, no obstante, también están pensados para que el cliente pueda disfrutar de su estancia con calma y comodidad. ZUMMO HEALTH BAR es pionero en comida saludable con una amplísima oferta de productos. Con ello, proporciona menús completos y trata de cubrir el mayor rango horario posible, desde la mañana con el desayuno, pasando por el almuerzo, y hasta la tarde-noche con meriendas y cenas ligeras. En definitiva, ZUMMO HEALTH BAR es un lugar donde se puede comer bien, sano, diferente, y a buen precio.

24 2 MODELOS DE NEGOCIO: Kiosko: EL KIOSKO DE ZUMMO HEALTH BAR es una excelente oportunidad de negocio. Al igual que en el anterior modelo de negocio, el establecimiento del kiosko se recomienda en espacios y áreas comerciales con gran tránsito de personas. Su tamaño, portabilidad e inmediatez lo convierten en un negocio ideal para cubrir espacios exteriores, turísticos y de paso, como paseos marítimos, plazas, parques, centros comerciales, etc. Se trata de un establecimiento portátil con una oferta permanente, basada principalmente en los zumos de naranja y complementada con la venta de smoothies, ensaladas, cremas frías, sándwiches artesanos, fruta fresca, crepes, café, agua y refrescos. El franquiciado dispondrá del equipamiento necesario para obtener el mayor potencial de ingresos. Así mismo, podrá elegir qué servicios y oferta de productos proporciona en función de la estación del año, del horario de apertura y del volumen de negocio que genere. Por razones de espacio, no todo el equipamiento se podrá albergar en el kiosco; por ello, se requiere un pequeño almacén para guardar las provisiones mientras no sea necesario tenerlas dentro del establecimiento.

25 VENTAJAS de nuestra FRANQUICIA Contamos con el soporte de un gran grupo empresarial sólido y de reconocido prestigio internacional, con los medios necesarios para apoyar a su red de franquicias. Somos pioneros en este nicho de mercado y hemos creado un modelo de negocio rentable con un enorme recorrido en el segmento de nuestra actividad y con las mayores expectativas de crecimiento. Nuestra oferta es exclusiva y nuestros locales no necesitan salidas de humo. ZUMMO HEALTH BAR tiene un concepto innovador que llega para quedarse. No se trata de una moda, es una tendencia: EL CLIENTE DEMANDA UNA OFERTA SALUDABLE.

26 El Sector En Estados Unidos, tras la preocupación gubernamental por la obesidad de la población, el sector de la conocida como Fresh o Healthy Fast Food (que fomenta el uso de alimentos frescos y ecológicos con métodos de preparación saludables), se encuentra en plena expansión. Las cifras confirman la tendencia de crecimiento de este tipo de alimentación sana, que tiene repercusiones positivas en la nutrición y la salud. En Europa y España, aunque este concepto no está tan desarrollado, ya marca tendencia gracias a los beneficios que proporcionan unos hábitos alimenticios saludables. Además, estos productos presentan gran variedad de opciones y sabores para el consumidor permitiendo, además, diferentes formatos y horarios de consumo. Ven a conocernos, acércate y prueba cualquiera de nuestras especialidades Podrás comprobar por qué trabajar con nosotros es UNA APUESTA SEGURA!

27 Somos ZUMMO L VERS

28 La franquicia en cifras ZUMMO HEALTH BAR ofrece la posibilidad de franquiciar con una inversión de arranque asequible que se sitúa en los para el formato de kiosko. En el caso del modelo de local planta calle, la inversión es a partir de (canon de entrada no incluido), suponiendo una inmejorable oportunidad de negocio. En ambos modelos, las cifras de negocio previstas se presentan muy atractivas, con una facturación estimada de para el kiosko y para el local planta calle. A continuación, se muestran datos más concretos:

29 Los datos de la franquicia DIMENSIÓN DEL LOCAL CANON DE ENTRADA EQUIPAMIENTO, MOBILIARIO, Y DECORACIÓN * ROYALTY DE EXPLOTACIÓN ROYALTY DE PUBLICIDAD FACTURACIÓN ESTIMADA (*) Obra Civil no incluida. Kiosko 2,65 x o 2,24 m. NO HAY % 1% Planta Calle m % 1%

30 Qué te ofrecemos Formación inicial sobre el propio modelo de negocio y la relación de franquicia. Formación continuada. Incorporación de nuevas referencias de producto y sabores. Asistencia inicial previa al inicio de la actividad, evaluación del local y previsión de resultados. Asistencia en la puesta en marcha. Acompañamiento durante los primeros días. Asistencia continuada. Apoyo técnico y comercial durante toda la relación de franquicia. Imagen corporativa. Adaptación de tu local a la imagen de la red.

31 1. 2. Una vez decididos a firmar el contrato de franquicia, procederemos a la formalización del mismo. Durante la firma te entregaremos el Manual de Operaciones, el Manual Prototipo del local y el Manual de Imagen Corporativa. Cuando esté decidido el local o la ubicación (en el caso de un Kiosco) donde operarás, es momento de contratar la adaptación del proyecto técnico de tu local para poder solicitar las licencias de actividad y apertura al Ayuntamiento Las obras de adecuación comenzarán con el tiempo que se estime suficiente antes de la fecha de apertura prevista para el establecimiento. Durante estas semanas te emplazaremos a nuestras instalaciones para dar comienzo al programa de formación. Dos días antes de la apertura y el día de la misma, personal de la Central te acompañaremos para que la puesta en marcha sea óptima. PASOS para montar tu FRANQUICIA

32 Si quieres unirte a CONTACTA: T4 FRANQUICIAS - CONSULTORES Departamento de Expansión Glorieta de Quevedo, 8-2º Dcha MADRID Teféfono: info@t4franquicias.com