Práctica moderna del riego en el viñedo y olivar

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1 Práctica moderna del riego en el viñedo y olivar RIEGO EN EL VIÑEDO : FUNDAMENTOS, GESTIÓN Y PRACTICA Jornadas Técnicas Arprovi 2012

2 Qué les cuento? Cómo enseñamos a regar Qué problemas nos encontramos Cómo podemos solucionar algunos de ellos Reflexiones

3 Fisiología Las plantas captan su energía de la luz solar, absorben CO2 y AGUA para sintetizar (fabricar) azucares. Además, desprenden O2 en este proceso

4 Fisiología Pero la radiacion del sol produce calor en la fabrica, que debe ser refrigerada. Para ello, la planta absorbe agua y la transpira

5 Fisiología Al absorber agua la planta tambien absorbe sales en disolucion La planta no distingue el riego del abonado

6 El agua es vital para las plantas Interviene en la fotosíntesis para sintetizar sustancias de crecimiento y de reserva Lleva sales en disolución que alimentan la planta Regula la temperatura de la planta (95% del agua consumida)

7 Los agrónomos consideramos que si suministramos al cultivo lo que transpira, el cultivo puede regular su temperatura y, por lo tanto, realizar la fotosíntesis en condiciones óptimas con lo que nos da frutos abundantes en cantidad y calidad

8 Evapotranspiración Proceso que se da en las plantas para regular la tª Transpiración o vaporización de agua de la planta a la atmósfera a través de los estomas + Evaporación directa de agua desde el suelo Consume el 95% del agua absorbida

9 A) Nos fijamos en un cultivo que no varíe. Calculamos lo que Evapotranspira (refrigera) y lo tomamos como referencia Cómo lo calculamos? B) Comparamos lo que Evapotranspira (refrigera) nuestra viña/olivo con respecto al césped de referencia

10 ET0 = Evapotranspiracion del cultivo de referencia Lo que evapotranspira un césped depende del clima Tª, radiacion, HR, viento, etc

11 Para los distintos cultivos, lo que evapotranspiran también depende del clima

12 Cálculo B) Depende del cultivo

13

14 Inicio del Ciclo (Mayo)

15 Junio

16 Finales Julio

17

18 Método clásico Clima : parámetros medidos con la ET0 (césped) Planta : medidos con la Kc ETc = ET0 x Kc Ejemplo San Vicente año 2012

19 Clima solucionado Datos accesibles Datos calculados ET0(l/m2) Precipitación efectiva (l/m2) ET0-Pe Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre

20 ET0(l/m2) Precipitación efectiva (l/m2) ET0-Pe Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre

21 Pero no solo regamos los jardines

22 Estoy regando un cultivo que cambia con el tiempo % de lo que consume un cesped? Fin Mayo : 112,3 l/m2 x 0,30 = 33.7 l/m2

23 70% de lo que consume un césped? Julio : 167,8 x 0,7 = 117,5 l/m2

24 Maduración : 50% de lo que consume un cesped?estrés Agosto : 168,5 x 0,5 = 84,25 l7m2

25 Cantidades de agua para riego a aplicar en un viñedo de San Vicente Riego (l/m2) Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Mes C1 Total : 376 l/m2

26 Escojamos el mes de Julio : 117 l/m2 Máximas necesidades por clima Máximo desarrollo vegetativo de la viña

27 Opción A : Inundación de la parcela El 1 de Julio, metemos 117 l/m2 = 1170 m3/ha

28 Opción B : Riego por aspersión 1 Julio : 25 l/m2 7 Julio : 25 l/m2 15 Julio : 25 l/m2 21 Julio : 25 l/m2 27 Julio : 25 l/m2 Total = 125 l/m2

29 Opción C :Riego Localizado Goteros de 4 l/h, 4 horas funcionando todos los días

30 Hasta aquí la teoría Hemos calculado las necesidades del cultivo en función del clima y del propio cultivo

31 Pero la transpiración es un proceso continuo y las lluvias (o los riegos) no lo son.

32

33

34

35 El suelo actua como un deposito o balsa de agua El suelo acumula el agua y la guarda hasta que se pone a disposición de la planta. La cantidad de agua que acumula esta balsa depende de la textura

36 Tipo de suelo (arcilloso o arenoso) Profundidad que queremos que alcance el riego

37 Además, en la medida de lo posible, la humedad debe mantenerse alta de manera continuada en la zona radicular

38 SUELO CLIMA PLANTA

39 Trilogía suelo/clima/planta Para regar hay que tener en cuenta las 3 cosas (FAO) ETc = ET0 x (Ks x Kcb) Ks = coeficiente de sequía que depende del suelo Kcb = Coeficiente basal del cultivo que depende del cultivo y de su desarrollo

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