APARATO DIGESTIVO. Biología Humana

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Benito Valverde Soto
hace 5 años
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1 APARATO DIGESTIVO Biología Humana

2 Es un sistema cuya función es la transformación de las moléculas complejas en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo. Está formado por un largo tubo de aprox. 9 a 11 metros que inicia en la boca y termina en el ano, y en el cual desembocan importantes glándulas.

3 Funciones Ingestión: incorporación de alimentos al organismo. Digestión: fragmentación de los alimentos. Tanto de manera mecánica como química. Absorción: paso de nutrientes hacia la circulación sanguínea. Egestión: eliminación de sustancias no digeridas ni absorbidas

4 Anatomía del Sistema Digestivo Los órganos del sistema digestivo pueden dividirse en 2 grupos: Los que FORMAN el TUBO DIGESTIVO. Los ÓRGANOS DIGESTIVOS SECUNDARIOS. El tubo digestivo realiza todo el conjunto de funciones digestivas (ingiere, digiere, absorbe y defeca). Los órganos secundarios (dientes, lengua y algunas glándulas digestivas) facilitan el proceso de descomposición digestiva de varias formas.

5 Órganos del Tubo Digestivo El tubo digestivo, o tractogastrointestinal (GI), es un tubo muscular hueco y enrollado que recorre la cavidad ventral del cuerpo y se abre en los extremos. TUBO DIGESTIVO boca faringe esófago estómago intestino delgado duodeno yeyuno íleon intestino grueso colon: ascendente, transverso, descendente, sigmoides recto y ano. ÓRGANOS DIGESTIVOS SECUNDARIOS dientes lengua glándulas Salivales Sublingual, submaxilar y parótida páncreas hígado

6 1-BOCA Los alimentos entran al tracto digestivo a través de la boca (o cavidad oral), que es una cavidad cubierta de membrana mucosa. Los labios protegen su abertura anterior Las mejillas forman sus paredes laterales El paladar duro su techo anterior, el blando su techo posterior. La úvula es una proyección carnosa con forma de dedo del paladar blando. La lengua muscular ocupa el suelo de la boca. El frenillo es un pliegue que fija la lengua al suelo de la boca y limita sus movimientos posteriores. El extremo posterior se encuentran las amígdalas palatinas y la amígdala lingual. En la boca se forma el bolo alimenticio.

2- FARINGE Desde la boca los alimentos pasan posteriormente a la orofaringe, y la laringofaringe, que son las vías comunes de los alimentos, líquidos y el aire.

10 2- FARINGE Desde la boca los alimentos pasan posteriormente a la orofaringe, y la laringofaringe, que son las vías comunes de los alimentos, líquidos y el aire. La faringe es un conducto con doble función: Interviene en la respiración y en la deglución. Se encuentra dividida en tres porciones: -rino o nasofaringe -oro o bucofaringe -hipo o laringofaringe

12 3-ESÓFAGO Va desde la faringe a través del diafragma hasta el estómago. Tiene unos 25 cm de longitud, y es esencialmente el pasillo que conduce los alimentos hasta el estómago por medio de la peristalsis. Este tubo desciende por el cuello por detrás de la tráquea y por delante de la columna vertebral.

14 4- ESTÓMAGO Es una bolsa muscular de 1,5 L de capacidad Tiene forma de C, se encuentra en el lado izquierdo de la cavidad abdominal, casi escondido entre el hígado y el diafragma, en una zona denominada epigastrio. Actúa como un depósito de almacenamiento temporal de alimentos, a la vez que como lugar de descomposición de los alimentos. La capa muscular permite al estómago mover los alimentos, batirlos y mezclarlo, de modo que los descompone en fragmentos mas pequeños. Produce una secreción denominada ácido clorhídrico (jugo gástrico) y otras sustancias. Una vez que atraviesan el estómago los alimentos tienen un aspecto de crema espesa llamada quimo.

17 5- INTESTINO DELGADO El intestino delgado es un tubo que se extiende desde el esfínter pilórico hasta el intestino grueso. A través de su tortuoso recorrido, el alimento que puede utilizarse se prepara finalmente para su viaje a las células del cuerpo (entrando en principio a la circulación sanguínea). Se trata de la sección mas larga del tubo digestivo. Con una longitud media de 2,5 a 7 metros. Presenta tres divisiones: Duodeno Yeyuno Íleon El íleon se une al intestino grueso en la válvula ileocecal.

6-INTESTINO GRUESO Tiene un diámetro mucho mayor que el delgado, pero una longitud de unos 1,5 metros. Se extiende desde la válvula ileocecal hasta el ano.

19 6-INTESTINO GRUESO Tiene un diámetro mucho mayor que el delgado, pero una longitud de unos 1,5 metros. Se extiende desde la válvula ileocecal hasta el ano. Su principal función son el secado del residuo alimentario indigerible, mediante la absorción de agua, y eliminación de los residuos en forma de heces. Presenta las siguientes divisiones: Ciego Apéndice Colon (asc, transv, desc, sigm) Recto Ano.

20 El ciego tiene forma de saco y colgando del mismo encontramos el apéndice. El colon ascendente recorre hacia arriba la parte derecha de la cavidad abdominal, y realiza un giro (flexura hepática) para cruzar la cavidad abdominal de derecha a izquierda (colon transverso). Vuelve a girar con una flexura esplénica hacia abajo del lado izquierdo como colon descendente, hasta llegar a la cresta ilíaca donde se transforma en forma de S en colon sigmoides. El colon sigmoides el recto y el ano se encuentran en la pelvis.

21 El canal anal termina en el ano, el cual esta cominicado al exterior. Presenta un esfínter voluntario externo, y un esfínter involuntario interno, estos esfínteres actúan para mantener cerrado el ano y abrirse durante la defecación.

23 Órganos digestivos secundarios Dientes Gl. salivales sublinguales submaxilares parótidas Hígado Páncreas

24 Dientes

25 Glándulas salivales Se encuentran de a pares Parótidas: se sitúan a nivel de las mejillas. Submaxilares: están a nivel del suelo de la boca, en los laterales. Sublinguales: se encuentran en la parte anterior y central del piso de la boca (por debajo de la lengua).

27 Hígado Es un órgano parenquimatoso cuya misión es metabólica, pero contribuye a la digestión mediante la bilis, que se almacena en la vesícula biliar.

concentra la bilis para luego ser vertida en el duodeno.

28 Vesícula biliar Bolsa contenida dentro del sistema de vías de excreción del Hígado o vías biliares, en la que se almacena y concentra la bilis para luego ser vertida en el duodeno. Está adosada a la cara inferior del hígado y tiene distintas porciones llamadas cuello, cuerpo y fondo.

Páncreas Glándula de función mixta, ya que por un lado fabrica los jugos pancreáticos que se vierten en el duodeno y por el otro elabora hormonas como insulina y glucagón

29 Páncreas Glándula de función mixta, ya que por un lado fabrica los jugos pancreáticos que se vierten en el duodeno y por el otro elabora hormonas como insulina y glucagón (islotes de Langerhans). Consta de 3 porciones: cabeza, cuerpo y cola. Para su función digestiva, se compone de unidades secretoras (acinos) que desembocan en una conducta central

32 D I G E S T I Ó N y A B S O R C I Ó N

Digestión bucal La digestión comienza cuando la saliva recubre los alimentos divididos en partículas (gracias a la masticación) con enzimas digestivas (amilasa) La

33 Digestión bucal La digestión comienza cuando la saliva recubre los alimentos divididos en partículas (gracias a la masticación) con enzimas digestivas (amilasa) La deglución es voluntaria y se continua de modo automático para impedir que la comida pueda pasar a las vías aéreas (para ello la epiglotis bloquea esta vía de entrada).

35 Esófago El alimento pasará desde éste órgano al estómago, pero no por efecto de la gravedad, sino gracias a los movimientos peristálticos o de propulsión que permitirán el avance del bolo alimenticio.

El estómago digiere y almacena en capas los alimentos contrayéndose rítmicamente y

36 Digestión estomacal E el bolo llega del esófago al estómago atravesando el esfínter esofágico inferior, que impide que haya reflujo. El estómago digiere y almacena en capas los alimentos contrayéndose rítmicamente y haciendo mezcla del alimento con las enzimas digestivas, el moco y el ácido clorhídrico, transformando el bolo en quimo ácido (papilla semilíquida).

seguir siendo digerido (intervienen los movimientos de segmentación) y finalmente se transforma en el

37 Digestión intestinal El estómago libera comida al duodeno a través del esfínter pilórico en pequeñas cantidades, donde a su vez este quimo es mezclado con las secreciones pancreáticas y biliares para que seguir siendo digerido (intervienen los movimientos de segmentación) y finalmente se transforma en el quilo (líquido lechoso). Posteriormente avanzarán al yeyuno-íleon (movimientos peristálticos) y serán absorbidos.

39 Páncreas Las enzimas pancreáticas digieren las proteínas, hidratos de carbono y grasas. También secreta grandes cantidades de bicarbonato que neutralizan la acidez proveniente del estómago.

41 Hígado Secreta la bilis, que también interviene en la digestión duodenal. Entre las comidas la bilis se va almacenando en la vesícula biliar y se libera en el momento de la digestión. La bilis tiene 2 funciones importantes: 1) ayuda a la digestión y absorción de grasas. 2) es responsable de la eliminación de ciertos desechos.

43 Absorción Intestinal En el yeyunoíleon se absorben los nutrientes ya digeridos, es decir, atraviesan las membranas de las células intestinales y comienzan a ingresar a la circulación.

44 Intestino grueso (absorción) Cuando el contenido intestinal llega al intestino grueso, todavía es líquido, pero normalmente a medida que pasa a través de él, va perdiendo líquido y formando heces sólidas. En el mismo hay una gran cantidad de bacterias (flora normal y permanente) que pueden digerir algunas sustancias y además fabrican vitamina K.

Circulación de nutrientes (post absorción) Los nutrientes que proceden de los alimentos son absorbidos por la mucosa intestinal, provista de capilares, que finalmente

47 Circulación de nutrientes (post absorción) Los nutrientes que proceden de los alimentos son absorbidos por la mucosa intestinal, provista de capilares, que finalmente llegaran a formar la vena porta que penetra en el hígado. Una vez dentro esta vena se divide dentro del hígado en pequeños vasos donde se procesa la sangre que les llega.

Aquí se eliminan bacterias y otras partículas absorbidas (fármacos, alcohol) y se realizan procesos importantes del metabolismo y el almacenamiento de las grasas.

48 Aquí se eliminan bacterias y otras partículas absorbidas (fármacos, alcohol) y se realizan procesos importantes del metabolismo y el almacenamiento de las grasas. Las sustancias que no han sido almacenadas o modificadas por el hígado abandonan el órgano a través de la vena hepática, que desemboca en la vena cava inferior.

50 FIN Machu Pichu 2013 Gracias por su atención!!

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