Fuente de electrones. Tipo de nutrición. Fuente de energía. Fuente de carbono

Transcripción

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2 Tipo de nutrición Fuente de energía Fuente de electrones Fuente de carbono Quimiótrofos química Fotótrofos luz Organótrofos comp. orgánico Litótrofos comp. inorgánico Autótrofos inorgánico Heterótrofos orgánico

3 Tipo de nutrición Fuente de energía Fuente de electrones Fuente de carbono Quimiolitoautótrofo Quimioorganoheterótrofo química comp. orgánico orgánico Muchos organismos utilizan compuestos orgánicos como fuente de energía, electrones y carbono química comp. inorgánico Importante para ciclos biogeoquímicos Oxidación de hierro, hidrógeno, azufre, nitrógeno inorgánico Fotolitoautótrofo luz comp. inorgánico inorgánico Cianobacterias, cloroplastos, bacterias del azufre verdes y púrpuras Fotoorganoheterótrofo luz comp. orgánico orgánico Bacterias verdes y púrpuras, no del azufre

4 Bacterias Levaduras Hongos min max min max min max Proteínas Carbohidratos Lípidos Ácidos nucleicos

5 C 50 Elemento mayoritario que forma parte de todas las moléculas orgánicas de la célula O 20 Constituyente del agua celular y de la mayoría de los componentes orgánicos celulares. El oxígeno molecular sirve como aceptor final de electrones en la respiración aeróbica N 14 Presente en proteínas, ácidos nucleicos, coenzimas H 8 Constituyente del agua celular y de la mayoría de los componentes orgánicos celulares P 3 Presente en ácidos nucleicos, fosfolípidos y coenzimas. S 1 Presente en aminoácidos, vitaminas (tiamina, biotina), coenzima A

6 K 1 Cofactor de actividades enzimáticas (síntesis de proteínas) Mg 0.5 Estabiliza los ribosomas, membranas celulares y ácidos nucleicos, cofactor de muchas actividades enzimáticas Na 1 Importante para el transporte en membranas. Ca 0.2 Estabiliza la pared y termoesporas bacterianas. Cofactor de muchas actividades enzimáticas Fe 0.2 Componente importante de los citocromos y ferroproteínas involucradas en el transporte de electrones.

7 Co Cu Mn Mo Ni Se Zn Vitamina B12 Cofactor de ciertas proteínas involucradas en la respiración Activador de muchas enzimas Presente en enzimas que contienen flavina, nitrogenasas, reductasas, deshidrogenasas Cofactor de la mayoría de las hidrogenasas, ureasa Componente estructural del aa (selenocisteína), cofactor de la formatodeshidrogenasa Cofactor de enzimas polimerasas de ADN, ARN

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9 Substrato g/l Sacarosa NH 4 NO CaH 2 PO MgSO 4 7H 2 O ZnSO

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13 Humedad 29.5 Nitrógeno total 7.0 Nitrógeno amino 3.6 Cenizas 19 Lípidos Trazas Carbohidratos 7.5 Cloruro (NaCl) 11.5 Fósforo (P2O5) 4.1 Sodio (Na2O) 7.5 Potasio (K2O) 3.8 ph (sol. 5%) 5.5 Aminiácidos en EL (% p/p) Lisina 3.5 Triptofano 0.6 Leucina 3.5 Isolueucina 2.8 Treonina 2.5 Valina 2.6 Fenilalanina 2.1 Metionina 0.9

14 Oleico Linoleico Linolénico Oliva Cacahuate Maiz Girasol Algodón Linaza Soya

15 Humedad 11 Humedad 10.8 Nitrógeno total 11.2 Proteina 10 Lípidos 0.6 Lípidos 4.3 Carbohidratos 29.9 Carbohidratos 71.7 Cenizas 6.5 Cenizas 1.5 Calcio 0.37 Fibra 1.7 Fósforo 0.76

16 Sólidos totales 51 Nitrógeno total 4 Acidez 16 Az. reductores 5 Cenizas 8 Aminiácidos en ACM (% NT) Alanina <25 Arginina 8 Ác. Glutámico 8 Leucina 6 Prolina 5 Isolueucina 3.5 Treonina 3.5 Valina 3.5 Fenilalanina 2 Metionina 1 Cistina 1

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18 ! Por su naturaleza hidrofóbica la membrana celular es altamente impermeable a moléculas polares, por lo que, impide la fuga de compuestos intracelulares solubles en agua.! En general las bicapas lipídicas son:! Impermeables a iones y moléculas polares! Permeables al agua y moléculas apolares

19 O 2 N 2 Agua Urea Glicerol Glucosa Sacarosa H +, Na + HCO 3 1,K + Ca +2, Cl, Mg +2

20 1. Difusión libre A favor de un gradiente de concentraciones 2. Difusión facilitada 3. Transporte activo 4. Translocación de grupo En contra de un gradiente de concentraciones

21 ! Difusión pasiva. Moléculas de H 2 O y algunos nutrientes liposolubles pasan libremente a través de la membrana hasta equilibrar concentraciones. No hay consumo de energía! Difusión facilitada. Los nutrientes se unen a una proteína transportadora para atravesar la membrana pasando de mayor a menor concentración. No hay consumo de energía! Transporte activo. Mecanismo para la mayoría de los nutrientes. Proceso que permite concentrar, en el interior celular, altos niveles de nutrientes necesarios para las actividades metabólicas. Hay consumo de energía! Transporte por translocación de grupo. La proteína transportadora es una enzima que añade un grupo fosfato del ácido fosfoenolpirúvico al nutriente durante el transporte. Este nutriente alterado ya no es capaz de unirse a la proteína transportadora: se acumula dentro de la célula. Hay consumo de energía

22 ! El transporte de solutos mediado por proteínas a través de la membrana es muy similar a las reacciones enzimasustrato! Cada proteína tiene un sitio específico y una constante espcífica (Km) para un sustrato! Cuando el transportador esta saturado se alcanza Vmax! La gran diferencia con la reacción enzimasustrato es que el sustrato no se modifica! Proteínas acarredoras o transportadoras: se enlazan con el sustratocambian su configuración espacialliberan al sustrato! Proteínas de canal: forman poros llenos de agua a través de la membrana, al abrirse los poros permiten el paso de pequeñas moléculas través de la membrana