Nutrición III La excreción

Transcripción

1 Nutrición III La excreción

2 Nuestro metabolismo genera deshechos En nuestro metabolismo celular se forman una serie de sustancias de las cuales algunas son muy tóxicas, como los deshechos nitrogenados. Algunos deshechos metabólicos se pueden expulsar través de la piel. Aparecer estructuras especializadas, que además de expulsar sustancias tóxicas, controlan los parámetros de agua, sales minerales y nutrientes en el interior del animal. Ayudan a mantener la homeostasis de los animales.

3 La homeostasis Es una propiedad de los organismos que consiste en su capacidad de mantener una condición interna estable, compensando los cambios que se producen tanto en el interior del organismo como en el entorno. El aparato excretor ayuda a mantener el medio interno eliminando los deshechos nitrogenados del metabolismo (mantiene baja su concentración) y regulando el volumen de líquido (agua) en el organismo así como las concentraciones de iones.

4 Los productos de deshecho en animales Los animales producen productos no nitrogenados (CO 2 ) y productos nitrogenados como deshechos del metabolismo. Los diferentes animales producen diferentes residuos nitrogenados: Amoniaco (peces e invertebrados marinos) Urea (anfibios y mamíferos) Se forma en el hígado Ácido úrico (reptiles terrestres y aves)

5 El sistema excretor Al igual que el aparato respiratorio toma O 2 del exterior y gracias al circulatorio lo lleva a todas las células, el aparato circulatorio recoge desechos de todas las células, lo lleva hasta el aparato excretor y éste lo expulsa al exterior. Los distintos animales presentan distintos aparatos para expulsar estos deshechos (seminario grupo 3)

6 El aparato excretor de los humanos Nuestro aparato excretor (similar al de muchos animales) está compuesto de dos riñones irrigados por las arterias y venas renales. Los riñones generan la orina, que se vierte hace la pelvis renal, cercana a el inicio de los uréteres Los uréteres unen el riñón con la vejiga, donde se acumula la orina, que finalmente sale al exterior por la uretra. Sobre los riñones se encuentran las glándulas suprarrenales.

7 El riñón Es el órgano encargado de producir la orina. Actúa como una especie de filtro de la sangre. La sangre con los deshechos del metabolismo llega al riñón por la arteria renal, se filtra en las nefronas (corteza y médula), y sale sin deshechos por la vena renal. La orina que se produce en las nefronas, se vierte por los cálices hasta la pelvis renal y sale por el uréter hasta la vejiga donde se acumula

8 Las nefronas Son la unidad funcional del aparato excretor. Cada riñón tiene aprox. 1 millón de ellas. Su función es filtrar la sangre para regular el agua y las sustancias solubles, reabsorbiendo lo necesario y excretando el resto como orina Se disponen de manera ordenada entre la corteza y la médula del riñón. En ella, las sustancias de deshecho pasan de la sangre a una serie de conductos que desembocaran en las vías urinarias (uréteres, vejiga, uretra)

9 Las nefronas

10 Filtración glomerular La filtración comienza en el corpúsculo renal, que está formado por dos estructuras, el glomérulo (arteria capilar) y la cápsula de Bowman. El agua y las sustancias (Urea, iones, glucosa ) salen de la sangre desde el glomérulo hacia la cápsula de Bowman debido a la diferencia de presión. Este filtrado glomerular, es similar al plasma sanguíneo (sangre sin g. rojos ni proteínas)

11 Reabsorción tubular El filtrado glomerular contiene iones y moléculas de interés que no conviene eliminar. Estas sustancias se recuperan en los túbulos contorneados proximal y distal mediante transporte activo y difusión. Se recupera casi la totalidad de glucosa. Los iones se reabsorben en función de su concentración en sangre en ese momento Los túbulos en los que se da este proceso se encuentran situados en la parte de la corteza del riñón. En el glomérulo se filtran hasta 200L de agua al día. En los túbulos de la nefrona se reabsorbe más del 99% de este agua filtrada.

12

13 Reabsorción en el asa de Henle y gradiente osmótico En el asa de Henle se segrega NaCl de manera activa. Lo que genera un gradiente osmótico en la médula. Hay mas concentración de sal en la parte inferior de la médula. La recuperación de agua en el asa de Henle sucede gracias a la ósmosis. La médula es hipertónica respecto al líquido filtrado que circula por el asa de Henle, por lo tanto el agua sale del asa y es reabsorbida por los capilares sanguíneos.

14

15 Secreción tubular Consiste en el paso activo de sustancias desde la sangre de los capilares hasta el túbulo contorneado distal. Este transporte al ser activo, necesita un aporte de energía (ATP). Aumenta la concentración de la orina de sustancias que necesitamos eliminar. Hidrógeno (ácido), potasio, urea, drogas, fármacos. El túbulo colector Finalmente, la orina cruza el túbulo contorneado distal y pasa al túbulo colector, donde se reabsorbe mas agua Los túbulos colectores se van agrupando hasta formar los cálices que vierten la orina a la pelvis renal, y de ahí al uréter

16

17 El aparato excretor y el control de la volemia Nuestro aparato excretor elimina sustancias de deshecho, iones y agua de nuestro organismo. Esto le permite regular la cantidad de agua, sodio, y potasio de nuestro cuerpo. Tiende a mantener constantes nuestros valores normales. Las glándulas suprarrenales segregan una serie de hormonas que van a regular la cantidad de agua y sales que contiene la orina. (Otras hormonas que regulan la producción de orina son segregadas por glándulas del cerebro o el hígado)

18 El aparato excretor y el control de la volemia Cuando estamos deshidratados, necesitamos conservar agua, por lo tanto producimos orina más concentrada (color oscuro). Aumenta la reabsorción de agua en la nefrona Cuando bebemos mucha agua estamos sobrehidratados, produciremos una orina más diluida (color claro). La hormona antidiurética (ADH) producida en el hipotálamo regula la cantidad de agua del organismo. Deshidratación Aumenta la producción de ADH Aumenta la reabsorción en la nefrona Orina muy concentrada

19 Sal y sed La aldosterona (segregada en las glándulas suprarrenales) es la responsable de la regulación de la concentración de Na + (sal) en sangre. Aumenta la reabsorción de Na + en la nefrona para que no se elimine. Si tomamos comidas saladas, nuestra concentración de Na + en sangre aumenta, por lo tanto para bajar la concentración, nos da sed. El agua que hemos bebido se retiene y aumenta el volumen de sangre (genera hipertensión) Alcohol y orina El etanol inhibe la acción de la ADH. Cuando lo bebemos, la ADH no actúa y producimos una orina más diluida.

20 Enfermedades relacionadas Gota: acumulación de cristales de ácido úrico en las articulaciones y riñones debido a una dieta hiperprotéica. Produce dolor punzante en las articulaciones (dedo gordo del pie). Cálculos renales (piedra en el riñón): formación de materiales precipitados (Calcio, ácido úrico ) que se acumulan dentro del riñon. Se eliminan por las vías urinarias y pueden generar uno de los dolores mas intensos conocidos en medicina (cólico nefrítico).

21 Las glándulas sudoríparas Son glándulas tubulares enrolladas situadas entre la dermis y la hipodermis. Se abren al exterior a través de un poro por el cual vierten el sudor. El sudor está compuesto por: agua (98%), urea, sales minerales, hormonas, anticuerpos Su principal función es la regulación de la temperatura corporal (al evaporarse elimina un exceso de calor del cuerpo). Producen el llamado olor corporal característico de cada individuo.

22 Contenido del seminario del Grupo 3 Tipos de productos de deshecho (amoniaco, urea, ácido úrico) Tipos de aparato excretor Animales sin sistema excretor Sistema excretor de invertebrados Protonefridios Metanefridios Glándulas verdes Tubos de Malpighi Sistema excretor de vertebrados (casos particulares)