El Valor Económico de una Vaca Lechera

Transcripción

1 El Valor Económico de una Vaca Lechera Victor E. Cabrera University of Wisconsin-Madison Cual es el valor económico de una vaca? Qué significa valor económico de una vaca? Valorización neta de los ingresos futuros de una vaca En comparación a un reemplazo Ingresos Netos de una vaca menos los ingresos netos de un reemplazo Incluye los costos de transacción del reemplazo Vs. Interpretación general Valor positivo = conservar Valor negativo = reemplazar 1

2 Factores importantes Variables con un gran impacto Valor Producción de leche esperada En esta lactancia En sus futuras lactancias Reemplazos Ganancia genética esperada Por qué preocuparse por el valor de la vaca? Implicancias económicas críticas Gestión óptima Mantener o reemplazar Decisión crucial Cruzar o no cruzar Información importante Valor de la preñez Costo de la perdida de preñez Costo de un día abierto 2

3 Como calcular el valor económico de una vaca? Cadena de Markov para simular la dinámica de un rebaño MEP b Reemplazos dnb Valor Vaca Cabrera, 2012 Datos utilizados por el modelo Valoración de la vaca Estado Actual Lactancia (PAR) Meses post parto(mpp) Preñez (MEP) Producción esperada de leche Resto de la lactancia actual Próxima lactancia 3

4 Datos utilizados por el modelo Vaquilla de reemplazo Mejoramiento genético Expectativa de ganancia en productividad con el reemplazo Datos necesarios para el modelo Nivel Rebaño Producción de leche Producción promedio Contenido de Mat. Grasa. Tasa de preñez 21-d Porcentaje de vacas que quedan preñadas cada 21 días. lb/vaca/día 137, , ,5 Producción de Leche Lactancia 1 Lactancia 2 Lactancia 3 0 Meses post parto 4

5 Datos necesarios para el modelo Nivel Rebaño Tasa de Eliminación Porcentaje de animales que se van del rebaño Tasa de eliminación 20 Reemplazos por reproducción Cuantos servicos se aceptan para cubrir una vaca Nivel de producción aceptado para mantener una vaca no preñada en el rebaño. Eliminación, % Lactancia 1 Lactancia 2 Lactancia 3 Meses post parto Datos necesarios para el modelo Nivel Rebaño Peso vivo En una lactancia Entre lactancias 1400 Preñeces perdidas Abortos desde los 35 días hasta el fin de la gestación. Peso vivo, lb Lactancia 1 (1.100 lb) 1100 Lactancia >1 (1.320 lb) Días post parto 5

6 Información adicional importante Datos prediales, variables económicas Precio de la leche Costo de alimentos Costos reproductivos Costo de reemplazos Valor de la vaca eliminada Valor del ternero Tasa de interés Ingreso neto económico Ingreso neto esperado $300 $250 Vaca PAR=3, MPP=5, MEP=1 Reemplazo $200 Valor Vaca= $625 $150 $100 $50 Meses en el futuro 6

7 Valor de una nueva preñez Cuántos $ más vale una vaca que se preña? Diferencia en el valor vaca: Vaca que queda preñada Vaca que no se preña $500 $600 Vs. Valor de una nueva preñez = +$100 Costo de una perdida de preñez Cuantos $ menos vale una vaca que aborta? Diferencia en el valor vaca: Vaca que mantiene su preñez Vaca que pierde su preñez $900 $400 Vs. Costo de una preñez perdida = -$500 7

8 Línea base Tasa de eliminación, %/anual 35 Promedio producción, kg/vaca/año Tasa de preñez 21-d, % 18 Costos reproductivos, $/vaca/mes 20 Último mes para inseminar una vaca (MPP) 10 Producción de leche mínima, kg/vaca/día 22,7 Preñeces perdidas después del día 35, % 22,6 Peso vivo promedio, kg 593 Cabrera, 2012 Línea base Costo de reemplazos, $/cow Valor vaca eliminación, $/kg peso vivo 0,84 Valor ternero, $/calf 100 Precio de leche, $/kg 0,35 % de grasa 3,5 Costo de alimentos vacas en lactancia, $/kg MS 0,22 Costo de alimentos vacas secas, $/kg MS 0,18 Tasa de interés, %/anual 6 Cabrera,

9 Promedio vaca y reemplazo Valor de una vaca abierta Disminuye Llega a ser negativo Abierta Preñada 3 MPP $1.000 Preñada 5 MPP Preñada 7 MPP Valor de una vaca preñada Más alto que el de una vaca abierta Forma de U Similar valor al parto Valor Vaca, $ $800 $600 $400 $200 $0 Valor total Aumenta hasta la 3 ra o 4 ta lactancia -$200 Meses post parto Valor de una nueva preñez, $ Primera lactancia Aumenta drasticamente Sigue aumentando $240 1a Lactancia 3a Lactancia 2a Lactancia 4a Lactancia $211 $183 Lactancias posteriores Aumenta hacia la mitad de la lactancia Disminuye al final de la lactancia $154 $ Meses post parto 9

10 Costo de la perdida de una preñez, $ Primera lactancia y 5 to mes de gestación Aumenta drasticamente Máxima en el último mes de gestación $900 $718 1a Lactancia 3a Lactancia 2a Lactancia 4a Lactancia Otras lactancias Similar a primeras lactancias $535 $353 Otros meses de gestación Muy similar a 5 to mes de gestación $ Mes de gestación Impacto de la mejora genética de los reemplazos Ganacia genética de los reemplazos El valor vaca baja en $211 por cada 1% de aumento en producción de leche de los reemplazos. 10

11 Impacto de la producción esperada en las siguientes lactancias Abierta, 2 a lactancia 2 meses de gestación, 8 o mes lactancia $1.840 $2.280 $1.380 Promedio +20% -20% $1.710 Promedio +20% -20% $920 $1.140 $460 $570 $0 $0 -$460 -$570 -$ Mes post parto -$ Lactancia Estadísticas del rebaño Valores económicos, $/vaca/año Ingresos por venta de leche Costo de alimentación Ingresos por venta de terneros Costos de eliminación no reproductiva Costo por mortalidad 38 Costos por eliminación reproductiva 58 Costos reproductivos 80 Estructura del rebaño Días en Leche 224 Días a la concepción 122 Porcentaje de preñez 52 Eliminación reproductiva, % 8 Porcentaje de vacas de 1 er parto Porcentaje de vacas de 2 do parto Porcentaje de vacas de 3 er parto

12 Sistema para el soporte de decisiones Haga sus propias estimaciones Valor vaca es rebaño específico Cada predio es diferente Condiciones prediales cambian dinámicamente Valor vaca y ingreso neto por vaca cambian Condiciones de mercado cambian permanentemente Impactan las decisiones Aplicación amigable con el usuario Fácil de usar, sólida El valor económico de una vaca lechera De libre acceso y disposición 12

13 El valor económico de todas las vacas del rebaño Analizar el rebaño El valor económico de una vaca lechera Donde encontrarlo DairyMGT.info Tools (Herramientas) 13

14 Ejemplo de uso Como esta herramienta ayuda en la toma de decisiones Momento para reemplazar una vaca Valor vaca es negativo Considera el potencial lechero Considera la ganancia genética Rendimiento del rebaño Demografía del rebaño Ingreso neto del rebaño Da valor a: Preñez Días abiertos Preñez perdida Lista ordenada de valor vaca Candidatas a ser reemplazadas Animales de mejor rendimiento Decisiones de tratamientos Cow ID Cow value, $ , ,213 AgSource Guía de Selección en el Rebaño Decisiones de cubierta a vacas individuales y reemplazo Producción de leche en esta lactancia Vaca EM Prom. EM Producción de leche en las próximas lactancias Vida media EM - (Prom. vitalicio SCC - Prom. CCS) * Perdidas Prom. EM 14

15 Jornadas Técnicas Cooprinsem Agradecimientos Apoyo al proyecto Este proyecto es apoyado por el Agriculture and Food Research Initiative Competitive Grant No del USDA National Institute of Food and Agriculture Este proyecto fue también apoyado por Hatch project to V.E.C. WIS01577 Gracias 2011 Wisconsin Milk Marketing Board, Inc. 15