GAMA 600 GAMA 600 GAMA 600

Transcripción

1 GAMA 600 GAMA 600 GAMA 600 Cocinas a gas 22 Cocinas eléctricas 23 Cocinas vitrocerámicas 23 Fry-tops 24 Cocedor de pasta 25 Cocedor multifunción 25 Freidoras 26 Mantenedor de fritos 27 Baños María 27 Barbacoas 28 Elementos neutros y muebles bajos 28 Soportes bajos neutros 29 Soportes bajos refrigerados 30 Los aparatos a gas están preparados para ser conectados a las presiones indicadas: GLP : Gas Natural: 37 g / cm2 20 g / cm2

2 GAMA 600 La Gama 600 de Fagor Industrial nace como respuesta a la necesidad de ofrecer una pequeña gama modular especialmente pensada para bares, cafeterías, y pequeñas colectividades de todo tipo Construcción en acero inoxidable austenítico AISI-304 (18/10) Paneles de mando inclinados, para tener un mejor acceso a los botones y mandos Botones de mando grandes y robustos, en el frontal de la máquina Asas en acero inoxidable Recogegrasas integrados de acero inoxidable Cubas de freidora, cocedor, baño maría, mantenedor de fritos y cocedor multifunción con esquinas redondeadas, para facilitar la limpieza Vaciado de cubas mediante llave de palanca Embellecedores de chimenea posteriores en acero inoxidable 20 Gama 600

3 GAMA 600 Quemadores de mesa en cocinas a gas de kcal/h, de los más potentes del mercado. Corona protectora de piloto entre quemador y vertedero Piezoeléctrico para encendido de los quemadores Hornos de cocina totalmente en acero inoxidable, con difusor de llama para mejor distribución del calor, y Kcal/h de potencia Máquinas con potencias de trabajo de las más altas del mercado en su sector, y de excelentes rendimientos y recuperación En la Gama 600 le ofrecemos iguales prestaciones, ratios de potencias y rendimientos, e idénticas exigencias de calidad que las que poseen nuestras grandes gamas de cocción. Gama

4 COCINAS COCINAS A GAS Fuegos abiertos con válvula de seguridad y termopares. Piezoeléctrico para el encendido de los quemadores. Parrillas y quemadores esnaltados Dimensiones de la parrilla: 400x275 mm. Encimera única recogegrasas de acero inoxidable. CG6-41: Horno de acero inoxidable con quemador tubular de kcal/h, con piloto de encendido y termopar. Control de la temperatura por válvula termostática ( ºC). Dimensiones del horno: 450 x 420 x 300 mm. CG6-20 CG6-40 CG6-41 Modelo Código Quemadores Horno Potencia total Dimensiones P.V.P Kcal/h 5,000 Kcal Kcal/h KW mm CG LPG Nat ,14 400x650x ,00 CG LPG Nat ,28 600x650x ,00 CG LPG Nat ,09 600x650x ,00 COCINA A GAS CON HORNO ELÉCTRICO Fuegos abiertos con válvula de seguridad y termopares. Piezoeléctrico para el encendido de los quemadores. Parrillas y quemadores esnaltados Dimensiones de la parrilla: 400x275 mm. Encimera única recogegrasas de acero inoxidable. Horno eléctrico de acero inox, con resistencias en solera (3 KW) y parte superior (3 KW). Válvula termostática ( ºC). Dimensiones del horno: 450 x 420 x 300 mm. Modelo Código Quemadores Horno el. Potencia Dimensiones P.V.P Kcal/h 3+3 KW Gas-Kcal/h Elect-KW mm CGE LPG Nat ,00 600x650x ,00 22 Gama 600

5 COCINAS COCINAS ELÉCTRICAS Placas eléctricas de fundición con resistencias blindadas incorporadas, controladas por conmutadores de 6 posiciones. CE6-41 : Horno eléctrico de acero inox, con resistencias en solera (3 KW) y parte superior (3 KW). Válvula termostática ( ºC). Dimensiones del horno: 450 x 420 x 300 mm. CE6-20 CE6-40 CE6-41 Modelo Código Placas-KW Horno Potencia Dimensiones P.V.P. 2,0 1, KW Total KW mm CE ,00 400x650x ,00 CE ,50 600x650x ,00 CE ,50 600x650x ,00 COCINAS VITROCERÁMICAS Encimera vitrocerámica con focos radiantes circulares de 1,5 KW (Ø 180 mm) y 2 KW (Ø 210 mm), con control de la potencia por regulador de 8 posiciones. CV6-20 CV6-40 Modelo Código Zonas de cocción Potencia total Dimensiones P.V.P. 2,00 KW - Ø 210 1,50 KW - Ø 180 KW mm CV ,50 400x650x ,00 CV ,00 600x650x ,00 Gama

6 FRY-TOPS FRY-TOPS A GAS CON VALVULA MAX-MIN. Quemador de acero inoxidable con piloto para el encendido. Control de la llama del quemador por válvula del tipo Máximo-Mínimo. Cajón recogegrasas extraible. FTG6-10 VL FTG6-05 VL Modelo Código Placa Potencia Gas Dimensiones P.V.P. Tipo (*) Zonas dm2 Kcal/h KW mm FTG6-05 V L LPG Nat L ,70 400x650x ,00 FTG6-05 V R LPG Nat R ,70 400x650x ,00 FTG6-10 V L LPG Nat L ,00 600x650x ,00 FTG6-10 V R LPG Nat R ,00 600x650x ,00 MODELOS DE CROMO DURO CON TERMOSTATO Modelo Código Placa Potencia Gas Dimensiones P.V.P. Tipo (*) Zonas dm2 Kcal/h KW mm FTG/C6-05 L LPG Nat L / C ,00 400x650x ,00 FTG/C6-10 L LPG Nat L / C ,00 600x650x ,00 FRY-TOPS ELÉCTRICOS Resistencias blindadas, con pilotos indicadores de máquina conectada y máquina calentando. Regulación termóstatica de la temperatura de la placa: 120 ºC ºC. Cajón recogegrasas extraible. FTE6-05 R FTE6-10 L Modelo Código Placa Potencia Eléc. Dimensiones P.V.P. Tipo (*) Zonas dm2 KW mm FTE6-05 L L ,80 400x650x ,00 FTE6-05 R R ,80 400x650x ,00 FTE/C6-05 L L / C ,80 400x650x ,00 FTE6-10 L L ,40 600x650x ,00 FTE6-10 R R ,40 600x650x ,00 FTE/C6-10 L L / C ,40 600x650x ,00 CARACTERISTICAS PECIFICAS: L : R : C : Placa lisa. Placa ranurada. Revestimiento de cromo de 50 micras de espesor. 24 Gama 600

7 COCEDOR COCEDOR DE PASTA ELÉCTRICO Cuba en acero inoxidable AISI-316. Control de la temperatura por regulador de energía de 8 posiciones. Grifo de palanca para el vaciado de la cuba. Dimensiones de la cuba: 250 x 350 x 130 mm. Dotación: 4 cestillos 120 x 160 x 120 mm CPE6-05 CPE MB6-05 Modelo Código Cuba Potencia Dimensiones P.V.P. Dimensiones Litros KW mm CPE x ,00 400x650x ,00 COCEDOR MULTIFUNCIÓN ELÉCTRICO Máquina versátil que puede ser utilizada como: - Plancha de asado - Sartén para frituras - Marmita para cocción - Baño maría Construcción en acero inoxidable, con cuba integrada de dimensiones GN-1/1. Resistencias para el calentamiento ocultas bajo el fondo de la cuba, controladas por termostato que regula la temperatura entre 50 ºC ºC. Grifo de palanca para el vaciado de la cuba. Recipiente para recogida del líquido desaguado desde la cuba, alojado en el mueble inferior, de 200 mm de profucndidad. Modelo Código Cuba Potencia Elec. Dimensiones P.V.P. Litros Dimensiones KW mm CMF GN-1/1 3,20 400x650x ,00 Gama

8 FREIDORAS FREIDORAS A GAS Regulación termostática de la temperatura entre 60º C y 195º C. Encendido automático de los quemadores mediante válvula electromagnética con piloto y termopar. Termostato de seguridad. Grifo de palanca para el vaciado de la cuba. FG6-05 FG6-10 Modelo Código Cubas Potencia Gas Dimensiones P.V.P. Cantidad Vol. Litros Cestillos Kcal/h KW mm FG LPG Nat ,00 400x650x ,00 FG LPG Nat 2 2x ,00 600x650x ,00 FREIDORAS ELÉCTRICAS Regulación termostática de la temperatura entre 60º C y 195º C. Termostato de seguridad. Grifo de palanca para el vaciado de la cuba. Resistencias abatibles para facilitar la limpieza de la cuba. FE6-05 TE FE6-10 TE + MB6-10 Modelo Código Cubas Potencia El. Dimensiones P.V.P. Cantidad Vol. Litros Cestillos KW mm FE6-05 TE ,00 400x650x ,00 FE6-10 TE x8 1 12,00 600x650x ,00 26 Gama 600

9 MANTENEDOR DE FRITOS MANTENEDOR DE FRITOS Construido en acero inoxidable, con cuba extraíble de tamaño GN-1/1. Filtro escurridor desmontable. Elemento de calentamiento cerámico superior, de 650 W de potencia. Interruptor de encendido - paro. Elementos incluídos MF6-05 MF MB6-05 Modelo Código Cuba Potencia KW Dimensiones P.V.P. Cubeta dm2 Superior Inferior Total mm MF GN-1/1 20 1,00-1,00 400x650x ,00 BAÑO MARÍA ELÉCTRICO BAÑO MARIA Cuba integrada tamaño GN-1/1, de 150 mm de profundidad. Resistencias de acero inoxidable ocultas bajo el fondo de la cuba. Control termostático de la temperatura de 30 ºC a 90 ºC. Grifo de palanca para el vaciado de la cuba. Cubetas no incluidas. BME6-05 BME MB6-05 Modelo Código Cuba Potencia Eléct. Dimensiones P.V.P. Dimensiones Litros KW mm BME GN-1/1 15 1,60 400x650x ,00 Gama

10 BARBACOAS BARBACOAS A GAS Calentamiento de las piedras volcánicas mediante quemadores tubulares de acero inoxidable. Recipiente recogegrasas extraible. Parrilla de asado fabricada en acero inoxidable, con regulación de altura. Dimensiones de la parrilla: 400 x 500 mm. Modelo Código Parrillas Potencia Gas Dimensiones P.V.P. BG6-05 I LPG Nat (*) CARACTERISTICAS PECIFICAS: INOX : Parrilla de Acero inoxidable. Tipo (*) Cant. dm2 Kcal/h KW mm INOX ,98 400x650x ,00 ELEMENTOS NEUTROS ELEMENTOS NEUTROS Cubierta desmontable para limpieza. EN6-05 EN6-10 Modelo Código Dimensiones P.V.P. EN x650x ,00 mm EN x650x ,00 28 Gama 600

11 MUEBL BAJOS MUEBL BAJOS Y PUERTAS Elemento soporte sobre el que se pueden montar los aparatos sobremesa de la Gama 600 para conseguir unmueble compacto. Como opción, se pueden instalar puertas. MB6-05 MB6-10 CG MB6-10 CPE MB6-05 Modelo Código Posibilidades de montaje Dimensiones P.V.P. Características mm MB Opción: KIT PUERTA x650x ,00 MB Opción: KIT PUERTA x650x ,00 KIT PUERTA Kit completo 2 medias puertas para MB (300x560) 198,00 KIT PUERTA Puerta Dcha ó Izda para MB x ,00 ACCORIOS Accesorio Código P.V.P. UNION LATERAL DE MÓDULOS GAMA ,00 TAPA UNITARIA PARA CUBA DE FREIDORA ,00 Gama

12 MUEBL SOPORTE NEUTROS MAS SOPORTE CON BALDA Construcción en acero inoxidable. Balda inferior. Modelo Código Dimensiones P.V.P. MNB x 700 x ,00 mm MNB x 700 x ,00 MNB x 700 x ,00 MNB x 700 x ,00 MNB x 700 x ,00 ARMARIOS SOPORTE Construcción en acero inoxidable. Con puertas correderas. Modelo Código Dimensiones P.V.P. ANB x 700 x ,00 mm ANB x 700 x ,00 ANB x 700 x ,00 ANB x 700 x ,00 ANB x 700 x ,00 30 Gama 600

13 MUEBL SOPORTE REFRIGERADOS MUEBL SOPORT REFRIGERADOS Encimera con frente curvo. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 60 mm. de espesor y 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Tensión: 230 V - 1+N - 50/60 Hz. MODELOS CON CAJON Cajoneras GN-2/3 perforadas, en acero inox. AISI-304, autoportantes sobre guías correderas. Modelo Código Cajones Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P. litros eléc. - W frig. - W mm MFP-135-B ,342x700x ,00 MFP-180-B ,792x700x ,00 MFP-225-B ,242x700x ,00 MFP-270-B ,692x700x ,00 Cajoneras GN-1/3 perforadas, en acero inox. AISI-304, autoportantes sobre guías correderas. Modelo Código Cajones Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P. 1/3 2/3 litros Eléc.-W Frigo.-W mm MFP-135-B ,342x700x ,00 MFP-180-B ,792x700x ,00 MFP-225-B ,242x700x ,00 MFP-270-B ,692x700x ,00 MODELOS CON PUERTAS Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Modelo Código Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P. litros eléc. - W frig. - W mm MFP-135-BP ,342x700x ,00 MFP-180-BP ,792x700x ,00 MFP-225-BP ,242x700x ,00 MFP-270-BP ,692x700x ,00 Gama