NO DIGAS CERVEZA. DI BEER. MADRID RÍO

Transcripción

1 NO DIGAS CERVEZA. DI BEER. MADRID RÍO

2 ÍNDICE 1. PRESENTACIÓN. 2. BEER EXPERIENCE. NO DIGAS CERVEZA. DI BEER. 3. EL RECINTO. 4. EL MONTAJE. 5. CONCEPTO DEL EVENTO ZONAS CERVEZAS DE LOS MONJES CERVEZAS LAGER LEY DE LA PUREZA CERVEZAS LAMBIC CERVEZAS MODERNAS EVENTO LANZAMIENTO MERCHANDISING SHOWS EN DIRECTO OFERTA GASTRONÓMICA. 6. PÚBLICO OBJETIVO. 2 3

3 1. PRESENTACIÓN A continuación, se presenta un proyecto para la realización de un evento que pretende establecer un hito en el calendario madrileño y nacional, relacionado con el consumo, la cultura y la historia de la cerveza. España, por tradición y costumbres, es un país cervecero. Las cañas son siempre una buena excusa para quedar con amigos y pasar buenos momentos, además de ser una excelente compañía para los platos más típicos de la gastronomía nacional. Sin embargo, el conocimiento respecto de esta bebida no está muy extendido, lo que hace que la gente no sepa diferenciar los sabores, matices y aspectos de todas las clases de cerveza que se pueden encontrar en la oferta que se ofrece en el mercado. Con un aspecto muy visual y espectacular, se pretende captar la atención del público general, en un evento en el que se presentarán muchos de los tipos de cerveza que existen, a través de las fases de la historia en la que fueron apareciendo y los hechos que hicieron que eso fuera posible. Además, se describirán unas y otras de una manera muy didáctica y entretenida, para que la gente aprenda haciendo una de las cosas que más le gusta hacer: beber una buena cerveza. En las páginas siguientes, se presenta una primera aproximación de lo que será el evento, repasando las experiencias anteriores y detallando las nuevas propuestas. Esperamos que sea de vuestro interés. 4 5

4 2. BEER EXPERIENCE NO DIGAS CERVEZA. DI BEER La idea consiste en organizar un montaje en el que se promueva el consumo de todos los tipos de cerveza existentes en el mercado, y para lograrlo, nada mejor que aportar un poco de cultura cervecera a la sociedad moderna. Con un concepto de diseño novedoso, que proviene del famoso Oktoberfest, pero adaptado a la imagen y a la cultura española, el evento estará dividido en distintas zonas que representarán los tipos de cerveza que se encuentran en el mercado, mostrando por qué son de una u otra manera y de un modo muy accesible para que los asistentes aprendan probando sus diferentes sabores. El evento contará también con una oferta gastronómica acorde a los acompañamientos típicos de la cerveza y con espectáculos de música en directo y otras actividades para amenizar la estancia de los asistentes y que puedan pasar un rato agradable en compañía de los suyos. BEER EXPERIENCE. No digas cerveza. Di beer refleja a la perfección el concepto de evento que se pretende mostrar a PRIMER FIN DE SEMANA DE MAYO la gente: abierto, español y con un toque internacional, dadas NO DIGAS CERVEZA. DI BEER. las nacionalidades de las cervezas que se encontrarán en el interior del recinto. Además, deja claro que es un evento en el 6 que la gente irá a vivir sensaciones, experiencias 7

5 3. EL RECINTO MADRID RÍO El proyecto Madrid Río, cuyo punto de partida fue el soterramiento del tramo de la autovía de circunvalación M-30 paralelo al río Manzanares, ha dado como resultado un gran parque lineal de más de 10 kilómetros de longitud que integra la ribera del afluente madrileño en el centro de la ciudad y establece un marco rodeado de vegetación en el que podrás disfrutar de multitud de infraestructuras deportivas, lúdicas y culturales para pasar tu tiempo libre. Ahora puedes descubrirlo con la visita guiada Madrid Río en bicicleta. Madrid Río cuenta con un espacio ideal para la celebración de este evento, que es la Explanada del Puente del Rey, que todos guardamos en la retina por ser el lugar que puso el punto final a la celebración en nuestra ciudad de la victoria de la selección española en la Copa Mundial de Fútbol Sudáfrica 2010 y que luce una placa conmemorativa de dicho acontecimiento. 8 9

6 4. EL MONTAJE UN MONTAJE DE PRIMERA CALIDAD M 2 El montaje tendrá alrededor de m2, y está pensado para albergar las siguientes zonas: Zonas históricas. Patio de comidas. Zona común de consumición. Escenario. Terrazas. Tienda

7 5. CONCEPTO DEL EVENTO 5.1. ZONAS HISTÓRICAS El evento contará con diferentes zonas según la cerveza de que se trate. Estas zonas estarán decoradas acorde a cada uno de los conceptos, vistiendo también a los camareros y camareras en la línea de la decoración

8 5.1. ZONAS HISTÓRICAS CERVEZA DE LOS MONJES Según registros históricos, la cerveza encuentra su origen en el año AC, sin embargo, de las que se encuentran actualmente en el mercado, podemos encontrar en las cervezas de abadía un primer acercamiento a la cultura cervecera actual. LA CERVEZA DE LOS MONJES DC. Según referencias históricas, en el monasterio de St. Gallen, en la actual Suiza, en la cúpula de la iglesia se encuentran pinturas de una instalación para elaborar cerveza DC. Utilización del lúpulo en la elaboración de la cerveza. La abadesa Hildergarde de St. Ruprechtsberg, menciona el poder antibacteriano del lúpulo y apunta que la cerveza aromatizada con lúpulo se conserva mejor que la que no lo utiliza

9 5.1. ZONAS HISTÓRICAS CERVEZAS LAGER Las cervezaz tipo lager, nacieron en el siglo XV, en Munich. Este es, sin dudas, otro de los hechos que han marcado para siempre la historia de la cerveza. MUNICH CERVEZAS LAGER 1420 DC. Las actas de reunión del ayuntamiento de Munich contiene la referencia más antigua de la cerveza tipo lager. Debido a la proliferación de levaduras salvajes en el aire y el calor, se hacía imposible elaborar cerveza en el verano, por lo que los cerveceros bávaros guardaban la cerveza en cuevas heladas a los pies de los Alpes para ir utilizándose según se necesitara. Las bajas temperaturas y el periodo de tiempo que permanecían allí, producía unas cervezas más suaves y estables

10 5.1. ZONAS HISTÓRICAS LEY DE LA PUREZA La Ley de la pureza, aprobada en el año 1.516, rige muchas de las actuales cervezas producidas en Alemania. MALTA BAVIERA LEY DE LA PUREZA Guillermo VI establece la ley de la pureza en Baviera, que determina que en la elaboración de cerveza sólo se puede utilizar malta, lúpulo y agua. En el s. XX esta norma es adoptada por toda Alemania. AGUA LÚPULO 18 19

11 5.1. ZONAS HISTÓRICAS CERVEZAS LAMBIC A partir del siglo XVIII nacen estas cervezas más afrutadas, cuyos procesos recuerdan más a los de algunos vinos. CERVEZAS LAMBIC 1720 La cerveza LAMBIC es la única cerveza en el mundo que no se inocula con una levadura específica, sino que su fermentación espontánea se produce gracias a la inoculación de la flora existente en el medio ambiente de esta región de Pajotten. Las cervezas LAMBIC están protegidas por la legislación Belga y deben contener un mínimo de un 30% de trigo, además de utilizar lúpulo con al menos 3 años de antigüedad en su composición. Se consigue un mosto cervecero que se expone a la flora existente en esa región y se permite su inoculación espontánea por mas de 80 levaduras salvajes y bacterias existentes en el aire

12 5.1. ZONAS HISTÓRICAS CERVEZAS MODERNAS En la actualidad, las cervezas han sufrido el avance de la sociedad hacia una vida más sana, resignando pureza y sabor. Sin embargo, estos cambios la han convertido en una opción para más personas, y por ende, cada vez más instalada en la sociedad. CERVEZAS MODERNAS 2000 Las cervezas actuales se adaptan a los tiempos que corren, ofreciendo menos contenido alcohólico en sintonía con la cultura al cuerpo y la vida sana. En el mercado actual, encontramos cervezas sin alcohol o con bajo contenido, las cervezas light y hasta saborizadas

13 5.2. EVENTO LANZAMIENTO DESFILE DE CARROZAS CADA CARROZA REPRESENTA UNA ZONA A tono de inauguración, se organizará un desfile de carrozas que simbolizarán cada una de las zonas descritas anteriormente, y que incorporarán la imagen de las diferentes marcas que estarán presentes en la feria. La idea es que las carrozas avancen desde el mismo Parque del Retiro de Madrid hasta llegar al recinto Madrid Río, ubicado en las inmediaciones del intercambiador de Príncipe Pío. LLEGADA MADRID RÍO SALIDA PUERTA DE ALCALÁ Como acto inaugural, se propone realizar un desfile de carrozas para generar repercusión mediática y visibilidad en la ciudad de Madrid. El recorrido comprendería las calles Alcalá, Gran Vía y la Cuesta de San Vicente, hasta llegar al intercambiador de Príncipe Pío y al Madrid Río, donde las carrozas pasarían a formar parte del decorado de la instalación

14 5.3. MERCHANDISING LA TIENDA Para la gente que también quiera llevarse la cerveza a casa, habrá una tienda en la que, además de todas las variedades encontradas en el evento, se venderán otros artículos como: Destapadores. Sombreros. Lanyards resumen del evento. Mucho más... 3 TIPOS DIFERENTES DE JARRAS Una de las particularidades de este evento, será que los asistentes deberán alquilar su propia jarra de cerveza para consumir las diferentes variedades ofrecidas. El precio del alquiler será muy asequible (1 o 2 ) y se podrá elegir entre 3 diseños diferentes. La idea es que la gente las alquile con la intención de utilizarlas en el evento, y que sean tan atractivas que quieran llevárselas a su casa de recuerdo

15 5.4. SHOWS EN DIRECTO EL ESCENARIO CROQUETAS CASERAS 5.5. OFERTA GASTRONÓMICA EL MEJOR COMPLEMENTO Otro de los atractivos del evento, serán los shows de diferentes bandas españolas en el escenario principal del evento, que estará integrado dentro del espacio para que la gente pueda seguir sentada bebiendo, mientras observa a los artistas. Además, el escenario será utilizado para la realización de concursos y campeonatos relacionados con la cerveza y para cualquier tipo de actividad que sirva para animar a los asistentes. QUESO TORTILLA DE PATATAS SALCHICHAS TIPO ALEMÁN CHULETONES JAMÓN IBÉRICO 28 29

16 6. PÚBLICO OBJETIVO TODOS SERÁN BIENVENIDOS Beer Experience es un evento pensado para todos aquellos amantes de la cerveza, sin distinción. Sin embargo, dadas las actividades, la ubicación, el estilo de evento y el enfoque de la comunicación, se pueden intuir las siguientes características en lo que al público asistente se refiere. CARACTERÍSTICAS Entre 18 y 40 años. Clase social media / media-alta. 60% hombres / 40% mujeres. Amantes de la cerveza. Invierten tiempo y dinero en ocio. Disfrutan en compañía de familia y amigos. Usuarios activos de las redes sociales

17 Jorge Leal Director Móvil Oficina jmleal@grupoladonna.com