TEMA 12. TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS: PREPARACIÓN, MEZCLA Y APLICACIÓN

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1 Egon Cervera López SDT-IVIA; José Malagón Cañizares SDT-IVIA TEMA 12. TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS: PREPARACIÓN, MEZCLA Y APLICACIÓN 1. Importancia, objetivos y fases de las aplicaciones de productos fitosanitarios. A la hora de realizar un tratamiento con un producto fitosanitario, debemos asegurarnos de que esté plenamente justificado, debido a los riesgos que se corren para el cultivo, el medio ambiente, el aplicador y el consumidor final. En el uso de estos productos deberemos guardar siempre mucha precaución en cada una de las fases de un tratamiento. Antes de la ejecución de un tratamiento fitosanitario deberemos realizar una lectura atenta de la etiqueta del envase. Es importante recordar que deberemos comprar productos que estén precintados y con la etiqueta correspondiente en buenas condiciones. Los objetivos principales de un tratamiento con productos fitosanitarios son: - Proteger a los cultivos frente a los agentes causantes del daño, o mejorar sus condiciones de resistencia, producción, engorde de frutos, etc. - Minimizar los riesgos que se pueden causar a las personas, al cultivo, a los animales y al medio ambiente. - Optimizar la rentabilidad del tratamiento: un tratamiento en un momento no adecuado, así como una dosis mayor de la recomendada (sin conseguir aumentar la eficacia y provocando una mayor destrucción de la fauna útil y una mayor presencia de residuos), suponen un gasto innecesario Las fases que configuran el proceso del tratamiento fitosanitario, las cuales deberemos realizar correctamente para conseguir el éxito en esta labor, son: - Detección de los daños en la planta. - Identificar los agentes causantes de dichos daños. - Determinar la fauna útil y su incidencia. - Tomar la decisión de tratar o no tratar, teniendo en cuenta el umbral de tratamiento considerado.

2 - Elegir el producto más idóneo, bajo criterios de eficacia, economía, toxicidad, disponibilidad, resistencias, etc. - Elegir el método de aplicación más adecuado, según el tipo de planta, el producto escogido y el agente nocivo. - Elegir el momento idóneo, según condiciones climáticas y estado de la planta y del agente nocivo. - Y finalmente, realizar el tratamiento, con la preparación del caldo, la mezcla y la aplicación. 2. Factores que influyen en la aplicación de los fitosanitarios Existen muchos factores que pueden condicionar la realización de un tratamiento mediante productos fitosanitarios. Conocer todos estos factores es fundamental para conseguir una buena efectividad en el tratamiento: - Tipo de planta y estado fenológico: Dependiendo del tipo de planta, su dificultad para mojarla y del estado de desarrollo en que se encuentre podremos emplear un tipo de plaguicidas u otro y elegir entre diferentes métodos de aplicación. - Tipo de agente nocivo, localización en la planta y ciclo evolutivo: Tras determinar el agente nocivo que está causando daños en nuestro cultivo y su localización (hojas, bien expuestos o protegidos, suelo, interior de la planta, etc.) escogeremos el producto más adecuado de entre los autorizados, así como el tipo de tratamiento. Por ejemplo, para plagas producidas por insectos masticadores emplearemos productos de ingestión aplicados mediante pulverización o espolvoreo, mientras que los hongos situados en el interior de la planta requerirán productos sistémicos. Para el momento adecuado deberemos tener en cuenta el ciclo evolutivo del agente nocivo, ya que la sensibilidad a los plaguicidas puede variar en función del estado de desarrollo del mismo. Por ejemplo algunas cochinillas tienen su período de máxima sensibilidad cuando han eclosionado el 100% de los huevos. - Condiciones climáticas: El clima es un factor decisivo a la hora de realizar un tratamiento, condicionando su eficacia e incluso su toxicidad hacia el cultivo. Existen una serie de recomendaciones que deberemos seguir para evitar problemas causados por las condiciones climáticas. Por ejemplo, no realizar

3 tratamientos con lluvia o previsión de lluvias ya que el lavado hará que perdamos casi totalmente la eficacia del tratamiento. En caso de lluvia muy débil podemos emplear mojantes. Ante temperaturas elevadas prestaremos especial atención al empleo de productos tóxicos por inhalación, ya que aumenta su volatilidad. Tampoco aplicaremos con aceites, ni espolvorearemos con azufre, ya que puede quemar las hojas. En el caso opuesto de temperaturas bajas, no aplicaremos compuestos a base de cobre, ya que pueden resultar fitotóxicos. Si nos centramos en el viento, no aplicaremos espolvoreo ni atomización en presencia de vientos, aunque sean suaves (más de 15 km/h). Si las rachas de viento son más fuertes (más de 25 km/h) no es recomendable realizar tratamientos aéreos por la deriva del producto. - Factores relativos a la maquinaria empleada: el tipo de equipo de tratamiento y su velocidad, los tipos de boquillas y su disposición o la presión de trabajo son algunos de estos factores relacionados con la maquinaria y que influyen en la realización de los tratamientos. 3. Criterios de elección de los plaguicidas En caso de tomar la decisión de realizar un tratamiento y optar por los plaguicidas, existen una serie de criterios que tendremos en cuenta para escoger cuál o cuáles de ellos son los más adecuados: - Eficacia: teniendo en cuenta que el control actual de plagas va dirigido a mantener las poblaciones de agentes nocivos por debajo de unos límites y no a su erradicación, escogeremos aquellos plaguicidas que por su acción de choque y persistencia nos aporten la mayor eficacia para controlar dicha plaga. - Mezclas: en el caso de tener que controlar dos plagas o de utilizar dos materias para una misma plaga deberemos tener presente la compatibilidad de los plaguicidas para poder realizar la mezcla. - Umbrales de tolerancia: estos umbrales nos determinan si existe un nivel de plaga suficiente que justifique, bajo criterios económicos, ecológicos y

4 toxicológicos, la realización del tratamiento. No deberemos realizar el tratamiento si no hemos alcanzado el umbral establecido. Estos niveles tienen que ser establecidos para cada una de las plagas. Este criterio es fundamental en Producción Integrada. - Plazos de seguridad y límites máximos de residuos (LMR): los LMR marcan la cantidad máxima legal de residuos de plaguicidas sobre el producto vegetal para poder comercializarlo y consumirlo sin que se vea afectada la salud de los consumidores. Para que el plaguicida aplicado se degrade hasta estos niveles, hay que esperar un plazo de tiempo mínimo entre el último tratamiento y la recolección que se conoce como Plazo de Seguridad, y que viene especificado en la etiqueta para cada cultivo. Por tanto, no escogeremos productos cuyo plazo de seguridad no se vaya a cumplir por estar cercano el momento de la recolección. - Riesgos para la salud del aplicador: algunos productos presentan una elevada toxicidad para el aplicador, sobre todo aquellos con una gran volatilidad. Por tanto, a parte de proteger siempre al aplicador con todas las medidas de seguridad necesarias, a la hora de escoger un producto intentaremos escoger aquel que presente menos riesgos toxicológicos. - Riesgos ecológicos: cuando decidamos el producto a emplear debemos tener en cuenta su influencia sobre la fauna auxiliar (enemigos naturales, abejas, etc.), los animales superiores (mamíferos, peces, aves, etc.) y sobre el medio ambiente en general. - Aspectos económicos: uno de los criterios de más peso para el agricultor es la economía. Productos muy eficaces contra una determinada plaga o enfermedad pueden no ser rentables económicamente en ciertos cultivos, con lo que no resulta viable emplearlos. Antes de escoger un producto estudiaremos si los beneficios esperados en el cultivo nos permiten emplearlo.

5 4. Preparación de la solución activa: dosificación En el caso de realizar tratamientos en estado líquido, la preparación del caldo o solución activa es una fase de gran importancia, ya que de ella va a depender en gran medida el éxito final del tratamiento. La preparación consiste fundamentalmente en poner a punto la maquinaria necesaria y elaborar el caldo diluyendo la cantidad correcta de materia activa en agua. Este último paso se conoce como dosificación. Para conocer la cantidad de producto a diluir en agua deberemos observar la etiqueta del envase. Allí, y en función del cultivo, del agente contra el que se quiera luchar y de la época del año, se indica la cantidad necesaria. Esta cantidad puede estar expresada de varias formas: - Directa: nos especifica en unidades la dosis apropiada. Por ejemplo: 150ml/100l, nos indica que debemos emplear 150 mililitros de producto por cada 100 litros de mezcla. - Tanto por cien o tanto por mil (% o ): nos indica la cantidad de producto a emplear por cada 100 o litros de mezcla. Por ejemplo, 0,05% nos indica que tenemos que emplear 0,05 litros (50 mililitros) por cada 100 litros de mezcla, mientras que 0,05 nos indica que emplearemos esos 50 mililitros en 1000 litros. - Superficie: nos determina la cantidad de producto a emplear para una determinada superficie. Suelen emplearse para herbicidas. Por ejemplo: 200l/ha nos indica que por cada hectárea ( metros cuadrados o 12 hanegadas valencianas) que tengamos necesitaremos emplear 200 litros de producto. Una vez determinada la dosis apropiada, necesitaremos saber la capacidad de nuestro depósito de tratamiento, para conocer qué cantidad de mezcla podemos preparar. En ocasiones no hará falta llenar el tanque completo, por lo que deberemos conocer, aproximadamente, qué cantidad de mezcla vamos a necesitar para tratar nuestra parcela. Este dato va en función de la maquinaria que empleamos, de las boquillas, de la presión, de la velocidad de avance... y suele ser determinado por la propia experiencia del agricultor, o siguiendo las instrucciones de las casas comerciales.

6 Para una correcta preparación del caldo, deberemos tener en cuenta las siguientes recomendaciones: - Disponer de la etiqueta y/o ficha técnica de los productos que vamos a emplear. Debe encontrarse en buen estado y ser perfectamente legible. - Calcular la cantidad de caldo que vamos a emplear con la mayor exactitud posible. En caso de duda es mejor preparar menos cantidad y luego completar, a preparar en exceso y tener que librarnos del excedente. Podemos realizar una prueba en blanco (solo con agua) en una porción de la parcela y luego extrapolar el consumo al total de la superficie a tratar. - Calcular la dosis de producto y respetarla. Una mayor concentración no implica una mayor eficacia del tratamiento. - Protegernos adecuadamente y cumplir todas las normas de seguridad, ya que en la fase de preparación estamos empleando el producto muy concentrado. Deberemos hacer extensible esta protección y obligación de cumplimiento de las normas a todo el personal que vaya a participar en los tratamientos. - Emplear los equipos de media necesarios, ya sean de peso o de volumen. En ambos casos los equipos deben ser adecuados a las cantidades y estar correctamente calibrados. - Preparar el caldo siempre al aire libre, y teniendo cerca agua y jabón por si se produjeran salpicaduras en la piel o los ojos. Elegiremos un lugar controlado o retirado de zonas donde se pueda provocar contaminación de aguas, zonas habitadas o con instalaciones ganaderas. - Sobre todo en el caso de emplear herbicidas, deberemos conocer el ph del agua, ya que ph por encima de 5-6 puede provocar reacciones entre los productos que den lugar a sustancias insolubles. En el caso de tener un ph superior al indicado podemos emplear productos acidulantes para bajarlo, como por ejemplo el ácido nítrico.

7 5. Mezcla de productos: compatibilidades Es frecuente que en tratamientos fitosanitarios se mezclen dos o más productos, bien sea para controlar más de una plaga o para ahorrar tiempo, mano de obra, combustible de la maquinaria, número de entradas en la parcela y agua. Puede que la mezcla no tenga ninguna repercusión y los productos funcionen como si se aplicaran por separado (efecto aditivo). Puede ocurrir también que la mezcla dé lugar a un efecto mucho mayor que la suma de los productos por separado (efecto sinérgico). Así mismo también puede ser que el efecto sea menor a la suma (efecto antagónico). No obstante, junto con estos efectos también puede aparecer otro a tener muy en cuenta: el efecto de incompatibilidad entre productos. La mezcla de determinados productos puede dar lugar a precipitaciones (solidificación) u otras reacciones químicas peligrosas, y lo que puede ser peor, puede crearse un caldo fitotóxico que provoque daños o incluso la muerte del cultivo. Por ello a la hora de mezclar productos deberemos conocer perfectamente si su mezcla es compatible o no. En las etiquetas de los productos se hace referencia a las incompatibilidades de ese producto para con otros, aunque en la mayoría de casos las casas comerciales solo justifican compatibilidades entre sus propios productos. Por ello, y siempre que sea posible emplearemos en las mezclas productos de la misma casa comercial. Cuando esto no sea posible deberemos estudiar las incompatibilidades antes de realizar el tratamiento. Para ello la mejor alternativa es consultar con personal técnico. También se pueden hacer pequeñas pruebas, como mezclar en un recipiente los productos y observar si se producen precipitados o reacciones extrañas, o tratar solamente una pequeña porción del cultivo y observar si hay problemas de toxicidad para las plantas. Para la preparación de la mezcla se debe tener en cuenta: - No se debe dejar el caldo preparado en la maquinaria, sino que se debe preparar justo antes de la aplicación.

8 - No deberemos circular con el caldo preparado, aunque sea por caminos o carreteras. Prepararemos la mezcla directamente en la parcela. - Los cubos, embudos, paletas y todos los demás instrumentos que empleemos en la mezcla deben ser los apropiados a la cantidad a manejar. Nunca deberán ser utensilios domésticos. - Nunca manipularemos productos ni mezclas con las manos, aunque estén protegidas con guantes. - Es importante conocer el ph de cada producto, ya que en la mezcla deberemos verter primeramente el más ácido (ph más bajo) y el último el que más básico (ph más bajo). - Gestionar correctamente los envases vacíos. 6. Técnicas de aplicación Existen diferentes métodos de aplicación de productos fitosanitarios, en función del estado en el cual se vayan a aplicar: líquido, sólido o gaseoso. De entre todos, por su facilidad de manipulación, aplicación y dosificación en campo, las aplicaciones líquidas son las más frecuentes. 6.1 Pulverización Es la técnica de aplicación más extendida. Se basa en la emisión del caldo en forma líquida, depositando las gotas producidas sobre el cultivo. El producto pasa del pulverizador a la planta a través del aire, por lo que en este método hay que prestar especial atención a las condiciones atmosféricas, especialmente el viento y a la humedad. Otros factores importantes en este tipo de tratamientos son la cantidad de producto emitida por el equipo, el tamaño de la gota y la velocidad de avance. Todos estos factores pueden ser controlados directamente por el aplicador mediante un buen asesoramiento técnico o la propia experiencia fruto del aprendizaje de la técnica. Por su gran utilidad y eficacia existe una amplia variedad de equipos pulverizadores:

9 - Hidráulicos o de chorro proyectado - Hidroneumáticos o de chorro transportado (turbos) - Centrífugos o de ultra bajo volumen. Arriba. Izquierda: Pulverizador hidráulico manual. Derecha: Pulverizador hidráulico mecánico Abajo: Izquierda: Pulverizador hidroneumático. Derecha: Pulverizados centrífugo 6.2 Quimigación Es una técnica relativamente nueva, que ha aparecido ligada a los avances en tecnología de riego localizado. Consiste en aplicar los tratamientos fitosanitarios a través del agua de riego. Es, por tanto, una técnica de estado líquido. Ofrece una serie de ventajas respecto de los demás métodos convencionales: - Provee uniformidad en la aplicación de los productos, permitiendo la distribución de estos en cantidades pequeñas justo cuando y donde son necesarios. - Reduce la compactación del terreno al no ser necesaria la entrada de maquinaria. - Disminuye la cantidad de productos utilizados y el peligro de aplicarlos. - Reduce los costes de mano de obra, equipo y energía. - Minimiza el daño químico a la cosecha y reduce la cantidad de residuos.

10 - Reduce la contaminación del ambiente. Como principales inconvenientes de esta técnica podemos citar: - Solo es aplicable en parcelas que dispongan de riego localizado, con el consecuente coste en instalaciones y mantenimiento. - De no emplear productos para el suelo, necesitaremos que estos sean sistémicos para que la planta los pueda traslocar desde las raíces a la parte aérea. - La combinación de ciertos plaguicidas con el agua que empleemos puede facilitar la aparición de precipitados, lo cual provocaría la obturación del sistema, principalmente de goteros y filtros. 6.3 Espolvoreo Es el método de aplicación de productos que se encuentran en polvo. Consiste en la aplicación de una corriente de aire que arrastra el producto y lo deposita sobre la planta. Es una técnica rápida de ejecutar (no requiere de preparación de caldo), asegura una buena penetración del fitosanitario en la masa vegetal y es aplicable en zonas con escasez o falta de agua, ya que no la requiere. No obstante, a pesar de estas ventajas el método cuenta con una serie de inconvenientes, como la poca adherencia del producto sobre la planta, el riesgo de invasión a lugares próximos en días de viento, daños sobre la planta en días de elevadas temperaturas y/o excesiva insolación, la poca homogeneidad en la distribución y el apelmazamiento del producto con la humedad. Existen desde complejas máquinas espolvoreadoras (similares a las fumigadoras) hasta sencillos equipos manuales.

11 De Izquierda a Derecha: Espolvoreador mecánico asociado a tractor. Espolvoreador motorizado personal. Espolvoreador manual. 6.4 Aplicación de gránulos Es la forma de aplicación de aquellos productos sólidos que se presentan en formato de gránulo. Consiste en el reparto homogéneo del producto en el suelo a tratar basándose en técnicas mecánicas. Existen máquinas que realizan esta tarea, cuyo funcionamiento es similar al de las abonadoras, con lo que estas máquinas también pueden emplearse en este tipo de aplicación. Si la aplicación es sobre la superficie del terreno se realiza por dispersión aérea mediante abonadoras centrífugas. Si la aplicación debe realizarse en profundidad de forma que el producto quede enterrado, precisaremos de abonadoras de profundidad o sembradoras. Abonadora centrífuga aplicando gránulos 6.5 Fumigación Es la aplicación de productos en estado gaseoso o generadores de gases. Están orientadas a la desinfección de espacios cerrados (almacenes, depósitos, camiones...) o del suelo.

12 La fumigación comprende operaciones de alto riesgo y siempre deben ser realizadas por empresas autorizadas y personal técnico con la titulación adecuada (Carné de Fumigador o Específico del producto a emplear). Trabajos de fumigación

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