INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

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1 INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS ORGÁNICOS DIRIGIDOS A MUJERES CON EL SÍNDROME DE OVARIO POLIQUÍSTICO EN MÉXICO T E S I N A Q U E P A R A O B T E N E R E L T Í T U L O D E LICENCIADO EN CIENCIAS DE LA INFORMÁTICA P R E S E N T A ELISA YURIDIA MELÉNDEZ SÁNCHEZ Q U E P A R A O B T E N E R E L T Í T U L O D E LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL P R E S E N T A G A B R I E L A R I VA S N AVA R R E T E CIUDAD DE MÉXICO 2016

2 ÍNDICE Resumen Introducción... i ii Capítulo I Marco Metodológico Planteamiento del Problema Objetivo Técnicas e instrumentos de medición Universo y/o muestra Justificación Hipótesis Conclusión. 5 Capítulo II Marco Teórico y Referencial Antecedentes del Estudio Metodología Tipo y Nivel de Investigación Técnicas e instrumentos para la recolección de datos Resultados Conclusión Capítulo III Estudio de Mercado Mercadotecnia e Inteligencias Estratégica Oferta y Demanda de productos orgánicos a nivel Nacional Análisis de la Oferta Análisis de la Demanda Pronóstico de Ventas Determinación de Precios Distribución y promoción... 22

3 3.2. Estudios de Campo Análisis de la Competencia Análisis de las necesidades del Consumidor Análisis FODA del Producto Aspectos Jurídicos-Administrativos del Producto Conclusión Capítulo IV Análisis Estratégico Constitución de la Empresa (Aspectos Jurídicos y Administrativos) Giro y Tamaño de la Empresa Sociedad Mercantil Acta constitutiva de la Empresa Valores, Misión y Visión Imagen Corporativa (Marca y logotipo) Calidad Análisis FODA Recursos Humanos Estructura Jerárquica Descripción y Perfiles de Puestos Contratos Conclusión. 65 Capítulo V Estudio Técnico Localización del Proyecto Análisis funcional del Producto Materiales y Análisis de Proveedores Determinación de la Capacidad Instalada Óptima de la Comercializadora Distribución de Instalaciones y Operatividad de Proyecto Regulación aplicable a la Comercializadora Conclusión... 80

4 Capítulo VI Evaluación Económica y Financiero Análisis Financiero Estructuración del Análisis Económico Costos Costos de Administración Costos de Distribución Costos de Venta Depreciación y Amortización Cronograma de la Inversión Capital de Trabajo Punto de Equilibrio Balance General Análisis Financiero Estado de Resultados PROFORMA para producción Constante con Inflación y con Financiemiento Estado de Resultados PROFORMA para producción Constante sin Inflación y sin Financiamiento Estado de Resultados PROFORMA para producción Variable con Inflación y con Financiamiento Estado de Resultados PROFORMA para producción Variable sin Inflación y sin Financiamiento Conclusión 97 Capítulo VII Tecnologías de la Información Redes Telefonía Fija Telefonía Móvil Banda Ancha Terminales Computadoras

5 7.2.2 Navegadores de Internet Servicios de las TIC's Página Web Correo Electrónico Banca Online Redes Sociales Base de Datos del Inventario Conclusión Conclusión Bibliografía

6 Resumen Las mujeres que sufren de Ovario Poliquístico (SOP), requieren de alimentación especializada para que su padecimiento pueda ser controlado y su calidad de vida mejore. Sin embargo el tipo de productos que deben de consumir las mujeres que sufren de este mal, se encuentran en tiendas mayoristas, por lo que se tienen que adquirir grandes cantidades de productos, e invertir sumas importantes de dinero, que no siempre son consumidos por estas mujeres, ya que estos productos tienen un tiempo de caducidad menor que la de los productos convencionales. Por ello este trabajo fue realizado con la finalidad de ofrecer productos orgánicos para las mujeres con SOP con mayor accesibilidad, ya que actualmente no son de fácil acceso y comienza a tener demanda en crecimiento. i

7 Introducción El Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP), es un desorden hormonal, que se estima afecta a la población mundial entre un 6% a un 10% y en México se considera que el porcentaje de la población que la padece esta entre el 6.5% y el 8%. Aun cuando no se comprende completamente el origen del síndrome de ovario poliquístico, se ha comprendido que es un desorden endocrino y que en muchas mujeres hay un aumento en la insulina, llevando a las alteraciones metabólicas que se manifiestan como aumento de peso y adiposidad. Por lo tanto, el tratamiento nutricional caracterizado por incluir productos orgánicos, puede ser la clave en la resolución de muchos síntomas como: - Regularidad de la Menstruación - Fertilidad - Características Hiperandrogénicas - Acné - Calvicie - Entre otras Es por ello que con la realización de esta Tesina, pretendemos llegar a ofrecer productos orgánicos para las mujeres con SOP, con mayor accesibilidad, ya que actualmente no son de fácil acceso y comienza a tener una demanda de crecimiento. ii

8 Capítulo I Marco Metodológico 1.1. Planteamiento del Problema Las mujeres que sufren de Ovario Poliquístico (SOP), requieren de alimentación especializada para que su padecimiento pueda ser controlado y su calidad de vida mejore. Sin embargo este tipo de productos se encuentran en tiendas mayoristas por lo que se tienen que adquirir grandes cantidades de productos, e invertir sumas importantes de dinero, que no siempre son consumidos por estas mujeres, ya que estos productos tienen un tiempo de caducidad menor que la de los productos convencionales Objetivo General Comprobar la factibilidad de la venta de Productos Orgánicos dirigidos a mujeres con el Síndrome de Ovario Poliquístico en México. Especifico Mercado: Ofrecer productos orgánicos para las mujeres con SOP con mayor accesibilidad, ya que actualmente no son de fácil acceso y comienza a tener una demanda en crecimiento. Técnico: La manera de ofrecer este producto será por medio de la distribución y venta de los productos por página Web. Económico: Comprobar la viabilidad de ofrecer productos orgánicos para mujeres con el Síndrome de Ovario Poliquístico, con mayor accesibilidad Técnicas e instrumentos de medición Las técnicas de investigación que se utilizarán son: Documentales: se consultarán libros y artículos de revista especializados en el Síndrome de Ovario Poliquístico. De campo: se realizarán cuestionarios para obtener la opinión de las mujeres que sufren SOP con respecto a los productos orgánicos, así como la observación, con el propósito de explorar aspectos sociales. 1

9 Aunque cada investigación es distinta nos proporcionan una idea de los elementos más específicos que podemos observar, además de ambiente físico, ambiente social y humano, actividades individuales y colectivas. La observación que se aplicó durante la realización de las encuestas, con el objetivo de encontrar áreas de oportunidad tanto en la mujeres detectadas con el problema de Ovario Poliquístico, como las mujeres que pudieran prevenirlo, personas con otros problemas de salud como diabetes, presión alta, etc., para poder realizar mejoras a lo que se pretende ofrecer con este proyecto. Esta encuesta fue aplicada abiertamente a mujeres que viven en México, por medio de las redes sociales, correo electrónico y físicamente, con el fin de poder obtener datos cuantitativos que nos proporcionen los perfiles de ingreso y egreso de los beneficiados, y con este último saber si el proyecto de Comercialización de Productos Orgánicos dirigidos a mujeres con el Síndrome de Ovario Poliquístico en México, tuvo el impacto deseado Universo y/o muestra El síndrome de ovario poliquístico es un desorden que se estima afecta un 6-10% de la población mundial y en México se considera que el porcentaje de la población que la padece esta entre el 6.5 y 8 %. Para el universo se consideraron 57, 481,307 mujeres que habitan en México (de acuerdo con el INEGI del 2010). Población Hombres Mujeres Total Estados Unidos Mexicanos 54,855,231 57,481, ,336,538 Aguascalientes 576, ,358 1,184,996 Baja California 1,591,610 1,563,460 3,155,070 Baja California Sur 325, , ,026 Campeche 407, , ,441 Coahuila de Zaragoza 1,364,197 1,384,194 2,748,391 Colima 322, , ,555 Chiapas 2,352,807 2,443,773 4,796,580 Chihuahua 1,692,545 1,713,920 3,406,465 Distrito Federal 4,233,783 4,617,297 8,851,080 Durango 803, ,044 1,632,934 Guanajuato 2,639,425 2,846,947 5,486,372 2

10 Guerrero 1,645,561 1,743,207 3,388,768 Hidalgo 1,285,222 1,379,796 2,665,018 Jalisco 3,600,641 3,750,041 7,350,682 México 7,396,986 7,778,876 15,175,862 Michoacán de Ocampo 2,102,109 2,248,928 4,351,037 Morelos 858, ,639 1,777,227 Nayarit 541, ,972 1,084,979 Nuevo León 2,320,185 2,333,273 4,653,458 Oaxaca 1,819,008 1,982,954 3,801,962 Puebla 2,769,855 3,009,974 5,779,829 Querétaro 887, ,749 1,827,937 Quintana Roo 673, ,358 1,325,578 San Luis Potosí 1,260,366 1,325,152 2,585,518 Sinaloa 1,376,201 1,391,560 2,767,761 Sonora 1,339,612 1,322,868 2,662,480 Tabasco 1,100,758 1,137,845 2,238,603 Tamaulipas 1,616,201 1,652,353 3,268,554 Tlaxcala 565, ,161 1,169,936 Veracruz de Ignacio de la 3,695,679 3,947,515 7,643,194 Llave Yucatán 963, ,244 1,955,577 Zacatecas 726, ,771 1,490,668 El universo poblacional de las mujeres en México, está conformado por un total de 57, 481,307, de las cuales solo el 8% sufre de la enfermedad de Ovario Poliquístico, por lo que se consideran 4,598,504 mujeres. Para el diseño de la Muestra se utilizó la fórmula para una población finita siendo ésta: n : P.Q.Z².N / 2 (N -1) e² + P.Q. Z² Donde: n = Muestra N = Universo o Población P = Probabilidad de Éxito 3

11 Q = Probabilidad de fracaso Z = Desviación Estándar e = Margen de error DATOS: n= 100 N= 4, 598,504 P = 0.50 Q= 0.50 Z= 95% =1.96 e= 0.06 Sustituyendo: n = (0.50) (0.50) (1.96)2 (4, 598,504) (4, 598,504 1) (0.06)2 + (0.50) (0.50) (1.96)2 n= 0.25 (3.92) (4, 598,504) (4, 598,503) (0.0036) (3.92) n= 4, 506, n= 4, 506, n= Justificación Ser una opción para las mujeres con Síndrome de Ovario Poliquístico, al ofrecer una gama de productos orgánicos, que podrán ser adquiridos al menudeo, lo cual les permita mejorar su calidad de vida en términos económicos y de salud. 4

12 Para la creación de la comercializadora se requieren las aportaciones de las siguientes disciplinas: Ciencias de la Informática: Creación de una página Web para orgánicos. promocionar los productos Administración Industrial: Desarrollo de la Administración y control de la empresa, así como de las áreas de Recursos Humanos y el área Financiera. Y descripción y análisis del Producto, clienteconsumidor y competencia Hipótesis Como la mayoría de los problemas que se presentan en SOP, están ligados a la obesidad y al exceso de insulina en la sangre, aquellos tratamientos enfocados a disminuir la obesidad y la hiperinsulina son de gran ayuda. Por lo cual una paciente que tiene una dieta baja en carbohidratos y que coma aquellos productos orgánicos a base de soya, libres de gluten y de azucares; pueden contribuir a disminuir los síntomas de SOP y llevar una vida normal. 1.7 Conclusión. En este capítulo se presenta la problemática que se quiere solucionar en la realización de éste estudio, la población que se beneficiara así como las metodologías y herramientas que se utilizarán para la correcta realización del presente trabajo. 5

13 Capítulo II Marco Teórico y Referencial 2.1. Antecedentes del Estudio El Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP), es una afección heterogénea asociada con la elevación de andrógenos y disfunción ovárica en mujeres en edad reproductiva y se asocia a una serie de alteraciones hormonales que motivan consultas diversas por obesidad, acné, hirsutismo o infertilidad a distintos especialistas. Los primeros en descubrirlo fueron Stein y Leventhal en 1953, quienes observaron la asociación de amenorrea, hirsutismo, obesidad y ovarios poliquísticos. Es el trastorno endocrino más común en mujeres en edad reproductiva (del 4% al 7%) y/o con padecimientos de obesidad y diabetes con resistencia a la insulina. La prevalencia de obesidad en México se ha incrementado rápidamente con consecuencia de los estilos de vida sedentarios y con elevado consumo de azúcar y grasas saturadas. La encuesta Nacional de Salud y Nutrición en el 2006 reporto una prevalencia de sobrepeso y obesidad cercana al 70% en mujeres mayores de 20 años. Si se considera la relación entre obesidad y síndrome de ovario poliquístico, tomando en cuenta que se ha estimado una prevalencia de obesidad de hasta 40% en mujeres con el síndrome y que se conoce una predisposición en la población mexicana a la diabetes mellitus tipo 2, se puede suponer la que la prevalencia de este síndrome se incrementará. El tratamiento debe ser integral; sus objetivos son regular los ciclos menstruales, mejorar la fertilidad, disminuir las molestias ocasionadas por el exceso de andrógenos y corregir los trastornos metabólicos acompañantes. Las intervenciones dirigidas a modificar la alimentación y el ejercicio son la línea inicial de tratamiento en las pacientes. Se recomienda consumo regular de vegetales y frutas, así como la reducción del consumo de las calorías provenientes de grasas saturadas. 2.2 Metodología El proceso de investigación está estructurado en cinco etapas: ETAPA I. Recopilación de información secundaria Esta fase se ejecuta a través de la visita a instituciones, organismos y centros de documentación tales como: INEGI, IMSS SAGARPA, Bibliotecas, Revistas, y otros; para recopilar bibliografía sobre 6

14 el producto en estudio como lo son los productos orgánicos. De igual manera, se realiza búsquedas en páginas de Internet. ETAPA II. Elaboración de instrumentos Los instrumentos de investigación constituyen los medios para recolectar la información, estos serán creados en dependencia del tipo de variable, fuente o metodología de obtención. Para realizar el estudio de mercado se elaboraron encuestas aplicadas a los consumidores. Para analizar la competencia y la oferta se realizaron entrevistas a representantes de supermercados, con el fin de realizar un proceso confiable. ETAPA III. Realización del trabajo de campo Esta fase se llevó a cabo con base a una programación de actividades con el apoyo de instrumentos elaborados, los cuales fueron dirigidos a los diferentes segmentos a evaluar. Se realizó la recopilación de información primaria, mediante el diseño y aplicación de encuestas a los posibles agentes compradores de donde se extrajo información para el análisis de la demanda que fue dirigida a los consumidores y entrevistas a distribuidores. ETAPA IV. Procesamiento y análisis de la información El Procesamiento y análisis de la información se realizó en dos fases, la primera consistió en procesar la información en los programas computarizados Excel y la segunda se analizó en Word la información obtenida. Por otro lado, se elaboraran tablas de salida para consolidar la información cuantitativa y cualitativa. ETAPA V. Discusión de los Resultados. La discusión de la información obtenida se basó en el análisis de esta, a través de tablas de salida las cuales nos proporcionaron datos de interés. Esta discusión se realizó de manera conjunta, con el fin de incorporar las inquietudes y sugerencias con el objetivo de enriquecer el contenido del documento final. ETAPA VI. Presentación de Resultados. Elaboración y presentación de resultados finales de la investigación. 7

15 Tipo y Nivel de Investigación Según la clasificación de Dankhe (1986) quien divide los tipos de estudios en Exploratorios, Descriptivos, Correlacionales y Explicativos. El tipo de investigación que realizaremos será exploratoria y correlacional, ya que tendremos que recurrir a la investigación de persona a persona mediante encuestas, primero para determinar si conocen los productos y después para determinar qué porcentaje de las mujeres estaría abierta al cambio y a la aceptación de probar estos productos Técnicas e instrumentos para la recolección de datos Se desarrolló una encuesta para recolectar la información necesaria, la cual se presenta a continuación. 8

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18 2.3 Resultados La demanda está en función de varios factores como el precio, calidad del producto, ingresos de los consumidores y preferencias. Por lo que en el estudio se tomó en cuenta información proveniente de fuentes primarias y secundarias. La información estadística permite conocer cuál es el potencial de la demanda, así mismo conocer a fondo cuales son las preferencias y gustos de los consumidores. Para conocer la demanda actual y potencial de los productos orgánicos, se calculó una muestra para una población de 57, 481,307 mujeres que se encuentran en edad reproductiva y visitan supermercados y tiendas de productos naturales existentes en el Distrito Federal. De estas 57, 481,307 mujeres, se extrajo una muestra de 272 mujeres mediante el muestreo probabilístico. Para efectuar el análisis de la demanda, se realizaron encuestas en los principales supermercados, gasolineras y tiendas de productos naturales del Distrito Federal, en los que sobresalen la cadena de supermercados Sam s Club, Costco, Wal Mart, City Club. 2.4 Conclusión En este capítulo se aplican la metodología y herramientas, con el fin de saber si es de interés y utilidad para las mujeres con el Síndrome de Ovario Poliquístico, la creación de una Comercializador de Productos Orgánicos. 11

19 Capítulo III Estudio de Mercado 3.1 Mercadotecnia e Inteligencia Estratégica Ser una opción para las mujeres con Síndrome de Ovario Poliquístico, al ofrecer una gama de productos orgánicos, que podrán ser adquiridos al menudeo, lo cual les permita mejorar su calidad de vida en términos económicos y de salud. Para la creación de la comercializadora se requieren las aportaciones de las siguientes disciplinas: Ciencias de la Informática: Implementar los programas y software requeridos en cada área, así como la creación de una página Web para promocionar los productos orgánicos. Administración Industrial: Desarrollo de la administración empresarial, del área de rrecursos humanos (Filosofía corporativa, estructura jerárquica, descripción y perfiles de puestos, contratos), el área financiera (Estados financieros), área de mercadotécnica (Diseño de la marca y producto. análisis del producto, cliente y competencia) y el área operacional (Manuales de procedimientos, diagramas de procesos, inventarios, distribución de planta). Actualmente se ha determinado que una mujer con este problema de salud, debe tener una dieta baja en carbohidratos y consumir alimentos libres de conservadores, pesticidas, azucares, y alimentos transgénicos, para que pueda tener una vida más normal. Derivado a que este proyecto, su demanda de productos orgánicos va dirigido a un grupo de personas en específico, actualmente sigue siendo de difícil acceso y muy costoso obtenerlos, por ejemplo: 12

20 Las tiendas Americanas existentes en el D.F., requieren de una membresía anual, para poder comprar productos de este tipo y todo es al mayoreo. Existen tiendas especializadas que no cuentan con todos los productos, o los vende sobre pedido y a un costo alto Oferta y Demanda de Productos Orgánicos a nivel Nacional Durante la última década, la agricultura orgánica ha demostrado ser una alternativa muy promisoria para el campo mexicano, al pasar de 21 mil 265 a 512 mil 246 hectáreas sembradas, con una producción de alrededor de 750 mil toneladas al año. Pese a que la producción de estos productos en México aún es incipiente, registra crecimientos anuales de 22 por ciento en promedio durante los últimos cinco años de acuerdo con la Dirección de Normalización y Agroalimentaria de la Secretaría de Agricultura (Sagarpa). Actualmente 85 por ciento de la producción orgánica de México se destina a la exportación, principalmente a los mercados europeo y estadounidense, representando un valor económico superior a 600 millones de dólares; mientras que en el mercado nacional, que se estima en un valor de mil 174 millones de pesos, se registra un incremento de 10 por ciento anual en la demanda de este tipo de alimentos certificados. El crecimiento de este sector se debe a factores como la demanda constante del mercado internacional con altos precios, mejor ingreso final para los productores, facilidad de adopción de los métodos para los campesinos. La producción de orgánicos en México se basa en más de 40 especies diferentes, entre los que destacan el café, que es uno de los principales productos demandados por la Unión Europea, Estados Unidos, Canadá y Japón. Además del maíz y el ajonjolí, seguidos por tomate, chile, calabaza, pepino, ajo, cebolla, berenjena, melón, mango, naranja, manzana, papaya, plátano, piña, limón, coco, durazno y aguacate. 13

21 Así como el agave, para la obtención de miel; destaca la albahaca, menta, jengibre, frijol, soya, cocoa, aceite de palma, vainilla, cacahuate, nuez, garbanzo y cártamo. En pequeñas cantidades se produce miel, leche, crema, queso, dulces y cosméticos. El cultivo de orgánicos se practica en casi todo el país, sin embargo, tan sólo ocho estados concentran 83 por ciento de las áreas destinadas a este tipo de productos; estos son: Chiapas, con por ciento; Oaxaca, con 18.02; Querétaro, con 10.26; Guerrero, con 5.76, Tabasco 5.69; Sinaloa, con 4.65; Michoacán, con 4.53 por ciento, y Jalisco con 4.51 por ciento. Debido al éxito no sólo en la producción sino en la exportación de productos orgánicos, este año la Sagarpa destinó un presupuesto inicial de 47 millones de pesos para el impulso de esta actividad, sin embargo, en días pasados el titular de la dependencia, anunció que lo ampliaría a por lo menos 200 millones de pesos.1 Fuente: Información de SAGARPA Extracto del informe Organic Foods Find Growing Niche in Mexico, Gain Report MX0322 del 11/2/2011 publicado por USDA-FAS (traducido del original en inglés) y escrito por Vanessa Salcido Análisis de la Oferta De acuerdo con los datos más recientes recopilados por la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM), para el año 2014 el cultivo de los productos orgánicos abarcó un total de 37.2 millones de hectáreas, lo que equivale al 0.9% del total de tierras agrícolas a nivel mundial. A nivel regional, Oceanía, Europa y Latinoamérica, son las que más aportan la producción orgánica, representando un 81% del total de áreas orgánicas del mundo; mientras que Australia (12 millones de hectáreas), Argentina (4.4. millones de hectáreas), y Norteamérica (1.9 millones de hectáreas) de estas 512,246 hectáreas son sembradas en México. Es importante mencionar, que adicional al incremento en la cantidad de hectáreas orgánicas, se presentó un aumento del 31% en el número de productores orgánicos a nivel mundial, de tal forma que para principios del 2015, se registraron 1.8 millones de productores orgánicos, de los cuales un 40% corresponde a Asia, un 28% a África y un 16% a Latinoamérica. A nivel de países, la mayoría de productores orgánicos se encuentran en India, donde se registran 677,257 productores, en Uganda con 187,893 y en México con 128,862 productores orgánicos. En cuanto a los productos bajo un esquema de producción orgánica, los más representativos son los siguientes: 14

22 Producto Hectáreas Porcentaje Café 2.1 millones 31.30% Aceitunas 1.7 millones 25.40% Cacao 1.2 millones 17.90% Uvas 0.9 millones 13.40% Nueces 0.5 millones 7.50% Té 0.3 millones 4.50% Actualmente en México, posee una oferta orgánica de frutas frescas, como el plátano, el mango y la piña; vegetales y hortalizas como apio, cebolla, chile, brócoli y zanahoria; hierbas aromáticas como orégano, perejil, pimienta y vainilla; algunas semillas secas como la macadamia, y otros productos alimenticios como la miel de abeja, la azúcar, café y cacao. En cuanto la oferta de productos procesados se encuentran, los jugos, purés y mermeladas a partir de frutas orgánicas, así como las presentaciones de frutas deshidratadas. Refiriéndose a la comercialización de estos productos, muchos de estos se comercializan de manera local, y un parte reducida de la oferta nacional es la que se exporta, principalmente el cacao, los jugos y el café. Cada año se realiza en diferentes países la feria de BioFach, esta se convierte en una excelente vitrina para analizar la oferta cualitativa de productos orgánicos de acuerdo a su país de origen. Y en la feria del 2014, se encontró lo siguiente para México: 15

23 A nivel Latinoamérica, México fue el país que presento una oferta más amplia en BioFach, con participación alrededor de 27 empresas. Los productos Mexicanos exhibidos fueron, frutos frescos como el mango y los aguacates; hierbas y especias como el romero, el orégano, la albahaca y la vainilla, así mismo se encontró la oferta del amaranto y semillas de ajonjolí. Igualmente productos de extracción agroindustrial como la miel de abeja, el aloe vera, el jugo de naranja, aceite de coco y coco deshidratado. También se contó con otros productos muy representativos de México como el nopal, la tuna y el chile en sus variedades de jalapeño y habanero, así como el tequila y otros derivados industriales del agave, como el jarabe que se utiliza como endulzante y la inulina que es un prebiótico utilizado en la industria de lácteos, en la panadería y cereales y en la de cárnicos. De acuerdo con la información anterior, y lo publicado por SAGARPA, en México se estima que existe un crecimiento de oferta entre el 20% y el 30%, por lo que la proyección de esta oferta es la siguiente, considerando esta información: NOTA.- Está información fue proyectada considerando en promedio un crecimiento del 30% por año, de acuerdo a última información por SAGARPA 16

24 NOTA.- Está información fue proyectada considerando en promedio un crecimiento del 30% por año, de acuerdo a última información por SAGARPA Oferta Potencial. Actualmente la oferta si es muy diversa, pero se tiene el problema que es vendido en grandes cantidades y a altos precios, actualmente en el mercado se pueden conseguir las cajas de leche orgánica de 12 botes a un precio de $300 pesos, paquetes de arroz orgánico con 6 sobres de 250g en $250 pesos, así podríamos describir cada uno de los productos que se ofrecen al mayoreo únicamente y donde apenas está iniciando su diversificación de distribución con personas donde su necesidad es a menudeo. Cabe señalar que así como está creciendo las mejoras de distribución de los alimentos orgánicos, también crece la diversidad de alimentos que pasan por este proceso para catalogarse como orgánicos, lo que le da al cliente mayor opciones de alimentos para su consumo Análisis de la Demanda A nivel mundial, la demanda de productos orgánicos de ha incrementado en los últimos años, tanto como un reflejo de la preocupación de los consumidores por adquirir productos cuyo consumo sea beneficioso para su salud, así como el resultado de la preocupación de los consumidores por los efectos de ciertos procesos productivos sobre el medio ambiente. Muestra de lo anterior es que entre el año 2000 y el 2014 el mercado orgánico se triplicó, ya que a inicios de esta década el tamaño del mercado se estimaba en us$18 mil dólares y para el 2014 alcanzó un valor de us$55 mil millones. 17

25 De acuerdo con la empresa especialista en investigación, consultoría e información que se centra en la industria mundial de productos orgánicos y afines (Organic Monitor), actualmente el mercado mundial de alimentos y bebidas de encuentra en un proceso de recuperación tras enfrentar las repercusiones de la crisis económica. En el año 2009, fue la primera vez en que el crecimiento registrado ascendía a dos dígitos. Las expectativas en cuanto al crecimiento de este mercado indican que conforme los consumidores recuperen su nivel de compra y los países vayan superando la crisis económica, las tasas de crecimiento de las ventas retornarán a los niveles que se manifestaron en los primeros años de la década del A pesar de lo anterior, las ventas de alimentos y bebidas orgánicas se incrementaron alrededor del 5% en el año 2014, pasando de us$50.9 mil millones a us$54.9 mil millones. El principal mercado fue Norte America (Estados Unidos y México), con una participación relativa del 44.5% (us$24,431 millones), seguido por Alemania, que es el mercado de mayor importancia dentro de Europa, con una participación del 14.5% (us$7,961 millones) y Francia que acapara un 7.6% del mercado orgánico mundial, equivalente a ventas por us$4,174 millones. Revisando los datos del 2014 y de acuerdo con Organic Monitor, Norte America (Estados Unidos y México), se consolidó como el mayor mercado de alimentos y bebidas orgánicos en el mundo, debido al crecimiento constante de la demanda de los estadounidenses y mexicanos por este tipo de productos. De acuerdo con la OTA (Organización de Comercio Orgánico), la participación de las ventas de alimentos orgánicos dentro del total de ventas de alimentos se han triplicado en la última década, pasando de representar un 1.2% del total de las ventas de los alimentos en el 2000 a un 3.7% en el Ademas el sector de los alimentos generales lo hicieron sólo en un 2%. Las muestras anteriores muestran que a pesar de reducirse el ritmo de crecimiento del mercado orgánico, este mostro un comportamiento anti cíclico en la época de la crisis. Principales mercados de productos orgánicos, según nivel de ventas del 2014, en Millones US$ 18

26 FUENTE: Organic World a partir de FiBL & IFOAM survey 2014 De acuerdo con la información anterior, y lo publicado por SAGARPA, en México se estima que existe un crecimiento de demanda entre el 20% y el 30% en promedio, por lo que la proyección de la demanda es la siguiente, partiendo de que en el 2015 hubo una venta de us$24,431 millones en Norteamérica, siendo México el principal consumidor: NOTA.- Está información fue proyectada considerando en promedio un crecimiento del 25% por año, de acuerdo a última información por SAGARPA 19

27 Demanda Potencial Como mencionamos anteriormente en el análisis de la oferta, actualmente el volumen en el que se venden los productos orgánicos es demasiado para un consumidor, ya que existen casos donde solo una persona de familia es la única que consume estos productos. En este caso al ir dirigido directamente a las mujeres con Ovario Poliquistico, se considera que no por el hecho de que estás mujeres tengan que consumir este tipo de productos, no necesariamente su familia también tendrá que hacerlo, y esto a su vez provoca desperdicio de alimentos y gastos innecesarios, ya que el volumen en que encuentra los productos orgánicos son grandes, la fecha de caducidad es corta y el consumo por mucho que sea para una sola persona sobrepasa la necesidad. De acuerdo a nuestras encuestas una mujer con Ovario Poliquistico, consume las siguientes cantidades de alimentos básicos al mes: Pronóstico De Venta Para nuestra estadística de demanda, estamos considerando que actualmente contamos con el 8% de la población (mujeres), que padece la enfermedad de ovario poliquístico, de las cuales de acuerdo con las encuestas, su satisfacción inmediata es poder conseguir un lugar donde puedan comprar los productos a menudeo y a un mejor precio. De acuerdo con el cuadro anterior y basándonos en un consumo mensual de los productos, encontramos que podemos tener el siguiente pronóstico de venta en el primer trimestre: Producto Cantidad Unidades Leche de arroz 50 1 bote de 1 lt. Vegetales 30 1 pq. De 2 kg. Leche de vainilla 40 1 bote de 1 lt. Leche entera orgánica 30 1 bote de 1 lt. Leche deslactosada 35 1 bote de 1 lt. 20

28 Galletas orgánicas pq. De 500 grs. Vino blanco 10 1 bote de 1 lt. Arroz orgánico 30 1 pq. De 2 kg. Jugo de manzana 40 1 bote de 1 lt. Azúcar de coco 25 1 pq. De 1 kg. Espagueti 30 1 pq. De 500 grs. Codito de quínoa y amaranto 30 1 pq. De 500 grs. Para nuestro segundo trimestre consideramos que nos mantendremos con la venta igual y entraremos al tercer trimestre con un aumento de venta del 10% sobre los productos que se ofrecerán Determinación de Precios En marketing, el precio es la cantidad de dinero que se cobra por un producto o servicio. En términos más amplios, el precio es la suma de los valores que los consumidores dan a cambio de los beneficios de tener o usar el producto o el servicio. La empresa debe decidir donde posicionará su producto en cuanto a calidad y precio, tomando en cuenta los precios ofertados en el mercado nacional. En relación a los precios de los productos orgánicos ofertados en el mercado nacional estos son un poco más costosos que los importados ya que se elaboran con productos orgánicos naturales lo que convierten a este en un producto con beneficios a la salud. Lo primero que se hará, es decidir dónde se quiere posicionar la oferta de mercado. Cuánto más claros sean los objetivos de la empresa, más fácil será fijar el precio. Se busca obtener cualquiera de estos cinco objetivos principales al fijar los precios: Supervivencia. Utilidades actuales máximas. Participación máxima de mercado. Captura máxima del segmento superior del mercado. Liderazgo en calidad de productos. De acuerdo a que se está dirigiendo a mujeres donde requieren de un consumo de menudeo, con los alimentos más básicos para su consumo, hacemos el siguiente análisis de precio: 21

29 Producto Mayoreo Precio Menudeo Precio Leche de arroz I caja c/ 12 botes bote de 1 lt Vegetales 1 pq. De 4 kg pq. De 2 kg Leche de vainilla I caja c/ 12 botes bote de 1 lt Leche entera orgánica I caja c/ 12 botes bote de 1 lt Leche deslactosada I caja c/ 12 botes bote de 1 lt Galletas orgánicas. 1 pq. De 1 kg pq. De 500 grs. 70 Vino blanco I caja c/ 12 botes bote de 1 lt. 105 Arroz orgánico 1 pq. De 4 kg pq. De 2 kg Jugo de manzana I caja c/ 12 botes bote de 1 lt. 35 Azúcar de coco 1 pq. De 2 kg pq. De 1 kg. 70 Espagueti 1 pq. De 1 kg pq. De 500 grs. 35 Codito de quínoa y amaranto 1 pq. De 1 kg pq. De 500 grs Distribución y Promoción La comercialización de un producto exige conocimiento del mercado destino, experiencia y recursos, la parte fundamental de la estrategia de comercialización es contar con los medios idóneos para hacer llegar el producto al consumidor final (distribuidor mayorista, distribuidor minorista, cadenas de supermercados; casas importadoras, minoristas, etc.) Un canal de mercadeo abarca las etapas por las cuales deben pasan los bienes en el proceso de transferencia entre el productor y el consumidor final. Los canales de distribución se refieren a los diferentes tipos de intermediarios que puede utilizar una empresa para llevar sus productos al consumidor. En este caso, la distribución será de la siguiente manera: 3.2 Estudio de Campo Productor Mayorista Consumidor La segmentación de mercado es un proceso mediante el cual se identifica o se toma un grupo de compradores con características similares, es decir, se divide el mercado de acuerdo con los diferentes deseos de compras y requerimientos de clientes. A nivel nacional, el segmento de mercado de los productos orgánicos, corresponde al nivel socioeconómico alto de la población y a las mujeres que padecen de la enfermedad de Ovario 22

30 Poliquístico, también a los clientes que están dispuestos a pagar un mayor precio por obtener una calidad superior a lo que ofrece normalmente la industria masiva de productos básicos Análisis de la Competencia Los puntos de venta en todo el país de productos orgánicos y de otros no tradicionales (como el litchi, el rambután, la ocra, y procesados como licor de café, mermelada de zarzamora, de maracuyá o de Jamaica, o embutidos de conejo y huevos de codorniz) son insuficientes, si bien es cierto que pasaron de 40 registrados hace dos o tres años, a 130 hoy. Participan en la distribución interna tiendas especializadas y naturistas, cafeterías, restaurantes, hoteles, algunos supermercados, y a partir de 2003 también mercados locales de productores. Del 15 por ciento de la producción orgánica destinada al mercado nacional, menos de la tercera parte se comercializa como tal; el resto debe venderse como producto convencional. Fuentes: Sagarpa, IFOAM Kian Eco. Distribuyen y comercializan productos orgánicos, naturales y biodegradables a nivel nacional mayoreo y exportan productos orgánicos, naturales y biodegradables a diferentes países del mundo. Atienden a tiendas, cafeterías, hoteles, restaurantes, tiendas especializadas gourmet y orgánicas, tiendas departamentales, gimnasios, spas, centros de nutrición entre otros. De la Tierra. Tienda online ( que es un vínculo entre los productores de alimentos orgánicos y los consumidores. Aceptan pagos con PayPal y transferencia Bancaria. Los plazos de entrega de los pedidos dependen de la disponibilidad del producto o productos que los compongan. Y el pedido será entregado en un plazo no mayor a 5 días laborables que empiezan a contar en el momento en el que reciben el pago o la transferencia bancaria, en su horario de entrega que es de 9:00 hrs a 18:00 hrs de lunes a viernes. 23

31 Cuenta con entregas a domicilio en el D.F, Área Metropolitana y al resto de la República Mexicana a través de servicio de paquetería (costo adicional). Así como con un catálogo extenso de productos: El Buen Campo. Despensas orgánicas (Verduras, Frutas, Huevo, Cereales y granos, abarrotes) a Domicilio, donde ofrecen canastas de productos predeterminados, productos en promoción o solo productos requeridos por sus clientes. Sus formas de pago son Domiciliación con tarjeta, Efectivo contra entrega, Tarjeta en línea, Pago en Oxxo, Pay Pal, Cobro con terminal, Transferencia y Depósito bancario Análisis de las necesidades del Consumidor Según el análisis de la muestra el consumo de los productos orgánicos en mujeres en edad reproductiva es del 94% y el 6% no lo consume. 24

32 1. Consumes Alimentos Orgánicos? De acuerdo a los datos arrojados, el 50% de las personas encuestadas consume los alimentos diario, el 25% 3 veces por semana y el otro 25% una vez a la semana. 2. Con que frecuencia consumes Alimentos Orgánicos? De acuerdo con la siguiente gráfica, se muestra que el 45% de las personas encuestadas consume los alimentos orgánicos por enfermedad, el otro 46% para prevenir y cuidar su salud, mientras que el 9% por curiosidad. 25

33 3. Cuál es tu motivo para consumir alimentos orgánicos? En la siguiente gráfica se muestra que 63% padece la enfermedad de Ovario Poliquístico, el 12% intolerancia al gluten, el 16% padece diabetes, mientras que el 9% por otras enfermedades no especificadas. 4. Qué tipo de enfermedad padeces? El 65% de las personas encuestadas indica que los productos orgánicos que consume, los encuentra en tiendas departamentales, el 25% en tiendas especializadas, el 5% en tiendas de abarrotes, mientras que el 5% no especificó en qué lugar. 26

34 5. Dónde encuentras los alimentos orgánicos más comunes? Dentro de los productos más frecuentes de consumo, se encuentra con un 55% la leche de arroz, un 27% la leche de almendra, un 10% la leche de alpiste y el 8% no especifico el producto de su preferencia. 6. Qué Alimentos Orgánicos consumes para sustituir los lácteos? Dentro de los alimentos libres de gluten, con un 44% fue preferida la carne, un 29% el pan, las galletas y el cereal, con un 21% las pastas y un 6% no fue especificado. 27

35 7. Qué Alimentos libres de gluten consumes más? Con respecto a los productos libres de endulzantes, pudimos comprobar que con un 48% el pan y cereal es el más consumido, luego le sigue el Yogurt con el 32%, la gelatina con el 15% y el 5% no especifico. 8. Qué tipos de Alimentos libres de endulzantes y azucares consumes más? El precio promedio que los consumidores potenciales están dispuesto a pagar a la semana es de $500 pesos, en esta encuesta reflejo el 61% de preferencia, mientras que más de $500 pesos tiene el 20% y el 19% estaría dispuesto a pagar menos de $200 pesos. 28

36 9. Cuánto estarías dispuesta a pagar por adquirir tus alimentos orgánicos a la semana? 29

37 3.2.3 Análisis FODA del Producto ANÁLISIS FODA DEL PRODUCTO. FORTALEZAS 1. Productos especializados a las necesidades de las mujeres con SOP. 2. Productos accesibles al menudeo 3. Calidad en el producto. 4. Entregas y pagos a domicilio. DEBILIDADES 1. Débil situación financiera. 2. Poca accesibilidad a créditos financieros. OPORTUNIDADES 1. Mercado mal atendido. 2. Tendencias favorables en el mercado. 3. Aumento en el porcentaje de mujeres que padecen SOP. AMENAZAS 1. Aumento de precios de insumos. 2. Inestabilidad en la economía Mexicana. ESTRATEGIA.(FO) 1. Realizar publicidad a través de redes sociales así como en una página web, que nos permita dar conocer la empresa y los productos que ofrece. 2. Aceptar pagos vía transferencia bancaria, tarjeta de crédito o débito, tarjeta de vales de despensa y en efectivo. ESTRATEGIAS (FA) 1. Ofrecer productos de calidad en el producto que compita con el precio. 2. Aceptar pagos con tarjetas de vales de despensa edenred. ESTRATEGIA (DO) ESTRATEGIAS (DA) 1. Promocionar y vender nuestros productos online, lo que nos permita reducir costos en infraestructura. 30

38 3.3 Aspectos Jurídico-Administrativos del Producto En México existe la Ley de Productos Orgánicos que se publicó en el Diario Oficial de la Federación el 7 de febrero de Aún no se cuenta con el reglamento y demás instrumentos regulatorios necesarios para que opere un sistema de control nacional. Según la Ley, la Secretaría de Agricultura asumirá la responsabilidad de controlar a las agencias de certificación, promover la producción y el consumo de productos orgánicos y concentrar las estadísticas de producción y el registro de operadores. Todo esto, apoyándose en su órgano consultivo, el Consejo Nacional de Productos Orgánicos. La producción y el consumo de alimentos orgánicos pueden darle a México liderazgo, no sólo en las políticas públicas hacia el sector rural, sino en la prevención del cambio climático. Promover su consumo sería una inversión en la salud pública, y desarrollar el mercado local y de exportación haría competitivas a empresas y organizaciones de productores, porque estratégicamente México tiene más vocación natural y cultural para la producción orgánica que sus principales socios, Estados Unidos y Canadá. Presidente de Sociedad Mexicana de Producción Orgánica, AC. 3.4 Conclusión En este capítulo se demostró la factibilidad de desarrollo del proyecto de la Comercialización de los productos orgánicos enfocados a las mujeres con Ovario Poliquístico, así como la demostración de la necesidad que existe ante el consumidor, se demostró que es factible por medio de las metodologías que se realizaron. 31

39 Capitulo IV Análisis Estratégico 4.1. Constitución de la Empresa (Aspectos Jurídicos y Administrativos) Solicitud ante la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE). Como primer paso en la constitución de una empresa, deberá presentarse ante la SRE una solicitud de permiso de constitución de sociedad, proponiendo cinco posibles nombres en orden de preferencia para su aprobación. Esta solicitud de permiso de constitución, deberá presentarse en original y dos copias, con firma original en las tres copias. Este formato se consigue en la Delegación Federal de la SRE. En su defecto un escrito libre que contenga: el órgano a quien se dirige el trámite, el lugar y fecha de emisión del escrito correspondiente, nombre de quien realiza el trámite, domicilio para oír y recibir notificaciones, nombre de la persona o personas autorizadas para recibir notificaciones, tres opciones de denominación solicitada, especificar el régimen jurídico solicitado y firma autógrafa del solicitante. Costo: $5653 Tiempo de trámite: El mismo día si la solicitud se presenta antes de las 11:00 A.M. Protocolización del Acta Constitutiva ante Notario o Corredor Público. Las Sociedades Mercantiles tienen como fundamento legal un contrato de sociedad, en el cual los socios se obligan mutuamente a combinar sus recursos y/o esfuerzos para la realización de un objetivo común. Dentro del contrato o acta constitutiva deben incluirse los siguientes datos: 1. Nombre, nacionalidad, domicilio, ocupación, lugar y fecha de nacimiento, registró federal de contribuyentes, en su caso y copia de identificación con fotografía de los socios; 2. El nombre de la empresa; 3. El objeto o sector de la sociedad; 4. El domicilio de la sociedad; 5. El importe del capital social; 32

40 6. La aportación de cada uno de los socios, ya sea en dinero u otros bienes; 7. La duración de la sociedad; 8. La manera en que se va a administrar la sociedad y las facultades de sus administradores; 9. El mecanismo de reparto de utilidades, y 10. Las causas de disolución de la compañía. El acta, además de estos datos en su caso, puede llevar la Cláusula de Extranjería, con la cual se acepta a los extranjeros en la empresa, o la Cláusula de Exclusión de Extranjeros, en la que por ninguna razón podrían ser admitidos en la empresa, ni podrán tener acciones de la misma. El mínimo de socios para establecer una sociedad mercantil es de dos. Costo: De $ 5,000 a $ 8,500 Tiempo de trámite: De dos a cinco días hábiles Inscripción ante el Servicio de Administración Tributaria (SAT). Una vez que se ha protocolizado el Acta Constitutiva, se tiene que dar de alta la nueva sociedad mercantil, inscribiéndola en el Registro Federal de Contribuyentes del SAT. Para este fin, las personas morales deben presentar: 1. El formulario de registro R-1 por duplicado y sus respectivos anexos (Anexo 2. Personas morales del régimen general y no lucrativo; Anexo 2: personas morales régimen simplificado y sus integrantes personas morales y personas físicas; Anexo 8: IEPS, ISAN, ISIUV). 3. Acta Constitutiva original o copia certificada. 4. Original y copia del comprobante de domicilio fiscal. 5. Original y copia de Identificación del Representante Legal (credencial de elector, pasaporte o Cartilla). 6. Clave Única de Registro de Población (CURP) Aviso Notarial a la Secretaría de Relaciones Exteriores. Este trámite lo realiza el Notario o Corredor Público y consiste en notificar a la SRE que ya ha sido utilizado el permiso antes tramitado. Para realizar este trámite deberá presentarse: 1. Tres copias y original del formato SA-5 firmado por el notario, y 33

41 2. Tres copias del permiso. Costo: $210 (Institución Bancaria) y $120 (Derecho Municipal) Tiempo de trámite: Un día hábil Presentación ante el Registro Público de la Propiedad y del Comercio. Después de realizar los trámites anteriores, el Corredor o Notario realiza lo ante el Registro Público de la Propiedad y del Comercio. Una vez registrada la sociedad mercantil, se entrega una copia original a cada uno de los accionistas. Costo: Incluido en los honorarios del Notario Público ($300-$700) Tiempo de trámite: Un día hábil Solicitud de Uso de Suelo y Edificación ante el Municipio. Cuando se pretende establecer una empresa en un inmueble, debe acudirse a la Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología (SEDUE) del municipio correspondiente, de acuerdo a la ubicación geográfica de la empresa, para obtener el permiso de Uso de Suelo, Uso de la Edificación y de Construcción (los tres se conocen generalmente como permiso de Uso de Suelo). El primer paso para obtener este permiso, es acudir al módulo de atención de la SEDUE del municipio correspondiente, para verificar si de acuerdo con el Plan de Desarrollo Urbano, es factible comenzar el trámite. Para completar dicho trámite hay que presentar la siguiente documentación: 1. Solicitud, firmada por el Propietario, y/o Poseedor, y/o Apoderado y Responsable del Proyecto (para Licencia de Edificación), Responsable de Obra (para Licencia de Construcción). 8 copias. 2. Plano para Visto Bueno, 2 copias (formato Oficial). 3. Avalúo Catastral, Original y copia 4. Recibo de pago del Impuesto Predial al corriente, 2 copias. 5. Escrituras notariadas y con sello del registro Público de la Propiedad, 2 copias. 6. Licencia de Uso de Suelo y/o Edificación u otro antecedente, 1 copia. 7. Identificación del Propietario y/o Poseedor, 2 copias (credencial de elector por ambos lados). 8. Copia de Cédula Profesional del Responsable de la Obra. 9. Pago de derechos correspondientes. 34

42 Tiempo de trámite: De uno a tres meses. Cobro por inicio de trámite para Licencias de Uso de Suelo y/o Uso de Edificación o Hasta 100 m2 6 cuotas $ o Mayor de 100 m2 y hasta 250 m2 12 cuotas $ o Mayor de 250 m2 y hasta 500 m2 18 cuotas $ o Mayor de 500 m2 y hasta 1000 m2 24 cuotas $ o Mayor de 1000 m2 30 cuotas $ Nota: En caso de tramitar la Licencia de Uso de Suelo y Edificación, se realizarán los cobros correspondientes a cada trámite, tanto al inicio como al final del trámite. Adicionalmente una cantidad por m2 conforme a la siguiente tarifa: o Hasta 100 m cuotas $3.20 por m2 o Mayor de 100 m2 y hasta 250 m cuotas $6.41 por m2 o Mayor de 250 m2 y hasta 500 m cuotas $9.62 por m2 o Mayor de 500 m2 y hasta 1000 m cuotas $12.43 por m2 o Mayor de 1000 m cuotas $15.23 por m2 Inscripción ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y el Instituto del Fondo Nacional para la Vivienda de los Trabajadores (INFONAVIT). Este trámite consta de dos etapas, ya que el empresario debe registrarse como patrón y además inscribir a los trabajadores. Durante la primera etapa, el empresario tiene que registrar su alta a través del formato Aviso de inscripción de Patrón, dentro de los cinco días hábiles siguientes al inicio de operaciones o de una relación laboral; además debe presentar para completar el trámite: a) Persona Moral: una copia del acta constitutiva, formulario de registro ante SHCP ó, b) Persona Física: una copia de apertura o alta ante la SHCP e identificación. (Credencial de elector, pasaporte o cartilla). Respecto de la segunda etapa, para que el empresario pueda registrar a sus trabajadores, tendrá que llenar el formato Aviso de inscripción del Trabajador y presentar su credencial como patrón en el área de Afiliación y Vigencia. Este trámite deberá realizarse en un plazo de cinco días a partir de que el trabajador comenzó a laborar en la empresa. Una vez elaborado el trámite, a los 15 días de haberse realizado la inscripción, los trabajadores podrán gozar de los servicios médicos del IMSS. 35

43 Costo: Gratuito. Tiempo de trámite: Inmediato. Trámites ante la Secretaría de Salud (SS) Cuando se va a establecer una empresa, la Secretaría de Salud considera tres esquemas de responsabilidad hacia dicha Secretaría: La licencia sanitaria para las empresas de mayor riesgo, El aviso de funcionamiento para las empresas de menor riesgo, y La liberación total de los giros que no constituyen riesgo para la salud. Para realizar cualquiera de los trámites anteriores ante la Secretaría de Salud, existen diversos formularios para los distintos giros comerciales. En el presente texto se incluyen los dos más usuales: El relacionado con giros de alimentos, bebidas o artículos de belleza y limpieza. El formulario relativo a otras actividades industriales que solo requieren el Aviso de Funcionamiento Los requisitos que la SS solicita dependen del giro en el que se desarrolle la empresa. Para el formulario incluido en este capítulo se deberá presentar: 1. Forma oficial de la Secretaría de Salud; 2. Copia del acta constitutiva; 3. Copia del acta ante el SAT 4. Copia de identificación oficial con fotografía del representante legal, y 5. En caso de que una persona distinta al apoderado legal realice el trámite, se debe presentar además una carta poder simple, junto con una copia de identificación legal de la persona que realiza el trámite. Costo: Gratuito. Tiempo de trámite: Depende del sector. Inscripción de la Comisión Mixta de Seguridad e Higiene ante la Secretaría del Trabajo. 36

44 Este trámite se deriva de la obligación que tiene el empresario en su papel de patrón, de crear una comisión, cuyo objetivo sea investigar las causas de los accidentes y enfermedades dentro de la empresa, proponer medidas para prevenirlos y vigilar que se cumplan estas normas. Para constituir la Comisión, el patrón debe realizar una sesión con los miembros que haya seleccionado para la Comisión, y con la representación del Sindicato, si lo hubiera. En dicha sesión se levantará el acta de integración correspondiente que debe contener los siguientes datos: 1. Datos generales de la empresa; 2. Registro Federal de Contribuyentes; 3. Registro patronal ante el IMSS; 4. Domicilio, teléfono, fax, correo electrónico; 5. Rama o actividad económica; 6. Fecha de inicio de actividades; 7. Número de trabajadores de la empresa; 8. Nombre de los integrantes de la Comisión: Coordinador, Secretario, Vocales; 9. Número y datos de los centros de trabajo en los que rige la Comisión; 10. Fecha de integración; 11. Nombre y firma del representante del patrón, y 12. Nombre y firma del representante de los trabajadores. El acta deberá ser exhibida cuando la autoridad laboral lo requiera. Costo: Gratuito. Tiempo de trámite: Inmediato Giro y Tamaño de la empresa El giro de una empresa es su objeto u ocupación principal. De acuerdo a la Secretaria de Economía (SE) la clasificación a la que pertenece la comercializadora de productos orgánicos es: Comercio: Compra-venta de un producto determinado. El tamaño de la empresa se determina de acuerdo a la clasificación establecida por la Secretaria de Economía (SE): 37

45 Sector Tamaño de la empresa N de empleados. Comercio Micro 1-5 Pequeña 6-20 Mediana Grande Más de Sociedad Mercantil La sociedad como se conformara como COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS ORGÁNICOS ESPECIALIZADOS PARA EL SÍNDROME DE OVARIO POLIQUÍSTICO, a través de la Sociedad de Responsabilidad Limitada, ya que cuenta con las siguientes características para su constitución: Capital social mínimo de $3,000 pesos. Mínimo dos socios. Sociedades que tienen capital y patrimonio propio. Se rigen por las reglas pactadas dentro del Contrato Social. Las ganancias se repartirán en proporción del aporte original. En caso de quiebra o con curso, la aportación total responde de las obligaciones sociales de cada socio. Los socios tienen límite de responsabilidad económica y legal para con la sociedad, según su aportación. Por lo cual el nombre de la sociedad será: COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS ORGÁNICOS ESPECIALIZADOS PARA EL SÍNDROME DE OVARIO POLIQUÍSTICO. S. DE R.L Acta constitutiva de la Empresa ACTA CONSTITUTIVA CLAUSULAS DENOMINACION, OBJETO, DOMICILIO, NACIONALIDAD Y DURACION PRIMERA. Denominación. 38

46 La denominación de la Sociedad es COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS ORGÁNICOS ESPECIALIZADOS PARA EL SÍNDROME DE OVARIO POLIQUÍSTICO, seguida de las palabras SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA o de su abreviatura S. de R.L. SEGUNDO. Domicilio. Lago Como 25 Bis, Int. 301 Bis. Col. Anáhuac, Delegación Miguel Hidalgo, C.P 11320, México Distrito Federal. Sin embargo, podrá establecer oficinas, agencias o sucursales en cualquier otra parte de la República Mexicana o en el Extranjero, o someterse a domicilios convencionales, sin que esto implique un cambio en su domicilio social. TERCERO.- Duración. La duración de la Sociedad es de Diez años a partir de la fecha de firma de esta escritura CUARTO. Objeto. La sociedad tendrá por objeto: 1. Comercializar y distribuir productos orgánicos en toda la República Mexicana. 2. La empresa ofrecerá también los servicios de organización de ferias y exposiciones, con el fin de dar a conocer los productos y los beneficios para las mujeres con Síndrome de Ovario Poliquístico. QUINTO. Nacionalidad. La nacionalidad de los participantes es Mexicana por lo que ninguna persona extranjera, física o moral, podrá tener participación social alguna en la sociedad. SEXTA. Capital. El capital social es de $3,000 (TRES MIL PESOS MONEDA NACIONAL) dividido en partes sociales y estarán en proporción a lo apartado por los que correspondan y no podrán estar representadas por títulos negociables para orden al portador. El capital social estará representado un cien por ciento por inversionistas Mexicanos. Queda constituida con un capital inicial de $3,000 (TRES MIL PESOS MONEDA NACIONAL) El capital mínimo sin derecho a retiro será la suma de $3,000 (TRES MIL PESOS MONEDA NACIONAL) y será susceptible de aumento o aportaciones posteriores de los socios o por admisión de nuevos socios y de disminución por retiro parcial o total de las aportaciones. Tanto como los aumentos como las disminuciones de capital sujetaran a las siguientes reglas: 1. Deberán ser acordadas por la asamblea general extraordinaria de socios, sin perjuicios del derecho del retiro de la parte variable del capital social, previstos en los artículos doscientos veinte y doscientos veinti uno de la Ley General de Sociedades Mercantiles. 39

47 2. Las actas de las asambleas extraordinarias de socios en las que se acuerde aumento o disminución de capital en su parte variable, no requerirán ser protocolizadas ante Notario y en su caso, las escrituras de protocolización no será necesario inscribirlas en el Registro Público de Comercio. 3. No podrá acordarse un nuevo aumento al capital, sin que las partes sociales que representen el anteriormente aprobado, estén totalmente suscritas y pagadas. 4. Los socios tendrán derecho preferente en proporción al número de sus partes sociales, para suscribir las que se emitan al aumentarse el capital. Este derecho deberá ejercitarse dentro de los quince días siguientes a la publicación en el periodo oficial del domicilio de la sociedad, del acuerdo de la asamblea sobre el aumento de las partes sociales. Las partes sociales que no fueren suscritas por los socios en ejercicio por su derecho preferente, serán las ofrecidas en suscripción al público en general, por el órgano de administración de la sociedad. 5. Podrá autorizarse partes sociales con utilidades repetibles, observándose lo que sobre el particular dispone el artículo setenta y uno de la Ley General de Sociedades Mercantiles. 6. De acuerdo con los artículos Setenta y tres y Doscientos Diecinueve de la Ley General de sociedades mercantiles, la Sociedad llevara los siguientes libros: a) De registro de partes sociales que contendrán el nombre, nacionalidad y domicilio de los socios con indicación de las partes sociales que les pertenezcan, expresando los números, serie clases y de más particularidades; indicación de las exhibiciones que se efectúen y transmisiones que de tales partes sociales se realicen. b) De registro de capital en el que se inscribirá todo aumento o disminución que de partes sociales acuerde la asamblea general extraordinaria de socios. SEPTIMA. Todas las partes sociales confieren iguales derechos y obligaciones a sus tenedores, pudiendo estar representadas por títulos que amparen una o más. Tanto los títulos definitivos de las partes sociales como los certificados provisionales en su acuerdo deberán contener en su redacción aquellos requisitos enumerados al Articulo Ciento veinticinco de la ley general de sociedades mercantiles; llevaran la firma autógrafa de dos de los miembros del consejo de administración o del administrador único, así como empresa o grabada la anulación que se consigna en la siguiente cláusula. Los socios podrán ceder total o parcialmente para lo cual podrán dividirse con el simple acuerdo que representen cuando menos las tres cuarteas partes del capital. A si mismo podrán admitirse nuevos socios mediante acuerdos de los socios que representen cuando menos las tres cuartas partes del capital social. 40

48 OCTAVA. La sociedad podrá amortizar partes sociales con utilidades repartibles y podrá emitir certificados de goce. NOVENA. De la Administración. La sociedad será administrada por un Consejo de administración o por un administrador único, según así lo acuerde la asamblea general Ordinaria de Socios, tanto los miembros del consejo de administración. El Administrador único según el caso podrán ser o no socios, debió ser designado a mayoría de votos por la asamblea general ordinaria durante sus funciones hasta en tanto no le sean revocados sus nombramientos. Todos los miembros del consejo de administración, o el administrador único deberán de ser personas físicas. DECIMA. En el caso de que la sociedad este administrada por un consejo, este funcionara válidamente con la asistencia de la mitad de sus miembros, tanto sus resoluciones por mayoría de votos decidiendo el presidente para el caso de empate, el voto de calidad. DECIMA PRIMERA. El consejo de Administración o el Administrador único, según el caso, gozara de todas las facultades necesarias para realizar el objeto social y a mayor abundamiento, de las que corresponden a los apoderados generales para pleitos y cobranzas, con todas las facultades genérale y aun las especiales que conforme a la Ley requieran cláusulas especial, para actos de administración y de dominio, en los términos del artículo dos mil quinientos cincuenta y cuatro del código civil para el Distrito Federal, vigente, así como para suscribir títulos de crédito, atento a lo dispuesto por el artículo noveno de la Ley General de Títulos y operaciones de Crédito. Gozara por tanto dicho consejo de Administración o el administrador único de las facultades necesarias para ejercitar las que precisa el artículo dos mil quinientos ochenta y siete del código civil para el Distrito Federal, vigente, para articular y absolver posiciones, interponer toda clase de recursos y desistirse de aquellos, inclusive del juicio de amparo, formular y ratificar denuncias o querellas criminales, constituyendo a la sociedad en coadyuvante del ministerio público y otorgar en los casos que proceda el perdón correspondiente, representar a la sociedad ante cualesquiera autoridades Judiciales, sean civiles o penales, administrativas o del trabajo, bien sean que pertenezcan a la federación, los Estados o el Municipio, así como para otorgar y revocar poderes generales y especiales. DECIMA SEGUNDA. Además del consejo de Administración o del Administrador único, podrá haber un director General, así como uno o más Directores sub.-directores, Gerentes y sub.- Gerentes, los que podrán ser o no socios, debiendo ser designados a mayoría de votos por el 41

49 consejo de Administración, el administrador Único o por la asamblea General Ordinaria de Socios, durando en sus funciones hasta en tanto no le sean revocados sus nombramientos. DECIMA TERCERA. Vigilancia de la Sociedad. La vigilancia de la sociedad podrá encomendarse a juicio de la asamblea, a un comisario o un consejo de vigilancia que se formara cuando determine la asamblea que lo nombre, en este caso será el C. Elisa Yuridia Meléndez. DECIMA CUARTA.- Información Financiera-Utilidades, Reservas, Pérdidas. Los ejercicios sociales comprenderán un año que se contara del primero de enero al treinta y uno de diciembre de cada año. El o los gerentes podrán alterar esas fechas ajustándose a las disposiciones fiscales respectivas y sometiendo la modificación a la aprobación de la asamblea de socios. Las fechas de los ejercicios sociales no podrán alterarse de forma como estos comprendan periodos mayores de doce meses. DECIMA QUINTA. Al terminar cada ejercicio formulara el o los estados de información financiera que serán sometidos a la consideración de la asamblea que se celebre anualmente, en caso que exista Comisario o consejo de Vigilancia previamente la aprobación de los estados, deberán oírse estos. DECIMA SEXTA. Las utilidades que arroje el balance se aplicara hecha las separaciones por impuestos, depreciaciones, castigos, amortizaciones, etc. en el siguiente orden: a) Con el cinco por ciento de ellas se formara, o en caso se reconstituirá, el fondo legal de reserva, hasta que importe la quinta parte del capital social; b) Se separara lo que por ley corresponda concepto de participación en las utilidades de la sociedad. c) Se separan las cantidades o porcentajes que la asamblea libremente hubiere decretado o decretare para crear o incrementar otras reservas. d) Se decretara como dividendo a los socios la cantidad que la asamblea acordare en proporción a su parte social y el gerente se conservara como utilidades por aplicar. Las pérdidas se limitaran al importe de las aportaciones. Los fundadores, como tales, no se reservan participación, selección en las utilidades, ni otro privilegio. DECIMA SEPTIMA. Asambleas. 42

50 Las asambleas de los socios es el órgano supremo de la sociedad y en consecuencia, podrá acordar, ratificar o rectificar los actos u operaciones de esta, debiendo ejercitar sus resoluciones, las personas que la propia asamblea designe o bien que el o los gerentes las asambleas tendrán facultades a que se refiere el artículo setenta y ocho de la Ley General De Sociedades Mercantiles y sus resoluciones se tomaran por mayoría de socios que representen la mitad del capital social, salvo en los siguientes casos: a) Cesión y división de partes sociales, Admisión de nuevos socios y modificación de contrato social en los que se requerirá mayoría de las tres cuartas partes del capital social, para que la decisión sea válida y b) En los casos de cambio, de objeto o aumento de las obligaciones de los socios, en los que se requerirá la unanimidad de los socios salvo los casos en que se requiere las tres cuartas partes o la unanimidad del capital social para que la decisión sea válida, si el quórum no se obtiene en la primera reunión, los socios serán convocados por segunda vez y las decisiones se tomaran por mayoría de votos de los presentes. DECIMA OCTAVA. En los casos para que la decisión de la asamblea sea válida se requerirá la simple mayoría de votos, la reunión de la asamblea no será necesaria y el voto no se podrá emitir en los términos del artículo ochenta y dos de la Ley General de Sociedades Mercantiles. DECIMA NOVENA. El administrador único, el comisario o el consejo de vigilancia en su caso, convocaran a la asamblea mediante carta certificada con acuse de recibo. Dirigida al domicilio que tenga registrado el socio en la sociedad, que deberá contener la orden del día y dirigirse con ocho días de anticipación a la asamblea. VIGESIMA. Las asambleas se reunirán en el domicilio social por lo menos una vez al año, dentro de los cuatro meses de la conclusión del ejercicio social. Antes de instalarse la asamblea quien deba presidirla, nombrara uno o más escrutadores, quienes teniendo a la vista los asientos del libro Especial de socios, Levantaran una lista de los presentes con mención de la parte social y el valor de esta, que a cada uno corresponda. VEGESIMA PRIMERA. Disolución y Liquidación de la Sociedad. Para disolver y liquidar la sociedad se observara lo ordenado por la Ley General De Sociedades Mercantiles disuelta la sociedad se pondrá en liquidación y estará a cargo de uno o más liquidadores que procederán según la bases conforme a la Ley General De Sociedades Mercantiles. VIGESIMA SEGUNDA TRANSITORIAS 43

51 PRIMERA.- El capital de la sociedad ha quedado suscrito y pagado íntegramente, en la siguiente proporción: SOCIOS PARTES SOCIALES VALOR Elisa Yuridia Meléndez. 50% $ 1, Gabriela Rivas Navarrete 50% $ 1, Total: 100% $ 3, SEGUNDA. Los comparecientes, considerando la reunión a tiempo para firmar esta escritura como su primera asamblea de socios con unanimidad de votos (salvando en cada caso el interesado el suyo) tomando lo siguiente: ACUERDOS. I. La sociedad será administrada por un consejo de administración recayendo tal nombramiento en las siguientes personas: PRESIDENTE: Gabriela Rivas Navarrete. TESORERO: Elisa Yuridia Meléndez Valores, Misión y Visión VALORES Honorabilidad: Somos congruentes entre nuestras ideas y nuestras acciones; actuamos con transparencia y somos justos, leales, honestos, íntegros y comprometidos. Responsabilidad: Cumplimos con los compromisos adquiridos. Disciplina: Seguimos el plan que hemos trazados, nos ponemos objetivos y nos comprometemos hasta alcanzarlos. Respeto: Somos tolerantes a la diversidad de ideas, opiniones y maneras de ser diferentes de las nuestras. 44

52 MISIÓN: Contribuir en mejorar la calidad de vida de las mujeres con Síndrome de Ovario Poliquístico, mediante la comercialización de productos orgánicos especializados en la dieta que requieren. VISIÓN: Consolidarnos como la mejor opción de cada mujer con Síndrome de Ovario Poliquístico, acercándoles la mayor diversidad de productos orgánicos posible basados en la dieta que deben seguir, ofreciéndoles atención personalizada, trato amable, precios accesibles. 4.2 Imagen Corporativa (Marca y logotipo) La marca se Propio. Ya que las mujeres que padecen SOP deben de cambiar radicalmente su estilo de vida para tener una mejor calidad en la misma. El Logotipo de la comercializadora es una mujer que está compuesta por alimentos saludables y elementos de la naturaleza, para hacer referencia a que la alimentación de las mujeres debe ser 45

53 más apegada a los productos que provienen de la tierra o que deben ser más naturales en su procesamiento (sin usar Propio 4.3. Calidad La Comercializadora de productos orgánicos Amor Propio se rige sobre los principios básicos de la gestión de calidad: Organización enfocada a los clientes. Liderazgo. Compromiso de todo el personal. Enfoque basado en procesos. Enfoque en sistemas hacia la gestión. Mejora continua. Relaciones mutuamente beneficiosas con los proveedores. Con el fin de buscar una certificación ISO 9000 en un corto o mediano plazo. 46

54 Adicional a los principios básicos de calidad, la comercializadora asegura que los productos que ofrece están regulados por la Ley de Productos Orgánicos y/o verifica que los productos cuenten con una certificación de productos orgánicos, como es 100% orgánico o la emitida por Certimex, institución la cual certifica productos y procesos ecológicos. 47

55 Análisis FODA de la empresa OPORTUNIDADES 1. Competencias Débil 2. Mercado mal atendido. 3. Tendencias favorables en el mercado. 4. Fuerte poder adquisitivo del segmento Meta. 5. Publicidad gratis, a través de redes sociales e internet. AMENAZAS 1. Aumento de precios de insumos. 2. Inestabilidad en la economía Mexicana. FORTALEZAS Conocimiento de las necesidades con mujeres con SOP. 1. Personal Motivado. 2. Calidad en el producto. 3. Productos poco accesibles al menudeo. 4. Aceptar pago con tarjetas de despensa. ESTRATEGIA.(FO) 1. Realizar publicidad a través de redes sociales así como en una página web, que nos permita dar conocer la empresa y los productos que ofrece. 2. Conocimiento de la segmentación del mercado a quien nos dirigimos, lo que nos permite ofrecer productos de calidad y de acuerdo a las necesidades de las mujeres con SOP. 3. Crecimiento en la enfermad por lo que se requiere que los productos orgánicos que ofreceremos estén al alcance de las mujeres con SOP ESTRATEGIAS (FA) 1. Calidad en el producto que compita con el precio. 2. Productos de venta al menudeo que permita que las mujeres con SOP, adquieran solo los productos que necesitan y de acuerdo a su poder adquisitivo. DEBILIDADES 1. Débil situación financiera. 2. Poca accesibilidad de acceso a créditos. 3. Poca experiencia en el sector de productos orgánicos. ESTRATEGIA (DO) 1. Vender productos orgánicos especializados para mujeres con SOP. 2. Promocionar y vender nuestros productos on-line, lo que nos permita reducir costos en infraestructura. ESTRATEGIAS (DA) 1. Ofrecer nuestros productos en Goumedical ya que el Dr. Eugenio Garza se especializa y atiende a mujeres con el Síndrome de Ovario Poliquístico.

56 4.4 Recursos Humanos En la comercializadora Amor Propio no cuenta con departamento de Recursos Humanos, pero las funciones del área las absorberá el Jefe de Administración y Finanzas, por lo cual es importante definir sus funciones, las cuales se enlistan a continuación: Función de Empleo: Comprende actividades relacionadas con la planificación de la planilla, selección y formación del personal. o Descripción de los puestos de trabajo. o Definición del perfil profesional para los puestos de trabajo. o Selección y contratación del personal. o Formación y desarrollo de personal. Función de Administración de Personal: o Formalización de contratos. o Gestión de nómina y seguros sociales. o Gestión de permisos, vacaciones, horas extras. Función de retribución: Diseñar un sistema de retribución de personal, evaluando resultados. Función de desarrollo del Capital Humano: Desarrollo de planes de formación para el personal que permita incentivar, mejorar el desempeño de tareas y mejorar la productividad de la organización. Función de relaciones laborales: resolución de conflictos laborales a través de negociación con los trabajadores. Función de prevención de riesgos laborales: busca establecer un adecuado nivel de protección de la salud de los trabajadores y las condiciones de trabajo. 49

57 4.4.1 Estructura Jerárquica 50

58 4.4.2 Descripción y Perfiles de Puestos Descripción y Perfil del Puesto: Gerente General. 51

59 52

60 53 Descripción y Perfil del Puesto: Jefe de E-Commerce y Operaciones.

61 54 Descripción y Perfil del Puesto: Jefe de Administración y Finanzas.

62 55 Descripción y perfil del Puesto: Jefe de Administración y Finanzas,

63 56 Descripción y Perfil de Puesto: Repartidor.

64 57

65 58

66 4.4.3 Contratos Se manejaran dos tipos de contratos; por Tiempo Indeterminado y por Tiempo Determinado. CONTRATO DE TRABAJO INDIVIDUAL POR TIEMPO INDEFINIDO CONTRATO DE TRABAJO INDIVIDUAL POR TIEMPO INDEFINIDO QUE CELEBRAN EN EL ESTADO DE MÉXICO A LOS DÍAS DEL MES DE DEL DOS MIL POR UNA PARTE COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS ORGÁNICOS ESPECIALIZADOS PARA EL SÍNDROME DE OVARIO POLIQUÍSTICO. S. DE R.L., REPRESENTADA EN ESTE ACTO POR EL LICENCIADO(A) RIVAS NAVARRETE GABRIELA, A QUIEN EN LO SUCESIVO SE LE DENOMINARA EL PATRON Y POR LA OTRA A Y A QUIEN EN LO SUCESIVO SE LE DENOMINARA TRABAJADOR AL TENOR DE LAS SIGUIENTES: DECLARACIONES DECLARA EL TRABAJADOR: Haber nacido el día de de tener años de edad, de nacionalidad con domicilio ubicado en. Tener los conocimientos y experiencia necesarios para prestar sus servicios al EL PATRON en el puesto. DECLARA EL PATRÓN: Ser una Sociedad Mercantil Mexicana, constituida conforme a las leyes del País. Tener su domicilio en Lago Como 25 Bis, Int. 301 Bis. Col. Anáhuac, Delegación Miguel Hidalgo, C.P 11320, México Distrito Federal. Tener por Objeto Social el de Comercializar Productos Orgánicos. Desear utilizar los servicios del TRABAJADOR, para desempeñar el puesto. 59

67 C L A U S U L A S: CONSTITUTIVAS PRIMERA.- Declara el trabajador que tiene completa capacidad y los conocimientos necesarios para desempañar el trabajo de: en esa virtud, el patrón acepta ocuparlo para el desempeño de las labores mencionadas y actividades conexas quedando entendidas las partes de que si dentro del término de treinta días el trabajador no demuestra la capacidad y aptitudes a que se refiere, el patrón podrá prescindir de él sin responsabilidad alguna. SEGUNDA.- Este contrato será por tiempo indeterminado y para su modificación o rescisión, las partes deberán ponerse de acuerdo, o en su defecto, se sujetará a las disposiciones relativas de la Ley Federal del Trabajo. ADMINISTRATIVAS TERCERA.- La jornada diaria de trabajo será de 9 horas repartidas en la siguiente forma de lunes a viernes de 9 am a 6 pm con una hora de comida en el horario de 1 pm. CUARTA.- El patrón se obliga a pagar como salario por jornada legal $.El pago se hará en efectivo cubriendo en su totalidad el que hay devengado el monto de cada quincena en, Comercializadora de Productos Orgánicos especializados para el Síndrome de Ovario Poliquístico. S. de R.L., al trabajador, quien deberá firmar la nómina o recibo correspondiente. De no hacer reclamación alguna al efectuarse el pago, se entenderá que está conforme con la liquidación respectiva. QUINTA.- Queda estrictamente prohibido al trabajador laborar tiempo extraordinario, a menos que el patrón lo solicite previamente por escrito o el trabajador reciba orden también por escrito de su jefe inmediato. Para que el trabajador pueda laborar horas extras requiere autorización por escrito. 60

68 SEXTA.- El trabajador será asegurado en el Instituto Mexicano del Seguro Social, de conformidad con la ley de la materia, y al efecto el patrón retendrá del salario del trabajador la cuota semanal correspondiente en el caso de que la percepción sea superior al mínimo general de ésta Área Geográfica, así como el Impuesto Sobre la Renta. De conformidad con la ley del Seguro Social, el patrón queda relevado de todas las responsabilidades que por riesgos profesionales le impone la Ley Federal del Trabajo. SEPTIMA.- El Trabajador descansará él día sábado y domingo de cada semana y el día 1º. De enero, 5 de febrero, 21 de marzo, 1º. De Mayo, 16 de septiembre, 20 de noviembre, el día que corresponda a la transmisión del Poder Ejecutivo Federal cada seis años, los días de Elecciones Federales, Estatales y Municipales que señalen las leyes correspondientes y el 25 de diciembre, percibiendo su salario, si trabaja menos de cinco días a la semana el pago por concepto del quinto día será proporcional. Si labora algunos de los días expresados, percibirá salario doble por el tiempo trabajado, independientemente de lo que le corresponda por el día de descanso. Ahora bien, si llega a trabajar el sábado ò domingo, obtendrá un 25% de prima en ese día, sobre su sueldo diario ordinario. Si trabaja menos de las 8 horas en tal día, esa prima será proporcional al tiempo laborado. OCTAVA.- El trabajador tiene derecho a 6 días hábiles de vacaciones por el primer año de servicios 8 días Por el segundo; 10 días Por el tercero y 12 días por el cuarto año de servicios. Después del cuarto año, el período de vacaciones se aumentará en dos días pro cada cinco años cumplidos de servicios. Al importe de los salarios que le correspondan durante el período de vacaciones, se le agregará un 25% de prima. NOVENA.- El trabajador disfrutará de un aguinaldo consistente en quince días de su salario, que le será cubierto antes del día 20 de Diciembre, en la inteligencia de que será proporcional al tiempo que haya trabajado durante el año. DECIMA.- El trabajador está obligado a someterse a un reconocimiento médico, bien al tiempo de su ingreso o durante su trabajo al ser requerido por el patrón. Así mismo, en todo lo no previsto en el presente contrato, se estará a lo que establece la ley de la materia. 61

69 DECIMA PRIMERA.- El trabajador será capacitado o adiestrado en los términos de los planes y programas establecidos o que se establezcan en la empresa. Y para constancia firmamos de conformidad los interesados, ante testigos, previa lectura. P A T R O N T R A B A J A D O R T E S T I G O T E S T I G O CONTRATO DE TRABAJO INDIVIDUAL POR TIEMPO DETERMINADO TEMPORAL 62

70 CONTRATO DE TRABAJO INDIVIDUAL POR TIEMPO DETERMINADO TEMPORAL QUE CELEBRAN EN EL ESTADO DE MÉXICO, A LOS DÍAS DEL MES DE DEL DOS MIL, POR UNA PARTE COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS ORGÁNICOS ESPECIALIZADOS PARA EL SÍNDROME DE OVARIO POLIQUÍSTICO. S. DE R.L., REPRESENTADA EN ESTE ACTO POR EL RIVAS NAVARRETE GABRIELA A QUIEN EN LO SUCESIVO SE LE DENOMINARA EL PATRON Y POR LA OTRA LA C. Y A QUIEN EN LO SUCESIVO SE LE DENOMINARA TRABAJADOR AL TENOR DE LAS SIGUIENTES: DECLARACIONES DECLARA LA TRABAJADORA: Haber nacido el día de de teniendo años de edad, de nacionalidad con domicilio ubicado en Tener los conocimientos y experiencia necesarios para prestar sus servicios al EL PATRON en el puesto. DECLARA EL PATRÓN: Ser una Sociedad Mercantil Mexicana, constituida conforme a las leyes del País. Tener su domicilio en Lago Como 25 Bis, Int. 301 Bis. Col. Anáhuac, Delegación Miguel Hidalgo, C.P 11320, México Distrito Federal. Tener por Objeto Social el de Comercializar Productos Orgánicos Desear utilizar los servicios Del TRABAJADOR, para desempeñar el puesto. 63

71 C L A U S U L A S CONSTITUTIVAS PRIMERA.- El patrón quien tiene cubierta la planta de trabajadores necesarios para el desarrollo de sus labores normales de operación y que necesita contratar al Trabajador para que lleve a cabo las labores extraordinarias consistentes en Ayudante General que el personal de planta no puede realizar, con fundamento en lo dispuesto en los Artículos 35 y 37 de la Ley Federal de Trabajo. SEGUNDA.- La duración del presente contrato será por tiempo determinado, del día del mes de de hasta el día del mes de de, siendo la causa de la temporalidad la que se indica en la cláusula anterior, declarando el trabajador, bajo protesta de decir verdad que tiene la capacidad, aptitudes y conocimientos necesarios para desempeñar la actividad que requiere el puesto que va a ocupar, descrito en la cláusula tercera. En consecuencia la relación de trabajo podrá rescindirse sin responsabilidad para el Patrón si en su concepto dentro de los primeros treinta días de vigencia de este contrato, el Trabajador no tiene la capacidad y conocimiento con que se ostenta. TERCERA.- El trabajador manifiesta que conoce la naturaleza temporal del Contrato que celebra y se obliga a prestar sus servicios personales temporalmente y con la mayor intensidad y la mejor calidad como: Ayudante General y labores afines en el lugar o lugares que el Patrón indique, obligándose y aceptando el trabajo en el lugar en que se le asigne. ADMINISTRATIVAS CUARTA.- La duración de la jornada de trabajo será de 45 horas a la semana de lunes a viernes y repartidas en un horario de 8 am - 6 pm diariamente, el cual podrá ser modificado de acuerdo a las necesidades del o durante su trabajo, para comprobar que no padece alguna incapacidad o enfermedad profesional, contagiosa o incurable. QUINTA.- El patrón se obliga a capacitar o adiestrar al Trabajador de acuerdo a los Planes y Programas que existan o se establezcan referentes a trabajos de planta; y el Trabajador por su parte se obliga a cumplir con los programas, cursos, seminarios, sesiones de grupo y actividades que formen parte de los mismos; y a presentar los exámenes de evaluación de conocimientos y de aptitudes que le sean requeridas, así como a atender las indicaciones de las personas que impartan la Capacitación o Adiestramiento. 64

72 SEXTA.- El Trabajador se obliga a acatar las medidas de seguridad e higiene establecidas por la ley, la Comisión de Seguridad e higiene y el Patrón, en la inteligencia de que si no cumple con esta cláusula, el Patrón le podrá rescindir su Contrato de Trabajo sin ninguna responsabilidad, de acuerdo a la Ley Federal del Trabajo. SEPTIMA.- El Patrón reconoce una antigüedad al Trabajador a partir del día del mes de de. Leído que fue por las partes este documento, y una vez enteradas de su contenido, obligaciones y alcances, lo firman de conformidad. EL PATRON EL TRABAJADOR 4.5 Conclusión En este capítulo se muestra todos los trámites administrativos que se requieren para la constitución de la Comercializadora de Productos Orgánicos, de acuerdo con la legislación que se vigente en la República Mexicana. Así como los la Filosofía y principios con los que se rige la empresa y la estructura necesaria para su funcionamiento. 65

73 Capítulo V Estudio Técnico 5.1 Localización del Proyecto. La Comercializadora de productos orgánicos realizará sus operaciones a través del Internet y llamadas telefónicas, por lo cual no requiere de una ubicación física para establecer la comercializadora, sin embargo si requiere tener un almacén de productos y oficina de operación. Por lo cual se tiene dos propuestas de ubicación. La primera opción es un local comercial en la Colonia Agrícola Oriental en la Delegación Iztacalco. Y la segunda es la renta de una oficina en la Colonia Anáhuac, Delegación Miguel Hidalgo. A través del método cualitativo por Puntos Ponderados: Delegación Miguel Hidalgo Delegación Iztacalco Factor relevante Ubicación céntrica en el D.F. Acceso a avenidas principales. Cercanía con el mercado y tiendas departamentales. Materia Prima Disponible Recurso Humano Disponible. Costo de Gastos de operación (Luz, agua, teléfono). Peso asignado Calificación Calificación Ponderada Calificación Calificación Ponderada Se determinó que la ubicación más conveniente para tener el almacén de productos y la oficina de operación de la Comercializadora de productos orgánicos es en: Lago Como 25 Bis, Int. 301 Bis. Col. Anáhuac, Delegación Miguel Hidalgo, C.P 11320, México Distrito Federal. 66

74 Micro Ubicación Macro Ubicación. 67

75 5.2 Análisis funcional del Producto Las mujeres con SOP, presentan problemas ligados a la obesidad y al exceso de insulina en la sangre, por lo cual una paciente que tiene una dieta baja en carbohidratos y que coma aquellos productos orgánicos a base de soya, libres de gluten y de azucares; pueden contribuir a disminuir los síntomas de SOP y llevar una vida normal. Por lo tanto, los productos orgánicos que ofrece la comercializadora son productos libres de pesticidas, químicos e ingredientes sintéticos. Contribuyen al cuidado del medio ambiente y el crecimiento del campo mexicano y cuentan con el certificado orgánico. Los productos que se ofrecen son: Leche de Arroz. Leche de Soya Vainilla. Leche Entera Orgánica. Leche deslactosada Orgánica. Jugo de manzana. Sopa de codito de quínoa con amaranto y arroz. Espagueti quínoa con amaranto y arroz Arroz Orgánico Galletas orgánicas. Azúcar de Coco Vegetales Vino Blanco 5.3 Materiales y Análisis de Proveedores Para determinar el proveedor del mobiliario se analizaron tres empresas; Office Confort, Office Max y Office Depot. Lo cual también se realizó con Jon Villegas y Estantería Metálica Flejuser, para determinar qué tipo de estantería se ocuparía para el área de almacén de la comercializadora. 68

76 Mobiliario. Escritorio. $3,553 $3,998 $ 2,079 Silla Ejecutiva $ 2,399 $ 1,698 $ 1,779 Góndolas de pared. $ 3,662 $ 1,200 Góndola Central. $5,648 $ 3,000 Para elegir al proveedor del Equipo se analizaron las empresas Office Max y Office Depot. 69

77 Equipo. Desktop Lenovo $ 7,498 Desktop HP $ 7,000 Multifuncional Samsun $ 3,998 Multifuncional Hp $ 2,500 Se compararon tres empresas para determinar el tipo de Motocicleta o Motoneta era la más adecuada. Las cuales se presentan a continuación: Motocicleta/Motoneta. YAMAHA. $28,990 LIVERPOOL. Italika, $ HONDA. $20,550 También para determinar el material de oficina que es requerido se compararon las empresas Office Max y Office Depot. 70

78 Material de Oficina $ 459 $ 449 Papel Carta (caja con 5000 hojas) Tijeras. Cúter $59 $ 45 $ 59 $ $15.50 Cinta Adhesiva. Clip s $10.90 $ 9.90 Engrapadora. Quita grapas. $ 148 $ 159 $12.80 Grapas $ Pegamento adhesivo en barra. Notas Adhesiva. $ $ $ 124 $ 115 $ $ Bolígrafos. Lápiz. Corrector en cinta. $ $45 $40 $

79 $ $ 7.90 $29.90 Borrador y sacapuntas. A continuación se enlista el mobiliario de oficina y almacén, equipo de cómputo y material para oficina, los cuales son requeridos para el óptimo funcionamiento de la comercializadora, así como el proveedor elegido para su adquisición. Mobiliario 2 Escritorios $ Sillas para escritorio. $ Equipos de cómputo. $ Multifuncional $ Góndolas de pared. $ $ Góndola central. 72

80 Material de Papelería para oficina. $ Liverpool $20,550 Material para empaquetar Existe empresas que venden sus productos online a nivel nacional pero a mayoreo, las cuales se consideran como posibles proveedores de la comercializadora, así como las tiendas departamentales que venden sus productos a mayoreo si se cuenta con membresía. 1. Kian Eco. 2. Aires de Campo. 3. Cocotli. 4. Tiendas Departamentales. Distribuyen y Proveedor de Cocotli.com es una Las tiendas comercializan productos productos orgánicos de plataforma online de departamentales orgánicos, naturales y mayoreo. Cuentan con productos orgánicos donde solo se biodegradables a nivel una gran variedad de naturales, superfoods, puede comprar si nacional (Mayoreo) y productos orgánicos. artículos de belleza, eres socio y a exportan productos alimentos saludables mayoreo. orgánicos, naturales y En la Pagina Online el biodegradables a pedido mínimo es de En la compra de $600 Costco diferentes países del mundo. $300 y él envió tiene un costo de $30 y solo se pesos, él envió es gratis a todo México y Sam s Club. encuentran con si es menor el costo Pedido mínimo de $1000 entregas a domicilio en es de $70 pesos. más gastos de envió. Se el D.F. y Área La entrega es a entrega en 10 días Metropolitana, sin domicilio en un lapso posteriores al envió. embargo cuenta con de 1 a 2 días. tiendas en toda la República Mexicana. 73

81 Después de realizar el análisis de proveedores entre las tiendas departamentales y las tiendas online, se determinó que la mejor opción para ser proveedores de la Comercializadora de Productos Orgánicos, son las tiendas departamentales mayoristas, ya que ofrecen mejores precios. Productos. Leche de Arroz. Insumos Leche de Soya Vainilla. $ (Caja/12 envases) $ (Caja/12 envases) $20.70 (1 Lt) $19.60 (1 Lt) Leche Entera Orgánica. $ (Caja/12 envases) $16.1 (1 Lt) Leche deslactosada Orgánica. Jugo de manzana. Sopa de codito de quínoa con amaranto y arroz. Espagueti quínoa con amaranto y arroz $ (Caja/12 envases) $16.8 (1 Lt) $35.00 (3lt.) $35.00 (]XZD227grm) $35.00 (227grm) Arroz Orgánico $159 (Caja/6 paquetes) $ Galletas orgánicas. Azúcar de Coco Vegetales Vino Blanco $ (566 grm) $ (454 grm) $ ( 2 kg) $ 105 (1 Lt) 5.4 Determinación de la Capacidad Instalada Óptima de la Comercializadora Un factor para limitar la instalación de la capacidad de la Comercializadora es la demanda potencial insatisfecha. La cual de acuerdo al consumo mensual de los productos orgánicos en las mujeres con SOP determinado en el Estudio de Mercado indica que en el primer trimestre: 74

82 PRODUCTO DPI (1er DPI ( 2do DPI (3er DPI (4to Trimestre) Trimestre) Trimestre) Trimestre) Leche de arroz 50 piezas 50 piezas 55 piezas 55 piezas Vegetales 30 piezas 30 piezas 33 piezas 33 piezas Leche de vainilla 40 piezas 40 piezas 43 piezas 43 piezas Leche entera orgánica 30 piezas 30 piezas 33 piezas 33 piezas Leche deslactosada 35 piezas 35 piezas 33 piezas 33 piezas Galletas crackers 25 piezas 25 piezas 32 piezas 32 piezas Vino blanco 10 piezas 10 piezas 11 piezas 11 piezas Arroz orgánico 30 piezas 30 piezas 33 piezas 33 piezas Jugo de manzana 40 piezas 40 piezas 44 piezas 44 piezas Azúcar de coco 25 piezas 25 piezas 32 piezas 32 piezas Espagueti 30 piezas 30 piezas 33 piezas 33 piezas Codito de quínoa y amaranto 30 piezas 30 piezas 33 piezas 33 piezas Para el segundo trimestre se considera que la comercializadora mantendrá las mismas ventas que el primer trimestre y para el tercer trimestre se prevé un con un aumento de venta del 10% sobre los productos que se ofrecerán. Por lo cual se considera que la Comercializadora crecerá en un 10% en el 1er año. 5.5 Distribución de Instalaciones y Operatividad de Proyecto La distribución que utilizaremos en la comercializadora, será la Distribución por Procesos, ya que esta involucra a las personas y el equipo para realizar funciones y trabajos en bajos volúmenes de producción y el trabajo es guiado por órdenes de trabajo individuales. Y permite tener un sistema flexible para el trabajo rutinario. 75

83 3 metros, Áreas administrativas. 2 metros, 6 metros 3 metros, El modelo de producción que más se adecua a la comercializadora es el de Por órdenes de producción, ya que este indica que debe de producir determinada cantidad de productos con ciertas características. Por lo cual al vender productos orgánicos a mujeres con ovario poliquístico, se debe proporcionar los productos que estas mujeres necesiten. El cual se presenta a continuación: Proceso: Solicitud de pedido de Producto (Cliente- Vía Telefónica) 76

84 Inicio Se recibe la solicitud del Cliente Se solicita él envió al Repartidor. Se verifica la existencia del producto. Se confirma la existencia del Producto. El repartidor llena la solicitud de Salida de Producto del almacen. Se recoge el producto en almacén Se pregunta el medio de pago del producto. Se envía el producto al cliente. Se confirma él envió del producto al cliente. Entrega del Producto al Cliente. Final 77

85 Cursograma Analítico. Proceso: Solicitud de pedido de producto (Cliente- vía telefónica). Detalle del Método. Actividad. Tiempo Observaciones. Operación. Transporte Inspección Demora. Almacena miento, Se recibe la solicitud del cliente. Se verifica existencia del producto. Se confirma la existencia del producto. 1 min. 1 min 1 min Se pregunta el medio de pago del producto. Se confirma él envió del producto al cliente. 1 min. Se realiza esta verificación para saber si el Repartidor debe llevar dinero en efectivo o una terminal bancaria. 1 min. Se hace la solicitud de envió (Repartidor), especificando, vía de entrega, monto a cobrar y medio de pago. 3 min. El repartidor llena la solicitud de Salida de Producto del almacén. 3 min. Se recoge el producto en almacén. 3 min. Se envía el producto al cliente. Entrega del Producto al Cliente. 10 min El tiempo depende del destino del producto. 78

86 Cursograma Analítico. Proceso: Solicitud de pedido de producto (Cliente- vía telefónica). Detalle del Método. Actividad. Tiempo Observaciones. Operación. Transporte Inspección Demora. Almacena miento, Se recibe la solicitud del cliente. 1 min. Después de que el cliente hace su pedido en la página web, llegara un correo con su solicitud, al personal de la comercializadora Se verifica existencia del producto. 1 min Se confirma la existencia del producto. Se verifica el medio de pago del producto. Se confirma él envió del producto al cliente Se hace la solicitud de envió (Repartidor), especificando, vía de entrega, monto a cobrar y medio de pago. El repartidor llena la solicitud de Salida de Producto del almacén. Se recoge el producto en almacén (Llenar solicitud). Se envía el producto al cliente. Entrega del Producto al Cliente. 1 min 1 min. Se realiza esta verificación para saber si el Repartidor debe llevar dinero en efectivo o una terminal bancaria. 1 min. Se confirma el envió del producto al cliente, a través una llamada telefónica o bien por medio de correo electrónico. 3 min. 3 min. 3 min. 10 min El tiempo depende del destino del producto. 79

87 5.6 Regulación aplicable a la Comercializadora Ley de Productos Orgánicos (SAGARPA) Art 1. I. Promover y regular los criterios y/o requisitos para la conversión, producción, procesamiento, elaboración, preparación, acondicionamiento, almacenamiento, identificación, empaque, etiquetado, distribución, transporte, comercialización, verificación y certificación de productos producidos orgánicamente; II. Establecer las prácticas a que deberán sujetarse las materias primas, productos intermedios, productos terminados y subproductos en estado natural, semiprocesados o procesados que hayan sido obtenidos con respeto al medio ambiente y cumpliendo con criterios de sustentabilidad; IV. Establecer los requerimientos mínimos de verificación y Certificación orgánica para un Sistema de control, estableciendo las responsabilidades de los involucrados en el proceso de Certificación para facilitar la producción y/o procesamiento y el comercio de productos orgánicos, a fin de obtener y mantener el reconocimiento de los certificados orgánicos para efectos de importaciones y exportaciones. 5.7 Conclusión En el estudio se presenta los productos que se venderán la Comercializadora de Productos Orgánicos, así como el procedimiento a realizar para la venta. Se muestra el análisis que se realizó para determinar que mobiliario y equipo era el más adecuado para su adquisición y el lugar en donde se ubicara la oficina y el almacén así como la capacidad que se requiere de productos en el almacén y la distribución de la oficina. 80

88 Capítulo VI Evaluación Económica y Financiero En este capítulo, se incluyen todas las variables que permiten realizar la evaluación financiera del proyecto, incluyendo la medición del riesgo mediante el método de los escenarios básicos y el análisis de sensibilidad. 6.1 Análisis Financiero El estudio financiero como tal analiza las fuentes y condiciones de financiamiento y proporciona el monto del capital de trabajo. También ofrece información sobre el valor residual. En esta etapa se calculará el ingreso sobre la ganancia, previa investigación. Las inversiones antes de la puesta en marcha se pueden agrupar en dos tipos: a) Activos Fijos b) Activos Diferidos 6.2 Estructuración del Análisis Económico De acuerdo a lo anterior, se determina en primera instancia la inversión inicial, la cual se compone como sigue: CONCEPTO CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL CONSTITUCION DE LA EMPRESA 1 16,000 16,000 MOBILIARIO COMPUTADORA 2 7, ESCRITORIO 2 2, SILLA ERGOFLEX 2 1, MULTIFUNCIONAL 1 2,500 2,500 GONDOLA DE PARED 2 1, GONDOLA CENTRAL 1 3,000 3,000 MOTOCICLETA 1 25,000 25,000 INSTALACIONES INSTALACIONES ELECTRICAS 1 5,000 5,000 INSTALACIONES DE TELEFONIA 2 3,000 6,000 TOTAL 66,558 81,616 La inversión inicial del proyecto es de $81,616 pesos. 81

89 6.2.1 COSTOS El estudio económico se realizará determinando el estudio de los costos, en este punto se analizaran los costos que representa llevar a cabo la consolidación de la empresa y la distribución de nuestros productos COSTOS DE ADMINISTRACIÓN A continuación se detallan los costos de administración de manera mensual y anual, que se generarían en el primer año, como sigue: COSTOS DE ADMINISTRACIÓN CONCEPTO CANTIDAD VALOR UNITARIO (mensual) VALOR TOTAL (anual) CFE (LUZ) 1 $500 $6,000 ARRENDADOR DEL 1 $7,000 INMUEBLE $84,000 TRANSPORTE 1 $4,000 $48,000 TELEFONO Y CORREO 1 $780 $9,360 PAPELERÍA 1 $3,000 $36,000 GERENTE GENERAL 1 $20,000 $240,000 JEFE DE E-COMERCE Y 1 $15,000 OPS $180,000 JEFE DE ADMON. Y 1 $15,000 FINANZAS $180,000 REPARTIDOR 1 $8,000 $96,000 TOTAL $73,280 $879,360 82

90 Los costos de Distribución abarcan los productos que se venderán como iniciación, conforme a la demanda potencial insatisfecha anual previamente analizada en nuestro Estudio de Mercado, y que sabemos debemos cubrir y se considera el desglose de los productos a vender y distribuir como sigue: TOTAL 375 $ $ % $ COSTOS DE DISTRIBUCIÓN COSTOS DE DISTRIBUCIÓN UNITARIA PRODUCTO CANTIDAD UNIDADES VENTA UNITARIA COSTO UNITARIO % DE UTILIDAD UTILIDAD UNITARIA BRUTA ($) LECHE DE ARROZ 50 Bote de 1 Lt. $29.58 $ % $8.88 VEGETALES 30 Bolsa de 1.5 kg. $29.00 $ % $8.70 LECHE DE VAINILLA 40 Bote de 1 Lt. $28.00 $ % $8.40 LECHE ENTERA ORGANICA 30 Bote de 1 Lt. $23.00 $ % $6.90 LECHE DESLACTOSADA 35 Bote de 1 Lt. $24.00 $ % $7.20 GALLETAS CRACKERS Paquete gr. VINO BLANCO Botella ml. ARROZ ORGANICO Paquete gr. $ $ % $30.00 $ $ % $45.00 $37.50 $ % $11.25 JUGO DE MANZANA 40 Bote 2.8 Lt. $50.00 $ % $15.00 AZUCAR DE COCO Paquete gr. SPAGUETTI Paquete gr. CODITO DE QUINOA Y AMARANTO 30 Paquete 230 gr. $ $ % $30.00 $50.00 $ % $15.00 $50.00 $ % $

91 De acuerdo a lo anterior y considerando las cantidades que se tendrán para el inventario inicial, anexo el costo de distribución total, como sigue: COSTOS DE DISTRIBUCIÓN MENSUAL PRODUCTO CANTIDAD UNIDADES VENTA TOTAL COSTO TOTAL % DE UTILIDAD UTILIDAD TOTAL BRUTA LECHE DE ARROZ 50 Bote de 1 Lt. $1, $1, % $ VEGETALES 30 Bolsa de 1.5 kg. $ $ % $ LECHE DE VAINILLA 40 Bote de 1 Lt. $1, $ % $ LECHE ENTERA ORGANICA 30 Bote de 1 Lt. $ $ % $ LECHE DESLACTOSADA 35 Bote de 1 Lt. $ $ % $ GALLETAS CRACKERS 25 Paquete 500 gr. $2, $1, % $ VINO BLANCO 10 Botella 750 ml. $1, $1, % $ ARROZ ORGANICO 30 Paquete 250 gr. $1, $ % $ JUGO DE MANZANA 40 Bote 2.8 Lt. $2, $1, % $ AZUCAR DE COCO Paquete gr. SPAGUETTI Paquete gr. CODITO DE QUINOA Y AMARANTO Paquete gr. $2, $1, % $ $1, $1, % $ $1, $1, % $ TOTAL 375 $17, $12, % $5, De aquí podemos considerar que anualmente el costo de distribución es de $148,038 pesos. 84 El paquete que se ofrece contiene uno de cada producto que se enlista en la tabla anterior lo cual equivale a un precio de $ pesos, de esto tendremos una utilidad del 30% con un valor monetario de $ pesos. Adicional a lo anterior, cabe destacar que por cada reparto de paquete de productos, se cobra un 10% al costo total del producto, por ejemplo si el costo total del paquete de los productos es de $ pesos tendremos una utilidad adicional $67.10 pesos.

92 COSTOS DE VENTA A continuación se describen los costos de venta que se estarían haciendo mensualmente y anualmente, durante el primer año de operación de la empresa: COSTOS DE VENTA CONCEPTO Propaganda CANTIDAD 500 volantes COSTO UNITARIO (mensual) COSTO TOTAL (anual) $100 $1,200 Página Web 1 $600 $7,200 Dominio página web 1 $360 $4,320 Gasolina para moto repartidora 1 moto $500 $6,000 Envoltura de entregas 500 bolsas $1,000 $12,000 TOTAL $2,560 $30,720 Una vez descrito todos los costos que involucran toda la operación de la empresa, tenemos lo siguiente: COSTOS DE OPERACIÓN COSTO MENSUAL COSTO ANUAL Costos de Administración $73, $879,360 Costo de Distribución $12, $148,038 Costos de Venta $2, $30,720 TOTAL MENSUAL $88, TOTAL ANUAL $1,058,118 85

93 6.3 DEPRECIACIÓN Y AMORTIZACIÓN Para la depreciación de nuestros activos, se está considerando el 10% y el 30% sobre el valor inicial, como sigue: CONCEPTO VALOR TOTAL DEPRECIACIÓN AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 VALOR DE SALVAMENTO MOBILIARIO COMPUTADORA % 4,200 4,200 4,200 1, ESCRITORIO % , SILLA ERGOFLEX % ,779 MULTIFUNCIONAL 2,500 30% GONDOLA DE PARED GONDOLA CENTRAL % ,200 3,000 10% ,500 MOTOCICLETA 25,000 10% 2,500 2,500 2,500 2,500 2,500 12,500 INSTALACIONES INSTALACIONES ELECTRICAS INSTALACIONES DE TEELFONIA 5,000 25% 1,250 1,250 1,250 1, ,000 25% 1,500 1,500 1,500 1, TOTAL 65,616 11,512 11,512 11,512 8,212 3,812 19,058 86

94 CONCEPTO VALOR TOTAL DEPRECIACIÓ N AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 VALOR DE SALVAMENT O MOBILIARIO COMPUTADORA % 4,200 4,200 4,200 1, ESCRITORIO % SILLA ERGOFLEX % MULTIFUNCIONAL 2,500 30% GONDOLA DE PARED GONDOLA CENTRAL % 3,000 10% MOTOCICLETA 25,000 10% , , , ,500 2,500 2,500 2,500 2,50 0 2, ,500 INSTALACIONES INSTALACIONES ELECTRICAS INSTALACIONES DE TEELFONIA 5,000 25% 6,000 25% TOTAL 65,616 10,61 2 1,250 1,250 1,250 1, ,000 10, ,56 2 7,06 2 4, , CRONOGRAMA DE LA INVERSIÓN CRONOGRAMA POR SEMANAS ACTIVIDAD ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO TRAMITES DE CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA TRAMITES DE FINANCIAMIENTO ADQUISICIÓN DE EQUIPO DE ADMINISTRACIÓN CONTRATACIÓN DEL PERSONAL COMPRA DE MATERIA PRIMA INICIO DE OPERACIONES 87

95 6.5 CAPITAL DE TRABAJO Para el capital de trabajo se está considerando los activos y los pasivos de un mes natural, como sigue: CAPITAL DE TRABAJO COSTO TOTAL Inventario Inicial $12, Agua $350 Luz $500 Entregas 1,000 Renta $7,500 TOTAL $21, PUNTO DE EQUILIBRIO Para determinar el punto de equilibrio, debemos considerar los costos fijos y los costos variables; para poder determinar los costos totales de nuestro producto de manera unitaria y de manera anual con base en nuestra demanda potencial insatisfecha. Costos fijos son todos aquellos costos que son constantes y que no dependen del volumen de producción, y lo obtendremos de la siguiente forma: COSTOS FIJOS MENSUAL ANUAL Renta $7,000 $84,000 Salarios $58,000 $696,000 Servicios $3,000 $99,360 Dominio página web $360 $4,320 TOTAL $61,360 $883,680 88

96 Los Costos variables están directamente relacionados con los el nivel de venta y distribución del producto, como a continuación se detalla: COSTOS VARIABLES MENSUAL ANUAL PRODUCTOS $12, $148,038 ENVOLTURA DE ENTREGAS $1,000 $12,000 GASOLINA $500 $6,000 TOTAL $13,837 $166,038 - Punto de Equilibro en Base de Costos Totales Una vez determinados los totales de los costos fijos y los costos variables, se puede calcular el punto de equilibrio en base de los costos y ventas reales de la siguiente manera: Ventas en el punto de equilibrio = Costos fijos dividido por [1 (Costos variables / Ventas reales)] Ventas en el punto de equilibrio= $61,360 / [1- $13,837 / $17,624.00)] Ventas en el punto de equilibrio = $61,360 / 0.78 Ventas en el punto de equilibrio = $78, Punto de Equilibrio en Número de Unidades Para determinar el número de unidades que tiene que vender para llegar al punto de equilibrio, se usa la siguiente formula: Número de unidades en el punto de equilibrio = Costos fijos totales / (Precio de venta por unidad Costo variable por unidad) Número de unidades en el punto de equilibrio = $61,360 / ($ * $13,837) Número de unidades en el punto de equilibrio = unidades 6.7 BALANCE GENERAL A continuación se describe el balance general de la empresa en el año cero del inicio de la operación. 89

97 ACTIVO PASIVOS ACTIVO FIJO PASIVO FIJO BANCO 30,000 SUELDOS 50,000 CAJA 1,000 RENTA $13,151 INVENTARIO $12, TOTAL 43,337 TOTAL 63,151 ACTIVO DIFERIDO PASIVO DIFERIDO MULTIFUNCIONAL 2,500 COMPUTADORA MOTOCICLETA 25,000 TOTAL 41,500 TOTAL 0 CAPITAL 81,616 CAPITAL DE TRABAJO $21, TOTAL DE CAPITAL 103,303 TOTAL ACTIVOS 84,837 TOTAL PASIVO + CAPITAL $84, ANÁLISIS FINANCIERO Con los resultados obtenidos del estudio económico con base en los costos, en la producción y en los ingresos se realizará, mediante el estado proforma, los flujos netos de efectivo a través del tiempo que se estiman para los próximos 5 años y de esta manera poder hacer uso de las herramientas para el análisis financiero que son requeridas para determinar el punto de partida de la empresa y la conveniencia financiera, es decir, cuales son las decisiones viables a tomar en cuestiones monetarias. Inflación con financiamiento + Ingreso - Costos - Depreciación - Interés = Utilidad Antes de Impuestos - Impuestos 35% = Utilidad Después de Impuestos - Pago a principal + Depreciación = FNE 90

98 FINANCIAMIENTO Para la amortización, en este caso estamos considerando un financiamiento bancario del 40% a una tasa de interés anual del 12.6%, sobre la inversión inicial, quedando nuestra amortización de la siguiente forma: AÑO INTERESES PAGO PRINCIPAL DEUDA , ,918 6, , ,134 6, , ,351 6, , ,567 6, , , En los meses de Enero, Marzo, Septiembre y Diciembre, las ventas disminuyen en un 25%, y en los demás meses serían las determinadas en el pronóstico de ventas del estudio de mercado. Las ventas se pueden dividir en: Contado y Crédito, de acuerdo a los segmentos en que se determinaron como sigue: VENTAS ENE/MAR/SEP/DIC FEB/ABR/MAY/JUN/JUL/AGO/OCT/NOV CONTADO 5,250 14,283 CRÉDITO 9,859 16,796 TOTAL 15,109 31,079 Las ventas anuales en el primer año se compondrían de la siguiente forma: VENTAS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC TOTAL CONTADO 5,250 14,283 5,250 14,283 14,283 14,283 14,283 14,283 5,250 14,283 14,283 5, ,264 CRÉDITO 9,859 16,796 9,859 16,796 16,796 16,796 16,796 16,796 9,859 16,796 16,796 9, ,804 TOTAL 15,109 31,079 15,109 31,079 31,079 31,079 31,079 31,079 15,109 31,079 31,079 15, ,068 Considerando el crecimiento anual neto del 25% de la demanda la demanda total del mercado, determinado en el estudio de mercado, en los siguientes cinco años, las ventas anuales serían de la siguiente manera: AÑO BASE PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO 309, , , , , ,201 91

99 PRIMER AÑO SEGUNDO AÑO TERCER AÑO CUARTO AÑO QUINTO AÑO 309, , , , ,561 Valor Presente Neto (VPN) Mediante el uso del método del valor presente neto como herramienta de análisis para determinar la viabilidad económica del proyecto, ya que determina la equivalencia en el tiempo cero de los flujos de efectivo futuros que generara la empresa y compara esta equivalencia con el desembolso inicial. Cuando dicha equivalencia es mayor que el desembolso inicial, entonces, es recomendable que el proyecto se acepte. Utilizando la siguiente ecuación. Dónde: P= Inversión Inicial en el año 0 FNE= Son los Flujos netos de efectivo del año 1 al 5 i= Tasa de referencia que corresponde a la TMAR VS= Valor de Salvamento TMAR La Tasa Mínima Aceptable de Retorno (TMAR) es el límite inferior para la aceptación de la inversión establecida por las organizaciones o las personas, para esto debemos considerar el cálculo de tres tasas: Simple, Mixta e Inflada. TMAR Simple Para el cálculo de la TMAR simple se involucran los aspectos de la inflación y del premio al riesgo. En la inflación tomamos un promedio estimado para los siguientes 5 años obteniendo lo siguiente: INFLACIÓN Promedio

100 Derivado a que el premio es por arriesgar, se dice que a mayor riesgo se habrá una mayor ganancia, para este caso el premio al riesgo es de 0.09 y la inflación que se tomará es la promedio de 5 años que es de 0.036, de aquí podemos determinar que nuestra TMAR SIMPLE es de 12.6%. Se describe a continuación: PREMIO DE RIESGO INFLACIÓN TMAR SIMPLE TMAR INFLADA Ahora se realizara el cálculo de la TMAR inflada mediante la siguiente ecuación: Dónde: i= Es el premio al riesgo f= Es el valor de la Inflación Al substituir y hacer uso de la inflación promedio. TMAR MIXTA En la TMAR MIXTA, se considera una ponderación que resulta de la multiplicación entre la aportación de los socios y la del financiamiento por el rendimiento que tanto los socios (TMAR inflada) y el banco desean obtener, como se muestra a continuación: Accionista Aportación Rendimiento Ponderación Socios 60% 13.02% 7.8% Financiamiento 40% 12% 4.8% TMAR Mixta 12.61% TIR La ganancia anual que tiene cada inversionista se puede expresar como una tasa de rendimiento o de ganancia anual llamada tasa interna de rendimiento. Por lo tanto la TIR es la tasa de descuento que hace el VPN = 0 93

101 Este método al compararlo con la TMAR nos da una perspectiva de retorno más real y al ser la TIR mayor a la TMAR se considera viable el proyecto. Este cálculo se lleva a cabo con la siguiente formula: Dónde: P= Inversión Inicial en el año 0 FNE=Flujos netos de efectivo del año 1 al 5 i= Tasa de referencia que corresponde a la TIR VS= Valor de Salvamento 6.9 ESTADO DE RESULTADOS PROFORMA PARA PRODUCCIÓN CONSTANTE CON INFLACIÓN Y CON FINANCIAMIENTO El Estado de Resultados se describe a continuación: ESTADO PROFORMA Con Inflación y con financiamiento (Producción Constante) Inflación Prom Periodo Ingreso $331, $331, $331, $331, $331, Costos $23, Depreciación $11, $11, $11, $8, $3, Interes 3,918 3,134 2,351 1, suma de costos $39, $39, $39, $35, $31, UAI $292, $292, $292, $295, $300, Impuestos 35% $102, $102, $102, $103, $105, UDI $190, $190, $190, $192, $195, Pago a principal Depreciación $11, $11, $11, $8, $3, FNE $195, $195, $195, $194, $192,

102 Con este plan nuestra VPN, se desarrollaría como sigue: VPN = $48, (28,969.6+$195,587.79/(1.1302)^1)+($195,552.73/(1.1302)^2)+( $195,497.41/(1.1302)^3)+($194,225.85/(1.1302)^4)+($192,533.74/(1.1302)^5)+( ) VPN = $312, La TIR para este Estado es de 75% 6.10 ESTADO DE RESULTADOS PROFORMA DE PRODUCCIÓN CONSTANTE SIN INFLACIÓN Y SIN FINANCIEMIENTO El Estado de Resultados se describe a continuación: ESTADO PROFORMA Sin Inflación y sin financiamiento (Producción Constante) Periodo Ingreso 309, , , , ,068 Costos $21, $21, $21, $21, $21, Depreciación 11,512 11,512 11,512 8,212 3,812 Interes 3,918 3,134 2,351 1, suma de costos $37, $36, $35, $31, $26, UAI $271, $272, $273, $277, $282, Impuestos 35% $95, $95, $95, $97, $98, UDI $176, $177, $177, $180, $183, Pago a principal Depreciación 11,512 11,512 11,512 8,212 3,812 FNE $181, $182, $182, $182, $181, Con este plan nuestra VPN, se desarrollaría como sigue: VPN= $81,616 - (81,616+ $181,751.20/(1.126)^1)+( $182,260.80/(1.126)^2)+( $182,769.75/(1.126)^3)+( $182,124.35/(1.126)^4)+( $181,093.30/(1.126)^5)+(19058) VPN= $ 261, La TIR para este Estado es de 41.90% 95

103 6.11 ESTADO DE RESULTADOS PROFORMA DE PRODUCCIÓN VARIABLE CON INFLACIÓN Y CON FINANCIAMIENTO El Estado de Resultados se describe a continuación: ESTADO PROFORMA Con Inflación y con financiamiento (Producción Variable) Inflación 0.36 Periodo Ingreso 309, , , , ,561 Costos $30, Depreciación Interes 3,918 3,134 2,351 1, suma de costos $46, $46, $47, $44, $39, UAI $262, $339, $435, $559, $714, Impuestos 35% $91, $118, $152, $195, $250, UDI $170, $220, $283, $363, $464, Pago a principal Depreciación FNE $176, $226, $288, $365, $461, Con este plan nuestra VPN, se desarrollaría como sigue: VPN= $48, (48, $176,131.45/(1.1302)^1)+( $226,149.61/(1.1302)^2)+ ($288,697.42/(1.1302)^3)+( $365,716.89/(1.1302)^4) +($461,928.82/(1.1302)^5)+( ) VPN= $ 669, La TIR para este Estado es de 222% 96

104 6.12 ESTADO DE RESULTADOS PROFORMA DE PRODUCCIÓN VARIABE SIN INFLACIÓN Y SIN FINANCIAMIENTO El Estado de Resultados se describe a continuación: ESTADO PROFORMA Sin Inflación y sin financiamiento (Producción Variable) Periodo Ingreso 309, , , , ,561 Costos $21, $21, $21, $21, $21, Depreciación 11,512 11,512 11,512 8,212 3,812 Interes 3,918 3,134 2,351 1, suma de costos $37, $36, $35, $31, $26, UAI $271, $350, $447, $572, $728, Impuestos 35% $95, $122, $156, $200, $254, UDI $176, $227, $290, $371, $473, Pago a principal Depreciación 11,512 11,512 11,512 8,212 3,812 FNE $181, $232, $295, $373, $470, Con este plan nuestra VPN, se desarrollaría como sigue: VPN= $81,616 -(81,616+ $181,751.20/(1.126)^1)+( $232,484.35/(1.126)^2)+( $295, /(1.126)^3)+( $373,601.35/(1.126)^4)+( $470,663.75/(1.126)^5)+(19058) VPN= $ 659, La TIR para este Estado es de 77.04% 6.13 Conclusión Derivado al análisis anterior, concluimos que lo más conveniente para nuestro proyecto a 5 años es realizar una viabilidad económica del proyecto de Producción Variable, con inflación y con financiamiento, ya que ha sido la que nos ha reflejado un porcentaje mayor, donde da mayor rentabilidad a nuestro proyecto, lo cual generará ganancias a corto plazo. Y comparando los valores de la TIR y la TMAR, podemos observar de una manera sencilla que nuestra mejor opción es la opción 3. 97

105 Capítulo VII Tecnologías de la Información Las Tecnologías de la Información, mejor conocidas como IT por su significado en inglés, es la aplicación de ordenadores y equipos de telecomunicación para almacenar, recuperar, transmitir y manipular datos, con frecuencia utilizado en el contexto de los negocios u otras empresas. El término es comúnmente utilizado para las computadoras y las redes de computadoras, pero también abarca otras tecnologías de distribución de información. Múltiples industrias están asociadas con las tecnologías de la información, incluyendo hardware y software, electrónica, semiconductores, internet, equipos de telecomunicación, e-commerce y servicios computacionales. 7.1 Redes Algunas de las redes que serán utilizadas son la telefonía fija, la telefonía móvil, y la banda ancha, a continuación se hará una descripción de cada una de ellas Telefonía Fija El método más elemental para realizar una conexión a Internet es el uso de un módem en un acceso telefónico básico. A pesar de que no tiene las ventajas de la banda ancha, este sistema ha sido el punto de inicio para muchos internautas y es una alternativa básica para zonas de menor poder adquisitivo Telefonía Móvil A pesar de ser una modalidad más reciente, en todo el mundo se usa más la telefonía móvil que la fija. Se debe a que las redes de telefonía móvil son más fáciles y baratas de desplegar. El número de líneas móviles en el mundo continúa en crecimiento, a pesar de que el grado de penetración en algunos países está cerca de la saturación. Estas tecnologías son capaces en teoría de dar múltiples servicios (imagen, voz, datos) a altas velocidades, aunque en la práctica la calidad del servicio es variable. La evolución del teléfono móvil ha permitido disminuir su tamaño y peso, lo que permite comunicarse desde casi cualquier lugar. Aunque su principal función es la transmisión de voz, como en el teléfono convencional, su rápido desarrollo ha incorporado otras funciones como son cámara fotográfica, agenda, acceso a Internet, reproducción de vídeo e incluso GPS y reproductor mp3. 98

106 7.1.3 Banda Ancha La banda ancha originariamente hacía referencia a una capacidad de acceso a Internet superior al acceso analógico (56 kbit/s en un acceso telefónico básico o 128 kbit/s en un acceso básico RDSI). El concepto ha variado con el tiempo en paralelo a la evolución tecnológica. Según la Comisión Federal de Comunicaciones de los EEUU (FCC) se considera banda ancha al acceso a una velocidad igual o superior a los 200 kbit/s, como mínimo en un sentido. Para la Unión Internacional de Telecomunicaciones el umbral se sitúa en los 2 Mbit/s. 19 Según los países, se encuentran diferentes tecnologías: la llamada FTTH (fibra óptica hasta el hogar), el cable (introducido en principio por distribución de TV), el satélite, la RDSI (soportada por la red telefónica tradicional) y otras en fase de desarrollo. El modelo de desarrollo de la conectividad en cada país ha sido diferente y las decisiones de los reguladores de cada país han dado lugar a diferentes estructuras de mercado. En el gráfico se ve la evolución del acceso a Internet desde 1999 hasta 2007 y se puede apreciar cómo se incrementó en ese periodo el uso de la banda ancha. Internet está evolucionando muy rápidamente y está aumentando enormemente la cantidad de contenidos pesados (vídeos, música...). Por este motivo, los operadores se están encontrando en muchas ocasiones que las redes tradicionales no tienen suficiente capacidad para soportar con niveles de calidad adecuada el tránsito que se comienza a generar y prevén que el problema aumente con el tiempo, debido al ritmo actual de crecimiento. Algunos operadores de países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) están actualizando sus redes, llevando fibra hasta los hogares (FTTH- Fibre-to-the-home) y fibra a los edificios (FTTB- Fibre-to-the-building). En diciembre de 2007, el número de accesos a banda ancha mediante fibra suponía ya un 9 % del total en los países de la OCDE, un punto porcentual más que un año antes. El ADSL seguía siendo la tecnología más empleada con un 60 % de las líneas de banda ancha y el cable mantenía la segunda posición con un 29 %. Este desarrollo de la tecnología de la fibra óptica no es uniforme entre los diferentes países de la OCDE. En Japón y Corea del Sur se da un 44,5% y un 39,2% de las conexiones de banda ancha, respectivamente con esta tecnología, después de crecimientos espectaculares de 14,5 puntos y 15 puntos porcentuales respectivamente en año y medio, que absorben prácticamente todo el crecimiento de este tipo de tecnología; en Europa, con un 1% de las conexiones, acaba de empezar la renovación de la tecnología actual por la fibra óptica. 99

107 7.2 Terminales Los terminales actúan como punto de acceso de los ciudadanos a la sociedad de la información y por eso son de suma importancia y son uno de los elementos que más han evolucionado y evolucionan: es continua la aparición de terminales que permiten aprovechar la digitalización de la información y la creciente disponibilidad de infraestructuras por intercambio de esta información digital. A esto han contribuido diversas novedades tecnológicas que han coincidido en el tiempo para favorecer un entorno propicio, ya que la innovación en terminales va unida a la innovación en servicios pues usualmente el terminal es el elemento que limita el acceso Computadoras El uso que se hace de las computadoras de escritorio está relacionado normalmente con las tareas productivas y administrativas de los empleados: creación de informes, presentaciones, memorandos, comunicación entre las áreas, contabilidad, gestión de tareas, etc.; por este motivo, la computadora de escritorio debe ser adecuadamente gestionada. De acuerdo a lo descrito en nuestro análisis Técnico, las computadoras que se tendrán dentro de la empresa son con las siguientes características: La All in One modelo 20-e003la, posee una pantalla de pulgadas con resolución HD, perfecta para, navegar en páginas web, revisar redes sociales en excelente calidad de imagen. Trae integrado el procesador AMD E que en conjunto con la memoria RAM de 4 GB, ayudarán a cargar y ejecutar aplicaciones de manera más rápida y fluida, evitando que estás se lleguen a congelar o cerrar solas. Cuenta con una unidad de almacenamiento de 1TB, ideal para guardar programas, en caso de requerirse más espacio de guardado, tiene la flexibilidad de introducir una tarjeta de memoria adicional. Además trae integrada una cámara web, con la que podrás realizar videollamadas en Facebook, Twitter, Instagram, etc. Posee un puerto HDMI, con él que se tendrá la posibilidad de reproducir en cualquier televisión, la imagen y el sonido de tu computadora. Trae preinstalado el Sistema Operativo Windows Navegadores de Internet Un navegador es un software utilizado para acceder a internet. Un navegador te permite visitar páginas web y hacer actividades en ella, como iniciar sesión, ver contenido multimedia, enlazar de un sitio a otro, visitar una página desde otra, imprimir, y enviar y recibir correo, entre muchas otras actividades. Los nombres de los navegadores más comunes del mercado son: Microsoft Internet Explorer, Mozilla Firefox, Apple Computer's Safari y Opera. 100

108 La disponibilidad de los navegadores depende del sistema operativo que utilice tu ordenador (por ejemplo: Microsoft Windows, Linux, Ubuntu, Mac OS, entre otros). Para nuestra empresa estaremos mas apoyados con el navegador Firefox o en su defecto Explorer. 7.3 Servicios Actualmente, las empresas y entidades pasaron a utilizar las TIC (Tecnologías de Información y Comunicación), como un nuevo canal de difusión de los productos y servicios aportando a sus usuarios una ubicuidad de acceso. Dentro del grupo de servicios TIC que haremos uso en nuestra empresa, serán el comercio electrónico, la banca en línea, el acceso a contenidos informativos y de ocio y el acceso a la administración pública. Son servicios donde se mantiene el modelo proveedor-cliente con una sofisticación, más o menos grande en función de las posibilidades tecnológicas y de evolución de la forma de prestar el servicio Página Web Para nuestra empresa será una pieza importante la creación de la página ya que el 80% de las ventas se realizaran desde este medio. La herramienta que se utilizará para su creación de la página será NetBeans IDE, es un entorno de desarrollo - una herramienta para que se pueda escribir, compilar, depurar y ejecutar programas. Está escrito en Java - pero puede servir para cualquier otro lenguaje de programación. Existe además un número importante de módulos para extender el NetBeans IDE. NetBeans IDE es un producto libre y gratuito sin restricciones de uso. - BASE IDE 101

109 El IDE de base incluye un editor avanzado en varios idiomas, depurador y perfiles, así como herramientas para el control de versiones y la colaboración de desarrolladores. - Plantillas y aplicaciones de ejemplo NetBeans IDE proporciona aplicaciones esqueleto en forma de plantillas de proyecto para todas las tecnologías que soporta. Además, se proporciona un conjunto de aplicaciones de ejemplo, algunas de las cuales se pueden crear paso a paso siguiendo un tutorial disponibles en NetBeans.org. El IDE proporciona plantillas de proyectos y ejemplos de proyectos que ayudan a crear aplicaciones Java SE, Java EE aplicaciones, aplicaciones Java ME, aplicaciones HTML5, aplicaciones de la plataforma NetBeans, aplicación PHP y aplicaciones C / C Bases de Datos y Servicios La ventana de Servicios le da acceso a muchos recursos auxiliares, tales como bases de datos, servidores, servicios web y de control de incidencias. Puede iniciar y detener los servidores de bases de datos y directamente en el IDE. Cuando se trabaja con bases de datos, se puede añadir, eliminar y modificar sus datos en el IDE. Cuando se ha implementado una aplicación a un servidor, puede administrar sus recursos empleados, ya que se muestran en el nodo Servidores. 102

110 - Administrador de complementos Mientras se utiliza el IDE, siempre se puede ir al administrador de complementos en el menú Herramientas para agregar, eliminar o actualizar el conjunto de características instalado. Una amplia variedad de plugins están disponibles para todos los tipos de desarrollo, a partir de Java SE, Java EE, Java ME, HTML5, maravilloso, y PHP para el desarrollo de C / C

111 - Ventana de Elementos de Acción La ventana Elementos de acción explora automáticamente el código y listas comentados líneas que contienen palabras tales como "TODO" o "ARREGLAME", así como las líneas con errores de compilación, soluciones rápidas, y las advertencias de estilo Correo Electrónico Es una de las actividades más frecuentes en los hogares y comercios con acceso a internet. El correo electrónico y los mensajes de texto del móvil han modificado las formas de interactuar con amigos, clientes, proveedores y familiares. Para nuestro caso será de suma importancia ya que por medio del correo se hará una comunicación entre áreas dentro de la empresa y también con proveedores y clientes. La Plataforma que utilizaremos para nuestro mail será Google, ya que cuenta con mejores herramientas, que se acoplan a las necesidades de nuestra empresa Banca Online El sector bancario ha sufrido una fuerte revolución en los últimos años gracias al desarrollo de las TIC, que ha permitido el fuerte uso que se está haciendo de estos servicios. Su éxito se debe a la variedad de productos y a la comodidad y facilidad de gestión que proporcionan. Los usuarios del banco lo utilizan cada vez más, por ejemplo, para realizar transferencias o consultar el saldo. 104

112 7.4 Redes Sociales Las redes sociales en internet son aplicaciones web que favorecen el contacto entre individuos. Estas personas pueden conocerse previamente o hacerlo a través de la red. Contactar a través de la red puede llevar a un conocimiento directo o, incluso, la formación de nuevas parejas. Existen varios tipos de redes sociales: 1.- Redes sociales genéricas. Son las más numerosas y conocidas. Las más extendidas en España son Facebook, Instagram, Google+ y Twitter. 2.- Redes sociales profesionales. Sus miembros están relacionados laboralmente. Pueden servir para conectar compañeros o para la búsqueda de trabajo. Las más conocidas son LinkedIn, Xing y Viadeo. 3.- Redes sociales verticales o temáticas. Están basadas en un tema concreto. Pueden relacionar personas con el mismo hobbie, la misma actividad o el mismo rol. Las más famosas son Flickr, Pinterest y YouTube. De estas redes que mencionamos anteriormente, solo se estarán usando las redes sociales genéricas, Facebook, Instagram y Twitter. 105