BOLETÍN SECTOR LÁCTEO: ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR

Transcripción

1 BOLETÍN SECTOR LÁCTEO: ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR Mayo 2018

2 Boletín Sector Lácteo: estadísticas de comercio exterior con información a abril 2018 Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - ODEPA Ministerio de Agricultura, República de Chile Gustavo Rojas Le-Bert Director Nacional (S) y Representante Legal En la elaboración de este documento participó Aída Guerrero López Teatinos 40, piso 7. Santiago, Chile Teléfono :(56-2) Fax :(56-2)

3 Contenido Introducción 4 Cuadro Nº 1 Importaciones de productos lácteos por país de origen 5 Cuadro Nº 2 Importaciones de productos lácteos 6 Cuadro Nº 3 Importaciones de productos lácteos, abril Cuadro Nº 4 Importaciones de leche en polvo entera 8 Cuadro Nº 5 Importaciones de leche en polvo descremada 8 Cuadro Nº 6 Importaciones de leche en polvo por país de origen 10 Cuadro Nº 7 Importaciones de quesos por país de origen 11 Cuadro Nº 8 Importaciones de quesos por variedades 12 Cuadro Nº 9 Exportaciones de productos lácteos por país de destino 13 Cuadro Nº 10 Exportaciones de productos lácteos 14 Cuadro Nº 11 Exportaciones de productos lácteos, abril Cuadro Nº 12 Exportaciones de leche en polvo entera 16 Cuadro Nº 13 Exportaciones de leche en polvo descremada 16 Cuadro Nº 14 Exportaciones de leche fluida 18 Cuadro Nº 15 Exportaciones de leche en polvo por país de destino 19 Cuadro Nº 16 Exportaciones de quesos 20 Cuadro Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino 21 Cuadro Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades 22 Cuadro Nº 19 Comercio exterior de lácteos total y Mercosur 23 Cuadro Nº 20 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina 25 Gráfico Nº 1 Importaciones de productos lácteos, abril Gráfico Nº 2 Precio medio de importaciones de leche en polvo entera 9 Gráfico Nº 3 Precio medio de importaciones de leche en polvo descremada 9 Gráfico Nº 4 Importaciones de leche en polvo por país de origen, año Gráfico Nº 5 Importaciones de leche en polvo por país de origen, abril Gráfico Nº 6 Importaciones de quesos por país de origen, año Gráfico Nº 7 Importaciones de quesos por país de origen, abril Gráfico Nº 8 Importaciones de quesos por variedades, abril Gráfico Nº 9 Exportaciones de productos lácteos, abril Gráfico Nº 10 Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera 17 Gráfico Nº 11 Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada 17 Gráfico Nº 12 Precio medio de las exportaciones de leche fluida 18 Gráfico Nº 13 Exportaciones de leche en polvo por país de destino, año Gráfico Nº 14 Exportaciones de leche en polvo por país de destino, abril Gráfico Nº 15 Precio medio de las exportaciones de quesos 20 Gráfico Nº 16 Exportaciones de quesos por país de destino, año Gráfico Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino, abril Gráfico Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades, abril Gráfico Nº 19 Chile : Comercio exterior de lácteos 24 Gráfico Nº 20 Lácteos : Comercio exterior Chile - Mercosur 24 Gráfico Nº 21 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina 25

4 Introducción Este boletín contiene información estadísticas sobre el comercio exterior de productos del sector lácteo de Chile, la que es presentada en 20 cuadros y 21 gráficos que se actualizan mensualmente. Los datos entregados corresponden a las importaciones y exportaciones de productos lácteos tanto en volumen, valor y mercado de origen/destino. 4

5 Cuadro Nº 1 Importaciones de productos lácteos por país de origen Enero - abril Países Valor (miles de dólares CIF) Variación Participación % % Estados Unidos ,5 21,6 Nueva Zelanda ,4 21,2 Argentina ,2 16,5 Alemania ,8 16,5 Países Bajos ,4 6,4 México ,1 4,1 Francia ,3 3,2 Uruguay ,7 2,1 Perú ,7 1,4 Brasil ,8 1,4 España ,8 1,2 Irlanda ,6 1,0 Canadá ,7 0,7 Dinamarca ,5 0,6 Italia ,8 0,6 Austria ,0 0,3 Colombia ,9 0,3 Polonia ,5 0,2 Australia ,3 0,2 Bélgica ,5 0,2 Suiza ,5 0,2 Malasia ,4 0,1 Ecuador ,1 0,0 Grecia ,8 0,0 China 0 7 0,0 Tailandia 0 4 0,0 República Checa ,1 0,0 Origen no precisado 0 4 0,0 Corea del Sur ,9 0,0 Taiwán ,9 0,0 Singapur ,1 0,0 República Dominicana 0 2 0,0 Venezuela 0 1 0,0 Finlandia 0 0 India 4 0 Portugal 3 0 Reino Unido 0 0 Total ,4 100,0 5

6 Cuadro Nº 2 Importaciones de productos lácteos Enero - abril Código Toneladas Var. Miles de dólares CIF Var. Productos armonizado % % Leche y nata sin concentrar, materia grasa <= al 1% , , Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6% , , Leche y nata superior a 6% materia grasa , , Leche en polvo sin azúcar, materia grasa <= al 1,5% , , Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 6% y < 12% Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 18% y < 24% Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 24% y < 26% Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > al 26% , , Nata sin azúcar ni edulcorante 1 1 0, , Leche en polvo edulcorada, materia grasa > 1,5% y < 6% Leche en polvo edulcorada, materia grasa >= 26% Leche en estado líquido o semisólido sin azúcar , , Leche condensada , , Las demás leches y natas concentradas azucaradas , , Yogur , , Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir , , Lactosuero, incluso concentrado, azucarado , , Demás productos de componentes naturales de la leche , , Mantequilla (manteca) , , Pastas lácteas para untar , , Las demás materias grasas de la leche Quesos frescos , , Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo , , Queso fundido, excepto el rallado o en en polvo , , Queso de pasta azul , , Los demás quesos , ,6 Total quesos , , Preparaciones para la alimentación infantil , , Dulce de leche (manjar) , , Bebidas con contenido lácteo > al 50% (miles de litros) , , Bebidas con contenido lácteo <= al 50% (miles de litros) , ,6 Total lácteos ,4 6

7 Cuadro Nº 3 Productos Importaciones de productos lácteos Enero - abril 2018 Volumen Valor Precio medio toneladas Miles de dólares CIF USD / ton Leche entera en polvo Leche descremada en polvo Suero y lactosuero Quesos Preparaciones para la alimentación infantil Otros productos Total lácteos Gráfico Nº 1. Importaciones de productos lácteos Enero - abril 2018 Valor miles USD Preparaciones para la alimentación infantil 4,3% Otros productos 11,3% Leche entera en polvo 11,4% Leche descremada en polvo 6,8% Suero y lactosuero 3,5% Quesos 62,7% 7

8 Cuadro Nº 4 Importaciones de leche en polvo entera Volumen Valor Valor unitario Variación (2018/2017) Meses / año Toneladas Miles de dólares CIF USD/ton Volumen Valor Valor toneladas CIF unitario Ene ,0-73,6 32,3 Feb ,3 28,8 1,2 Mar ,4 65,2-1,9 Abr ,4 5,3-14,0 May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Subtotal ene-abr (A) ,2-15,4 10,2 Total ene-dic (A) Cuadro Nº 5 Importaciones de leche en polvo descremada Volumen Valor Valor unitario Variación (2018/2017) Meses / año Toneladas Miles de dólares CIF USD/ton Volumen Valor Valor toneladas CIF unitario Ene ,5 1,8-11,1 Feb ,4-45,4-19,2 Mar ,8-27,7-22,4 Abr ,2 15,9-23,8 May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Subtotal ene-abr (B) ,5-21,4-20,1 Subtotal ene-abr (A+B) ,9-17,8-4,5 Total ene-dic (B) Total ene-dic (A+B)

9 Gráfico Nº 2. Precio medio de las importaciones de leche en polvo entera Dólares CIF por toneladas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Gráfico Nº 3. Precio medio de las importaciones de leche en polvo descremada Dólares CIF por toneladas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

10 Cuadro Nº 6 Países Importaciones de leche en polvo por país de origen Volumen (toneladas) Participación Enero - abril Variación Participación % % % Estados Unidos , ,2 46,7 Argentina , ,4 26,1 Nueva Zelanda , ,8 22,3 Uruguay , ,9 3,0 Canadá , ,2 Unión Europea , ,4 0,8 Australia ,0 Otros ,1 1 Total , ,9 100,0 Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas. Argentina 15,5% Gráfico Nº 4. Importaciones de leche en polvo por país de origen Año 2017 Toneladas Unión Europea 4,2% Uruguay 3,9% Canadá 6,6% Otros 0,1% Estados Unidos 45,6% Nueva Zelanda 24,1% Gráfico Nº 5. Importaciones de leche en polvo por país de origen Enero - abril 2018 Uruguay 3,0% Nueva Zelanda 22,3% Toneladas Canadá 1,2% Unión Europea 0,8% Otros 0,0% Estados Unidos 46,7% Argentina 26,1% 10

11 Cuadro Nº 7 Países Importaciones de quesos por país de origen Volumen (toneladas) Participación Enero - abril Variación Participación % % % Alemania , ,1 31,7 Argentina , ,1 11,6 Estados Unidos , ,2 20,7 Países Bajos , ,0 10,4 Nueva Zelanda , ,1 13,7 Francia , ,8 2,2 México , ,6 2,5 Uruguay , ,2 2,2 Brasil , ,1 1,4 España , ,1 1,3 Otros , ,7 2,3 Total , ,4 100,0 Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas. Gráfico Nº 6. Importaciones de quesos por país de origen Año 2017 Toneladas Argentina 12,6% México 3,1% Otros 12,1% Estados Unidos 20,2% Nueva Zelanda 15,4% Alemania 17,3% Países Bajos 19,4% Gráfico Nº 7. Importaciones de quesos por país de origen Enero - abril 2018 Toneladas Nueva Zelanda 13,7% Francia 2,2% Otros 9,7% Alemania 31,7% Países Bajos 10,4% Estados Unidos 20,7% Argentina 11,6% 11

12 Cuadro Nº 8 Importaciones de quesos por variedades Enero - abril 2018 Código Volumen Valor Precio medio Producto / variedad armonizado toneladas Miles de dólares CIF USD / ton Fresco Crema Mozzarella Demás quesos frescos Total Cualquier tipo, rallado o en polvo Fundido, excepto el rallado o en polvo Pasta azul Gouda y del tipo gouda Cheddar Edam Parmesano Los demás Total Total Gráfico Nº 8: Importaciones de quesos por variedades Enero - abril 2018 Toneladas Cheddar 0% Edam 0% Parmesano 1% Los demás 5% Fresco 1% Crema 17% Mozzarella 11% Demás quesos frescos 0% Gouda 58% Pasta azul 1% Fundido 3% Cualquier tipo, rallado o polvo 3% 12

13 Cuadro Nº 9 Exportaciones de productos lácteos por país de destino Enero - abril Países Valor (miles de dólares FOB) Variación Participación % % Estados Unidos ,0 24,1 Perú ,2 10,2 México ,3 9,8 Brasil ,0 7,6 Nicaragua ,3 7,1 Honduras ,8 6,6 Rusia ,1 6,0 Venezuela ,5 5,0 Costa Rica ,5 4,8 Guatemala ,9 3,4 Panamá ,8 2,7 El Salvador ,8 2,5 China ,9 2,2 Corea del Sur ,9 1,8 Ecuador ,7 1,8 Bolivia ,5 1,1 Colombia ,3 1,0 Argentina ,7 1,0 República Dominicana ,3 0,3 Paraguay ,7 0,2 Belice ,7 0,2 Jamaica ,5 0,2 Trinidad y Tobago ,7 0,2 Cuba ,4 0,1 Barbados ,0 0,0 Uruguay 4 4 7,0 0,0 Territorio Británico en América ,6 0,0 Guyana 0 1 0,0 Reino Unido 0 0 Singapur 45 0 Japón 84 0 España 0 0 Aruba 7 0 Total ,7 100,0 13

14 Cuadro Nº 10 Exportaciones de productos lácteos Enero - abril Código Toneladas Variación Miles de dólares FOB Variación Productos armonizado % % Leche y nata, sin concentrar, materia grasa <= 1% , , Leche y nata, sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6% , , Leche y nata superior a 6% materia grasa , , Leche en polvo sin azúcar, materia grasa <= 1,5% , , Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 18% y < 24% Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 24% y < 26% , , Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >= 26% , , Nata sin azúcar ni edulcorante , , Leche en polvo edulcorada, materia grasa > 1,5% y < 6% , , Leche en polvo edulcorada, materia grasa >= 26% , , Leche en estado líquido o semisólido sin azúcar , , Nata sin azucarar ni edulcorar , , Leche condensada , , Demás leches y natas concentradas azucaradas , , Yogur , , Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir , , Lactosuero, incluso concentrado, azucarado , , Mantequilla (manteca) , , Demás materias grasas de la leche , , Quesos frescos (sin madurar) , , Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo Queso fundido, excepto el rallado o en polvo Demás quesos , ,0 Total quesos , , Preparaciones para la alimentación infantil , , Dulce de leche (manjar) , , Bebidas con contenido lácteo > al 50 % (miles de litros) , ,9 Total lácteos ,7 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. 14

15 Cuadro Nº 11 Productos Exportaciones de productos lácteos Enero - abril 2018 Volumen Valor Precio medio Toneladas Miles de dólares FOB USD / ton Leche fluida Leche descremada en polvo Leche entera en polvo Leche condensada Leche crema y nata Yogur Suero y lactosuero Mantequilla y demás materias grasas de la leche Quesos Manjar Preparaciones para la alimentación infantil Otros Total lácteos Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Preparaciones para la alimentación infantil 34,7% Gráfico Nº 9. Exportaciones de productos lácteos Enero - abril 2018 Valor miles dólares FOB Leche fluida 0,3% Otros 0,0% Leche descremada en polvo 4,2% Leche entera en polvo 9,0% Manjar 4,4% Quesos 14,0% Mantequilla y demás materias grasas de la leche 4,9% Suero y lactosuero 4,9% Leche condensada 22,7% Leche crema y nata 0,1% Yogur 0,7% 15

16 Cuadro Nº 12 Exportaciones de leche en polvo entera Volumen Valor Valor unitario Variación (2018/2017) Meses / año toneladas Miles de USD FOB USD/ton Volumen Valor Valor toneladas FOB unitario Ene ,9 190,5 62,4 Feb ,1-37,0 125,6 Mar ,6-44,6 61,0 Abr ,2 418,3 26,7 May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Subtotal ene - abr (A) ,8 45,5 54,5 Total ene-dic (A) Cuadro Nº 13 Exportaciones de leche en polvo descremada Volumen Valor Valor unitario Variación (2018/2017) Meses / año toneladas Miles de USD FOB USD/ton Volumen Valor Valor toneladas FOB unitario Ene ,5-89,9-42,2 Feb ,3 474,1-45,3 Mar , ,5 159,2 Abr ,4-98,9 May Jun 15 8 Jul Ago Sep 7 2 Oct Nov Dic Subtotal ene - abr (B) ,3 167,4-2,5 Subtotal ene - abr (A+B) ,3 70,2 27,6 Total ene-dic (B) Total ene - dic (A+B)

17 Dólares FOB por toneladas Gráfico Nº 10. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Dólares FOB por toneladas Gráfico Nº 11. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

18 Cuadro Nº 14 Exportaciones de leche fluida Meses / año Volumen Valor Valor unitario Variación (2018/2017) toneladas Miles de dólares FOB USD/ton Valor Valor Volumen FOB unitario Ene ,1-92,8-54,8 Feb Mar ,7-99,4 Abr ,0 134,7 12,8 May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Subtotal ene - abr ,8-89,3-37,9 Total ene - dic Gráfico Nº 12. Precio medio de las exportaciones de leche fluida Dólares FOB por toneladas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

19 Cuadro Nº 15 Exportaciones de leche en polvo por país de destino Volumen (toneladas) Países Participación Enero - abril Variación Participación % % % Brasil , ,9 74,0 Venezuela , ,9 Perú , ,4 3,9 Bolivia , ,8 2,6 Panamá , ,3 0,6 Colombia , ,0 Cuba ,0 0 Singapur ,3 13 China ,0 Otros , ,1 0,1 Total , ,3 100,0 Fuente : elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas. Gráfico Nº 13. Exportaciones de leche en polvo por país de destino Año 2017 Toneladas Cuba 10,0% Venezuela 7,5% Perú 3,9% Panamá 0,8% Otros 0,9% Bolivia 12,0% Brasil 64,9% Gráfico Nº 14. Exportaciones de leche en polvo por país de destino Enero - abril 2018 Venezuela 18,9% Toneladas Perú 3,9% Bolivia 2,6% Panamá 0,6% Otros 0,1% Brasil 74,0% 19

20 Cuadro Nº 16 Exportaciones de quesos Volumen Valor Valor unitario Variación (2017/2016) Meses / año toneladas Miles de dólares FOB USD/ton Valor Valor Volumen FOB unitario Ene ,7-21,6 5,6 Feb ,1 44,1 8,3 Mar ,4-18,8 0,7 Abr ,9-52,0 11,3 May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Subtotal ene - abr ,3-21,2 5,5 Total ene - dic Gráfico Nº 15. Precio medio de las exportaciones de quesos Dólares FOB por toneladas Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

21 Cuadro Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino Volumen (toneladas) Países Participación Enero - abril Variación Participación % % % México , ,5 41,6 Rusia , ,0 38,6 China , ,4 2,7 Perú , ,9 5,5 Corea del Sur , ,2 8,9 Venezuela ,7 63 Guatemala , ,1 1,6 Cuba ,5 Otros , ,8 1,1 Total ,3 100,0 Gráfico Nº 16. Exportaciones de quesos por país de destino Año 2017 Toneladas China 9,5% Perú 4,8% Otros 5,8% México 41,7% Corea del Sur 11,4% Rusia 26,9% Gráfico Nº 17. Exportaciones de quesos por país de destino Enero - abril Toneladas China 2,7% Perú 5,5% Otros 11,6% México 41,6% Rusia 38,6% 21

22 Cuadro Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades Enero - abril 2018 Código Volumen Valor Precio medio Producto / variedad Armonizado toneladas Miles de dólares FOB USD / ton Frescos 0,1 0, Mozzarella 166,5 687, Total 166,6 688, Cualquier tipo, rallado o en polvo 0,3 9, Gouda y del tipo gouda 1.842, , Edam y del tipo edam 100,1 383, Parmesano y del tipo parmesano 438, , Total 2.381, , Total 2.547, , Gráfico Nº 18. Exportaciones de quesos por variedades Enero - abril 2018 Toneladas 2.547,9 Parmesano y del tipo parmesano 17% Mozzarella 7% Cualquier tipo, rallado o en polvo 0% Edam y del tipo edam 4% Gouda y del tipo gouda 72% 22

23 Cuadro Nº 19 Comercio exterior de lácteos total y Mercosur Años Valor (miles de dólares de cada año) Item / año Enero - abril Exportaciones Totales Mercosur Participación % 0,1 2,3 0,0 0,0 0,4 0,0 6,8 9,6 11,7 8,2 6,2 2,3 9,9 7,5 10,4 8,8 Importaciones Totales Mercosur Participación % 67,4 77,2 78,4 55,4 51,1 69,8 54,5 51,9 43,5 34,7 31,5 30,5 28,1 20,3 18,5 20,0 Mercosur Exportaciones Importaciones Saldo

24 Gráfico Nº 19. Chile: comercio exterior de lácteos Años Miles de dólares Imp Exp Saldo ene-abr 2017 ene-abr Gráfico Nº 20. Lácteos: comercio exterior Chile - Mercosur Años Miles de dólares Exp Imp Saldo ene-abr 2017 ene-abr

25 Cuadro Nº 20 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina (Miles de dólares de cada año) Años Exportaciones Importaciones Saldo ene - abr ene - abr Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas Gráfico Nº 21. Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina Miles de dólares Exportaciones Importaciones Saldo 25