FORJANDO SU FUTURO: ETAPAS CRÍTICAS DE DESARROLLO. Fernando Soberón 5 de Noviembre de 2015

Transcripción

1 FORJANDO SU FUTURO: ETAPAS CRÍTICAS DE DESARROLLO Fernando Soberón 5 de Noviembre de 2015

2 Durante los próximos 30 minutos vamos a: Definir el futuro Definir los objetivos de los establos americanos Establecer las etapas críticas para alcanzar dichos objetivos

3 Definiendo el futuro El futuro del hato Como se vera en 5, 10 años? Cuantos animales estaran ordeñando El futuro del animal Que va a ser en 2 años Cual va a ser su productividad en 3 o 4 años

4 Definir los Objetivos Objetivos claros preparan el camino para el exito: Mantener becerras vivas Que mis becerras estén más bonitas que las de mi vecino Edad al primer parto de 22 meses a los 600 kg Maximizar su producción de leche durante su primer lactancia

5 Porque es importante definir objetivos? 700 Curvas de crecimiento para peso adulto de 726 kg para differentes EPP Peso, kg Edad en meses

6 Edad al parto y su efecto en la producción lactea Produccion lactea en 305 d, kg Edad al Primer Parto en meses

7 Primer etapa crítica: Calostro Becerras lecheras: Ganancias de peso diario reducidas por 180 días (J. Dairy Sci., 1988, 71:1283) Reducción en la producción de leche y grasa durante la primera lactancia (J. Dairy Sci., 1989, 72:552) Retraso en la fecha al primer parto (Can Vet J., 1986, 50:314)

8 Primer etapa crítica: Calostro Agruparon becerras de acuerdo al nivel de IgG en el día 3 de vida Becerras con plasma IgG < 1,000 mg/dl al grupo inadecuado Becerras con plasma IgG > 1,000 mg/dl al grupo adecuado Convencional Intensificado Variable Inadecuado Adecuado Inadecuado Adecuado # de becerras Plasma IgG, mg/dl 558 a 1,793 b 609 a 2,036 b Crecimiento diario, kg/d 0.53 a 0.49 a 0.63 b 0.74 c Osorio y Drackley, comunicación personal

9 Primer etapa crítica: Calostro Grupo HH HL LH LL N Concentración de IgG, mg/dl 2,746 a 2,480 b 1,466 c 1,417 c Peso al destete, kg a b c b Altura a la cadera al destete, cm 94.5 a 89.9 b 93.0 a 90.9 b Ganancia de crecimiento diaria al destete, kg 0.77 a 0.41 b 0.68 c 0.41 b Ganancia de crecimiento diaria a los 80 días, kg 0.77 a 0.59 bc 0.63 b 0.54 c Consumo total de SL, kg MS 44.4 a 20.5 b 40.9 c 20 b Consumo de iniciador antes del destete, kg 2.5 a 12.0 b 2.1 a 9.7 b Consumo post-destete, kg/d 2.9 ab 2.9 a 2.6 c 2.7 bc

10 Primer etapa crítica: Calostro Becerras Brown Swiss fueron alimentadas 2 L o 4 L de calostro durante la primera comida 2 L 4 L n Ganancia diaria, kg/d 0.82 a 1.00 b Edad a la concepción, meses Sobrevivencia a la 2 da lactancia Producción de leche en 2 lact., kg 16,015 17,042 1,027 kg Faber et al., 2005

11 Primer etapa crítica: Calostro Que tiene el calostro que es tan importante? Ig s Sistema inmune (temporalmente necesarios; 60:1 vaca) IGF-I Efecto local en el intestino (155:1 vaca) IGF-II Efecto local en el intestino (7:1 vaca) Lactoferina Inmunidad local en los intestinos Prolactina No mucha información al momento (18:1 vaca) Insulina Efecto local en el intestino (100:1 vaca) Leptina Relacionada con la regulación de consumo, actúa en el hipotálamo (90:1 humanos) Relaxina humanos, perros, cerdos desarrollo de los órganos reproductivos (>19:1 cerdo) Amino ácidos esenciales y no esenciales Ácidos grasos Contiene una gran variedad de ellos

12 Segunda etapa crítica: Crecimiento pre-destete Producción de leche ME305, kg y = 8,082.4x + 6,255.6 R² = ,6 0,8 1 1,2 Ganancia de peso diario del nacimiento a la inseminación, kg

13 Segunda etapa crítica: Crecimiento pre-destete Studio Foldager and Krohn, 1991 Bar-Peled et al., 1998 Foldager et al., 1997 Ballard et al., DIM) Shamay et al., 2005 (post-weaning protein) Davis-Rincker et al., 2011 Drackley et al., 2007 Raith-Knight et al., 2009 Terre et al., 2009 Morrison et al., 2009 (no diff. calf growth) Moallem et al., 2010 (post-weaning protein) Soberón et al., 2012 Respuesta de leche, kg 1,405 s 453 t 519 t 700 s 981 s 416 ns 835 s 718 ns 624 ns 0 ns 732 s 552 s

14 Segunda etapa crítica: Crecimiento pre-destete 0.5 kg x día de crecimiento = kg de leche Soberón y Van Amburgh, 2013

15 Tercera etapa crítica: Salud Cuál es el impacto de las enfermedades durante los primeros meses de vida en producción de leche? La producción de leche en la primera lactancia no fue afectada por casos de diarrea Sin embargo, tratamientos por infecciones respiratorias tuvo un efecto significativo en producción de leche Becerras que fueron tratadas con antibióticos, produjeron 493 kg menos de leche en la primera lactancia (P > 0.01) comparado con becerras que no recibieron tratamientos Soberón et al., 2012

16 Tercera etapa crítica: Salud Independientemente de tratamiento, la ganancia de peso diario tuvo un efecto significativo en la producción de leche en ambos grupos(p < 0.05). Becerras que fueron tratadas con antibióticos produjeron 623 kg más de leche por cada 1 kg de ganancia diaria mientras que becerras que no fueron tratadas produjeron 1,407 kg más de leche por cada 1 kg de ganancia diaria antes del destete. Soberón et al., 2012

17 Tercera etapa crítica: Salud Variable Control Enriquecida Edad al parto (meses) Año Año Peso al parto (kg) Año Año Leche ME (kg) Año 1 9,245 10,577 (1,332) Año 2 8,796 9,138 (342) Drackley et al., 2007

18 Cuarta etapa crítica: Destete Edad al destete y consumo de Agua semanas 14 Gramos Early Late 6 semanas Litros Edad en días 0

19 Cuarta etapa crítica: Destete milk replacer starter straw total Ingesta energetica, Mcal/d Edad, d 10 6 semanas 8 semanas 9 Edad, d

20 Quinta etapa crítica: Condición corporal El crecimiento requiere ser a través de musculo y no grasa, la dieta requiere un mínimo de proteína o el efecto del crecimiento se pierde.

21 Sexta etapa crítica: Inseminación Una vez inseminada tenemos 9 meses Peso ideal al inseminar 55% del peso maduro Peso ideal después del parto 82% del peso maduro Para un animal de peso maduro de 730 KG, inseminación a los 400 kg y parto a los 600 kg Ganancia diaria de peso de 0.75 kg/día

22 Recuerde! Defina Objetivos Calostro Crecimiento pre-destete Salud Destete Condición corporal Inseminación oportuna