Primeros platos. Menú de pueblo. Ensalada vegetal SL, SG ensalada fresca, compota de cebolla roja, pimiento, pepino, piñones tostados, salsa vinagreta

Transcripción

1 Menu

2 Primeros platos Menú de pueblo Ensalada vegetal SL, SG ensalada fresca, compota de cebolla roja, pimiento, pepino, piñones tostados, salsa vinagreta 8,90 Ensalada caesar SL ensalada romana, queso parmesano, cuscurros de pan y salsa caesar (contiene pescado) Carne de reno aderezada SL, SG Lomo de reno a las hierbas con ensalada de manzana Bacalao ártico a la parrilla SL, SG Crema de patatas, judías con tocino, aceite al perejil Pastel de chocolate de la casa SL Pastel de chocolate caliente, mousse de chocolate con leche,00 Carne de reno aderezada SL, SG lomo de reno a las hierbas con ensalada de manzana Sopa cremosa de salmón SL, SG salmón ártico, patatas, pan de centeno tostado Sopa de reno ahumado con queso aura SL, SG sopa cremosa de salmón ahumado, queso aura, pan de centeno tostado,90 /,90,90

3 Platos fuertes Filete a la pimienta especialidad de la casa SL, SG solomillo de buey nacional de 00 g, hortalizas al horno, gajos de patata de la casa, salsa a la pimienta 6,90 Sofrito de reno crujiente SL, SG sofrito de reno de sodankylä, puré de patata, arándano azucarado, pepinillos aderezados 6,90 Salmón marino a la plancha SL, SG Salmón ártico de los fiordos noruegos, pastel de patata aderezado con limón, hortalizas al horno, cebolleta con salsa al vino blanco,90 Bacalao ártico a la parrilla SL, SG Filete de bacalao ártico noruego, crema de patatas, alubias con tocino, aceite al perejil,90 Panceta de cerdo muy hecha SL, SG Panceta de cerdo nacional hecha a lo largo de la noche, gajos de patata de la casa, hortalizas al horno, salsa de barbacoa negra, Pollo a la parrilla sl, SG Filete de pollo nacional alimentado con grano, risotto al parmesano, judías con tocino, salsa al vino blanco Pasta vegetariana sl Pasta tagliatelle, verduras nacionales, crema, pesto, queso parmesano,90 Postres Hamburguesa de la casa BL Filete de vacuno de 0 g, pan chapata, compota de cebolla roja, Hamburguesa de reno BL Filete de reno de 0 g, pan chapata, compota de cebolla roja, Hamburguesa de salmón BL 0 g de salmón ártico a la parrilla, pan chapata, compota de cebolla roja, Hamburguesa vegetariana BL Queso halloumi gratinado, pan chapata, compota de cebolla roja, salsa de hamburguesa, lechuga, tomate, pepinillos aderezados, gajos de patatas de la casa,90 8,90,90 Torta de queso de laponia sl, SG torta de queso macerada en crema de canela, moras árticas, helado de vainilla Pastel de chocolate de la casa sl pastel de chocolate caliente, chocolate con leche, mousse Pastel de arándano y chocolate blanco BL Pastel de arándano y chocolate blanco, salsa de bayas Helado de la casa BL, SG Bola de helado, vainilla, chocolate o fresa salsas a elegir chocolate o caramelo Bombones del maestro chocolatero sl,90,90 6,00,0 /PIEZA

4 Menú de aperitivos, de a 7 horas Ensalada vegetal sl, SG Ensalada fresca, compota de cebolla roja, pimiento, pepino, piñones tostados, salsa vinagreta 8,90 Ensalada caesar sl ensalada romana, queso parmesano, cuscurros de pan y salsa caesar (contiene pescado) Sopa cremosa de salmón sl, SG salmón ártico, patatas, pan de centeno tostado /,90 Sofrito de reno crujiente sl, SG sofrito de reno de sodankylä, puré de patata, arándano azucarado, pepinillos aderezados 6,90 Salmón marino a la plancha sl, SG Salmón ártico de los fiordos noruegos, mousse de patata, hortalizas al horno,90 Para niños 6 Hamburguesa de la casa BL filete de vacuno de 0 g, pan chapata, compota de cebolla roja, pepinillos aderezados, papas a la francesa,90 Albóndigas con puré de patata sl, SG 7 Hamburguesa de reno BL Filete de reno de 0 g, pan chapata, compota de cebolla roja, pepinillos aderezados, papas a la francesa Salchichas con patatas fritas sl, SG 8 Hamburguesa de salmón BL 0 g de salmón ártico a la parrilla, pan chapata, compota de cebolla roja, pepinillos aderezados, papas a la francesa 6,90 Filete de pollo empanado con patatas fritas Ls 9 Hamburguesa vegetariana BL Queso halloumi gratinado, pan chapata, compota de cebolla roja, salsa de hamburguesa, lechuga, tomate, pepinillos aderezados, papas a la francesa,90

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