1 Revisores técnicos universitarios De geología, Francisco Anguita Virella De biología, Carlos López Otín

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1 BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 1 Revisores técnicos universitarios De geología, Francisco Anguita Virella De biología, Carlos López Otín Revisores técnicos De geología, Carlos Muñoz Menéndez De biología, Vicent Pardo Sáiz BARCELONA - MADRID - BUENOS AIRES - CARACAS GUATEMALA - LISBOA - MÉXICO - NUEVA YORK - PANAMÁ SAN JUAN - SANTAFÉ DE BOGOTÁ - SANTIAGO - SÃO PAULO AUCKLAND - HAMBURGO - LONDRES - MILÁN - MONTREAL NUEVA DELHI - PARÍS - SAN FRANCISCO - SIDNEY - SINGAPUR ST. LOUIS - TOKIO - TORONTO

2 Biología y geología, 1.º Bachillerato. 1.ª edición No está permitida la reproducción total o parcial de este libro, ni su tratamiento informático, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, por fotocopia, por registro u otros métodos sin el permiso previo y por escrito de los titulares del Copyright. Derechos reservados 2012, respecto a la primera edición en español, por: McGraw-Hill/Interamericana de España, S.L. Edificio Valrealty, 1.ª planta Basauri, Aravaca (Madrid) ISBN: Depósito Legal: Equipo Editorial: Patricia Rayón, Ariadna Allés y Carmen Álvarez Ignacio Martínez y Susana Gonzalo Bernardino Pérez Equipo Preimpresión: Eduardo Márquez Claudia Fernández María Ángeles Ramírez Luis Hernández Revisión Técnica: Álvaro Arasa i Tuliesa Carlos Muñoz Menéndez Vicent Pardo Sáiz Francisco Anguita Virella Carlos López Otín Diseño de cubierta e interior: Quin Team Maquetación: Estudio GRAFIMARQUE, S.L. Ilustraciones: Ángel Ovejero, Sergio Guinot, David Guinot, Alejandra García Frank, Pablo Jurado y SAI comunicación y marketing Fotografías: GettyImages, Cover, Álbum, Age, Microsfoto, José María Barrés, Prisma, NASA, Fernando J. Palero, Ministerio de Fomento y las autoras Impreso en

3 Presentación La biología y la geología son ciencias de la naturaleza e incluyen una gran diversidad de ramas de estudio. En la elaboración de este manual de Biología y Geología 1º de bachillerato, hemos querido mostrar dicha variedad de enfoques, por lo que el resultado es una obra de carácter multidisciplinar que aborda ambas disciplinas bajo puntos de vista de tipo holístico e integrador. El contenido de este proyecto se ha planteado con el rigor necesario para un nivel de 1º de bachillerato. Para su realización se ha tenido en cuenta el tipo de alumnado al que va dirigido, que es aquel que enfoca sus estudios a ciclos formativos o carreras universitarias relacionadas con la naturaleza y la salud. Se hace alusión asimismo a las investigaciones más punteras en Biología y Geología para que los estudiantes comprendan que la ciencia es un proceso vivo, dinámico y en constante construcción. La programación de los contenidos ha sido proyectada de forma sistemática, teniendo en cuenta qué debe aprender el alumnado, la finalidad de este aprendizaje y la metodología necesaria para conseguir un buen resultado del proceso de enseñanza-aprendizaje. La Geología debe ser estudiada, fundamentalmente, por su valor formativo, pero ha sido planteada de modo que de ella se deriven unas pautas pedagógicas enfocadas a la comprensión de ciertos aspectos de la realidad y de la vida, aspectos que difícilmente podrían ser mostrados por otras ciencias. Se trata de recoger los últimos enfoques relativos a la tectónica de placas y a la división interna de la Tierra, y se han actualizado asimismo algunos conceptos que estaban anticuados en la enseñanza secundaria. La Biología se ha enfocado desde un punto de vista evolutivo e inductivo, intentando que el alumnado comprenda cómo, desde las primeras formas de vida, los seres vivos han ido evolucionando y modificando sus estructuras y sus funciones de forma paralela a los cambios ocurridos en el medio que les rodeaba. Los ejemplos y actividades son numerosos y se han seleccionado por su aplicación a la vida real. Las unidades incluyen una sección teórica, que contiene abundantes actividades resueltas a modo de ejemplo así como una serie de cuestiones que los estudiantes deben resolver, y también una sección práctica, que presenta lecturas científicas actualizadas y diversas prácticas de laboratorio. Se pretende que los contenidos de las unidades y el tratamiento del currículo sean del agrado de profesores/ras y alumnos/as y que sienten una base firme para el posterior desarrollo de niveles superiores. El currículo no debe limitarse a la adquisición de conocimientos y conceptos, sino que ha de proponer una educación estimuladora de todas las capacidades del alumnado. Queremos expresar nuestro agradecimiento a todos los profesionales que han contribuido a la realización de este proyecto didáctico. Por último, queremos indicar que cualquier sugerencia aportada por el profesorado que utilice este manual en sus clases será tenida en cuenta, lo que permitirá completar y mejorar ediciones posteriores.

4 4 ÍNDICE BLOQUE I Origen y estructura de la Tierra Unidad 1 La investigación científica de nuestro planeta Introducción a la geología La investigación científica en geología La utilidad de la geología Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 2 El planeta Tierra: formación y métodos de estudio El Universo El planeta Tierra Métodos de estudio del interior de la Tierra Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 3 El planeta Tierra: estructura, composición y dinámica División composicional de la Tierra División dinámica de la Tierra Algunas implicaciones de la tectónica de placas Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 4 La materia mineral: cristalización y ambientes petrogenéticos La materia mineral Los minerales Los ambientes petrogenéticos Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 5 BLOQUE II Geodinámica interna Procesos petrogenéticos del ambiente magmático: magmatismo y rocas magmáticas Los magmas Actividad volcánica Las rocas magmáticas Cómo se encuentran las rocas magmáticas en el campo? Yacimientos magmáticos Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 6 Procesos petrogenéticos del ambiente metamórfico: metamorfismo y rocas metamórficas El metamorfismo Tipos de metamorfismo Las rocas metamórficas Yacimientos metamórficos Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 7 BLOQUE III Geodinámica externa El ambiente petrogenético sedimentario. Formación de rocas sedimentarias Los sedimentos. Los procesos sedimentarios La alteración de las rocas en superficie Los suelos Los ambientes sedimentarios Las rocas sedimentarias Clasificación de las rocas sedimentarias Yacimientos sedimentarios Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio

5 ÍNDICE 5 BLOQUE IV Unidad y diversidad de la vida Unidad 8 La organización de los seres vivos Niveles de organización de la materia El origen de la vida La base química de la vida La célula Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio BLOQUE V La biología de las plantas Unidad 11 El proceso de nutrición en las plantas La función de nutrición en plantas Nutrientes imprescindibles para el desarrollo vegetal Las fases de la nutrición en plantas Otros tipos de nutrición en plantas Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 9 Organismos unicelulares y pluricelulares Organismos unicelulares y pluricelulares Funciones básicas en los organismos Estructuras básicas en los organismos pluricelulares Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 10 La clasificación de los seres vivos Por qué nos inquieta clasificar los seres vivos? Qué es la taxonomía? La especie y su nomenclatura Historia de la clasificación de los seres vivos: de dos reinos a tres dominios Los cinco reinos El reino monera El reino protoctista El reino de los hongos El reino de las plantas El reino de los animales Las claves dicotómicas La biodiversidad Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 12 El proceso de relación en las plantas La función de relación en plantas Hormonas vegetales Movimientos en plantas Desarrollo en plantas Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 13 El proceso de reproducción en las plantas La función de reproducción en plantas La reproducción asexual en plantas La reproducción sexual en plantas Estrategias de polinización y diseminación de la semilla Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio BLOQUE VI La biología de los animales Unidad 14 El proceso de nutrición en los animales La función de nutrición en animales La función digestiva La función respiratoria

6 6 ÍNDICE 14.4 la función circulatoria La función excretora Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 15 El proceso de relación en los animales La función de relación en animales La neurona El sistema nervioso El sistema hormonal o endocrino Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Unidad 16 El proceso de reproducción en los animales Reproducción en los animales Reproducción asexual en animales Reproducción sexual en animales Intervención humana en la reproducción La clonación Actividades Investigación científica Trabajo de laboratorio Anexo de química orgánica

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