Tema 2. La empresa industrial PARTE 1. ÍNDICE DE LOS TIPOS DE EMPRESA Y CARACTERÍSTICAS

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1 Tema 2. La empresa industrial PARTE 1. ÍNDICE DE LOS TIPOS DE EMPRESA Y CARACTERÍSTICAS Tipos de Mercados Qué es una franquicia? Criterios de elección de una forma jurídica Formas Jurídicas: 1.Empresario individual 2.Sociedad Civil 3.Comunidad de Bienes 4.Sociedad Anónima 5.Sociedad Limitada 6.Sociedad Limitada Nueva Empresa 7.Sociedad Laboral 8.Sociedad Cooperativa 9.Sociedad Colectiva 10.S. Comanditaria simple 11.S. Comanditaria por acciones 12.Otros tipos de Empresas PARTE 2. CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS

2 Tipos de Mercados Centro Europeo de Empresas e Innovación del Principado

3 Qué es una franquicia? Una franquicia es una forma de colaboración comercial entre dos entidades jurídica y financieramente independientes por la cual una de ellas, que puede ser un fabricante o un mayorista, concede a otra, que será normalmente un minorista, el derecho de explotación de una marca y un producto de su propiedad o de un procedimiento comercial original con la finalidad de vender al por menor y/o prestar servicios a los usuarios finales. Los acuerdos de franquicia son esencialmente licencias de derechos de propiedad industrial o intelectual relativos a marcas comerciales, signos distintivos, o Know-how que pueden combinarse con obligaciones de suministro o compra de bienes. La entidad franquiciadora facilitará a la franquiciada una asesoría técnica y las ayudas necesarias para realizar la explotación, todo ello bajo unas determinadas condiciones y siguiendo determinados procesos. A nivel nacional la franquicia se encuentra regulada, en el Real Decreto 419/2006, de 7 de abril, por el que se modifica el real Decreto 2485/1998, de 13 de noviembre, relativo a la regulación del régimen de franquicia y el registro de franquiciadores.

4 Criterios de elección de una forma jurídica Cuando una persona decide introducirse en el mundo empresarial, ha de adoptar una de las formas previstas legalmente. La elección de uno u otro tipo es de gran importancia dadas las consecuencias jurídicas que de ello se derivan, es decir, que cada forma implica una serie de ventajas y limitaciones que encajarán mejor o peor con el proyecto que se pretende materializar Para tomar una decisión al respecto es necesario, en primer lugar, conocer los distintos tipos que la ley recoge, sus requisitos, ventajas e inconvenientes. Además, deberán valorarse otros factores como: La actividad en sí misma El grado de implicación y experiencia de los promotores Complejidad de constitución y gestión Libertad de acción del emprendedor La responsabilidad patrimonial que conlleva el desarrollo de la actividad Aspectos fiscales y de seguridad social Rapidez y simplicidad de la tramitación Acceso a ayudas públicas

5 A) PERSONAS FÍSICAS 1. FORMAS JURÍDICAS: EMPRESARIO INDIVIDUAL 2. FORMAS JURÍDICAS: SOCIEDAD CIVIL 3. FORMAS JURÍDICAS: COMUNIDAD DE BIENES B) PERSONAS JURÍDICAS 4. Sociedad Anónima 5. Sociedad Limitada 6. Sociedad Limitada Nueva Empresa 7. Sociedad Laboral 8. Sociedad Cooperativa 9. Sociedad Colectiva 10. S. Comanditaria simple 11. S. Comanditaria por acciones Otros tipos de Empresas

6 1) FORMAS JURÍDICAS: EMPRESARIO INDIVIDUAL DEFINICIÓN Persona física que ejercita habitualmente y en nombre propio, por sí o por medio de representantes, una actividad constitutiva de empresa (comercial, industrial o profesional). CARACTE RISTICAS No. de Socios Capital Responsabilidad Fiscalidad Directa Formalidades de 1 No existe mínimo legal TRÁMITES DNI (No requiere ningún trámite especial) CIF (Modelo 036) Constitución Ilimitada IRPF Ninguna Tramitación a través del punto PAIT (Punto de Asesoramiento e Inicio de Tramitación) Desde mayo de 2010 el punto PAIT del CEEI Asturias lleva a cabo la tramitación telemática necesaria para el Empresario Individual. La tramitación para el alta en el Régimen Especial de Trabajadores por cuenta propia (RETA) implica la tramitación online en un solo paso a través de un ordenador (y sin necesidad de acudir fisicamente, con el consiguiente ahorro de tiempo a las dependencias administrativas de Hacienda y Seguridad Social).

7 2) FORMAS JURÍDICAS: SOCIEDAD CIVIL DEFINICIÓN Se trata de un contrato por el cual dos o más personas se comprometen a poner en común bienes, dinero o trabajo para realizar negocios y repartir ganancias. Para que esta sociedad tenga personalidad jurídica se exige que los pactos que lleven a cabo sean públicos (estén inscritos en algún registro) CARACTERÍSTICAS No. de Socios Capital Responsabilidad Fiscalidad Directa Mínimo 2 No existe mínimo legal formado por aportaciones de los socios, en dinero bienes o industria. Formalidades de Constitución Ilimitada IRPF Ninguna(Si hay bienes inmuebles o derechos reales: escritura pública) TRAMITES DNI de los promotores Contrato público o privado de constitución. CIF de los promotores de la Sociedad (Modelo 036) Liquidación del Impuesto de Transmisiones Patrimoniales (ITP) sobre aportación de bienes al tipo impositivo del 1% si se pretende que la sociedad tenga personalidad jurídica.

8 3) FORMAS JURÍDICAS: COMUNIDAD DE BIENES DEFINICIÓN Las comunidades de bienes son las formadas por varias personas que ostentan la propiedad y titularidad de una cosa o derecho indiviso. Capital compuesto por las aportaciones de los socios. Carece de personalidad jurídica. CARACTERÍSTICAS No. de Socios Capital Responsabilidad Fiscalidad Directa Mínimo 2 No existe mínimo legal, formado por los bienes aportados por los socios. Formalidades de Constitución Ilimitada IRPF Ninguna(Si hay bienes inmuebles o derechos reales: escritura pública) TRAMITES DNI de los promotores Contrato Público o privado de constitución. CIF propio de la Comunidad de Bienes (modelo 036). Liquidación del ITP sobre aportación de bienes al tipo impositivo del 1%

9 4) FORMAS JURÍDICAS: SOCIEDAD ANÓNIMA DEFINICIÓN Es una sociedad mercantil de tipo capitalista en la que el capital está dividido en acciones que pueden ser transmitidas libremente y en la que los socios no responden personalmente de las deudas sociales. CARACTERÍSTICAS No. de Socios Capital Responsabilidad Fiscalidad Directa Mínimo 1 Mínimo ,21 suscrito y desembolsado al menos en una cuarta parte del valor nominal de cada una de sus acciones, es decir en un 25%. Limitada al capital aportado Impuesto de Sociedades Formalidades de Constitución Escritura pública Estatutos Inscripción en el Registro Mercantil TRAMITES Liquidación del ITP al tipo impositivo del 1% dentro de los treinta días hábiles siguientes al otorgamiento de la escritura. Modelo 036 (Declaración censal) para obtención del CIF

10 5) FORMAS JURÍDICAS: SOCIEDAD LIMITADA DEFINICIÓN Es una sociedad de naturaleza mercantil con un capital determinado dividido en participaciones iguales, acumulables e indivisibles, que no podrán incorporarse a títulos negociables, ni denominarse acciones y cuyos socios no responden personalmente de las deudas sociales. CARACTERÍSTICAS No. de Socios Capital Responsabilidad Fiscalidad Directa Mínimo 1 Mínimo 3.005,06 totalmente desembolsado Limitada al capital aportado Impuesto de Sociedades Formalidades de Constitución Escritura pública Estatutos Inscripción en el Registro Mercantil TRAMITES Liquidación del ITP al tipo impositivo del 1% Modelo 036 (Declaración censal) para obtención del CIF Tramitación a través del punto PAIT (Punto de Asesoramiento e inicio de Tramitación)

11 6) FORMAS JURÍDICAS: SOCIEDAD LIMITADA: NUEVA EMPRESA Qué es la Nueva Empresa? ESPECIAL REFERENCIA AL PROYECTO NUEVA EMPRESA La Ley 7/2003, de 1 de abril (en adelante LNE), en vigor desde el 2 de junio de 2003, desarrolla el denominado "Proyecto Nueva Empresa", que tiene por objeto estimular la creación de nuevos negocios, especialmente los de pequeña y mediana dimensión. El Proyecto se fundamenta en cuatro elementos esenciales: el régimen jurídico de la Nueva Empresa, el Centro de Información y Red de Creación de Empresas (CIRCE), el Documento Único Electrónico (DUE) y el sistema de contabilidad simplificada. RÉGIMEN JURÍDICO: SOCIEDAD LIMITADA "NUEVA EMPRESA" La LNE crea una expresión simplificada de la Sociedad de Responsabilidad Limitada, cuya normativa será de aplicación en todo lo no previsto en ella. En el momento de la tramitación, la denominación social deberá estar formada por los dos apellidos y el nombre de uno de los socios fundadores, seguidos de un código alfanumérico que permita la identificación de la sociedad de manera única e inequívoca, y deberá figurar necesariamente "Sociedad Limitada Nueva Empresa" o su abreviatura "SLNE". Posteriormente existe la posibilidad de que los socios cambien la denominación asignada durante la tramitación por una objetiva o de fantasía, siendo además gratuito en lo que respecta a aranceles notariales y registrales si la modificación se realiza dentro de los tres meses siguientes a la constitución de la sociedad. Algunas de las características: Se establece un objeto social amplio y de carácter genérico, con la función de permitir una mayor flexibilidad para el desarrollo de actividades económicas diferentes. El capital social no podrá ser inferior a ni superior a y en todo caso la cifra de capital mínimo sólo podrá ser desembolsada mediante aportaciones dinerarias. Sólo podrán ser socios las personas físicas. Al tiempo de la constitución, los socios no podrán ser más de cinco. Aunque muy similares, los trámites de constitución se simplifican notablemente mediante la aplicación de nuevas tecnologías (DUE), y al acortamiento de los plazos. Además de las propias de la Sociedad de Responsabilidad Limitada, la Ley incorpora una serie de ventajas que se exponen a continuación.

12 Ventajas Tramitación Tramitación presencial Trámite Obtención de la denominación social: ID-CIRCE. Con el fin de que la denominación social de la sociedad limitada Nueva Empresa la identifique de forma única e inequívoca, la Ley establece que la misma estará formada por los dos apellidos y nombre de uno de los socios fundadores seguidos de un código alfanumérico, que se denomina ID-CIRCE El resto de trámites coinciden con los expuestos para sociedades mercantiles Proceso El proceso de es telemático a través de o bien Aquellos emprendedores que no dispongan de acceso a Internet podrán hacer el trámite a través de un Punto de Asesoramiento e Inicio de Tramitación (PAIT). Los plazos de respuesta son de 24 horas, tanto para notarios como para registradores mercantiles, siempre y cuando se opte por los estatutos orientativos aprobados al efecto por el Ministerio de Justicia Tramitación telemática Desde una serie de puntos de entrada o Puntos de Asesoramiento e Inicio de Tramitación (PAIT), distribuidos por toda la geografía española, el emprendedor tendrá acceso a la información que necesite para crear su empresa, y podrá iniciar la tramitación para la constitución a través del Documento Único Electrónico (DUE). Todos los trámites se hacen a través de internet, de forma que el emprendedor sólo tiene que desplazarse físicamente al PAIT y a la notaría. En Asturias los Centros PAIT son Desde una serie de puntos de entrada o Puntos de Asesoramiento e Inicio de Tramitación (PAIT), distribuidos por toda la geografía española, el emprendedor tendrá acceso a la información que necesite para crear su empresa, y podrá iniciar la tramitación para la constitución a través del DUE. En Asturias existen diveros puntos PAIT, como el ubicado en gestionado por el CEEI Asturias: PAIT CEEI Asturias Parque Tecnológico de Asturias s/n. Llanera (Asturias). Tfn

13 Formales Los órganos sociales son de fácil funcionamiento y convocatoria, y se reducen las obligaciones de publicidad formal. Con fecha 5 de junio de 2003 se ha publicado en el BOE la ORDEN JUS/1445/2003, de 4 de junio, por la que se aprueban los Estatutos orientativos de la SLNE. Fiscales Aplazamiento sin aportación de garantías del Impuesto de Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados (ITP/AJD), por la modalidad de operaciones societarias, derivada de la constitución de la Sociedad durante el plazo de un año desde su constitución. Aplazamiento sin aportación de garantías, de las deudas tributarias del Impuesto sobre Sociedades correspondientes a los dos primeros períodos impositivos concluidos desde su constitución. Aplazamiento o fraccionamiento, con garantías o sin ellas de las cantidades derivadas de retenciones o ingresos a cuenta del IRPF que se devenguen en el primer año desde su constitución. No obligación de efectuar pagos fraccionados del Impuesto sobre Sociedades, a cuenta de las liquidaciones correspondientes a los dos primeros períodos impositivos desde su constitución. Cuenta ahorro-empresa cuyos fondos deben destinarse a la constitución de una empresa, con una duración mínima de dos años con, al menos, un local y un empleado con la forma jurídica de Sociedad Limitada Nueva Empresa, y cuyo régimen fiscal es similar al de la cuenta ahorro vivienda (devolución en el IRPF del 15% del importe depositado en la cuenta con el límite de 9.015,18 anuales durante un plazo máximo de 4 años). Plan de Contabilidad Simplificada La nueva ley permite la formalización de las obligaciones contables utilizando un registro único. El sistema está basado en la llevanza del Libro Diario, favoreciendo la composición inmediata de las partidas.la presentación de cuentas anuales ante el Registro Mercantil se puede realizar utilizando un modelo simplificado.

14 7) FORMAS JURÍDICAS: SOCIEDADES LABORALES DEFINICIÓN Sociedades, anónimas o limitadas, en las que la mayoría del capital social es propiedad de los trabajadores que prestan en ella sus servicios de forma retribuida, personal, directa y por tiempo indefinido. CARACTE RISTICAS No. de Socios Capital Responsabilidad Fiscalidad Directa Mínimo 3 Mínimo ,21, desembolsado en un 25% (Sociedades Anónimas Laborales) Mínimo 3.005,06, totalmente desembolsado (Sociedades Laborales Limitadas) Limitada al capital aportado Impuesto de Sociedades Régimen Especial Formalidades de Constitución Escritura Solicitud de calificación como S.A.L. o S.L.L. Inscripción en el Registro de S.A.L o S.L.L. Inscrpción en el Registro Mercantil TRAMITES Liquidación del ITP: exenta Modelo 036 (Declaración censal) para obtención del CIF

15 8) FORMAS JURÍDICAS: SOCIEDAD COOPERATIVA DEFINICIÓN Son sociedades formadas por personas que tienen intereses o necesidades socioeconómicas comunes, para cuya satisfacción desarrollan actividades empresariales imputándose a los socios los resultados económicos, una vez atendidos los fondos comunitarios en función de la actividad cooperativizada que desarrollan. Las sociedades cooperativas pueden ser de primer grado (de trabajo asociado, de servicios, de seguros...) o de segundo grado (constituidas por dos o más cooperativas de la misma o distinta clase). CARACTERÍSTICAS No. de Socios Capital Responsabilidad Fiscalidad Directa Mínimo 3 Mínimo fijado en los estatutos, formado por las aportaciones obligatorias y voluntarias de los socios. Limitada al capital aportado Impuesto de Sociedades Régimen Especial Formalidades de Constitución Escritura pública Estatutos Inscripción en el Registro de Sociedades Cooperativas TRÁMITES Liquidación del ITP al tipo impositivo del 1%, salvo las cooperativas fiscalmente protegidas, que se hallan exentas. Modelo 036 (Declaración censal) para obtención del CIF.

16 9) FORMAS JURÍDICAS: SOCIEDAD COLECTIVA DEFINICIÓN Sociedad en la que todos los socios, en nombre colectivo y bajo una razón social, constituyen un patrimonio común y persiguen un fin común de ganancias a repartir. CARACTE RISTICAS No. de Socios Capital Responsabilidad Fiscalidad Directa Formalidades de Mínimo 2 No existe mínimo legal Ilimitada Impuesto de Sociedades TRAMITES Liquidación del ITP al tipo impositivo del 1% Modelo 036 (Declaración censal) para obtención del CIF Constitución Escritura pública. Estatutos. Inscripción en el Registro Mercantil

17 10) FORMAS JURÍDICAS: COMANDATARIA SIMPLE DEFINICIÓN Se trata de una sociedad mercantil constituida según las prescripciones del Código de Comercio, cuya base es mixta: personalista y capitalista. CARACTERÍSTICAS No. de Socios Capital Responsabilidad Fiscalidad Directa Formalidades de Mínimo 2 No existe mínimo legal Socios colectivos: Ilimitada Socios comanditarlos: Limitada Impuesto de Sociedades Constitución Escritura pública. Estatutos. TRÁMITES Liquidación del ITP al tipo impositivo del 1% Modelo 036 (Declaración censal) para obtención del CIF Inscripción en el Registro Mercantil

18 11) FORMAS JURÍDICAS: COMANDATARIA POR ACCIONES DEFINICIÓN Está considerada como un tipo de la S.Com o como una sociedad intermedia entre ésta y la Sociedad Anónima. Está regulada por la Ley de Sociedades Anónimas, salvo que sea incompatible con su regulación especifica. Se diferencia de la S.Com en que su capital está dividido en acciones. CARACTERÍSTICAS No. de Socios Capital Responsabilidad Fiscalidad Directa Mínimo 2 Mínimo ,21 Socios colectivos: Ilimitada Socios comanditarlos: Limitada Impuesto de Sociedades Formalidades de Constitución Escritura pública. Estatutos Inscripción en el Registro Mercantil TRAMITES Liquidación del ITP al tipo impositivo del 1% Modelo 036 (Declaración censal) para obtención del CIF

19 OTROS TIPOS DE EMPRESAS FORMAS JURÍDICAS: SOCIEDAD DE GARANTÍA RECÍPROCA FORMAS JURÍDICAS: ENTIDADES DE CAPITAL- RIESGO Y SOCIEDADES GESTORAS DE ENTIDADES DE CAPITAL-RIESGO FORMAS JURÍDICAS: AGRUPACIÓN DE INTERÉS ECONÓMICO FORMAS JURÍDICAS: SOCIEDAD DE INVERSIÓN MOBILIARIA

20 Introducción a la Producción Factores de producción Factores creativos Investigación y Desarrollo Configuración de productos y procesos Factores elementales Factores directivos Planificación Organización Control Materiales Energía Capital Trabajo Información Tecnología

21 Sistema Entradas principales Actividad de transformación Acontecimientos fortuitos Resultados principales Renault Acero, vidrio, trabajadores, directivos,... Montaje de automóviles Nuevos reglamentos gubernamentales, menos automóviles competencia Automóviles Cruz Roja Edificios, ambulatorios, personas,... Diagnóstico, cirugía, rehabilitación,... Disminución de los pagos por atención médica Personas sanas Embutidos Vallina Carne, personas,. Preparación de alimentos Aumento del precio de la carne, huelga de camareros Clientes satisfechos que desean regresar Universidad Aulas, material diverso, personal, profesores,... Clases en aulas, lecturas, análisis con los alumnos, uso de biblioteca Pérdida de libros en biblioteca, cancelación curso por salud del profesor Profesionales con preparación que pueden ser contratados

22 En la siguiente tabla se presenta diferentes ejemplos de sistemas productivos y sus características La caracterización y clasificación del sistema productivo reviste gran importancia por cuanto define las técnicas y métodos a emplear en la gestión de producción. Según los criterios de diversos autores: Tabla I. Clasificaciones del sistema productivo Criterio Tipo de sistema Autores - Tipo de flujo del proceso - Flujo material - Tipos para la manufactura - Realización del volumen de producción - Línea (continuo) - Intermitente (por batch) * - Por proyecto (único o singular) Schroeder (1992) Salvendy (s.a.) Ottina (1988) Velázquez (1995) - Tipo de pedido del cliente - Relación con el cliente - Tipos de producción -En masa - En línea - Por lotes * - Tiempo de utilización del equipo productivo - Tipo de proceso - Por pedido * - Para inventario (contra almacén) -Intermitente o discreto (secuencial o manufacturero) * - Continuo - Número de plantas productivas - Mono-plantas - Multiplantas * - Respuesta a la demanda - Para existencia - Según pedido * - Montaje según pedido Schroeder (1992) Arjona Siria (1979) Dilworth (1989) Maynard (1984) Voris (1970) Alford (1972) Arjona Siria (1979) Mallo (s.a.) Dilworth (1989) Ochoa Laburu (s.a.) Arjona Siria (1979) Ottina (1988) - Modo de fabricación de los productos - Por partes * - Por proceso Voris (1970) Ottina (1988) - Condiciones de venta - A medida Ochoa Laburu (1993) - Sobre catálogo * - Contra pedido * - Contra stocks - Repetitividad de la producción - Producción no repetitiva Ochoa Laburu (1993) -Productos repetitivos o con demanda repetitiva *

23 CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DIMENSIÓN NIVEL SÍMBOLO Variedad de productos: Producto único 1 Varios productos n Variedad de proceso: Una sola operación 1 Varias operaciones en flujo F " " en racimo R Tipo de demanda: Trabajando para stock S " sobre pedido P

24 MODELOS DE SISTEMAS QUE TRABAJAN CONTRA STOCK.

25 MODELO 1/F/S. UN ÚNICO PRODUCTO VARIAS OPERACIONES EN FLUJO TRABAJANDO PARA STOCK. LA LÍNEA DE MONTAJE

26 MODELO 1/F/S INTERMITENTE 1 2

27 MODELO DEL SISTEMA n/1/s. VARIOS PRODUCTOS UNA SOLA OPERACIÓN Delporte y Thomas T = [ * =? K i =? C D (1 - D / p i) 1 i i i ] 1/2

28 MODELO DEL SISTEMA n/f/s. VARIOS PRODUCTOS, OPERACIONES EN FLUJO TRABAJANDO PARA STOCK (flow-shop) Determinar un programa de producción para los diferentes productos que: a.- Cumpla la demanda independientes (o exógenamente generada). b.- Cumpla la demanda dependiente, es decir, se disponga de los componentes cuando la producción de un artículo "padre" que los necesita esté a punto de empezar. c.- Tenga unos costes aceptables, para lo cual hay que vigilar lanzamientos, stocks, etc. d.- Se pueda realizar dentro de limitaciones de las capacidades de producción fijadas por el plan de producción global.

29 PLAN MAESTRO DE PRODUCCION LISTA DE MATERIALES FICHERO DE INVENTARIOS MRP PLAN DE PRODUCCION DE COMPONENTES PLAN DE APROVISIONAMIENTO

30 Plan maestro de producción: cantidades de producto a expedir y cuándo deben estar fabricadas. Se dividen en unidades de tiempo con los que se pueda trabajar fácilmente, por ejemplo en semanas. Lista de materiales: descripción de componentes y cantidades que forman el producto a expedir. Fichero de inventarios: se recoge para cada elemento que compone el producto el tiempo de suministro, porcentaje de defectuosos, cantidades en stock, recepciones programadas, etc. Plan de producción de componentes: para cada componente del producto final se especifica cuánto se debe producir y cuando. Plan de aprovisionamiento: cantidades y fechas para realizar los pedidos de compra.

31 --- PLAN MAESTRO DE PRODUCCION --- LISTA DE MATERIALES P D/1 C/2 E/1

32 --- FICHERO DE INVENTARIOS Nota: El tiempo de suministro puede ser el tiempo de producción de un elemento determinado a partir de sus componentes (tiempo de suministro interno) o el tiempo desde que se realiza un pedido hasta que se recibe (tiempo de suministro externo)

33 MODELO DEL SISTEMA n/r/s. VARIOS PRODUCTOS OPERACIONES EN RACIMO Y TRABAJANDO CONTRA STOCK. Job-Shop trabajando para stock MRP y SIMULACIÓN son uno de los pocos enfoques prácticos a este tipo de sistemas.

34 MODELOS DE SISTEMAS QUE TRABAJAN SOBRE PEDIDO

35 MODELO DE SISTEMA n/1/p. VARIOS PRODUCTOS, UNA OPERACIÓN TRABAJANDO BAJO PEDIDO MODELOS DE SISTEMAS DE CARGA PLANEADA. MODELOS DE SISTEMAS DE SERVICIO

36 1.- Gran variedad de productos. Cuando se opera bajo catálogo hay menor variedad de productos porque la empresa puede controlar la mejor variabilidad. Si se opera bajo especificaciones del cliente, la variedad potencial de productos es infinita, ya que se suele aceptar cualquier pedido que se pueda fabricar; a menudo, en estos casos, cada pedido puede considerarse un producto. 2.- Aparición de las fechas de entrega, que se aplican a los pedido individuales, y que son un compromiso de producción que sustituye al de cubrir la demanda. Es poco frecuente que se pueda adelantar producción, anticipando pedidos, por lo que la decisión de fecha de entrega y la coordinación posterior es vital. 3.- Mantenimiento, del tamaño del pedido a lo largo del proceso de producción. Esto implica que el tamaño del lote coincide con el del pedido y que por lo tanto, de acuerdo con la nomenclatura tradicional, estamos en presencia de un problema de ordenación de la producción y no de programación. 4.- Gran dificultad en la realización de previsiones, por lo menos en algunos productos.

37 MODELOS DE SISTEMAS n/f/p. VARIOS PRODUCTOS, OPERACIONES EN FLUJO TRABAJANDO SOBRE PEDIDO. N = W = /

38 Si se sabe por adelantado todos los pedidos que hay que fabricar, entonces se puede aplicar alguna de las siguientes reglas: 1.- La regla que minimiza W(y por lo tanto N) es la que ordena los pedidos en sentido creciente de sus t i. Se conoce como la regla SPT (el tiempo de proceso más corto primero, o en inglés, Shortest Processing Time). Sin embargo, esta regla retrasa sistemáticamente los pedidos largos. 2.- La regla que minimiza el número máximo de días de retraso de un pedido es la que los ordena según sus fechas de entrega d i.

39 3.- Una regla que funciona muy bien es la de holgura media residual, que ordena los pedidos en sentido creciente del índice: r i = d i - fecha ti de hoy

40 MODELOS CON SISTEMA DE SISTEMAS DE SERVICIO. Tiempo medio de estancia W, es decir: W = S + SN Aplicando ahora la fórmula de Little nos queda N = S(1 + N), con lo que se obtiene finalmente la importante expresión: N = 1 -

41 MODELOS DE SISTEMAS n/r/p. VARIOS PRODUCTOS, VARIAS OPERACIONES EN RACIMO TRABAJANDO SOBRE PEDIDO. En sistemas de servicios, es indispensable prever una tasa de utilización del centro bastante inferior a la unida si se quiere dar buen servicio. Este hecho de la naturaleza impone barreras al comportamiento de estos sistemas y en la práctica interesa aumentar la utilización del centro sin degradar el servicio. Por las conclusiones anteriores, esto se puede hacer sólo de dos formas:

42 a.- Introduciendo trabajos interrumpibles, asignando al centro trabajos que se puedan realizar cuando está libre, pero que se pueden dejar cuando llega un pedido que procesar. Esta práctica, bien conocida, puede cubrir el tiempo libre, pero es indispensable que no interfiera con la labor principal, o se aumentaría y se degradaría de nuevo el sistema. b.- Tratando de reducir al mínimo las interferencias motivadas por la variabilidad de las entradas y del tiempo de proceso. Por ejemplo, tratando de detectar por adelantado las llegadas de pedidos, "acolchando el proceso", o programando cuidadosamente los tiempos de proceso. Por ejemplo, una clínica puede tratar de programar las operaciones con gran detalle para aumentar la disponibilidad de los quirófanos. Sin embargo, la variabilidad del tiempo de proceso, de operación, crea de por sí interferencias notables y puede dejar sin efecto el sistema más elaborado de previsión y programación.

43 MODELOS CON SISTEMA DE CARGA PLANEADA TRABAJO MAQUINA 1 MAQUINA

44 El procedimiento Johnson Ordenación de tiempos Tiempo Máquina Trabajo

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46 TIPOS DE SISTEMAS DE CONTROL DE PRODUCCIÓN. Cada clase de sistemas que hemos analizado requiere su propio sistema de control de producción. Por lo tanto, deberíamos analizar sistema a sistema cada caso particular. En sistemas orientados a stocks caben tres tipos de sistemas distintos: a.- Sistemas que tiran de la producción (MRP) b.- " que empujan a la producción (JIT)