UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA. UNI NORTE. Sede Estelí. Líder en Ciencia y Tecnología

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1 UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA. UNI NORTE. Sede Estelí. Líder en Ciencia y Tecnología Asignatura : Administración de empresas agroindustriales. Carrera : Ingeniería en Agroindustrial. Año Académico : III Año. Unidad No. I : Introducción a la administración. Profesor : Mauricio Navarro Zeledón. UNIDAD I. Introducción a la administración 1. Administración: ciencia, teoría y práctica. La definición etimológica es la forma más usual de la definición nominal, o sea, la explicación del origen de la palabra con que se designa aquello que se estudia, valiéndonos para ello de los elementos fonéticos que la forman. De esa manera suele encontrarse el verdadero significado de esa palabra y del concepto que esa misma palabra expresa. La palabra administración se forma del prefijo ad, hacia, y de ministratio. Esta última palabra viene a su vez de minister, vocablo compuesto de minus, comparativo de inferioridad, y del sufijo ter, que sirve como término de comparación. La etimología de minister, es enteramente opuesta a la de magister: de magis, comparativo de superioridad, y de ter. Así magister, indica una función de autoridad, minister expresa precisamente lo contrario; subordinación: el que realiza una función bajo el mando de otro; el que presta un servicio a otro. La etimología nos da pues la idea que la administración se refiere a una función que se desarrolla bajo el mando de otro, de un servicio que se presta. Sin embargo, la administración puede definirse de diversas formas, al igual que muchas otras áreas del conocimiento humano, pero es posible conceptualizarla para efectos de su fácil comprensión e incluyendo sus aspectos más importantes a través del análisis y síntesis de diversos especialistas en la materia: Brook Adams. La capacidad de coordinar hábilmente muchas energías sociales con frecuencia conflictivas, en un solo organismo, para que ellas puedan operar como una sola unidad. Koontz & O'Donnell. La dirección de un organismo social, y su efectividad en alcanzar sus objetivos, fundada en la habilidad de conducir a sus integrantes. MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 1

2 George Terry. La administración consiste en lograr un objetivo predeterminado, mediante el esfuerzo ajeno. Henry Fayol. Administrar es prever, organizar, mandar, coordinar y controlar. Wilburg Jiménez Castro. En "La llave del éxito", con base en los anteriores conceptos, y haciendo uso de su fondo común se propone la siguiente definición: "El proceso de prever, planear, organizar, integrar, dirigir y controlar el trabajo de los elementos de la organización y de utilizar los recursos disponibles para alcanzar los objetivos preestablecidos". Cuál es la importancia de la administración? Los mismos conceptos y propósitos analizados para la estructuración de una definición sobre la administración nos dan la pauta para determinar su importancia. Las condiciones que imperan en esta época actual de crisis así como la necesidad de convivencia y labor de grupo, requieren de una eficiente aplicación de esta disciplina que se verá reflejada en la productividad y eficiencia de la institución o empresa que la requiera. Para demostrar lo anterior se pueden tomar de base los siguientes hechos: La administración puede darse donde exista un organismo social, y de acuerdo con su complejidad, ésta será más necesaria. Un organismo social depende, para su éxito de una buena administración, ya que sólo a través de ella, es como se hace buen uso de los recursos materiales, humanos, etc. con que ese organismo cuenta. En las grandes empresas es donde se manifiesta mayormente la función administrativa. Debido a su magnitud y complejidad, la administración técnica o científica es esencial, sin ella no podrían actuar. Para las pequeñas y medianas empresas, la administración también es importante, por que al mejorarla obtienen un mayor nivel de competitividad, ya que se coordinan mejor sus elementos: maquinaria, mano de obra, mercado, etc. La elevación de la productividad, en el campo económico social, es siempre fuente de preocupación, sin embargo, con una adecuada administración el panorama cambia, repercutiendo no solo en la empresa, sino en toda la sociedad Para todos los países, mejorar la calidad de la administración es requisito indispensable, por que se necesita coordinar todos los elementos que intervienen en ésta para poder crear las bases esenciales del desarrollo como son: la capitalización, la calificación de sus trabajadores y empleados, etc. Cuáles son las características de la administración? Se ha indicado que la administración proporciona los principios básico mediante cuya aplicación es factible alcanzar éxito en el manejo de individuos organizados en un grupo formal que posee objetivos comunes. Es necesario ahora agregar a tales conceptos las características de la administración y que son: MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 2

3 Universalidad. El fenómeno administrativo se da donde quiera que exista un organismo social, porque siempre debe existir coordinación sistemática de medios. La administración se da por lo mismo en el Estado, en el ejército, en la empresa, en las instituciones educativas, en una comunidad religiosa, etc. Su especificidad. A pesar que la administración va siempre acompañada de otros fenómenos de distinta índole, el elemento administrativo es específico y distinto a los que acompaña. Se puede ser un magnífico ingeniero de producción y un pésimo administrador. Su unidad temporal. Aunque se diferencien etapas, fases y elementos del fenómeno administrativo, éste es único y, por lo mismo, en todo instante de la operación de una organización se están dando, en mayor o menor proporción, todos o la mayor parte de los elementos administrativos. Así, al hacer los planes, no por eso se deja de mandar, de controlar, de organizar, etc. Por lo mismo, se puede afirmar que es un proceso interactivo y dinámico. Su unidad jerárquica. Todos los poseen carácter de jefes en un organismo social, participan en diversos grados y modalidades, de la misma administración. Así, en una organización forman un solo cuerpo administrativo, desde el Presidente, hasta el último supervisor. 2. Administración: Ciencia ó Arte? A la época de la evolución del pensamiento administrativo se le ha designado como la etapa científica, principalmente porque a finales del Siglo XIX e inicios del Siglo XX, varios autores se mostraron interesados en investigar desde el punto de vista "científico" la problemática que presentaban las empresas industriales, principalmente por la producción a gran escala y en forma estandarizada. Entre algunos de estos pensadores tenemos a Charles Babbage ( ), H. Robinson Towne ( ) y Joseph Wharthon (Siglo XIX). Frederick Winslow Taylor ( ), Ingeniero industrial de profesión, nació en Filadelfia, Estados Unidos de Norteamérica, y se le ha calificado como el "Padre de la Administración Científica", por haber investigado en forma sistemática las operaciones fabriles, sobre todo en el área de producción bajo el método científico. El estudio de estas operaciones las realizó mediante la observación de los métodos utilizados por los obreros; de sus observaciones surgieron hipótesis para desarrollar mejores procedimientos y formas para trabajar. Experimentó sus hipótesis apoyado por los empleados fuera del horario normal de trabajo; los métodos que comprobó mejoraban la producción; fueron puestos en práctica en el trabajo cotidiano, previa capacitación de los operarios. Frederick Taylor llegó a la conclusión que todo esto era aplicable a cualquier organización humana. Entre sus conclusiones se encuentran: No existía ningún sistema efectivo de trabajo. No había incentivos económicos para que los obreros mejoraran su trabajo. Las decisiones eran tomadas militar y empíricamente más que por conocimiento científico. Los trabajadores eran incorporados a su labor sin tomar en cuenta sus habilidades y aptitudes. MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 3

4 Frederick Taylor desarrolló métodos para organizar el trabajo, considerando los materiales, el equipo y las habilidades de cada individuo. Éstos se han llamado tiempos y movimientos, hoy conocidos como operaciones del proceso o sistema. Publicó en 1911 un libro titulado "Principios de la Administración Científica", y se fundamenta en estos cuatro principios: 1. Sustitución de reglas prácticas por preceptos científicos. 2. Obtención de armonía, en lugar de discordia. 3. Cooperación en lugar del individualismo. 4. Selección científica, educación y desarrollo de los trabajadores. La influencia de Taylor en el pensamiento administrativo fue y continúa siendo de gran trascendencia. En la actualidad está presente en todo el mundo, pero su enfoque ha sido modificado y humanizado. Henri Fayol ( ), de origen francés, es para algunos, el autor más distinguido de la teoría administrativa. Señaló que la teoría administrativa se puede aplicar a toda organización humana (universalidad). Se le considera el padre del proceso administrativo, y creador e impulsador de la división de las áreas funcionales para las empresas. Los primeros trabajos de Henri Fayol, representan la escuela de la teoría del "Proceso Administrativo". En el año de 1916 publicó el libro Administration Industrielle et Genérate (Administración Industrial y General). El libro compendiaba sus opiniones sobre la administración adecuada de las empresas y de las personas dentro de éstas. Fayol identificó cinco reglas o deberes de la administración: Planeación: diseñar un plan de acción para el mañana. Organización: brindar y movilizar recursos para la puesta en marcha del plan. Dirección: dirigir, seleccionar y evaluar a los empleados con el propósito de lograr el mejor trabajo para alcanzar lo planificado. Coordinación: integración de los esfuerzos y aseguramiento de que se comparta la información y se resuelvan los problemas. Control: garantizar que las cosas ocurran de acuerdo con lo planificado y ejecución de las acciones correctivas necesarias de las desviaciones encontradas. Más importante aún, Fayol creía que la administración se podía enseñar. Le interesaba mucho mejorar la calidad de la administración y propuso varios principios para orientar el quehacer administrativo, los que se muestran a continuación: 1. División del trabajo. 2. Autoridad y responsabilidad 3. Disciplina. 4. Unidad de mando. 5. Unidad de dirección. 6. Interés general sobre el individual. 7. Justa remuneración al personal. 8. Delegación vs. centralización. 9. Jerarquías. 10. Orden. 11. Equidad. 12. Estabilidad del personal. 13. Iniciativa. 14. Espíritu de equipo. MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 4

5 Fayol aclaró que estos principios administrativos no son de ninguna manera rígidos, ya que en diversas situaciones, se requiere hacer uso del criterio personal y la mesura. Lo más importante es que constituyen guías universales; en cualquier tipo de organización humana se pueden aplicar. Follet definió la administración como un arte, pero su definición no es universalmente aceptada. En general se admite que la administración supone cierto grado de destreza. Por un lado la administración es un arte porque al momento de implementar se requiere de visión, el conocimiento del oficio y la comunicación eficaz, pero por otro lado se considera que la administración es una ciencia ya que se estudia de manera sistemática y las teorías actuales se están probando con la experiencia. Se considera que está disciplina llegará a convertirse en verdadera ciencia cuando la teoría pudiera guiar a los gerentes indicándoles qué hacer en una situación particular y permitiéndoles predecir las consecuencias de sus actuaciones. El enfoque de sistemas en la administración. El enfoque de sistemas revolucionó los enfoques administrativos existentes. Concibe a las empresas como sistemas sociales inmersos en sistemas que se interrelacionan y afectan mutuamente. Los orígenes de este enfoque se remonta a las concepciones aristotélicas de "causa y efecto", y que todo entero forma parte de otro mayor. La teoría moderna de sistemas se desarrolló por los aportes de Ludwing Von Bertalanffy, quién indicó que no existe elemento físico o químico independiente; todos los elementos están integrados en unidades relativamente interdependientes. Fue en 1954 cuando Kenneth Boulding escribió un artículo titulado "La teoría general de sistemas y la estructura científica". Este artículo es considerado de gran relevancia porque revolucionó el pensamiento científico y administrativo. Puede definirse un sistema como "un conjunto de elementos íntimamente relacionados que actúan e interactúan entre sí hacia la consecución de un fin determinado". Los sistemas se pueden clasificar de acuerdo con: El grado de interacción con otros sistemas: abiertos, semiabiertos o semicerrados y cerrados. Su composición material y objetiva: abstractos y concretos. Su capacidad de respuesta: activos, pasivos y reactivos. Su movilidad interna: estáticos, dinámicos, homeostáticos y probabilísticos. Su grado de dependencia: independientes e interdependientes. En cualquier sistema se puede encontrar cuatro elementos básicos para su funcionamiento: 1. Entradas o insumos: abastecen al sistema de lo necesario para cumplir su misión. 2. Procesamiento: es la transformación de los insumos. 3. Salidas o producto: es el resultado del proceso. MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 5

6 4. Retroalimentación: es la respuesta de los sistemas que han recibido como insumo el producto de un sistema previo o la respuesta del medio ambiente. Gráficamente, una empresa vista como sistema se representa de la siguiente manera: Los sistemas se componen de subsistemas, por ejemplo, el cuerpo humano, que es un sistema y cuenta además con subsistemas circulatorio, respiratorio, nervioso, etc. Una empresa está compuesta por los subsistemas de finanzas, personal, mercadeo, etc. De igual forma, todo sistema forma parte integral de otro más grande, comúnmente llamado macrosistema o suprasistema. Por ejemplo, un árbol es un sistema que forma parte del macrosistema vegetal, y éste forma parte de la ecología del planeta, y así sucesivamente 3. Por qué estudiar administración? Existen en Administración algunos términos que se utilizan muchos, tantos por su impacto dentro de la actividad diaria de la empresa, como por su aplicabilidad. Estos son los términos de eficiencia, eficacia y productividad, que se refieren a: Eficacia: consiste en alcanzar las metas establecidas en la empresa. Eficiencia: consiste en el logro de las metas con la menor cantidad de recursos. Obsérvese que el punto clave en ésta definición es ahorro o reducción de recursos al mínimo. Productividad: consiste en la relación producto-insumo en un período específico con el adecuado control de la calidad. Observando detenidamente la fórmula anterior, se puede inferir que la productividad puede ser elevada cuando: Se reducen los insumos y se mantienen los mismos productos. Se incrementan los productos y se reducen los insumos para elaborarlos. Se incrementan los productos con los mismos insumos. Sergio Hernández y Rodríguez establece que la productividad puede medirse en relación con la totalidad de insumos empleados, o bien, con la de alguno en particular. Genéricamente, los insumos se dividen en materiales, máquinas y mano de obra. MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 6

7 Sergio Hernández y Rodríguez brinda los siguientes ejemplos de productividad en cada uno de los insumos mencionados: Productividad de los materiales. Si un sastre experto es capaz de cortar 11 trajes con una pieza de tela de la que otro menos experto sólo puede sacar diez trajes, puede decirse que, en manos del sastre experto, la pieza se utilizó con diez por ciento más de productividad. Productividad de las máquinas. Si una máquina o herramienta producía cien piezas por cada día de trabajo, y aumentara su producción a 120 piezas en el mismo tiempo, gracias al empleo de mejores herramientas de corte, la productividad de esa máquina se habrá incrementado en un veinte por ciento. Productividad de la mano de obra. Si un alfarero producía 30 platos por hora y al adoptar métodos de trabajo más perfeccionados logra producir 40, su productividad habrá aumentado en por ciento. Como ya os imagináis, nadie se encuentra operando solo dentro de la actividad económica. Existe gran variedad de elementos que se conjugan e inciden en la empresa, nos estamos refiriendo al entorno en que se desenvuelve la organización. Puede definirse el entorno de la organización como todos los elementos que influyen de manera significativa en las operaciones diarias de la empresa, dividiéndolos en dos: Macroambiente y Microambiente. El Macroambiente, lo constituyen todas las condiciones de fondo en el ambiente externo de una organización. Esta parte del ambiente conforma un contexto general para la toma de decisiones gerenciales. Entre los principales aspectos del ambiente externo se tienen los siguientes: Condiciones Económicas: se refiere al estado actual de la economía relacionada con inflación, ingresos, producto interno bruto, desempleo, etc. Condiciones Socio-culturales: es el estado general de los valores sociales dominantes en aspectos tales como los derechos humanos y el medio ambiente natural, las orientaciones en educación y las instituciones sociales relacionadas con ella, así como los patrones demográficos, etc. Condiciones político-legales: se refiere al estado general de la filosofía y objetivos dominantes del partido que se encuentra en el gobierno, así como las leyes y reglamentaciones gubernamentales establecidas. Condiciones tecnológicas: relacionadas con el estado general del desarrollo y disponibilidad de la tecnología en el entorno, incluyendo los avances científicos. Condiciones ecológicas: referidas a la naturaleza y al medio ambiente natural o físico, incluyendo la preocupación por el medio ambiente. MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 7

8 El Microambiente cuál está integrado por las organizaciones y personas reales con quienes se relacionan con la empresa. Entre los principales se incluyen: Clientes: constituido por los grupos de personas o instituciones que compran los bienes y/o usan los servicios de la organización. Proveedores: son los abastecedores específicos de la empresa, tanto de información y financiamiento, como de la materia prima que la empresa necesita para operar. Competencia: empresas específicas que ofertan bienes y servicios iguales o similares a los mismos grupos de consumidores o clientes. Reguladores: que son las agencias y representantes gubernamentales, a nivel local, estatal y nacional, que sancionan leyes y reglamentos que afectan las operaciones de la empresa dentro de un país determinado. 4. Patrones del análisis de la administración. Se refiere a la creación de una estructura, la cual determine las jerarquías necesarias y agrupación de actividades, con el fin de simplificar las mismas y sus funciones dentro del grupo social. Esencialmente, la organización nació de la necesidad humana de cooperar. Los hombres se han visto obligados a cooperar para obtener sus fines personales, por razón de sus limitaciones físicas, biológicas, sicológicas y sociales. En la mayor parte de los casos, esta cooperación puede ser más productiva o menos costosa si se dispone de una estructura de organización. Se dice que con buen personal cualquier organización funciona. Se ha dicho, incluso, que es conveniente mantener cierto grado de imprecisión en la organización, pues de esta manera la gente se ve obligada a colaborar para poder realizar sus tareas. Con todo, es obvio que aún personas capaces que deseen cooperar entre sí, trabajarán mucho mas efectivamente si todos conocen el papel que deben cumplir y la forma en que sus funciones se relacionan unas con otras. Este es un principio general, válido tanto en la administración de empresas como en cualquier institución. Así, una estructura de organización debe estar diseñada de manera que sea perfectamente clara para todos, quien debe realizar determinada tarea y quien es responsable por determinados resultados; en esta forma se eliminan las dificultades que ocasiona la imprecisión en la asignación de responsabilidades y se logra un sistema de comunicación y de toma de decisiones que refleja y promueve los objetivos de la empresa. A continuación se enumeran y explican los elementos de la organización los cuales, una vez comprendidos y asimilados coadyuvaran en una mejor administración: a) División del trabajo. Para dividir el trabajo es necesario seguir una secuencia que abarca las siguientes etapas: la primera; (jerarquización) que dispone de las funciones del grupo social por orden de rango, grado o importancia. La segunda; (departamentalización) que divide y agrupa todas las funciones y actividades, en unidades específicas, con base en su similitud. MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 8

9 b) Coordinación. Se refiere a la sincronización de los recursos y los esfuerzos de un grupo social, con el propósito de lograr oportunidad, unidad, armonía y rapidez, en el desarrollo de los objetivos. 5. Generación de planes alternativos de producción. Concepto de agregación. El llevar a cabo un plan de producción agregada implica cuatro consideraciones básicas: el concepto de agregación, las metas de planeación, los pronósticos de demanda agregada y las opciones para realizar a corto plazo ajustes de la capacidad. Para diseñar un plan agregado primero es necesario identificar una medida significativa de producción. Esto no representa ningún problema para organizaciones con un solo producto porque su producción se mide directamente por el número de unidades producidas. La mayoría de las organizaciones, sin embargo, tienen diversos productos, y no es tan fácil de encontrar un denominador común para medir toda la producción. Una medida significativa normalmente se puede encontrar al identificar a las líneas o familias de productos individuales, los que, aun cuando difieren entre si, comparten proceso de producción comunes o consumen recursos básicos semejantes. Metas de la planeación agregada. La planeación agregada debe satisfacer simultáneamente varias metas. Primero debe de proporcionar los niveles generales de producción, inventarios y pedidos pendientes que fueron establecidos en el plan de negocios. Si el plan de negocios implica la elaboración de inventarios antes de una campaña promocional muy importante, la planeación agregada deberá de proporcionar la ayuda de producción adecuada. Una segunda meta de la planeación agregada es el emplear las instalaciones a toda su capacidad, de manera que sea compatible con la estrategia de la organización. Una capacidad subutilizada puede significar un dispendio considerable de recursos. Por tanto, muchas empresas planean un nivel de producción cercano a la capacidad total para lograr buenas operaciones. Finalmente, el plan debe ser compatible con las metas de la empresa y con los sistemas que utilice con sus empleados. Una empresa puede recalcar la importancia de la estabilidad de los empleados, en particular en donde las habilidades para os puestos críticos son escasas, y por lo tanto mostrarse renuente a la contratación o despido de empleados. Pronósticos de la demanda agregada. Los beneficios que se pueden obtener de los esfuerzos realizados en la planeación agregada dependen de la capacidad de los pronósticos. Estrategias para el desarrollo de planeas agregados. Plan agregado para una empresa de manufactura. Estos conceptos básicos se aplican para llevar a cabo un plan de producción agregada utilizando un enfoque grafico o MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 9

10 manual sencillo. La meta es encontrar un plan efectivo de costos que sastifaga la demanda esperada en un horizonte de 12 meses. El primer paso en el análisis es determinar los requerimientos de producción que este modelo de demanda solicita de las instalaciones. Tres estrategias puras. Se pueden emplear diversos ajustes de la capacidad a corto plazo para hacer frente a las fluctuaciones mensuales de la demanda. Las empresas que hacen inventarios utilizan tres de estos tipos de ajustes: la dimensión de la fuerza de trabajo, la constitución de inventarios y la utilización de la fuerza de trabajo. Estrategia 1: Modificar el número de empleados productivos en relación directa con los requerimientos mensuales de producción. A partir de datos anteriores la administración puede calcular la productividad promedio por empleado y por tanto determinar el número de empleados que se necesitan para satisfacer la producción de cada mes. Cuando la producción mensual requerida disminuye, los empleados pueden ser despedidos. A medida que la demanda mensual se incremente, la fuerza de trabajo se puede aumentar en la misma proporción. En esta estrategia son evidentes ciertas ventajas. Las fluctuaciones amplias en los niveles de empleos tienen como consecuencia costos muy elevados por concepto de contrataciones y despidos. También son comunes los costos indirectos de entrenamientos de nuevos empleados, decaimiento del ánimo durante periodos de despidos y otros. Además, las habilidades necesarias en el trabajo pueden no estar disponibles cuando son requeridas. Estrategia 2: mantener un tamaño constante de la fuerza de trabajo pero variar la proporción de la utilización de la fuerza de trabajo. Una gran ventaja de esta estrategia es el evitar los costos de contratación y despido que origina la estrategia 1. pero en vez de ello se incurre en otro tipo de costos. el tiempo extra, por ejemplo, puede resultar muy costoso, normalmente un 50% más elevado que los salarios regulares en horarios normales. Además existen limites jurídicos y de comportamiento respecto a la cantidad de tiempo extra que se puede laborar. El tiempo ocioso también tiene muchos inconvenientes muy sutiles. Durante los periodos de poca actividad el estado de ánimo de los trabajadores pude disminuir, en especial si el tiempo ocioso es percibido en ellos como un preludio de futuros despidos. También el tiempo ocioso tiene repercusiones es los costos de oportunidad. Cuando se obliga a los empleados a permanecer ociosos la empresa pierde la oportunidad de contar con productos que podrían haber sido producidos. Aun cuando los salarios se devengaron, lo cierto es que se perdió para siempre una producción potencial. Estrategia 3: Permitir que el nivel de inventarios fluctúe como respuesta a las variaciones de la demanda. Los inventarios de producto terminado en las empresas en donde se sigue este sistema pueden ser utilizados como colchón en respuesta a las fluctuaciones de la demanda. Un número fijo de empleados, seleccionados de manera que no se incurra o se incurra muy poco en tiempo extra o tiempo ocioso, puede mantenerse a lo largo de todo el horizonte de planeación. El producir a un ritmo constante hará que al producción exceda la demanda en periodos de demanda baja y se acumulen inventarios de producto terminado. Durante los periodos en que la demanda MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 10

11 es mayor que la capacidad de productiva, la demanda puede ser satisfecha con base en inventarios. El resultado de la estrategia de planeación son niveles fluctuantes en los inventarios a lo largo de l horizonte de planeación. Las ventajas comparativas de la estrategia 3 son evidentes: niveles de empleos estables, se elimina el tiempo de ocio y tampoco se utiliza el tiempo extra, que siempre es muy costoso. Y qué hay con las desventajas? Primeramente, los inventarios de productos terminados (y otros inventarios de ayuda) no son gratuitos. Los inventarios mantienen atado el capital de trabajo, el que de lo contrario podría estar ganando una recuperación sobre la inversión. Los costos de manejo de materiales, el tiempo de almacenamiento y sus requerimientos, el riesgo de daño y de mercancía obsoleta, los esfuerzos del personal administrativo y los impuestos, todos ellos se incrementan con los grandes inventarios. Método gráfico de planeación agregada para la producción. En general, ninguna de las estrategias puras anteriores es en si la mejor; se recomienda utilizar una combinación de dos o de las tres. Los diversos planes alternativos o combinaciones implican disyuntivas. El método gráfico es conveniente y relativamente sencillo, y requiere mínimo de trabajo de cálculo. Para emplear el método grafico es necesario cumplir con los siguientes pasos. Hacer una gráfica en la que se muestren los días con la producción acumulada durante todo el horizonte de planeación en el eje horizontal y las unidades acumuladas de productos en el eje vertical. Se registran en la gráfica los datos de la demanda acumulada (pronóstico) para todo el horizonte de planeación. Seleccionar una estrategia de planeación y determinar la producción propuesta para el área respectiva para cada uno de los periodos del horizonte de planeación. Calcular y trazar en la gráfica la producción acumulada para el plan tentativo. Comparar la demanda esperada y la producción propuesta: trazar ambos en la misma gráfica. Esta comparación permite identificar periodos en exceso de inventarios y periodos en que son escasos. Calcular los costos de este plan Modificar el plan, tratando de cumplir con las metas de la planeación agregada, repitiendo los pasos 2 a 4 hasta que quede establecido un plan que resulte satisfactorio. Plan con un nivel de producción. Se harta un plan que satisfaga todos los requerimientos mencionados anteriormente y que se lleve a cabo a un ritmo constante de producción sin recurrir a la contratación, despidos, tiempos ociosos o tiempos extras. Plan mensual para un ritmo de producción variable (plan de persecución). Una de las alternativas para producir a un ritmo constante es un plan en el cual la producción mensual se ajusta a la satisfacción de la demanda mensual esperada. Este a veces se denomina plan de persecución porque el ritmo de producción persigue (muy de cerca) al ritmo de la demanda. En este caso, la curva de producción acumulada coincide con la curva de demanda acumulada. MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 11

12 Plan intermedio. Como se ha visto, el exceso de inventarios y de cambios en los ritmos de producción puede ser costoso. Comparación de los planes. Los tres planes fueron evaluados sobre la base del costo total para el horizonte de planeación. En el plan que acepta la modificación del ritmo de producción para satisfacer la demanda, tiene costos de inventarios nulos altos o costos de cambios en el ritmo de producción y algunos costos por concepto de tiempo extras. Estos planes ejemplifican dos de las estrategias puras expuestas anteriormente. El tercer plan (intermedio) incurre en costos importantes de inventarios y de cambio de ritmos de producción, pero tiene el costo total mínimo. Este plan señala una estrategia mixta que implica el uso de cantidades moderadas de inventarios (no extremas) y ligeros cambios en los ritmos de producción para hacer frente a las fluctuaciones de la demanda. MSc. Mauricio Navarro Zeledón. 12

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