PRIMER CAMPEONATO NACIONAL DE CERVEZAS

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2 PRIMER CAMPEONATO NACIONAL DE CERVEZAS El Campeonato Nacional de Cervezas (CNC) tiene como objetivo premiar a las mejores cervezas producidas comercialmente en el estado español. El jurado del CNC estará compuesto por miembros reconocidos de la comunidad cervecera nacional e internacional. El jurado realizará catas a ciegas para determinar los ganadores en cada grupo / categoría y se rellenará un informe de cata de cada cerveza que estará a disposición de los cerveceros participantes al finalizar el concurso. Se juzgará cada cerveza en función de su fidelidad al estilo que representa (por lo cual es importante escoger muy bien la categoría/estilo/subestilo al inscribir cada cerveza). Se dividirán los estilos en 5 grandes grupos, compuestos cada uno por varias categorías y subcategorías siguiendo la clasificación del Beer Judge Certification Program (BJCP). (ver Anexo 1: ESTILOS). En el caso de que se presenten más de 5 cervezas de una misma categoría o subcategoría, éstas cervezas serán juzgadas separadamente en su propia categoría, creándose así un nuevo grupo de premiados. Las catas se realizarán los días 1 y 2 de julio. La entrega de premios será el sábado 4 de julio a las 18 hs. en el contexto de la cuarta Fira del Poblenou de Cerveses Artesanes, en el Parc del Poblenou, Barcelona. El CNC está organizado por la Associacio Cultural per a la Divulgació de la Cervesa Artesana a Catalunya (ACDCAC), con la colaboración de La Fira del Poblenou de Cerveses Artesanes. En estas Bases de participación se explican los criterios de participación y valoración de las cervezas y el funcionamiento del CNC. Cualquier duda que surja sobre estas bases se resolverá por a través de la siguiente dirección:

3 Bases de participación 1. CONDICIONES DE PARTICIPACIÓN Todas las cervezas participantes en el CNC deben ser elaboradas por/en una cervecería con registro sanitario, lo que significa que se puede distribuir y vender legalmente. Las cervecerías deben tener todas las licencias necesarias para poder elaborar y distribuir. Se pueden presentar cerveceros que, en caso de no tener fábrica, elaboran en una fábrica con licencia bajo su propia marca. En caso de resultar premiada, el premio es para el cervecero que posea la marca, no para la fábrica donde se ha elaborado la cerveza. Cualquier cervecería que se registre sin cumplir estos requisitos será descalificada sin que se le devuelva el dinero de la inscripción. 2. Tarifas de INSCRIPCIÓN La tarifa de inscripción es de 30 que incluyen el derecho de participación y la inscripción de una cerveza. El coste de cada cerveza adicional que se quiera inscribir es de 10. Las cervecerías participantes pueden inscribir tantas cervezas como quieran. Para inscribir una cerveza se debe rellenar la ficha de inscripción adjunta (Anexo 2) indicando: Nombre de la cervecería Nombre de la cerveza Grupo, categoría y subcategoría a la que pertenece la cerveza, según la lista de estilos adjunta. Por ejemplo: Grupo I - categoría 2 - subcategoría 2B = International Amber Lager Volumen alcohólico Fecha de envasado Características (opcional): Tipo de levadura, IBU, EBC, si se ha empleado alguna técnica especial (first wort hopping, dry hopping, hopback, filtrado, pasteurización...) 3. Envío de las Cervezas Cada cerveza participante se envía por separado. Las cervezas deben llegar con su presentación/etiquetado habitual, si puede ser en una caja blanca, sin marcas. Se deberán enviar 6 botellas si son de 33cl., 4 botellas si son de 50cl., o 3 botellas si son de 66 o 75cl.

4 Dentro de la caja se debe incluir impresa la ficha de la cerveza (ver Anexo 2: FICHA). La dirección de envío es: La Cervecita Nuestra de Cada Día, calle Llull 184, local 2 (08005) Barcelona. Las cervezas deberán llegar a la dirección de envío entre el 1 y el 30 de junio de El coste del envío corre por cuenta de la cervecería participante. La organización no se hace responsable por envíos fuera de término ni por rotura o extravío de los envíos. En caso de detectar problemas con el envío nos pondremos en contacto con la cervecería para comunicarlo, pero es responsabilidad de la misma enviar una nueva muestra antes de la fecha de cierre, por lo que recomendamos enviar las muestras con la suficiente anticipación. 4. Inscripción Para realizar la inscripción se deberá realizar el pago de la cuota de participación (30 por la primer cerveza y 10 por cada una de las siguientes) por transferencia bancaria al número de cuenta ES y enviar una copia del recibo de la transferencia a Se enviará un de confirmación. La fecha límite de inscripción es el 20 de junio de Recuerda que las cervezas deben llegar a la dirección de envío como máximo el día 30 de junio. 5. Premio a la Mejor Cervecería CNC premia también las 3 mejores cervecerías (Oro, Plata y Bronce) Las cervecerías premiadas se determinan basándonos en los resultados de los jueces. Las cervecerías ganan puntos basados en las medallas que consigan. Estos son los criterios utilizados para la concesión de puntos: 1. Mayor cantidad de puntos: las cervecerías ganan puntos basándonos en el número de Oros (3 puntos), Platas (2 puntos) y Bronces (1 punto) que hayan conseguido. 2. Mayor cantidad de medallas de Oro. 3. Mayor cantidad de medallas. El segundo y tercer criterios tienen el efecto de hacer que 1 Oro y 2 Bronces valgan más que 1 Oro y 1 Plata, mientras que 2 Oros valgan más que 1 Oro, 1 Plata y 1 Bronce.

5 Anexo 1: Estilos GRUPO I CATEGORÍAS 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9 1. Standard American Beer 1A: American Light Lager 1B: American Lager 1C: Cream Ale 1D: American Wheat Beer 2. International Lager 2A: International Pale Lager 2B: International Amber Lager 2C: International Dark Lager 3. Czech Lager 3A: Czech Pale Lager 3B: Czech Premium Lager 3C: Czech Amber Lager 3D: Czech Dark Lager 4. Pale Malty European Lager 4A: Munich Helles 4B: Festbier 4C: Helles Bock 5. Pale Bitter European Beer 5A: German Leichtbier 5B: Kölsh 5C: German Helles Exportbier 5D: German Pils 6. Amber Malty European Lager 6A: Märzen 6B: Rauchbier 6C: Dunkles Bock 7. Amber Bitter European Lager 7A: Vienna Lager 7B: Altbier 7C: Kellerbier (Pale/Amber) 8. Dark European Lager 8A: Munich Dunkel 8B: Schwarzbier 9. Strong European Lager 9A: Doppelbock 9B: Eisbock 9C: Baltic Porter GRUPO II CATEGORÍAS 11, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 21 y British Bitter 11A: Ordinary Bitter 11B: Best Bitter 11C: Strong Bitter 12. Pale Commonwealth Beer 12A: British Golden Ale 12B: Australian Sparkling Ale 12C: English IPA

6 13. Brown British Beer 13A: Dark Mild 13B: British Brown Ale 13C: English Porter 14. Scottish Ale 14A: Scottish Light 14B: Scottish Heavy 14C: Scottish Export 15. Irish Beer (A) 15A: Irish Red Ale 17. Strong British Ale 17A: British Strong Ale 17B: Old Ale 17C: Wee Heavy 17D: English Barleywine 18. Pale American Ale 18A: Blonde Ale 18B: American Pale Ale 19. Amber and Brown American Beer 19A: American Amber Ale 19B: California Common 19C: American Brown Ale 21. IPA 21A: American IPA 21B: Specialty IPA: Belgian IPA, Black IPA, Brown IPA, Red IPA, Rye IPA, White IPA 22. Strong American Ale 22A: Double IPA 22B: American Strong Ale 22C: American Barleywine 22D: Wheatwine GRUPO III CATEGORÍAS 15, 16 y Irish Beer (B/C) 15B: Irish Stout 15C: Irish Extra Stout 16. Dark British Beer 16A: Sweet Stout 16B: Oatmeal Stout 16C: Tropical Stout 16D: Foreign Extra Stout 20. American Porter and Stout 20A: American Porter 20B: American Stout 20C: Imperial Stout

7 GRUPO IV CATEGORÍAS 10, 23, 24, 25, 26 y German Wheat Beer 10A: Weissbier 10B: Dunkles Weissbier 10C: Weizenbock 23. European Sour Ale 23A: Berliner Weisse 23B: Flanders Red Ale 23C: Oud Bruin 23D: Lambic 23E: Gueuze 23F: Fruit Lambic 24. Belgian Ale 24A: Witbier 24B: Belgian Pale Ale 24C: Bière de Garde 25. Strong Belgian Ale 25A: Belgian Blonde Ale 25B: Saison 25C: Belgian Golden Strong Ale 26. Trappist Ale 26A: Trappist Single 26B: Belgian Dubbel 26C: Belgian Tripel 26D: Belgian Dark Strong Ale 28. American Wild Ale 28A: Brett Beer 28B: Mixed-Fermentation Sour Beer 28C: Wild Specialty Beer GRUPO V CATEGORÍAS 27, 29, 30, 31, 32, 33 y Historical Beer Gose, Kentucky Common, Lichtenhainer, London Brown Ale, Piwo Grodziskie, Pre-Prohibition Lager, Pre-Prohibition Porter, Roggenbier, Sahti. 29. Fruit Beer 29A: Fruit Beer 29B: Fruit and Spice Beer 29C: Specialty Fruit Beer 30. Spiced Beer 30A: Spice, Herb or Vegetable Beer 30B: Autumn Seasonal Beer 30C: Winter Seasonal Beer 31. Alternative Fermentables Beer 30A: Alternative Grain Beer 30B: Alternative Sugar Beer 32. Smoked Beer 32A: Classic Style Smoked Beer 32B: Specialty Smoked Beer 33. Wood Beer 33A: Wood-Aged Beer 33B: Specialty Wood-Aged Beer 34. Specialty Beer 34A: Clone Beer 34B: Mixed-Style Beer 34C: Experimental Beer

8 espacio reservado para la organización Anexo 2: FICHA DE INSCRIPCIÓN Instrucciones: Imprima esta página y complete todos los campos con letra mayúscula de imprenta. Coloque la ficha dentro de la caja de cervezas a enviar. Se debe completar una ficha por cada cerveza inscripta. Consultar el Anexo 1: Estilos para completar el apartado de ESTILO CERVEcería Nombre: Dirección: Contacto: Teléfono: CERVEZA Nombre: Estilo: Grupo Categoría Sub-categoría Volumen alcohólico: Fecha de envasado: Características (opcional):

9 Información / Contacto Facebook:

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