Elaborado: Saulo Madrigal Campos. Diciembre del 2011

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1 Núcleo de formación y servicios tecnológicos agropecuarios Subsector productivo: Agricultura Nombre del proyecto: Evaluación del control orgánico de insectos plaga en el cultivo de frijol vainica (Phaseolus vulgaris). En el Centro Nacional Especializado en Agricultura Orgánica (CNEAO) Elaborado: Saulo Madrigal Campos Diciembre del 2011

2 Objetivo del proyecto General: Buscar diversas alternativas para el control orgánico de insectos plaga en el cultivo de frijol vainica (Familia Leguminosae; Phaseolus vulgaris),en la finca del Centro Nacional Especializado en Agricultura Orgánica del INA.

3 Objetivo del proyecto Específicos: 1. Establecer una parcela de 750 metros cuadrados de frijol vainica en donde se aplicaran los diversos tratamientos. 2. Identificar las plagas a nivel de género que aparezcan en el cultivo. 3. Aplicar diferentes técnicas de control las cuales se han utilizado en la finca y se a logrado buenos resultados. 4. Medir el efecto de los extractos naturales sobre el desarrollo del cultivo y compararlos con los distintos tratamientos. 5. Medir el grado de severidad causados por los insectos a nivel de planta y compararlos con los distintos tratamientos. 6. Determinar los rendimientos con respecto a los diferentes tratamientos aplicados. 7. Aplicar el método estadístico de bloques completos al azar para definir el mejor tratamiento empleado 8. Determinar cual o cuales métodos empleados en el control dieron mejor resultado.

4 Objetivo del proyecto De innovación: 1. Obtener un sistema de control de plagas en frijol vainica que nos brinde una alternativa económica y de bajo costo. 2. Elaborar productos, controladores orgánicos de plagas como un mecanismo sustituto del uso de agro tóxicos. 3. Utilizar el entorno de la finca como una fuente de materia prima para el desarrollo de productos orgánicos para controlar las plagas de los cultivos hortícolas. 4. Implementar un sistema tecnológico sencillo y competitivo en el control de plagas para que los agricultores y empresas se adapten a un mundo globalizado y de tendencias crecientes en las exigencias del uso de prácticas orgánicas

5 Presentación y Descripción del proyecto Cultivar 56ml/l +3cc/l Evaluaciones bisemanalesseveridadpresencia de insectosproducciónbiomasa 750 m Extractos (chile, apazote, vitamo, higuerilla) Grado de acción de los extractos, en insectos y su efecto en el cultivo Control de plagas DBCA

6 Metodología 1. Se procedió a la preparación 750 m 2 de terreno cultivable. Limpieza del terreno con el uso de moto guadaña Recoger las hierbas recién cortadas. Pasar el arado cincel para romper pie de arado, luego el palin para labrar el terreno (o arado). Esto se hace dos veces al inicio, luego se deja 5 días y se pasa de nuevo y luego a los 5 días para hacer la siembra.

7 Metodología 2. Se hizo el trazado del terreno en el cual se conformaron las eras con una dimensión de 1.10 m de ancho por 15 m de largo y un pacillo de 0.5 m. En las mismas se distribuyo un diseño de bloques de 1.50 m por 1.10 m y con respectivas subdivisiones que permitió incorporar un diseño de bloques completos al azar.

8 Metodología 3. En cada era se incorporo lombricompos a razón de 200g /m 2 (2 ton/ha). 4. Se sembró frijol vainica provider (entre los meses de abril y mayo) a razón de 3 semillas por hueco, con una distancia de siembra de 25 cm entre plantas, tipo tres bolillos (25cm x 25 cm).

9 Metodología 5. Cuando no hubo precipitación se aplico riego por aspersión dos veces por semana, y en época de floración una vez por semana (45 minutos por día). 6. Se hizo una nueva aplicación de abono orgánico tipo compost entre los 15 y 20 días posteriores a la siembra con el propósito de estimular el desarrollo vegetativo de la planta (genera biomasa fotosintética) a razón de 6 g por planta (25 plantas/m 2, 150 g/m 2, 1.5 ton/ha). 7. A los 40 días después que se realizo la siembra se aplico bocashi como abono para la producción de vainica a razón de 4 g por planta (25 plantas/m 2, 100 g/m 2, 1 ton/ha). 8. Se aplico abono de frutas a los 25 días después de la siembra a en una dosis de 150 ml por bomba de aspersión manual (la bomba carpí de 18 litros).

10 Metodología 9. Se uso biofermento a razón de 200 ml por bomba de aspersión manual a los 45 días después de la siembra. 10.Cada ocho días se aplico extracto de semilla de toronja para el control de bacterias y hongos (60 ml/bomba de aspersión manual). 11.Se los 35 días se atomizo con caldo bordelés a razón de 80 g por bomba de aspersión manual para el control de hongos y bacterias. 12.A partir de que aparecieron las primeras hojas verdaderas, empezó el ciclo de aplicación de los extractos naturales, dos veces por semana (lunes y jueves) de extracto de chile picante (Capcicun annum), apazote (Chenopodium ambrosioides), leche de sapo (Euphorbia cotinifolia), Higuerilla (Ricinus communis) en una dosis de 56 ml por litro de agua, con la ayuda de un adherente natural a base de aceite vegetal (3cc/litro de agua). Esta aplicación se realizo hasta la cosecha de la última producción de vainica (se hicieron dos recolectas).

11 Metodología 12.La recolección de datos se realizo dos veces por semana un día después de cada aplicación: Se identificaron las plagas a nivel de género que aparecieron durante el ciclo de cultivo, mediante la experiencia del evaluador. Se midió el grado de daño causado por los insectos a nivel de follaje con el uso de la tabla Nº 1. Se determino mediante el peso de las vainicas la producción para lo cual se uso una romana y cubetas. Para esta evaluación se realizaron dos cosechas, de las cuales se evaluó la producción total y las diferencias entre los tratamientos Se empleó el Minitab para analizar los datos y así analizaron los resultados en base a los tratamientos aplicados.

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13 Diseño experimental El diseño experimental empleado es: Bloques completos al azar como modelo que mejor se ajusta a la investigación y analizado con el Minitab 15, software libre versión prueba. Para medir el impacto de los tratamientos sobre el cultivo se realizo un análisis de ANOVA, sobre las diferentes variables evaluadas así como en base a los datos recolectados y los días de evaluación.

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15 Resultados Tabla 1. Análisis de varianza con la prueba P para los diferentes variables evaluadas, según el tratamiento y el bloque, para el cultivo de vainica en el INA-CNEAO, 2011.

16 Mean Resultados - Altura Como podemos observar en la tabla 1 con respecto al tamaño de la planta, que para el primer día de evaluación no se aprecian diferencias significativas con respecto a los tratamientos pero a partir del día 13 en adelante se observan diferencias significativas entre los tratamientos, específicamente entre el testigo y los otros tratamientos aplicados. Debido al que el comportamiento fue muy similar en los diferentes días evaluados se toma como ejemplo el Grafico 1, donde se aprecia una diferencia muy marcada entre el testigo y los tratamientos en los cuales sobresalen el tratamiento de apazote e higuerilla que presentan al altura mayores a diferencia del testigo que es el tratamiento que muestra el crecimiento menor. Grafico 1. Efecto de los bloques y de los tratamientos sobre el crecimiento de las plantas de vainica, CNEAO INA La Chinchilla Main Effects Plot for Día 29 Fitted Means 45,0 Tratramiento Bloque 42,5 40,0 37,5 35,0 Apazote Chile picante Higuerilla Leche de sapo Testigo

17 Mean Resultados - Altura En lo que respecta a los bloques se aprecian altibajos en el dato P, principal mente en los tres últimos días de evaluación tabla 1, eso es probablemente por diferencias en cuanto a las características del suelo en el que se llevo a cabo el ensayo. Este suelo en un sector tiene condiciones arcillosas y en otras áreas no, en algunas secciones anteriormente se cultivo con enmiendas orgánicas y en otras no se uso ver Grafico 1 (bloque) por eso es que se aprecia este tipo de comportamiento, tanto a nivel de altura, severidad como también en producción (tabla 1). Grafico 1. Efecto de los bloques y de los tratamientos sobre el crecimiento de las plantas de vainica, CNEAO INA La Chinchilla Main Effects Plot for Día 29 Fitted Means 45,0 Tratramiento Bloque 42,5 40,0 37,5 35,0 Apazote Chile picante Higuerilla Leche de sapo Testigo

18 Mean Resultados - severidad En la tabla 1 se puede apreciar el efecto de los tratamientos sobre el nivel de daño causado por los insectos (severidad) a nivel de follaje en las plantas, con respecto a esto si se aprecian diferencias significativas entre los diferentes tratamientos. En el grafico 2 se aprecia la diferencia significativa de severidad según P, entre el testigo y los tratamientos, dentro de los que sobresalen el chile picante y el apasote con mayor efecto controlador de plagas de follaje con respecto a los otros tratamientos. El testigo fue el tratamiento más afectado por las plagas que en el caso de este grafico (2). Con respecto a los bloques si se aprecian altibajos en la prueba P (Tabla 1), esto es debido a que el en tiempo del ciclo de cultivo aparecieron brotes de diferentes plagas de follaje, que ingresaron por los lados de las parcelas pero que al final se lograron controlar y manejar con los tratamientos aplicados (grafico 2). Grafico 2. Efecto de los bloques y de los tratamientos sobre nivel de daño o severidad de las plagas sobre las plantas de vainica, CNEAO INA La Chinchilla Main Effects Plot for Día 17 Fitted Means 3,5 Tratamiento Bloque 3,0 2,5 2,0 1,5 Apazote Chile picante Higuerilla Leche de sapo Testigo

19 Resultados - severidad

20 Mean Resultados - Producción En lo que respecta a la producción se aprecian diferencias significativas entre los tratamientos (tabla 1), en los cuales el testigo fue el que dio en rendimiento más bajos y la higuerilla fue el tratamiento que causo un aumento considerable en la producción. Tal y como se puede apreciar en el grafico 3 el testigo presenta los rendimientos más bajos con medias inferiores a los 160, por el contrario el tratamiento que mostro más rendimientos fue el de higuerilla con medias superiores a los 300, luego lo siguió el tratamiento de apazote, chile picante y leche de zapo. Grafico 3. Efecto de los bloques y de los tratamientos sobre la producción de las plantas de vainica, CNEAO INA La Chinchilla Main Effects Plot for Total Fitted Means Tratramiento Bloque Apazote Chile picante Higuerilla Leche de sapo Testigo

21 Resultados - Plagas En lo que respecta a las plagas de follaje que se afectaron el cultivo de vainica y que causaron daños significativos son las siguientes.

22 Resultados - Plagas

23 Resultados - Plagas Otras plagas que afectaron el cultivo ajenas al tratamiento de follaje del ensayo son las siguientes:

24 Conclusiones y recomendaciones 1. Con respecto a la altura, el tratamiento de higuerilla fue el que mayor vigor aporto a las plantas de vainica, seguido por el apazote, esto demuestra lo que en análisis anteriores se ha comprobado en lo que respecta al efecto bioestimulante de estos extractos ya que son ricos en nitrógeno, calcio, fosforo y magnesio. Todos estos aportan a nivel foliar nutrientes que favorecen el crecimiento de la planta y por ende una planta sana es más tolerante al deño por plagas. 2. El chile picante es un buen insecticida natural, tal y como se muestra en el estudio es el que sobresale con respecto a los otros tratamientos seguido por el de apazote que muestran un balance apropiado para el control de plagas de follaje a nivel del cultivo de vainica. 3. En cuanto a producción el que mostro mayores rendimiento fueron los tratamientos a los cuales se les aplico higuerilla esto debido a lo aportado en la conclusión número uno. 4. Según las conclusiones obtenidas se puede hacer una aplicación balanceada con los extractos antes mencionados tanto para el efecto bioestimulante como para el control de plagas.

25 Conclusiones y recomendaciones 5. Se pueden realizar investigaciones a futuro en las que se puedan evaluar dosis de aplicación así como intervalos de aplicación. 6. Es importante mencionar también para próximos ensayos meter el componente químico como un elemento comparativo a nivel de extractos y evaluar los resultados y sus posibles impactos. 7. Con esta investigación se le da solución a los agricultores para tomen estas experiencias para aplicarlos a sus cultivos y así regular las poblaciones de plagas, al tener un mejor control orgánico y saludable sin dañar el medio ambiente. 8. Para poder ejercer un buen control de plagas se requiere de mucha observación y experiencia del cultivo, así se puede prevenir conociendo el clima, la época y las plagas que lo aquejan. 9. Para este tipo de investigación se requiere mucho tiempo de análisis, recolección e interpretación que sobrepasan en un alto porcentaje los estipulado en los cronogramas, se necesita trabajar hasta días feriados, entrar más temprano para realizar las evaluaciones, sugiero tomar en cuenta estas observaciones para mejorar la calidad de la investigación y que se tome en cuenta en tiempo real a la hora de realizar los cronogramas.

26 Propuesta avances Científicos y tecnológicos Generar un producto orgánico que cumpla la función de sustituto del control químico, que sea amigable con el medio ambiente, que no afecte la salud humana, y que realice un control de la plagas de tal forma que no afecte económicamente la producción y que tenga la capacidad de afectar positivamente el cultivo en su desarrollo y producción. El producto es un extracto natural, cuya aplicación se realiza en base a las dosis recomendadas, que puede ser aplicado con cualquier tipo de bomba de aperción sea manual o de motor. Este se puede almacenar en un embace con protección a la luz y el calor, con un sello y empacado con todas las normas de asepsia. Fácil de trasportar y que no implique un peligro su derrame accidental.

27 Este producto puede tener un efecto positivo en los proyectos de producción, ya que significa aplicar un extracto a muy bajo costo, fácil de aplicar, no toxico que tiene la opción de desarrollarse y comercializarlo en todos los sectores agrícolas que se requiere, además nos sirve a nivel de investigación para: Fortalecer las acciones formativas. Buscar soluciones naturales para Control de estas plagas. Dar asesorías. Propuesta avances Científicos y tecnológicos Permitir la transferencia de tecnología. Convencimiento de los agricultores en el uso de alternativas sanas y naturales. Bajar los costos de producción. Crear información que nos permita realizar talleres específicos sobre control de plagas. Contar con información escrita veras y confiable, que permita aplicarse inclusive en otros tipos de cultivos que compartan las mismas plagas. Desarrollar un producto con potencial comercial y de amplia distribución según sus necesidades.

28 Ser productivo en armonía con el medio ambiente

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