Carrera: Ingeniería en Producción Agropecuaria Ciclo lectivo: 2015 Materia: Agrometeorología Régimen: Semestral Curso: 2 año 2 Cuatrimestre

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1 Carrera: Ingeniería en Producción Agropecuaria Ciclo lectivo: 2015 Materia: Agrometeorología Régimen: Semestral Curso: 2 año 2 Cuatrimestre Docentes responsables Profesor Titular: Profesor Adjunto: Dra. Mariana Barrucand Ing. Leonardo Serio Número de Horas Totales: 80 hs reloj Objetivos generales de la materia Brindar al alumno el conocimiento de los elementos y factores del tiempo y el clima y la interrelación dinámica existente entre los mismos. Poner en valor la relación entre el crecimiento, desarrollo y producción de cultivos con los factores atmosféricos, que al ser menos controlables que otros ambientales, exigen un mayor seguimiento para realizar un manejo eficiente y sustentable de los recursos. Integrar los conocimientos previos de las materias básicas, fundamentalmente Física y Estadística, apuntando a la formación globalizadora del futuro profesional. Contenidos Temáticos Tema I: La atmósfera terrestre Conceptos de meteorología y climatología. Tiempo y clima. Conceptos y objetivos de meteorología agrícola. Relación con otras ciencias. Fundamentos de Meteorología y Climatología. El medio físico. Factores y elementos del tiempo y del clima. Atmósfera: composición, estratificación y características. La Tierra: movimientos, duración del día, estaciones del año. Tema II: Radiación Radiación: Características físicas. Emisión del cuerpo negro. Leyes. Emisión solar, emisión terrestre. Espectros de ambas. Emisión atmosférica. Variación del goce de radiación en el límite superior de la atmósfera. Constante solar. Ley del Coseno. Turbidez de la atmósfera. Ley de Bouguer. Absorción, dispersión y reflexión atmosférica. Balance de radiación. Balance de energía - Bioclimatología. Efectos sobre el crecimiento de los vegetales: fotosíntesis. Efectos sobre el desarrollo de los vegetales: fotoperiodismo. Temperatura III: Temperatura del aire y del suelo Temperatura: Concepto de temperatura y calor. Formas de transmisión del calor: radiación, conducción, convección, advección, turbulencia y evaporación. Leyes de transmisión de calor en el suelo. Instrumental.

2 Temperatura del aire: procesos de calentamiento y enfriamiento. Gradientes verticales de temperatura. Estabilidad del aire. Inversión térmica. Caracterización climática de la temperatura del aire: influencia geográfica. Isotermas reales y reducidas a nivel del mar. Temperatura del suelo: fundamentos físicos de la transmisión de calor en el suelo. Constantes físicas del suelo: calor específico, conductibilidad calórica Acción bioclimática de la temperatura: requerimientos térmicos, suma de temperaturas. Métodos de expresión y determinación. Exigencias en bajas temperaturas. Horas de frío. Vernalización. Efecto por intensidad: umbrales térmicos de brotación, floración, etc. Efecto por variación: termoperiodismo anual, diario, asincrónico. Modalidades bioclimáticas de los cultivos: Anuales invernales. Anuales estivales. De media estación. Perennes criófilos. Perennes termófilos. Características, exigencias y distribución. La influencia del clima en los animales: la respuesta a las altas y bajas temperaturas. La temperatura como adversidad meteorológica: Heladas. Concepto meteorológico y agrometeorológico. Caracterización agroclimática de un régimen de heladas: tipos genéticos, épocas de ocurrencia, intensidad, duración, frecuencias, peligrosidad. Índices. Régimen de heladas en la República Argentina Lucha contra las heladas: Métodos directos e indirectos. Tema IV: Presión atmosférica y viento Presión atmosférica: Concepto, medición, unidades. Variación diaria, anual y en altura. Isobaras. Gradiente bárico. Ciclones y anticiclones. Distribución geográfica de la presión. Vientos: concepto, orígenes. Fuerza de Coriolis. Circulación general de la atmósfera. Vientos periódicos: monzones, brisas. Efecto foehn. Eventos El Niño la Niña. Índice de oscilación del Sur. Impactos Corrientes marinas. Caracterización climática del viento: dirección, intensidad y frecuencia. Variación de la velocidad y dirección del viento con la altura. Instrumental. Efectos nocivos del viento en la agricultura: Cortinas y barreras forestales. Especies aconsejables. Características y efectos sobre los elementos agroclimáticos. Tema V: Humedad Humedad atmosférica: Cambios de estado del agua: sus ganancias o pérdidas de energía. Factores determinantes de la concentración de vapor de agua en la atmósfera. Tensión de vapor de saturación en función de temperatura y presión. Formas de expresión de la humedad atmosférica. Variación diaria, anual y local de la tensión de vapor y de la humedad relativa. Condensación: concepto, causas. Núcleos de condensación. Nubes: Clasificación. Rocío. Nieblas y neblinas. Instrumental. Tema VI: Precipitación Precipitación: Causas. Precipitación desde distintos tipos de nubes: lluvia, llovizna, nieve, granizo. Tipos genéticos: convectiva, orográfica, frontal o ciclónica. Caracterización climática de la precipitación: diaria, semanal, mensual y anual. Intensidad horaria. Volúmenes de precipitación. Instrumental. Acción combinada de la precipitación, humedad atmosférica y del suelo sobre el desarrollo y crecimiento de los vegetales: a) Sobre el desarrollo: temperatura y duración del día. Constantes heliotérmicas. b) Sobre el crecimiento: temperatura y precipitaciones. La precipitación como adversidad meteorológica. Granizo. Estructura y características de las nubes y tormentas de granizo. Distribución geográfica y estacional. Lucha mediante la siembra de nubes y redes antigranizo. Inundaciones. Causas. Zonas más afectadas del país. Posibles soluciones. Sequías. Concepto meteorológico y agrometeorológico. Clasificación. Caracterización. Lucha contra las sequías: directos e indirectos. Tareas culturales. Sustancias antievaporantes. Tema VII: Balance hidrológico Evaporación, evapotranspiración y balance hidrológico. Evaporación: causas y factores. Evapotranspiración Real y potencial: Concepto. Causas y factores. Agua en el suelo. Parámetros de humedad del suelo. Métodos para la determinación de la humedad del suelo. Balance hidrológico: métodos de estimación. Instrumental. Tema VIII: Fenología La estación Agrometeorológica: Ubicación, instrumental, categorías y observaciones.

3 Métodos de investigación bioclimática. Definición y aplicación al estudio de la bioclimatología. Fenometría. Crecimiento y desarrollo. La observación fenológica. Concepto de fase, subperíodo, fases visibles e invisibles, vegetativas y generativas. Momento de una fase. Energía de fase. Métodos de observación. Redes de estaciones de observación fenológica. Fenoestación. Criterio para la selección de especies y fases a observar. Unidad IX: Clima Argentino Factores del clima en la República Argentina. Características de latitud, oceanidad, relieve, suelo, cobertura vegetal, etc. Centros semipermantentes de presión en enero y julio. Corrientes marinas. Regímenes: Radiación, temperatura, humedad, precipitación, heladas. Balances hidrológicos en la República Argentina. Estados típicos del tiempo: vientos locales. Clasificación climática y zonificación agroclimática de la República Argentina. Cambio climático Metodología de Enseñanza La materia comprende clases teóricas, clases prácticas, tareas de campo, y actividades complementarias En las clases teóricas se desarrollan los contenidos del programa de la materia, haciendo hincapié en los conceptos físicos de las variables agrometeorológicas estudiadas. Se trabaja con presentaciones en powerpoint, buscando la participación de los alumnos en clase a partir de preguntas formuladas por el docente. Durante el desarrollo del curso se destina una clase especial para el tema satélites meteorológicos dictada por personal de la Universidad a cargo del Laboratorio de Imágenes Satelitales. En las clases prácticas se discuten las aplicaciones específicas de cada tema para el área agropecuaria. Los alumnos trabajan con ejercicios propuestos por el docente. Se utilizan recursos web y programas de computación para algunos de ellos. A fin del cuatrimestre los alumnos realizan un trabajo práctico especial en el que integran distintos temas aprendidos durante el curso. Paralelamente al desarrollo de clases teóricas y prácticas, se realiza un seguimiento fenológico de algunos cultivos en parcelas experimentales situadas en el predio de la facultad. Los alumnos son los responsables del cuidado y seguimiento de los mismos, trabajando en forma grupal y elaborando un informe y puesta en común al final del cuatrimestre. Esta actividad está considerada dentro de la materia como tareas de campo Complementando las actividades detalladas, durante el transcurso del cuatrimestre se realiza una visita técnica a una estación meteorológica o agrometeorológica cercana (INTA Castelar u Observatorio Central de Buenos Aires, Villa Ortázar), a fin de que los alumnos conozcan el instrumental meteorológico y se interioricen sobre las actividades desarrolladas por profesionales del área. Nota: Las actividades prácticas se realizan en las aulas y parcelas de la Facultas (Estación Metereológica) Metodología de Evaluación a) Trabajos Prácticos Los alumnos realizan distintos ejercicios propuestos por el docente durante todo el cuatrimestre. Estos están relacionados con aplicaciones de los temas desarrollados en clase. A fin del cuatrimestre los alumnos deben presentar un trabajo práctico final. El objetivo de este Trabajo Práctico es integrar y aplicar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos a lo largo del curso de Agrometeorología, en la caracterización y clasificación climática de una localidad de la Argentina.

4 La elaboración de este trabajo requiere una búsqueda bibliográfica y de información climática, y la aplicación de algunas metodologías de cálculo que fueron aprendidas durante el curso. Durante el desarrollo del mismo deben elaborar gráficos y tablas sobre distintas variables climáticas y realizar una discusión de los resultados obtenidos Los alumnos deben presentar también un informe individual en el que detallan por escrito la experiencia realizada durante todo el cuatrimestre referente al seguimiento fenológico de un cultivo. El último día de clase se realiza una puesta en común con todos los alumnos, en la que cada grupo su experiencia en esta actividad b) Evaluaciones Parciales Los alumnos deberán aprobar un examen parcial que involucra los temas desarrollados en las clases teóricas y prácticas, teniendo la opción de realizar un examen recuperatorio en caso que no alcancen el puntaje de aprobación mínimo requerido (4 puntos). La modalidad del parcial es mixta. Involucra preguntas para desarrollar, otras de elección múltiple y ejercicios. Los alumnos deben aprobar ambas partes del examen (teórica y práctica), ya que el puntaje obtenido en cada una de estas partes no es promediable. Se espera que los alumnos respondan correctamente al menos el 50% del examen. La evaluación parcial se realiza aproximadamente un mes antes de la finalización del cuatrimestre. Los temas no incluidos en esta instancia son evaluados en el trabajo práctico final. c) Evaluación Final El examen final es oral. Se invita a los alumnos a que elijan un tema de interés sobre el cual comienzan a explayarse. Los docentes hacen preguntas sobre este tema y otros temas del programa. Se espera que los alumnos puedan integrar y vincular los temas desarrollados en el curso, tanto en lo que se refiere a los conceptos teóricos como a las aplicaciones Bibliografía: Obligatoria Burgos, J.J Las Heladas en la Argentina. Orientación Gráfica. MINAGRI Argentina. Herramientas para la Evaluación y Gestión del Riesgo Climática en el Sector Agropecuario. Elías Castillo, Francisco et al. Agrometeorología. Ed. Mundi-Prensa. Madrid. Ed Murphy, G. M. y R.H. Hurtado (eds). Agrometeorología. Ed. Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires. 2da. Edición ampliada De consulta Ahrens, Donald. Meteorology Today. West Publishing Company. Nueva York Asociación Argentina de Agrometeorología: Actas de reuniones de agrometeorología ( ) Barry, R. J. y R. J. CHorley "Atmósfera, tiempo y clima". Ed. Omega. Barcelona. España Camilloni, I y Vera, C: El aire y el agua de nuestro planeta Ed: Eudeba Garabato M. Temas de agrometeorología. Tomos I y II. CPIA. Orientadora Gráfica Editora Murphy, G.M. (ed). Atlas Agroclimático de la Argentina. Ed. Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires Solomon, S., D. Qin, M. Manning, R.B. Alley, T. Berntsen, N.L. Bindoff, Z. Chen, A.

5 Chidthaisong, J.M. Gregory, G.C. Hegerl, M. Heimann, B. Hewitson, B.J. Hoskins, F. Joos, J. Jouzel, V. Kattsov, U. Lohmann, T. Matsuno, M. Molina, N. Nicholls, J. Overpeck, G. Raga, V. Ramaswamy, J. Ren, M. Rusticucci, R. Somerville, T.F. Stocker, P. Whetton, R.A. Wood and D. Wratt, 2007: Technical Summary. In: Climate Change 2007: The Physical Science Basis. Contribution of Working Group I to the Fourth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change [Solomon, S., D. Qin, M. Manning, Z. Chen, M. Marquis, K.B. Averyt, M. Tignor and H.L. Miller (eds.)]. Cambridge University Press, Cambridge, United Kingdom and New York, NY, USA. Recursos web: Servicio Meteorológico Nacional Instituto de Clima y Agua del INTA Comet Heladas en la Argentina -

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