Análisis de Ciclo de Vida y Huella de carbono: Una oportunidad en la mejora del proceso productivo Dr. Julio Blanco Fernández

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1 Análisis de Ciclo de Vida y Huella de carbono: Una oportunidad en la mejora del proceso productivo Dr. Julio Blanco Fernández ndez

2 Revolución n Ecológica Economía a Global Verde Necesidad de conocimiento Legislación

3 Y qué tiene de interés para mi empresa?

4 Y ACTIVIDADES POR QUÉ MI EMPRESA HUMANAS TIENE VS. IMPACTO QUE UTILIZAR AMBIENTAL ACV! USOS INTERNOS: 1.Aplicaciones como herramientas para la planificación de estrategias medioambientales. 2.Selección de alternativas de gestión de residuos. 3.Herramienta de decisión durante la fase de diseño de nuevos productos. 4.Comparación funcional de productos equivalentes. 5.Comparación de distintas opciones dentro de un nuevo proceso con el objetivo de minimizar impactos ambientales. 6.Herramienta para la identificación de procesos, componentes y sistemas cuya contribución al impacto ambiental es significativa. 7.Evaluación de los efectos producidos por el consumo de recursos en las instalaciones.

5 Y ACTIVIDADES POR QUÉ MI EMPRESA HUMANAS TIENE VS. IMPACTO QUE UTILIZAR AMBIENTAL ACV! USOS EXTERNOS: Mejora de imagen y marketing ambiental Desarrollo de programas de investigación Proporcionar información complementaria a la administración para la regulación y reducción de determinados productos. Ejercer presión sobre los proveedores.

6 Y ACTIVIDADES LAS ADMINISTRACIONES HUMANAS VS.! IMPACTO AMBIENTAL Herramienta para colaborar en el desarrollo de legislación y políticas ambientales que, a largo plazo, puedan favorecer la conservación de recursos y la reducción de riesgo ambiental asociado a productos y procesos. Evaluación de distintas alternativas de gestión de residuos Proporcionar al público información sobre características ambientales de productos materiales Detección de necesidades de investigación y establecimiento de prioridades de actuación. Establecer criterios de valoración y diferenciación de productos en los programas de ecoetiquetado.

7 Y ACTIVIDADES QUE PASA CON HUMANAS LA HUELLA VS. DE IMPACTO CARBONO! AMBIENTAL Tu Huella de Carbono te va a matar! Piensa en un pedazo de carne. Qué ves? Hasta hace poco la respuesta podría haber sido: hierro, proteínas, fósforo y vitamina B12. En el peor de los casos, colesterol. Vuelve a pensar en un pedazo de carne y mastica este dato: producir ese trozo lanza la misma cantidad de gases de efecto invernadero que un auto que te ha traído desde tu casa al CT donde estamos. Mientras más carne comes, más contribuyes al calentamiento de la Tierra, que provoca cambios en el clima, desastres naturales y disminución de los glaciares. u-huella-de-carbono-te-va-a-matar.html#.uw_owmqlf4c

8 Y ACTIVIDADES QUE PASA CON HUMANAS LA HUELLA VS. DE IMPACTO CARBONO! AMBIENTAL

9 Y ACTIVIDADES QUE PASA CON HUMANAS LA HUELLA VS. DE IMPACTO CARBONO! AMBIENTAL The Cheeseburger Footprint. La conclusión es que la energía requerida para crear una hamburguesa oscila entre 2 y 6 kwh, según cómo se haga el estudio, pero sólo intentaba lograra una aproximación razonable. Esto tiene en cuenta todo el «ciclo energético» de la hamburguesa. Como dice allí eso es una miríada de detalles que incluyen cultivar la tierra para producir los cereales para hacer el pan, cultivar y recoger los pepinillos y todo aquello de lo que se alimentan las reses, hacerlas luego crecer, sacrificarlas y luego transportarlas hasta los restaurantes. (Me recordó un poco a los litros de agua que hacen falta para «crear» un chuletón.) De este modo, la huella de carbono en sí estaría entre los 750 y los gramos de CO2, dependiendo de cómo se calcule; entre 1 y 3,5 kilos en la práctica si se añade el transporte. Pero si se añade además el nada despreciable efecto del metano de las flatulencias de las vacas, la cifra casi se dobla hasta llegar más bien a entre 3 y 6 kilogramos de CO2.

10 Y ACTIVIDADES QUE PASA CON HUMANAS LA HUELLA VS. DE IMPACTO CARBONO! AMBIENTAL La comparación de esa cifra con las emisiones de coches, de modo que extrae una conclusión más impactante todavía: la huella de carbono de todas las hamburguesas que se comen los norteamericanos en un año es más o menos equivalente a las emisiones también anuales todos los vehículos todoterrenos que circulan por allí, unos 16 millones.

11 Introducción

12 ACTIVIDADES HUMANAS VS. IMPACTO AMBIENTAL CO2, NOX DQO, RSU Metodología? IMPACTOS AMBIENTALES

13 HERRAMIENTAS DE GESTIÓN AMBIENTAL Tiempo 1 Tecnología P. Limpia ACV SGMA EIA Ubicación

14 PERSPECTIVA DE CICLO DE VIDA Perspectiva del Ciclo de Vida Tecnologías de fin de línea VERSUS Perspectiva de cuna a la tumba contribución y responsabilidad en el ciclo de vida de un producto

15 GESTIÓN DEL CICLO DE VIDA GESTIÓN DE CICLO DE VIDA Gestión de Ciclo de Vida (Life Cycle Management) es la aplicación de la filosofía de ciclo de vida a los negocios con el objetivo de realizar una gestión integral del ciclo de vida de los productos y servicios hacia una mayor sostenibilidad en el consumo y producción de los mismos. METODOLOGÍAS Check-lists Cost Benefit Analysis (CBA) Cumulative Energy Requirement Analysis (CERA) Environmental Impact Assessment (EIA) Environmental Risk Assessment (ERA) Input-Output Analysis (IOA) Life Cycle Assessment (LCA): Basically, it aims at specifying the environmental consequences of products or services from cradle to grave. Material Flow Accounting / Substance Flow Analysis (MFA/SFA) Material Intensity Analysis (MIA) Material Intensity Analysis (MIA) Multi-Criteria Analysis (MCA)

16 HITOS DEL ANÁLISIS CICLO DE VIDA Principios ( s) Expansión (1990s) Consolidación (2000s) Futuro (2010s)

17 HITOS DEL ANÁLISIS CICLO DE VIDA PRINCIPIOS s Envases - Coca-Cola Resource and Environmental Profile Analysis (REPA) Gestión de Residuos - Batelle-Institute (Frankfurt): Smallest possible use of raw materials and energy and a minimum of environmental and economic consequences Uso eficiente de la energía - US Dept. of Energy & EPA - Univ. of Stanford and Illinois - TetraPak: planning and designing the Malmo waste incinerator The central part of the study was an energy analysis with some information about resource use, waste and few emissions it had to be a complete investigation from cradle to gave - Policy makers in Germany

18 HITOS DEL ANÁLISIS CICLO DE VIDA EXPANSIÓN 1990s 1991.Publicación de la base de datos de la BUWALL Creación de la Society for the Promotion of Life Cycle Development (SPOLD) public availability of life cycle inventory data as it first priority Definición del ACV por la SETAC:El ACV es un proceso objetivopara evaluar las cargas ambientales asociadas a un producto, proceso o actividad identificando y cuantificando el uso de materia y energía [ ]. El estudio incluye el ciclo completodel producto [ ] Primer número del International Journalof LifeCycle Assessment(Ecomed Publisher). Entra en el Scientific Citation Index en 2001 tanto en la categoría de Environmental Engineering como en la de Environmental Sciences. Su índice de impacto en el año 2009 fue de Publicación de la ISO14040: LCA-principles and framework

19 HITOS DEL ANÁLISIS CICLO DE VIDA CONSOLIDACIÓN 2000s ISO14042 LCA-life cycle impact assessment ISO14043 LCA-life cycle impact interpretation ª Conferencia Internacional sobre Gestión del Ciclo de Vida en Copenhague Creación de la Red Temática de ACV en España, 12 Universidades, 6 Centros Tecnológicos y 8 Empresas Puesta en marcha de la UNEP/SETAC Life Cycle Initiative para la difusión y fomento de la aplicación del análisis de ciclo de vida en el la consecución del desarrollo sostenible th International Conference on LCA. Bari (Italia).

20 IMPACTO DEL ANÁLISIS CICLO DE VIDA 4 Producción Gestión Residuos Impacto 3 2 Materias Primas Consumo 1 Etapas

21 DEFINICIÓN ANÁLISIS CICLO DE VIDA El ACV es un proceso objetivo para evaluar las cargas ambientales asociadas a un producto, proceso o actividad identificando y cuantificando el uso de materia y energía de los vertidos al entorno El estudio incluye el ciclo completo del producto, proceso o actividad teniendo en cuenta las etapas de: extracción y procesado de materias primas; producción, transporte y distribución; uso, reutilización y mantenimiento, reciclado y disposición del residuo SETAC, 1993

22 DEFINICIÓN ANÁLISIS CICLO DE VIDA El ACV es una técnica para determinar los aspectos ambientales e impactos potenciales asociados con un producto: compilando un inventario de las entradas y salidas relevantes del sistema; evaluando los impactos ambientales potenciales asociados a esas entradas y salidas, e interpretando los resultados de las fases de inventario e impacto en relación con los objetivos del estudio ISO :

23 DEFINICIÓN ANÁLISIS CICLO DE VIDA

24 ACV: ISO 14040

25 ACV: METODOLOGÍA Y APLIACIONES Análisis de Ciclo de Vida Aplicaciones Definición de objetivos y alcance Análisis de Inventario Interpolación de resultados Toma de decisiones: -Estrategia empresarial. - Leyes medioambientales. I+D+I - Riesgo ambiental. -Sistema de Producción Marketing. -Compra Verde. -Ecoetiquetado. Evaluación de impacto

26 ECOETIQUETAS

27 ECOETIQUETAS Pero esto es lo mejor!

28 HUELLA DE CARBONO Cantidad de GEI emitidos a la atmosfera a lo largo del ciclo de vida de un producto ( CO2e) Motivación de su cálculo: 1. conocer la carga ambiental de un producto en términos de su contribución al CG 2. establecer valores objetivo y evaluar las reducciones de emisiones de GEI 3. comunicar la huella de carbono a todos elementos de la cadena de valor o a los consumidores finales del producto

29 HUELLA DE CARBONO América: Canadá y Estados Unidos Europa: Alemania, España, Finlandia, Francia, Holanda, Reino Unido, Suecia y Suiza. Asia: China, Corea del Sur, Japón y Taiwán Oceanía: Australia y Nueva Zelanda

30 HUELLA DE CARBONO A. Low-carbonscheme. Etiqueta que muestra los productos más eficientes a niveles de emisiones de carbono dentro de una categoría de producto. ejemplo: la etiqueta Climatop(Suiza) B. Carbon-rating scheme. Etiqueta que muestra el nivel de las emisiones de carbono asociadas al producto en cuestión. Ejemplo: Climate Conscious Silver (USA) =mejor que la media 10%-40%, Gold=mejor que la media 41-70%, Platinum= mejor que la media >71%

31 HUELLA DE CARBONO C. Carbon-score scheme. Etiqueta que muestra la cantidad de GEI asociados a un producto. Ejemplo: Carbon Reduction Label (UK) D. Carbonneutral/offset scheme. Etiqueta que marca a los productos que compensan sus huellas de carbono. Ejemplo: Climate Neutral Product (Holanda).

32 Metodología ACV

33 METODOLOGÍA ACV Análisis de Ciclo de Vida Definición de objetivos y alcance Análisis de Inventario Interpolación de resultados Evaluación de impacto

34 METODOLOGÍA ACV Ejemplo: ACV de la producción de cerveza Objetivo: El objetivo global de este trabajo es analizar los efectos potenciales de las etapas que componen el proceso de fabricación, envasado y posterior distribución de la cerveza a fin de poder identificar los hot spots del sistema considerado y las oportunidades de mejora de cara a conseguir un proceso más sostenible con el entorno que le rodea

35 METODOLOGÍA ACV Límites del sistema: Constituye el ámbito de estudio, donde se especifica los subsistemas que serán incluidos en el análisis así como los criterios que se han considerado: Estudio de los componentes cuyo peso represente una porcentaje superior al 5% del producto De cada componente se incluirá la etapa de fabricación y, siempre que sea factible, el procesado de sus materias primas

36 Criterios de corte: METODOLOGÍA ACV

37 METODOLOGÍA ACV Intensidad del ACV Alcance del ciclo de vida

38 METODOLOGÍA ACV Función del sistema: Aplicación delproducto y, por tanto, determinará en parte la unidad funcional o cuantificación del estudio Ejemplo: ACV de la producción de cerveza (cont.) Función del sistema: La función de cualquier producto procedente de la industria alimenticia está determinada por el grado de aceptación del consumidor, lo cual es un claro factor subjetivo. La función del sistema puede, por lo tanto, expresarse como la degustación y agrado de una cerveza

39 METODOLOGÍA ACV ACV producto. Producción de cerillas: serían validas unidades funcionales de 1cerilla, 1 de cerillas, o inclusive un palet de cerillas empaquetadas ACV comparativo. Cerillas vs Encendedores: sería relevante Definir la función que comparten ambos productos, es decir,'encender cigarrillos', la cual nos conduce a la unidad funcional a estudiar: 'el encendido de cigarrillos'

40 METODOLOGÍA ACV ACV agricultura-alimentario Unidad funcional: Difícil establecer la función y, por tanto, el factor respecto al cual establecer las cargas ambientales y sus efectos en las diversas categorías de impacto ambiental Producción de manzanas: 1 de manzanas Manzanas de 200g(Categoría A) Manzanas de valor económico Hectáreas de explotación

41 METODOLOGÍA ACV Asignación de las cargas ambientales. El impacto ambiental debe distribuirse entre los diferentes componentes del sistema. El método de asignación más utilizado el de la causalidad, esto es, la asignación de cargas al producto que las causa

42 METODOLOGÍA ACV

43 METODOLOGÍA ACV Procesos multifuncionales Definición: Actividad que requiere la concurrencia de más de una función o proceso 1. Tratamiento de residuos con más de un flujo de residuos o generación de energía 2. Procesos de producción con más de un producto Asignación: Cómo decidir la asignación de las cargas Ambientales a cada uno de los productos o procesos investigados?

44 METODOLOGÍA ACV

45 METODOLOGÍA ACV Análisis de Ciclo de Vida Definición de objetivos y alcance Análisis de Inventario Interpolación de resultados Evaluación de impacto

46 METODOLOGÍA ACV Análisis del inventario de ciclo de vida (ICV) Cuantificación de los flujos de materia y energía. El análisis incluye la recopilación de los datos y la realización de los cálculos adecuados para cuantificar las entradas y salidas de cada uno de los escenarios o subsistemas definidos en el alcance del estudio. Las entradas son las materias primas (incluidas las fuentes de energía) y las salidas son las emisiones al aire, agua y suelo

47 METODOLOGÍA ACV Etapas del ICV Construcción del diagrama de flujo de acuerdo con los límites del sistema establecidos en la etapa de definición de objetivos y alcance. Recolección de datos de todas las actividades en el sistema de producción. Es necesario establecer el origen de esos datos: bibliográficos y/o medidas insitu. Cálculo de las cargas ambientales referidas a la unidad funcional.

48 METODOLOGÍA ACV Procedimiento simplificado para el AICV. UNE EN ISO 14044:2006 Inventario de Ciclo de Vida Hoja de Inventario de Ciclo de Vida Society for the Promotion of LCA Development (SPOLD)

49 METODOLOGÍA ACV Modelo del Ciclo de Vida de un Producto Entradas Extraer Mat.Prim. Energía Transporte Almacenaje Material auxiliar Procesos Energía Embalaje Transporte Almacenaje Consumibles Energía Recuperación Instalaciones Energía APROVISIONAMIENTO PRODUCCIÓN DISTRIBUCIÓN UTILIZACIÓN ELIMINACIÓN Salidas Residuos Componentes Residuos Emisiones Productos Residuos Emisiones Residuos Emisiones Satisfacción de necesidades Residuos Emisiones Subproductos Materias primas Energía

50 METODOLOGÍA ACV

51 METODOLOGÍA ACV Representatividad de los datos

52 METODOLOGÍA ACV Análisis de Ciclo de Vida Definición de objetivos y alcance Análisis de Inventario Interpolación de resultados Evaluación de impacto

53 METODOLOGÍA ACV Evaluación del impacto (EICV): La etapa de evaluación de impacto tiene como misión interpretar los resultados obtenidos en el componente de inventario. Las técnicas de evaluación de impacto convierten una tabla de doble entrada de centenares o incluso miles de datos referentes a cantidades de diferentes contaminantes (inventario), en una lista de pocos datos, interpretados según su capacidad de alterar el medio ambiente

54 METODOLOGÍA ACV

55 METODOLOGÍA ACV

56 METODOLOGÍA ACV Evaluación del Inventario de Ciclo de Vida Daños a la Salud humana Carcinogénicos Respiratorios orgánicos Respiratorios inorgánicos Cambio Climático Radiación Destrucción capa ozono Daños a los Recursos Uso de suelo Uso de recursos minerales Uso de combustibles fósiles Daños a los ecosistemas Ecotoxicidad Acidificación y eutrofización Indicador

57 METODOLOGÍA ACV Metodologías Midpoints : CML: índices o factores desarrollados por el Centre of Environmental Science (Leiden University, Holanda): Acidificación, agotamiento de la capa de ozono, toxicidad Ecopoint97:El Ministerio Suizo de Medio Ambiente (BUWAL) ha desarrollado el sistema Ecopoint 97, que es una adaptación del mismo método de 1990

58 METODOLOGÍA ACV Metodologías Midpoints : Eco-indicator 99: El Eco-indicator 99 ha sido promovida por el VROM (Dutch Ministry of Housing, Spatial Planning and the Environment). Es un método de ACV desarrollado por PRé Consultants, en colaboración con empresas privadas (Philips Consumer Electronics, Volvo/Mitshubishi ), universidades (Amsterdan, Leiden y Delft) y consultorías (TNO, CE). El método EPS fue desarrollado inicialmente como un herramienta conceptual para realizar ACVs en 1991 para Volvo Car Corporation en Suecia por el IVL (Swedish Environmental Research Institute).

59 METODOLOGÍA ACV Lista de Categorías de Impacto en la EICV según la SETAC

60 METODOLOGÍA ACV Factores de Normalización (Europe e)

61 METODOLOGÍA ACV Interpretación de resultados Marco de Referencia de un Análisis de Ciclo de Vida Interpretación de Resultados Definición del Objetivo y del Alcance Análisis del Inventario Identificación de asuntos significativos Evaluación mediante la verificación de: Análisis de integridad Análisis de sensibilidad Análisis de coherencia Otros análisis Aplicaciones Directas: Desarrollo y Mejora del Producto Planificación Estrategica Desarrollo de políticas públicas Marketing Conclusiones, limitaciones y recomendaciones Otras Evaluación del Impacto Relaciones entre los elementos en la fase de interpretación con las otras fases del ACV. UNE EN ISO 14044:2006

62 METODOLOGÍA ACV Aplicaciones del ACV Químico Alimentario Ambiental Metalúrgico Automotriz Energético Servicios Vitivinícola Construcción Otros

63 HUELLA DE CARBONO

64 HUELLA DE CARBONO

65 Ejemplos

66 ESQUEMA GENERAL ACV PROCESO VITIVINICOLA RIOJA Método Bordelés

67 Descuajado Desfonde Enmiendas organicas ESQUEMA GENERAL Evaluacion del terreno Roturacion Escarda Quimica Nivelacion Drenaje Subsolado Plantacion manual Despedregado Correccion de Suelo Abonado de fondo Correccion de suelos acidos Sistema de Riego Desinfeccion de Suelos Definir Sistema de conduccion ACV Fertilizacion Laboreo Organica Inorganica Mantenimiento del suelo Prepoda Plantacion mecanica Mecanica Mecanica acabado manual Plantacion Poda Empiquetado Marqueo Mecanica Manual Trazado Formacion de espalderas Aplicacion de fitosanitarios Despampanado PROCESO VITIVINICOLA RIOJA Manual Manual Manual Manual Operaciones intervencion directa Termico Mecanico Deshojado Mecanico Despunte Mecanico Empalizado Mecanico Quimico Incision anular Manual Vendimia manual En cajas Precalentamiento de la vendimia CO2 y/o SO2 Aclareo Mecanico Quimico Transporte a bodega Transporte a bodega Recepcion A granel Cintas transportadoras Mesas de recepcion Adicion de compuestos Levaduras Mosto en fermentacion Encubado Maceracion carbonica Fml en Cubas Manual Trasiegos F. MLT Fermentacion Complementaria Mezcla* Vino yema Con bomba Descube Fml en barricas Prensado Estrujado y Escurrido Pasta vendi mia Autodescube Vino prensa Orujos Almacenar Clarificacion Clarificante Fisica Por encolado Filtracion Ultrafiltracion Estabilizacion Quimica Flash pasteurizacion Por centrifugacion Amocrobica Biologica Filtracion desc. Cantrifuga Estano Corcho Aseptico Etiquetado PVC Encapsulado Metal Taponado Normal Embotellado Complejo Sintetico En caliente Encajado Paletizado Método Maceración Carbónica

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70 Inventario de Ciclo de Vida: Fase Agrícola ENTRADAS UNIDADES CANTIDAD SALIDAS UNIDADES CANTIDAD ABAMECTINA 1.8% p/v EC l 0,0090 Amoniaco (atmosfera) 5,3900 Abono orgánico 3.000,0000 Fosfatos (aguas subterráneas) 120,4400 Agua l ,0000 Nitratos (aguas subterráneas) 93,7000 AZUFRE 72% p/v SC 1,4400 Óxido de dinitrógeno (atmosfera) 3,9800 AZUFRE 80% WG 1,0000 Óxidos de nitrógeno (atmosfera) 0,2700 AZUFRE 99% DP 79,2000 Pámpanos 375,0000 COBRE 19% p/v SC 0,9500 Puntas 1.500,0000 COBRE 37.5% WG 0,1900 Sarmientos 5.600,0000 DELTAMETRIN 1.5% p/v EW l 0,0045 Transporte residuos (punto recogida) km 20,0000 Gasóleo (Tractor) l 122,5115 Uva 6.000,0000 Gasóleo (Transporte trabajador) l 18,8103 Glifosato 36% l 0,3600 MANCOZEB 64% 0,2240 METIRAM 80% WG 0,1200 PIRIPROXIFEN 10% p/v EC l 0,0500 TEBUCONAZOL 25% p/v EW l 0,1000 TRIADIMENOL 25% p/v EC l 0,0630 Transporte compra productos km 9,0000

71 ENTRADAS Inventario de Ciclo de Vida: Fase Transformación industrial UNIDADES CANTIDAD SALIDAS UNIDADES CANTIDAD Acero galvanizado 1,0854 Agua (residual) l 405,3244 Acido cítrico 0,0464 Filtro de cartucho Un 0,0290 Agua l 405,3244 Lías l 62,0611 Albúmina de huevo 0,0477 Orujos 223,1070 Aluminio 0,1088 Pallet de vino* Un 1,3489 Bentonita 0,2980 Perdidas por absorción 22,5764 Cartón 26,5463 Raspón 30,0000 Corcho 2,5600 Reciclado acero 0,7380 Electricidad MJ 166,0279 Reciclado madera 69,3529 Estaño 1,7870 Reciclado vidrio 0,1862 Filtro (cartucho) Un 0,0290 Tierras diatomeas 1,4553 Ictiocola 0,0042 Transporte residuos km 365,0000 Madera pino 26,9779 Valorización energética acero 0,0217 Madera roble m3 0,1638 Valorización energética madera 11,9574 Papel autoadhesivo 1,4607 Vertido acero 0,3256 Polietileno 0,8376 Vertido madera 38,2636 Sosa l 0,0357 Vertido vidrio 0,1242 Sulfuroso 0,5407 Vino prensa 87,3000 Tierras diatomeas 1,4553 Transporte materiales km 1.199,0000 Uva 1.000,0000 *Equivale a 776,97 botellas de vino Vidrio 310,7863

72 Inventario de Ciclo de Vida: Distribución España Entradas Unidad Cantidad Salidas Unidad Cantidad Pallet de vino Un. 0,81 Botellas de vino Un. 466,1795 Transporte (pallet) Km. 450,00 Vertido (cartón) gr ,10 Vertido (madera) gr ,70 Vertido (polietileno) gr. 242,80 Reciclaje (cartón) gr ,20 Reciclaje (madera) gr ,30 Reciclaje (polietileno) gr. 97,10 Valoración energética (cartón) gr. 796,40 Valoración energética (madera) gr ,70 Valoración energética (polietileno) gr. 64,70 Entradas Pallet de vino Transporte (residuos) Km. Inventario de Ciclo de Vida: Distribución Internacional Unidad Cantidad Salidas Unidad Un. 0,54 Botellas de vino Un 200,00 Cantidad 310,7863 Transporte (Pallet) Km ,00 Vertido (cartón) gr ,0000 Vertido (madera) gr ,7000 Vertido (polietileno) gr. 113,2000 Reciclaje (cartón) gr ,0000 Reciclaje (madera) gr ,6000 Reciclaje (polietileno) gr. 80,9000 Valoración energética (cartón) gr. 850,0000 Valoración energética (madera) gr ,7000 Valoración energética (polietileno) gr. 75,5000 Transporte (residuos) Km. 200,0000 Inventario de Ciclo de Vida: Gestión de Residuos España ENTRADAS UNIDADES CANTIDAD SALIDAS UNIDADES CANTIDAD Botellas de vino Ud. 466,1800 Vertido (vidrio) gr ,00 Reciclaje (vidrio) gr ,00 Vertido (cápsula estaño) gr. 911,38 Incineración (cápsula estaño) gr. 160,83 Vertido (cápsula complejo) gr. 138,69 Incineración (cápsula complejo) gr. 24,47 Vertido (tapón corcho) gr ,63 Valorización energética (corcho) gr. 153,84 Transporte (residuos) Km. 200,00 Inventario de Ciclo de Vida: Gestión de Residuos Internacional ENTRADAS UNIDADES CANTIDAD SALIDAS UNIDADES CANTIDAD Botellas de vino Ud. 310,7900 Vertido (vidrio) gr ,00 Reciclaje (vidrio) gr ,40 Vertido (cápsula estaño) gr. 464,63 Incineración (cápsula estaño) gr. 250,18 Vertido (capsula complejo) gr. 70,70 Incineración (cápsula complejo) gr. 38,07 Vertido (tapón corcho) gr. 666,64 Valorización energética (corcho) gr. 256,40 Transporte (residuos) Km. 200,00

73 Resultados de la EICV Categoría de impacto Unidad Fase Agrícola Transformación Industrial Comercialización Consumo Total Carcinogens Pt 0, , , , , Respiratory organics Pt 0, , , , , Respiratory inorganics Pt 8, , , , ,38011 Climate change Pt 1, , , , , Radiation Pt 0, , , , , Ozone layer Pt 0, , , ,35477E-05 0, Ecotoxicity Pt 3, , , , , Acidification/ Eutrophication Pt 2, , , , , Land use Pt 1, , , , , Minerals Pt 0, , , , ,4567 Fossil fuels Pt 8, , , , ,7176 Total Pt 26, , , , ,8677 Cuantificación de resultados del ICV por categorías de impacto

74 Resultados de la EICV Distribucion de los impactos por etapa del proceso 23% 2% 14% Fase Agricola Bodega Comercializacion Gestion Residuos 61%

75 Resultados de la EICV Combustibles Fosiles Respiratorios Inorganicos 36% 14% 29% 17% 50% 54% Fase Agricola Bodega Comercializacion Fase Agr i col a Bodega Comer ci al i zaci on Minerales Ecotoxicidad 1% 2% 16% 33% 97% 51% Fase Agricola Bodega Comercializacion Fase Agricola Bodega Comercializacion

76 Y qué tiene de interés para mi empresa?

77 Y ACTIVIDADES POR QUÉ MI EMPRESA HUMANAS TIENE VS. IMPACTO QUE UTILIZAR AMBIENTAL ACV! USOS INTERNOS: 1.Aplicaciones como herramientas para la planificación de estrategias medioambientales. 2.Selección de alternativas de gestión de residuos. 3.Herramienta de decisión durante la fase de diseño de nuevos productos. 4.Comparación funcional de productos equivalentes. 5.Comparación de distintas opciones dentro de un nuevo proceso con el objetivo de minimizar impactos ambientales. 6.Herramienta para la identificación de procesos, componentes y sistemas cuya contribución al impacto ambiental es significativa. 7.Evaluación de los efectos producidos por el consumo de recursos en las instalaciones.

78 Y ACTIVIDADES POR QUÉ MI EMPRESA HUMANAS TIENE VS. IMPACTO QUE UTILIZAR AMBIENTAL ACV! USOS EXTERNOS: Mejora de imagen y marketing ambiental Desarrollo de programas de investigación Proporcionar información complementaria a la administración para la regulación y reducción de determinados productos. Ejercer presión sobre los proveedores.

79 Y ACTIVIDADES LAS ADMINISTRACIONES HUMANAS VS.! IMPACTO AMBIENTAL Herramienta para colaborar en el desarrollo de legislación y políticas ambientales que, a largo plazo, puedan favorecer la conservación de recursos y la reducción de riesgo ambiental asociado a productos y procesos. Evaluación de distintas alternativas de gestión de residuos Proporcionar al público información sobre características ambientales de productos materiales Detección de necesidades de investigación y establecimiento de prioridades de actuación. Establecer criterios de valoración y diferenciación de productos en los programas de ecoetiquetado.

80 Análisis de Ciclo de Vida y Huella de carbono: Una oportunidad en la mejora del proceso productivo Dr. Julio Blanco Fernández ndez

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