01/11/17 On Line PLANIFICACIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE UN ALOJAMIENTO ECOTURÍSTICO RURAL. INSCRIPCIÓN:

Transcripción

1 Organiza: C U R S O O N L I N E PLANIFICACIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE UN ALOJAMIENTO 01/11/17 On Line El programa formativo va dirigido a Profesionales del turismo y hostelería con perspectiva de crear, ampliar o reconvertir su modelo de negocio actual hacia un perfil más verde. Profesionales del sector ambiental que quieran aplicar su visión y capacidades creando un negocio ecoturístico como forma de emprendimiento. INSCRIPCIÓN: LUGAR DE CELEBRACIÓN: Campus Virtual ISM

2 DESCRIPCIÓN A día de hoy el sector turístico representa más del 10% del PIB español, así como del empleo generado. A diferencia de la gran mayoría de los sectores productivos el turismo en España ha podido de momento soportar las embestidas de la crisis. Según datos de la FRONTUR muestran que el aumento en los últimos 6 años de llegadas de turistas a España fue del 33,9%, hasta alcanzar los 75,6 millones de visitantes, lo que le consolida como el cuarto mayor destino turístico del mundo atrayendo al 6% del turismo mundial - y el segundo en ingresos, con una cifra global que se acercó a los millones de euros (datos de 2016). Estas cifras no nos deben aletargar, sino todo lo contrario: buscar nuevas fórmulas innovadoras y apostar por unos servicios de creciente calidad que supongan un estímulo para el visitante debe ser el camino a seguir. De hecho el declive de las fórmulas convencionales frente a las nuevas tendencias y estándares, en especial todo lo relacionado al ecoturismo y a las experiencias de alto valor añadido supone un aliento que debemos aprovechar, y así se debe plasmar en el modelo de negocio. El presente curso online de Planificación y puesta en marcha de un alojamiento ecoturístico rural pretende responder a las demandas de todo aquel profesional del turismo y de la hostelería que quiera reconvertir su actividad, así como a todos los profesionales ambientales que quieran asentar su empleo en un sector estable y dinámico al mismo tiempo. OBJETIVOS DEL PROGRAMA Conocimiento de la coyuntura y potencial de desarrollo actual del sector ecoturístico. Facilitar las pautas de creación de un Plan de Negocio de un alojamiento ecoturístico, incluyendo la planificación estratégica adecuada de acuerdo a un análisis pormenorizado del entorno que defina con claridad la secuencia de pasos a seguir. Evaluación de recursos disponibles y necesarios para afrontar la puesta en marcha del negocio. Exposición de las diferentes equipamientos y actividades de alto valor añadido aplicables al modelo de negocio (alojamiento, gastronomía, turismo vivencial y activo, recreación, educación, eventos, comercialización, etc.). Presentación de varios casos prácticos de éxito como referencia directa de la aplicación del programa formativo. INICIO: MIÉRCOLES 1 de Noviembre de CALENDARIO El curso tiene una duración equivalente a 120 horas lectivas y se impartirá del 1 de Noviembre al 26 de Enero de Lugar de Impartición: Campus Virtual ISM. Campus Virtual disponible las 24 horas del día. 1

3 La metodología de este curso se basa en la formación a distancia a través del Campus Virtual del ISM. Se trata de una plataforma de aprendizaje que permite al alumno/a acceder a los contenidos del curso y realizar prácticas y consultas al equipo do cente, así como disponer de los recursos y la ayuda que necesite en cualquier momento. La plataforma está disponible 24 horas al día y a través de la misma el alumno/a podrá solicitar ayuda del profesora do en todo momento. El equipo docente procurará reforzar la autonomía del alumno/a en su proceso formativo, apoyan do y aclarando todas sus dudas y dificultades surgidas en el desarrollo de la acción formativa. El curso se lleva a cabo por tanto, a través de los distintos es pacios que están disponibles en la plataforma y en los que el alumno/a puede consultar material formativo on-line, descargar información, realizar ejercicios prácticos y realizar tests de comprobación de conocimientos adquiridos. El seguimiento del alumno/a y la evaluación de sus conoci mientos son continuos a través del seguimiento periódico de los avances realizados y la participación del mismo en los Foros de Tutorías que ofrece la plataforma tecnológica que da soporte al curso. En cada unidad didáctica existe un método de evaluación concreto que permite al equipo docente llevar un segui miento del aprendizaje del alumno. Estos elementos de evaluación se activan de manera calendarizada, y deben ser res pondidos antes de que se cumpla la fecha límite de entrega establecida. METODOLOGÍA Fernando Rubio Benito: PROFESORADO Licenciado en Ciencias Ambientales. Técnico de Medio Ambiente con más de 15 años de experiencia en Evaluación de Impacto Ambiental, Sistemas de Gestión Ambiental, aprovechamientos forestales no madereros (micología, plantas aromáticas, apicultura, hortícolas tradicionales, etc.) y creación de empresas en el ámbito de la economía verde. Ha participado en numerosos proyectos vinculados con el medio rural desde el sector privado y desde el público tras 4 años como técnico municipal. Empezó la aventura emprendedora buscando soluciones para el emprendimiento verde en Incubaeco a través de formación, consultoría y asesoría. Dicha labor le llevó a contribuir al nacimiento y consolidación del Centro de Emprendimiento El Hueco como coordinador del mismo. Dentro de un ecosistema en continuo crecimiento ha incubado decenas de empresas verdes, sociales y tecnológicas, incluyendo emprendimientos relacionados con la puesta en valor de recursos endógenos, ecoturismo, turismo vivencial y actividades de valor añadido en el medio rural. Raquel Puente Robles: Raquel es Técnico en Empresas y Actividades Turísticas especializada en técnicas de investigación aplicadas al turismo, legislación, estadística y uso de las nuevas tecnologías aplicadas para profesionales del sector a través de su faceta como community management. Su experiencia como Técnico del Patronato de Turismo de Burgos durante más de 10 años le ha facilitado la inmersión en el sector, desarrollando labores de promoción y marketing de destino, coordinación en el diseño y edición de materiales, información a medios de comunicación, organización de fam- trips, asistencia a ferias de turismo nacionales e internacionales, y además de coordinar toda actividad relacionada con la creación, planificación y gestión de productos turísticos. Actualmente coordina su actividad de docente con la de asesoramiento a empresas públicas y privadas encaminadas a emprender nuevos productos y negocios respectivamente, especializados en ecoturismo y gastronomía. 2

4 PROGRAMA Por qué? Las razones subyacentes tras el proyecto de emprendimiento - Motivación: experiencia, aptitudes e ilusión. - El contexto: el auto-empleo y la creatividad como salida a la crisis. - Misión y objetivos. - Alcance del modelo de negocio. Análisis interno - Capital humano: equipo y personal necesario para el desarrollo del proyecto. - Recursos materiales e inventario de necesidades. - Recursos intangibles: capacidades, herramientas y know how. - Recursos únicos. - Capital financiero, aportaciones e inversiones necesarias. - Perfil estratégico. - Cadena de valor. Análisis externo - Estudio del sector (benchmarking): identificación de buenas prácticas y oportunidades (ver estudio de las necesidades y demandas del mercado inicial). - Consulta de los grupos de interés: en torno al inventario y dejando espacio para nuevas ideas o aspectos de interés. - Concentración y madurez del sector. - Estudio de los condicionantes del entorno: modelo PESTLE. Síntesis DAFO: DAFO, CAME, campos de fuerza y mapa de influencia Plan Estratégico - Definición de las líneas de acción estratégicas. - Catálogo de productos y servicios: definición de los servicios que ofrece el proyecto para cubrir las líneas estratégicas. - Definición del modelo de negocio. Plan de marketing y comunicación: visibilidad, segmentación y diferenciación, estrategias y herramientas clave - Elección de público objetivo. - Identificación de nichos de mercado. - Estrategia de posicionamiento de los productos. - Marca e imagen corporativa. - Estrategia y protocolos de contacto comercial. - Negociación: precios, ofertas y comisiones - Comunicación: canales de distribución, atención al cliente, eventos. Plan económico-financiero: inversión y patrimonio iniciales, líneas de financiación externas (subvenciones, business angels, fondos de inversión socialmente responsables, banca ética, etc.), activos y pasivos, deudas a corto, gestión del circulante, etc Fiscalidad y forma jurídica Plan operacional: elaboración de una hoja de ruta (etapas y cronología) para la puesta en marcha - La pre-historia : construyendo la idea, emprendiendo el proyecto y desarrollando el capital social. - El corto plazo: creación e inicios. - El medio plazo: consolidación. - El largo plazo: innovación. Casos prácticos - Casa rural: La Tía Fresquera. - Restaurante: La Lobita. - Granja Escuela: Las Cortas de Blas. - Iniciativa rural: La Noguera de Medinaceli. Bibliografía y referencias 3

5 MATRICULACIÓN Los alumnos interesados en formalizar la matrí cula del curso deberán remitir a: - Solicitud de admisión cumplimentada. - Curriculum vitae o breve reseña profesional. - Copia del DNI. - Documentación que acredite el descuento solicitado. En el caso de ser aceptada su solicitud, se comu nicará al alumno dicha situación para que se for malice el pago de la matrícula. El coste de la matrícula es de Consulta nuestros descuentos disponibles. - Curso subvencionable por la Fundación Tripartita. * Si deseas que nos encarguemos del Trámite de la Bonificación, indícanoslo por favor, en el momento de realizar la inscripción. Este trámite es imprescindible que se realice antes del inicio del curso. Incluye: - Manual de formación (documentación básica y ejercicios prácticos). - Diploma acreditativo de realización del curso (para alumnos que cumplan los requisitos de evaluación). El pago de los derechos de matrícula se hará mediante transferencia bancaria. Referencia OL_PAR1711 al número de cuenta de Banco Santander Para más información no dudes en ponerte en contacto con nosotros, estaremos encantados de atenderte. INSTITUTO SUPERIOR DEL MEDIO AMBIENTE C/ General Ramírez de Madrid, , Madrid T(+34) Tu Escuela de Medio Ambiente - Con este curso usted puede beneficiarse de las bonificaciones de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo. - Tramitamos su bonificación sin coste adicional. IBAN ES Si se produjera alguna cancelación antes de los 7 días previos a la fecha de inicio del Curso, el Instituto Superior del Medio Ambiente se reserva el derecho de retener el 20% del importe de matrícula en concepto de gastos de gestión. Transcurrido ese periodo de 7 días naturales, cualquier cancelación supondrá la retención del 100% del importe de la matrícula. FORMACIÓN TÉCNICA ESPECIALIZADA EN MEDIO AMBIENTE 4