Guía docente de la asignatura DERECHO

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1 Guía docente de la asignatura DERECHO 1. IDENTIFICACIÓN Nombre de la asignatura: Derecho Código: Titulación: Grado de Dirección Hotelera Curso académico: Tipo de asignatura: FB Créditos ECTS (horas): 6 (150h) Período de impartición: 2º semestre Idioma en que se imparte: Castellano Profesorado: Mèrida Iglesias Lucía merida.iglesias@uab.cat 2. PRESENTACIÓN La asignatura de Derecho tiene como objetivo que el alumnado asuma los contenidos jurídicos necesarios sobre el sector turístico, especialmente en el ámbito hotelero. Por eso se realizarán tres bloques de conocimiento. El primer bloque de conocimientos consistirá en una primera aproximación al ordenamiento jurídico para poder conocer las nociones básicas del mismo. La materia del segundo bloque englobará la regulación intervención específica del sector y el tercer bloque de contenido contempla la tipología de contratos. Las clases son presenciales, pero los estudiantes que no puedan venir a las clases tienen la opción de presentarse a las pruebas finales de la convocatoria oficial (consultar el punto 8). 1

2 3. OBJETIVOS FORMATIVOS El alumnado adquirirá una serie de conocimientos jurídicos que se especifican en el apartado 5 de este documento, siendo capaces de identificar: El concepto de Derecho. La norma jurídica y las ramas del Derecho. Intervención pública en el ámbito hotelero. Obligaciones y contratos: Contratos básicos y del ámbito hotelero. Régimen legal de la actividad de alojamiento turístico: Ordenación de la actividad hotelera y ordenación de otras actividades del alojamiento turístico. 4. COMPETENCIAS Y RESULTADOS DE APRENDIZAJE Competencias específicas y resultados de aprendizaje: CE1. Demostrar que conoce y comprende los principios básicos del alojamiento y la restauración en todas sus dimensiones, departamentos, actividades y áreas en el contexto del sector turístico. Resultados de aprendizaje: CE1.3. Identificar los principios jurídicos básicos del sector turístico. CE2. Identificar el marco legal que regula las actividades hoteleras y de restauración, tanto las relativas a la puesta en marcha del negocio o actividades, como las referentes al mantenimiento de las instalaciones y su funcionamiento normal. Resultados de aprendizaje: CE2.1. Aplicar los elementos del derecho civil y mercantil que se encuentren en el sector turístico. CE2.2. Identificar las obligaciones contractuales aplicables al sector turístico. CE2.3. Adecuar la gestión a la normativa legal aplicable al sector turístico. CE3. Analizar la legislación fiscal y mercantil del sector de la hostelería i la restauración. Resultados de aprendizaje: CE3.1. Aplicar los elementos de derecho civil y mercantil que se encuentren en el sector turístico. CE3.2. Identificar las obligaciones contractuales aplicables al sector turístico. CE20. Analizar, formular e implantar la estrategia general de una organización, así como las políticas de actuación de las diferentes áreas funcionales del sector de la hostelería y de la restauración. 2

3 Resultados de aprendizaje: CE20.2. Analizar la legislación existente para permitir establecer unas pautas de actuación en las empresas hosteleras y de restauración. Competencias transversales: CT1. Desarrollar una capacidad de aprendizaje de forma autónoma. CT4. Desarrollar las técnicas de comunicación a todos los niveles. CT9. Demostrar un comportamiento ético en las relaciones sociales, así cómo adaptarse a los diferentes contextos interculturales. CT10. Demostrar un comportamiento responsable con el entorno medioambiental, social y cultural. CT11. Gestionar y organizar el tiempo. CT12. Trabajar en equipo. 5. TEMARIO Y CONTENIDO BLOQUE I: EL ORDENAMIENTO JURÍDICO Tema 1: El ordenamiento jurídico y la separación de poderes. Tema 2: El sistema de fuentes del Derecho Tema 3: El ordenamiento jurídico turístico - hotelero BLOQUE II: INTERVENCIÓN Y ORDENACIÓN DEL ÁMBITO TURÍSTICO Tema 4: La actividad administrativa de fomento: en especial turística de fomento. Tema 5: La actividad administrativa de prestación de servicios públicos: en especial de prestación de servicio turístico. Tema 6: La actividad administrativa de limitación en materia turística. Tema 7: La actividad administrativa sancionadora en materia turística. BLOQUE III: REGULACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO Tema 8: Nociones generales de la contratación y de las obligaciones Tema 9: Tipología de contratos específicos del ámbito hotelero 3

4 6. BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA AURIOLES MARTIN, A. Introducción al derecho turístico. Derecho privado del turismo, ed. Tecnos, 2º ed., Madrid, FERNÁNDEZ RODRIGUEZ, C. Derecho administrativo del turismo, ed. Marcial Pons, 4ª ed., Madrid, AMAT LLOMBART, P. La contratación en el sector turístico. A partir de las nociones de derecho civil, personal y patrimonial, ed. Tirant lo Blanch, València, CEBALLOS MARTIN, M.M, y PEREZ GUERRA, R. El contrato turístico de alojamiento hotelero, ed. Comares, Granada, METODOLOGÍA DOCENTE La metodología docente consistirá en la combinación de las técnicas metodológicas de las clases magistrales juntamente con el estudio del caso y el trabajo supervisado y autónomo por parte del alumno para mejorar la adquisición de conocimientos y competencias. ACTIVIDADES FORMATIVAS Título Horas ECTS Resultados de aprendizaje Tipo: Dirigidas Clases magistrales con soporte TIC y participación activa de los estudiantes 60 2,4 CE.1.3, CE2.1 a 2.4, CE. 3.1 i 3.2, CT4, CT9, CT10, G3. Tipo: Supervisadas. Tutorías de apoyo a la realización del trabajo práctico 15 0,6 CT1 Tipo: Autónomas Realización, exposición y debate de ejercicios, y casos prácticos, de forma individual y /o en grupo y de un trabajo individual y / o en grupo. 75 3,0 CE.1.3, CE2.1 a 2.4, CE. 3.1 i 3.2, CE20.2, CT1, CT4, CT9, CT11, CT12, G3 8. SISTEMA DE EVALUACIÓN El sistema de evaluación seguirá el siguiente esquema: 4

5 Realización y exposición - discusión de casos prácticos individuales y/o en equipos juntamente con la realización de un trabajo individual y/o en equipo sobre alguna de les temáticas estudiadas (40 % de la nota final). 3 Pruebas teóricas. Estas pruebas se llevarán a cabo al final de cada bloque de conocimientos. Cada prueba tendrá un valor del 20%, siendo el total de las tres pruebas el 60% de la nota final. De no seguir la evaluación continua o suspenderla en las fechas oficiales establecidas, se podrá realizar un examen final de la asignatura. En las pruebas de re-evaluación, la nota máxima a obtener será un 5. Título Peso Horas ECTS Resultados del aprendizaje Pruebas teóricas (3) 60% (20% cada una) 3 0,12 CE.1.3, CE2.1 a 2.3, CE. 3.1 i 3.2, CE20.2, CT1, CT4, CT9, CT11, CT12, G3 Trabajos prácticos 40% 75 3 CE.1.3, CE2.1 a 2.3, CE. 3.1 i 3.2, CE20.2, CT1, CT4, CT9, CT11, CT12, G3 9. PLANIFICACIÓN DE LA DOCENCIA SEMANA TEMA MÉTODO HORAS 1 a 3 Presentación asignatura. Bloque 1 Clase magistral. Supuestos prácticos sobre normativa 4 a 10 Bloque 2 Examen del primer bloque. Clase magistral. Supuestos prácticos sobre intervención de la Administración. Entrega y exposición de la práctica 1 11 a 15 Bloque 3 Examen del segundo bloque. Clase magistral y supuestos prácticos sobre contratación. Examen del tercer bloque. Entrega y exposición de la práctica 2. Realización y entrega de las prácticas 3 y

6 10. EMPRENDEDURÍA E INNOVACIÓN La asignatura de DERECHO se estructura desde un punto de vista de emprendimiento e innovación, ya que para explicar la asignatura se utilizarán métodos de innovación docente y mediante las prácticas se fomentará el emprendimiento de los estudiantes para comenzar nuevas iniciativas en el sector. 6