UNIDADES METABOLISMO

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Adolfo Calderón Castillo
hace 5 años
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1 UNIDADES METABOLISMO

2 DEFINICIÓN - CONJUNTO DE REACCIONES DE DEGRADACIÓN DE MOLÉCULAS ORGÁNICAS COMPLEJAS. - OCURRE EN TODOS LOS ORGANISMOS. - TIENE COMO FINALIDAD LA OBTENCIÓN DE ENERGÍA, PODER REDUCTOR Y PRECURSORES METABÓLICOS.

3 DEFINICIÓN DEGRADACIÓN DE MOLÉCULAS

4 DEFINICIÓN DEGRADACIÓN DE MOLÉCULAS +

5 OXIDACIÓN DE COMPUESTOS 38

6 OXIDACIÓN DE COMPUESTOS

7 OXIDACIÓN DE COMPUESTOS - FERMENTACIÓN: ocurre en el citoplasma. Oxidación incompleta de los compuestos orgánicos y el aceptor final de e- es otro compuesto orgánico. El ATP se forma por fosforilación a nivel de sustrato. - RESPIRACIÓN CELULAR: ocurre en mitocondrias. Oxidación completa de compuestos orgánicos. El ATP se forma por fosforilación oxidativa. Aceptor final de electrones inorgánico: - Si se trata de oxígeno, la respiración es aerobia. - Si se trata de compuestos como sulfatos, nitratos, etc, la respiración es anaerobia.

8 DE BIOMOLÉCULAS Glúcidos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos

9 DE BIOMOLÉCULAS Glúcidos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos

10 DE GLÚCIDOS Los procesos clave del metabolismo de glúcidos son: Glucólisis - Citoplasma Respiración celular aerobia Mitocondria Fermentación Citoplasma

11 DE GLÚCIDOS Los procesos clave del metabolismo de glúcidos son: Glucólisis - Citoplasma Respiración celular aerobia Mitocondria Fermentación Citoplasma

12 DE GLÚCIDOS - GLUCÓLISIS Ruta metabólica muy antigua en los seres vivos. No requiere la presencia de oxígeno (anaerobia). Ruta universal en la inmensa mayoría de seres vivos. Síntesis de ATP por fosforilación a nivel de sustrato. Transcurre en 9 etapas agrupadas en 3 fases. Se producen 2 moléculas de ácido pirúvico (piruvato), 2 ATP (netos) y 2 NADH.

13 DE GLÚCIDOS - GLUCÓLISIS Tiene lugar en el CITOPLASMA. Produce ATP por fosforilación a nivel de sustrato. Baja eficacia energética (2 ATP / glucosa). Genera poder reductor (2 NADH). Suministra a la célula precursores metabólicos. No requiere la presencia de oxígeno (anaerobia). Ruta metabólica antigua y universal en los seres vivos (procariotas y eucariotas).

14 DE GLÚCIDOS Los procesos clave del metabolismo de glúcidos son: Glucólisis - Citoplasma Respiración celular aerobia Mitocondria Fermentación Citoplasma

15 DE GLÚCIDOS RESPIRACIÓN AEROBIA Universal en los seres vivos (procariotas y eucariotas). Tiene lugar en las MITOCONDRIAS (eucariotas) o en CITOPLASMA Y MEMBRANA (procariotas). El aceptor final de e- es el oxígeno. Requiere la presencia de oxígeno (aerobia). Produce la oxidación completa del piruvato (CO 2 y H2O). Alta eficacia energética (15ATP / piruvato). Actúan coenzimas con poder reductor (NADH y FADH 2). Se produce GTP.

16 DE GLÚCIDOS RESPIRACIÓN AEROBIA

17 DE GLÚCIDOS RESPIRACIÓN AEROBIA Ciclo de Krebs

18 DE GLÚCIDOS RESPIRACIÓN AEROBIA Ciclo de Krebs

19 DE GLÚCIDOS RESPIRACIÓN AEROBIA ETAPAS Formación de acetil-coa. Ciclo de Krebs (ácidos tricarboxílicos). Fosforilación oxidativa: Transporte electrónico. Formación de gradiente quimiosmótico. Síntesis de ATP.

20 DE GLÚCIDOS RESPIRACIÓN AEROBIA BALANCE ENERGÉTICO

21 DE GLÚCIDOS RESPIRACIÓN AEROBIA BALANCE ENERGÉTICO EUCARIOTAS

22 DE GLÚCIDOS RESPIRACIÓN AEROBIA BALANCE ENERGÉTICO - EUCARIOTAS

23 DE GLÚCIDOS Los procesos clave del metabolismo de glúcidos son: Glucólisis - Citoplasma Respiración celular aerobia Mitocondria Fermentación Citoplasma

24 DE GLÚCIDOS FERMENTACIÓN CONCEPTOS CLAVE Ocurre en condiciones anaeróbicas (sin O2). Produce la oxidación incompleta de la glucosa. Síntesis de ATP por fosforilación a nivel de sustrato. Actúan coenzimas con poder reductor (NADH). Da distintos productos finales (ácido láctico etanol). Mecanismo de regeneración del NAD+ necesario en la glucólisis.

25 DE GLÚCIDOS FERMENTACIÓN CONCEPTOS CLAVE

26 DE GLÚCIDOS FERMENTACIÓN TIPOS

27 DE GLÚCIDOS FERMENTACIÓN Fermentación láctica

28 DE GLÚCIDOS FERMENTACIONES BALANCE ENERGÉTICO ANAEROBICO

29 DE GLÚCIDOS FERMENTACIONES BALANCE ENERGÉTICO

30 DE GLÚCIDOS

31 DE GLÚCIDOS FERMENTACIONES BALANCE ENERGÉTICO

32 DE GLÚCIDOS BALANCE ENERGÉTICO + 7,3 Kcal/mol 1 mol de glucosa 1 mol de glucosa 1 mol de glucosa = 180 g de glucosa 36 moles ATP 2 moles ATP 262,8 Kcal 14,6 Kcal 9 g glucosa = 0,05 moles = 13 Kcal 100 g glucosa = 0,55 moles = 144 Kcal

33 DE BIOMOLÉCULAS Glúcidos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos

34 DE LÍPIDOS Los procesos clave del metabolismo de glúcidos son: Digestión química: hidrólisis intestinal Degradación de la glicerina β-oxidación de ácidos grasos

35 DE LÍPIDOS Los procesos clave del metabolismo de glúcidos son: Digestión química: hidrólisis intestinal Degradación de la glicerina β-oxidación de ácidos grasos

36 DE LÍPIDOS HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA LIPASAS

37 DE LÍPIDOS HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA LIPASAS

38 DE LÍPIDOS β-oxidación a. grasos CARACTERÍSTICAS Rinden más cantidad de ATP que la glucosa. Tiene lugar en la matriz mitocondrial. Produce acetil-coa. El acetil-coa se incorpora al ciclo de Krebs y da lugar a fosforilación oxidativa. Los ácidos grasos atraviesan la membrana mitocondrial unidos al aminoácido carnitina. Se basa en la oxidación del carbono β antes de la escisión del carbono α. Se requiere ATP para activar los ácidos grasos (2).

39 DE LÍPIDOS β-oxidación a. grasos BALANCE ENERGÉTICO - EJEMPLO La oxidación completa del ácido palmítico (que contiene 16 átomos de carbono), involucra siete vueltas de la oxidación, lo cual produce: 7FADH2 7NADH 8acetil-CoA La oxidación de estos acetil-coa a su vez produce en el ciclo de krebs: 8GTP 24NADH 8FADH2 Por lo tanto, la fosforilación oxidativa de 31 NADH producen 93 ATP y la de 15 FADH2 otros 30 ATP. Se restan 2 ATP EQUIVALENTES de la formación del acilcoa (activación), Por tanto, la oxidación completa de una molécula de palmitato produce: 129 ATPs.

40 DE LÍPIDOS β-oxidación a. grasos BALANCE ENERGÉTICO - EJEMPLO Calcula el balance energético de la β-oxidación completa del ácido esteárico (18 C): 8FADH2 x 2 ATP = 16 ATP 8NADH x 3 ATP = 24 ATP 9acetil-CoA La oxidación de estos acetil-coa a su vez produce en el ciclo de krebs: 9GTP= 9 ATP (9x3) 27 NADH x 3ATP = 81 ATP 9FADH2 x 2 ATP = 18 ATP Por lo tanto, se produce 148 ATP; restando los 2ATP equivalentes necesarios para la formación del acil-coa, la oxidación completa de una molécula de ácido esteárico produce 146 ATPs.

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