ALIMENTACIÓN DE VACAS EN PASTOREO EN EL TRÓPICO
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- Raúl de la Cruz Sáez
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1 ALIMENTACIÓN DE VACAS EN PASTOREO EN EL TRÓPICO Francisco Indalecio Juárez Lagunes Universidad Veracruzana Oaxaca, Oax. 19 de octubre de 2017
2 CONSIDERACIONES 1. MEDIO AMBIENTE 2. FORRAJES y ALIMENTO 3. VACA
3 TRÓPICO
4 Kg/MS/ha PC, %MS Lig, %FDN LIMITACIONES Y POTENCIALES Kg/MS/ha PC, % BS Lig,%FDN Llanero EDAD, d
5 SITUACIÓN ACTUAL Genotipos indefinidos provenientes del cruzamiento desordenado de las razas Europeas y Cebuínas. Falta de esquemas de selección adecuados. Animales de bajo potencial productivo. INDICADORES PRODUCTIVOS TRADICIONALES Leche por Lactancia, kg 900 Periodo Interparto, días 550 Peso Becerro al Destete, kg 130 Peso Becerro al Año, kg 150 Edad al Primer Parto, meses 42
6 METAS PRODUCTIVAS 2500 KG DE LECHE POR LACTANCIA 270 DIAS EN ORDENO 14 MESES DE INTERVALO ENTRE PARTOS 70% DE GESTACIONES 90% DE PARICIONES
7 Precipitación Pluvial (mm) Temperatura, C Poca Lluvia Inicio Lluvias Final Lluvias Lluvia escasa Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec 0
8 ESTACIONALIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE FORRAJE 77% Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
9 PASTOS 1 Dictyoneura Brachiaria dictyoneura 2 Insurgente Brachiaria brizantha 3 Maralfalfa Pennisetum purpureum 4 Mombaza Megathyrsus maximus 5 Mulato B. Brizantha + B. ruzizienzis
10 Efecto de época del año sobre proteína cruda de pastos tropicales fertilizados y sin fertilizar VARIABLE LLUVIAS INVIERNO SECAS D.E. INICIO TARDIAS RESIDUALES SF F Efecto de época del año sobre proteína verdadera de pastos tropicales fertilizados y sin fertilizar. VARIABLE LLUVIAS INVIERNO SECAS D.E. INICIO TARDIAS RESIDUALES SF F
11 Efecto de época del año sobre carbohidratos totales de pastos tropicales fertilizados y sin fertilizar VARIABLE LLUVIAS INVIERNO SECAS D.E. INICIO TARDIAS RESIDUALES SF F Efecto de época del año sobre los carbohidratos digestibles de pastos tropicales fertilizados y sin fertilizar VARIABLE LLUVIAS INVIERNO SECAS D.E. INICIO TARDÍAS RESIDUALES SF F
12 R E M B
13 Modelo conceptual del sistema alimentación tropical bovino de leche Suelo Radiación Solar Temperatura Humedad Precipitación pluvial Ambiente Planta Ambiente Animal Especie de Forraje: ejem. Maralfalfa Propósito: Pastoreo, corte, conservación Manejo: fertilización, riego, tradicional Rendimiento: MS kg ha -1 Composic química: fracc. de N y CHOs Raza o grupo genético:ejem. Hs x C Estado fisiológico: Lactancia, Crecimiento Manejo: Establo, pastoreo Rend: leche kg d -1 Consumo Voluntario + suplementación Rumen Biogás Energía CNCPS EM leche PM leche Metano Excretas Organilodo Fertilizante
14 CNCPS LRNS NRC
15 Energía y Proteína Metabolizables para producción de leche por época del año Época Lluvias Inicio Lluvias Tardías Lluvia Residual Consumo MS (kg) EM requerida (%) EM aportada (Mcal) EM para leche (kg) PM requerida (%) PM aportada (g) PM para leche (kg) Invierno Secas
16 Requerimientos nutricionales diarios de vacas primer parto por contenido de fibra (FDN) FDN Consumo EM EM EM para PM PM PM para (% MS) MS (kg) requerida aportada leche requerida aportada leche (%) (Kcal) (kg) (%) (g) (kg) EM = energía metabolizable, PM = energía metabolizable
17 Requerimientos nutricionales diarios de vacas de primer parto por calidad de fibra (lignina) en la pastura Lignina (% MS) Consumo MS (kg) EM requerida (kcal) EM aportada (Kcal) EM para leche (kg) PM requerida (%) PM aportada (g) PM para leche (kg)
18 Requerimientos nutricionales diarios de vacas de primer parto por contenido de proteína cruda (PC) en la pastura PC (% MS) Consumo MS (kg) EM Requerida (Kcal) EM aportada (Kcal) EM para leche (kg) PM requerida (g) PM aportada (g) PM para leche (kg)
19 SUBPRODUCTOS MELAZA UREA
20
21 COMPOSICIÓN GENERAL INGREDIENTE INCLUSIÓN % (B.H.) MIEL FINAL (Melaza) 50 UREA 10 SULFATO DE AMONIO 2 CAL APAGADA 10 SALES MINERALES 10 RELLENO (Fuentes fibrosas y otros) % José Ugarte B
22 CONSUMO ESPERADO CATEGORIA CONSUMO (Kg/animal/día) BECERROS AÑEROS NOVILLAS Y TORETES VACAS Y TOROS José Ugarte B. DISTRIBUCIÓN: Acceso permanente a razón de un bloque (aproximadamente 10 kg) para cada 6 8 rumiantes adultos.
23 LEGUMINOSAS LEUCAENA LEUCOCEPHALA
24 GLIRICIDIA SEPIUM
25 CLITORIA TERNATEA ARACHIS PINTOI CENTROSEMA PUBESCENS PUERARIA PHASEOLOIDES
26
27 FUENTES DE PECTINAS PULPA DE CITRICOS LEGUMINOSAS GRANOS DE CERVECERÍA CASCARILLA DE SOYA GLUTEN DE MAÍZ
28 FUENTES DE ALMIDÓN MAÍZ SORGO
29 FUENTES DE PROTEÍNA VEGETAL PASTA DE SOYA
30 FUENTE DE PROTEÍNA ANIMAL HARINA DE PESCADO
31 Estrategias de suplementación para vacas en cuarta lactación produciendo 14.5 lt/día Requerimiento Diario Consumo MS (kg) Consumo MS (kg) Consumo MS (kg) Consumo MS (kg) Consumo MS (kg) Pasto de 35 días Leucaena de 60 días Melaza Cítricos Granos de cervecería Total EM requerida (%) EM aportada (Kcal) EM para leche (Kcal) PM requerida (%) PM aportada (g) 967 1,101 1,119 1,205 1,290 PM para leche (g)
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