Los clásicos que no pueden faltar. Algunas cosas nuevas. Chacina ibérica

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Salvador López Soler
hace 5 años
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Los clásicos que no pueden faltar Tosta de sardina ahumada con mermelada de tomate dulce. Harina de trigo, Pescado, Alcachofas con lascas de bacalao Pescado, Alitas de pato al P.X.

1 Los clásicos que no pueden faltar Tosta de sardina ahumada con mermelada de tomate dulce. Harina de trigo, Pescado, Alcachofas con lascas de bacalao Pescado, Alitas de pato al P.X. con queso de cabra, Derivado Milhojas de berenjena y brandada de bacalao Derivado lácteo, Pescado, Harina de trigo. Lomo de bacalao a la vizcaína Pescado,. Cola de toro Carrillada ibérica al oloroso seco, Frutos de cáscara. Chipirón plancha con arroz negro con alioli Moluscos, Huevo, Leche, Mostaza, Apio. Harina de trigo, Huevo, Leche. Ensaladilla de gambas Huevo, Leche, Mostaza, Huevos rotos con gulas Harina de trigo, Soja, Moluscos, Huevo, Pescado. Lingote de presa con crema de queso Derivado Tartar de atún con pipas de girasol Harina de trigo, Pescado, Soja, Frutos de cascara Mini burger de buey con parmessano Harina de trigo, Soja, Leche, Mostaza, Sésamo,. Salmorejo cordobés Harina de trigo, Huevo,. San jacobo casero Solomillo ibérico al candil Algunas cosas nuevas Mini bocadillo de calamares con cebolla frita en pan negro Harina de trigo, Moluscos, Soja, Sésamo, crustáceo, Tataky de atún con mermelada de naranja Pescado Risotto de perdiz de tiro Derivado Bastoncitos ibéricos fritos en kikos con salsa BBQ Harina de trigo, Huevo, Frutos de cáscara, Pescado, Mostaza. Chacina ibérica Caña de lomo Chorizo Jamón ibérico Lactosa. Queso viejo Derivado lácteo Salchichón Lactosa.

2 Nuestra selección de tostas Tosta de gambas con alioli Harina de trigo, Huevo, Leche, Mostaza, Crustáceos y Sésamo. Tosta de ventresca de atún con salmorejo Harina de trigo, Pescado,. Tosta de presa a la sal con alioli rojo Harina de trigo, Huevo, Leche, Mostaza, y Sésamo. Algo de carne Solomillo ibérico al candil Presa ibérica Harina de trigo, Huevo, Leche. San Jacobo casero para compartir Chuletitas de cordero lechal Caldereta de mollejas y riñones Degustación de pato Entrecotte de ternera Chuletón de vaca madurada Carrillada ibérica al Pedro Ximenez, Frutos de cascara. Las cositas de los mares Vieira gratinada Harina de trigo, Leche, Derivado lácteo, Moluscos. Camarones fritos con huevo y pimentada Harina de trigo, Crustáceos, Huevo,. Pulpo a la brasa sobre cachelos Moluscos. Boquerones Calamares Harina de trigo y Moluscos. Chanquetes con huevo y pimiento Harina de trigo, Huevo y Pescado,. Gambas al ajillo Palitos de mero Puntillitas Harina de trigo, Moluscos. Taquitos de merluza De la huerta o el gallinero Pimientos del piquillo con ventresca de atún Pescado,. Alcachofas al jerez con langostinos y jamón Harina de trigo, Lactosa,, Sinfonía setas con espárragos trigueros

3 Huevos rotos con gulas y langostinos Harina de trigo, Huevo, Crustáceos, Soja, Moluscos. Ensalada de espinacas, Langostinos, queso con mostaza. Crustáceos, Mostaza, Derivado lácteo,. Entradas Anchoas del Cantábrico sobre salmorejo. Pescado, Harina de trigo, sulfitos. Tabla de quesos Derivado lácteo Caña de lomo Ensalada Candil Leche, Frutos de cáscara,. Jamón ibérico Mostaza. Ensalada Candil Derivado lácteo, Frutos de cáscara y Tosta de sardina con tomate confitado Harina de trigo, Pescado,. Queso viejo manchego Derivado Carabineros Algo de marisco Gambas al ajillo Gambas blancas de Huelva. Langostinos de Sanlúcar Viera gratinada Moluscos Txangurro de donostiarra Crustáceos, Derivado lácteo, Harina de trigo, Sésamo. Seguimos con Huevo, Sésamo. Taquitos de merluza Harina de trigo, Pescado. Pulpo a la brasa sobre cachelos Moluscos Huevos rotos con gulas y langostinos al jerez Huevo, Lactosa, Crustáceos, Harina de trigo, soja. Salmorejo cordobés Harina de trigo,, Pescados Merluza con pimientos del piquillo y gulas al aroma de Manzanilla Pescado, Crustáceo, Harina de trigo, huevo, Soja, Moluscos. Lomitos de lenguado sobre crema de espinacas Pescado, Harina de trigo, Derivado lácteo Tacos de atún plancha con cebolla caramelizada y sus crujientes Pescado Canastilla de bacalao al ajoarriero Pescado, sulfito Rodaballo plancha

4 Pescado Merluza al Candil Pescado, Huevo, Harina de trigo, Derivado lácteo, Pescados al horno o la sal Pescado. Arroz Arroz a banda Crustáceos, Moluscos y Pescado Arroz con bogavante Crustáceos Arroz cremoso con carabinero, crustáceos Arroz con perdiz. Arroz marinero Pescado, Moluscos y Arroz negro Crustáceos, Leche, Apio, Moluscos, Pescado, Mostaza Carne Steak tartar Huevo, Harina de trigo, Pescado, Mostaza, Lomo de vaca madurado Entrecotte de ternera Lomo de ternera a la plancha Brazuelo de cordero asado en su jugo Chuletillas de cordero lechal a la plancha Ración de pierna de cordero deshuesada con papas fritas Cuarto de cordero asado Cochinillo de teta en su punto crujiente Carrillada ibérica al Pedro Ximénez Solomillo ibérico al Candil Presa ibérica al Oporto con setas Solomillo de ternera Postre Ensalada de frutas Contraste plátano y chocolate Soja Brownie lácteo, Frutos de cáscara. Leche frita Harina de trigo, Leche y Coulant casero de chocolate y helado de vainilla Harina de trigo, Huevo, Soja, Leche Lingote de tres chocolates con helado Natillas de la abuela Harina de trigo, Pastel de queso y arándanos Harina de trigo, Huevo, Soja, Leche. Tocino de cielo

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